Sayap ayam dalam ketuhar: resipi, ciri memasak dan ulasan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Ramai suri rumah cuba mengelakkan produk seperti kepak ayam. Mereka menganggapnya sama sekali tidak berguna atau hanya sesuai untuk membuat sup. Tetapi sia-sia. Daripada mereka anda boleh memasak banyak hidangan yang mudah, tetapi pada masa yang sama sangat lazat dan memuaskan. Kepak ayam bakar dalam ketuhar boleh dihidangkan dengan sebarang ulam atau sebagai pembuka selera untuk minuman berbuih. Di samping itu, mereka boleh dimasak dengan sayur-sayuran, berkhidmat sebagai hidangan bebas dan lengkap. Di bawah ialah pelbagai resipi untuk kepak ayam dalam ketuhar.

Sayap dalam sos bawang putih

Ayam adalah daging yang lembut dan berdiet, ia tidak memerlukan rawatan haba yang lama. Dan untuk harga, ia adalah salah satu yang paling berpatutan. Bukan rahsia lagi bahawa daging yang paling sihat adalah dibakar. Atas sebab inilah saya ingin bercakap tentang bagaimanamasak kepak ayam dalam ketuhar.

Hidangan yang sangat lazat akan menjadi hidangan sampingan jika anda memasaknya dalam sos bawang putih dan krim masam. Sayap akan menjadi berair dan asli dalam rasa. Untuk melakukan ini, kami memerlukan produk berikut:

• satu kilogram sayap, kira-kira 12-15 keping;
• dua ratus gram bungkusan krim masam daripada sebarang kandungan lemak;
• kepala bawang putih;
• sebarang minyak sayuran;
• sudu besar jus lemon;
• perasa ayam;
• rempah mengikut citarasa anda.

Jika anda mengambil perasa dengan garam, maka anda tidak memerlukannya dalam bentuk tulen.

Resepi memasak

Memasak sayap ayam dalam ketuhar adalah cepat dan mudah. Tetapi pertama-tama kita perlu membilas dan mengeringkannya. Ia juga bernilai memangkas hujungnya. Anda masih tidak akan memakannya, dan tanpa mereka hidangan akan kelihatan lebih menyelerakan. Untuk kemudahan, anda juga boleh membahagikan sayap kepada dua bahagian, di sepanjang sendi.

Kemudian masukkannya ke dalam mangkuk yang dalam dan taburkan dengan rempah dan perasa kegemaran anda, garam dan lada sulah jika perlu. Masukkan jus lemon dan bawang putih kisar. Masukkan krim masam ke dalam mangkuk dengan bahan-bahan lain. Kami mencampurkan semuanya dengan baik. Biarkan sayap untuk diperap selama kira-kira setengah jam.

Sekarang anda perlu memanaskan ketuhar dengan baik, dan anda boleh mula membakar hidangan. Untuk melakukan ini, letakkan sayap ayam yang diperap pada lembaran penaik atau dalam hidangan pembakar, digris dengan minyak sayuran, dan tetapkan untuk memasak di dalam ketuhar selama dua puluh -dua puluh lima minit. Adalah lebih baik untuk menetapkan suhu pada 200-220 darjah.

Kebanyakan orang yang telah mencuba sayap yang disediakan dengan cara ini bercakap baik tentang hidangan itu. Mereka perhatikan kelembutan dan kelazatannya.

Sayap ayam dalam ketuhar Madu

Hidangan disediakan dengan cepat dan bagus sebagai pembuka selera untuk minuman bir. Ia juga boleh digunakan sebagai hidangan bebas, dihidangkan untuk makan malam. Sayap ayam dalam ketuhar, dimasak dengan cara ini, berwarna kemerah-merahan dan dengan kulit yang rangup.

Apa yang kami perlukan daripada produk ialah:

• sayap itu sendiri, dari 6 hingga 10 keping;
• tiga sudu besar sebarang madu cair;
• pes tomato atau sos, 3-4 sudu besar;
• paprika, kira-kira 10 gram;
• garam.

Jika anda ingin membuat hidangan itu sedikit pedas, anda boleh menambah sedikit lada merah panas dalam bentuk kisar.

Kaedah memasak

Menyediakan sayap "Madu" adalah sangat mudah. Walaupun anda telah mengambil persiapan mereka buat kali pertama, anda boleh yakin bahawa semuanya akan berjaya, dan sangat lazat. Jadi, pertama anda perlu membilas daging dan mengeringkannya dengan tuala kertas. Kemudian gosokkan sayap dengan paprika dan garam, biarkan selama beberapa minit. Pada masa ini, sediakan inti madu. Jika madu anda pekat, maka ia harus dicairkan dalam mandi air. Seterusnya, masukkan pes tomato dan rempah ratus ke dalam madu yang telah dipanaskan. Campurkan semuanya dengan baik, tuangkan sayap ayam dengan campuran yang dihasilkan. Gaul sebati lagi.sehingga madu itu menutupinya sepenuhnya. Kami masukkan ke dalam peti sejuk untuk diperap selama satu jam.

Selepas itu, anda boleh membakarnya di dalam ketuhar pada suhu 170-189 darjah selama kira-kira 30 minit. Itulah keseluruhan resipi untuk kepak ayam dalam ketuhar.

Menurut ramai pengecap hidangan ini, ia sesuai dengan minuman bir. Dan keraknya yang rangup tidak akan membuatkan sesiapa pun acuh tak acuh.

Dalam sos

Sangat lazat adalah sayap ayam bakar dalam kicap. Resipinya mudah dan cepat disediakan. Tetapi ini tidak merosakkan rasa hidangan. Untuk menyediakannya, anda perlu mengambil produk berikut:

• sudah tentu, sayap itu sendiri, kira-kira satu kilogram;
• 70ml kicap tanpa perisa;
• sedikit kari;
• sebarang minyak sayuran.

Jika mahu, anda boleh menambah campuran lada atau paprika kisar.

Kaedah memasak

Untuk memulakan, bilas sayap dengan air dan keringkan dengan meletakkannya di atas tuala dapur. Adalah lebih baik untuk memangkas hujungnya. Anda juga boleh membahagikan sayap itu sendiri kepada dua bahagian. Jadi hidangan itu akan kelihatan lebih menarik dari segi estetika dan lebih mudah untuk dimakan.

Sekarang sediakan perapan. Apa yang anda perlu lakukan ialah campurkan kicap dengan dua sudu besar sebarang minyak sayuran dan perasa kari. Gaul rata dan tuangkan kepak dengan bahan perapan ini. Kami meletakkannya di tempat sejuk selama setengah jam supaya ia diperap.

Kemudian anda hendaklah memanaskan ketuhar dengan baik. Suhu untuk membakar hendaklah kira-kira 180-200 darjah. Kami meletakkan kepingan aluminium foil pada lembaran penaik, gris dengan minyak sayuran dan ratakan daging yang diperap. Anda boleh menghantar sayap ayam ke ketuhar selama tiga puluh hingga empat puluh minit.

Sayap ayam dengan kentang

Jika anda mahukan hidangan yang lebih mengenyangkan, anda harus memasak kepak ayam bersama kentang di dalam ketuhar. Hidangan sedemikian ternyata sangat lembut dan berair, malah kanak-kanak kecil boleh memakannya. Untuk memasaknya, kami memerlukan produk yang ringkas dan mampu milik:

• 600-700 gram kepak ayam;
• 7-8 kentang;
• kepala bawang;
• dua lobak merah sederhana;
• garam dan perasa untuk ayam.

Jika mahu, anda boleh menambah satu lagi lada benggala, serta mana-mana herba segar. Di samping itu, untuk mendapatkan rasa yang berbeza setiap kali, anda boleh bereksperimen dengan menambah sayur-sayuran yang berbeza. Contohnya, zucchini, tomato, terung, jagung atau kacang hijau.

Cara memasaknya

Untuk memasak sayap ayam dengan kentang di dalam ketuhar, anda tidak memerlukan banyak masa. Hidangan ini sesuai untuk anda yang perlu menyediakan makan malam yang lazat dan mengenyangkan dengan cepat.

Pertama sekali, adalah berbaloi untuk melakukan penyediaan sayap. Mereka mesti dibilas dengan air sejuk dan dikeringkan dengan tuala dapur atau tuala. Ia juga disyorkan untuk membahagikan sayap kepada dua bahagian. Lanjutkan merekaia adalah bernilai mengelap dengan rempah dan bawang putih melalui akhbar. Selepas kami mengeluarkan sayap di dalam peti sejuk, dan pada masa ini kami akan menyediakan sayur-sayuran.

Basuh kentang dan lobak merah dengan baik, kupas dan potong secara rawak kepada kepingan bersaiz sederhana. Bawang dipotong separuh cincin. Kami membasuh sayur-sayuran, mengeringkannya dan menambahnya dalam bentuk cincang kepada sayur-sayuran. Seterusnya, satukan semua bahan dan gaul sebati antara satu sama lain.

Dengan cara ini anda boleh memasak sayap ayam di dalam ketuhar dengan meletakkannya bersama sayur-sayuran dalam lengan pembakar atau membungkusnya dengan kerajang. Walau apa pun, letakkan hidangan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama satu jam.

Jika anda percaya ulasan yang ditinggalkan tentang hidangan ini, maka anda tidak akan menemui makan malam yang lebih baik. Rasa luar biasa sayap dan nilai pemakanan keseluruhan hidangan diperhatikan.