Jenis sandwic dan penyediaannya

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Setelah belajar membakar roti, orang ramai tidak berhenti di situ, yang menyumbang kepada penciptaan sandwic. Orang moden tidak dapat membayangkan sarapan paginya tanpa snek yang enak dan lazat dengan sekeping sosej atau sepotong keju. Roti bakar panas dan panini rangup, burger berair dan sandwic yang berkhasiat - hidangan gastronomi ini memberi makan ribuan orang setiap hari.

Apakah jenis sandwic yang tidak dibuat oleh chef: dengan daging, ikan, makanan laut, sayur-sayuran, keju, diperisakan dengan sos pedas! Fantasi tidak mengenal sempadan. Sesetengah gourmet meletakkan buah-buahan, beri pada asas roti, menambahnya dengan pembalut manis. Snek ringkas yang terdiri daripada pelbagai pengisian telah memenangi hati orang di seluruh dunia selama-lamanya.

Pelbagai dan jenis sandwic

Anda tidak dapat bayangkan berapa banyak topping yang dicipta oleh pakar masakan! Terdapat pelbagai teknologi untuk membuat makanan ringan yang lazat. Asas boleh menjadi roti, roti, roti bakar, roti pita. Pelbagai jenis sandwic akan menakluki mana-mana gourmet.

Resipi untuk hidangan popular seperti ini tertakluk kepada suri rumah baru. tukang masakmereka dibahagikan kepada kumpulan: terbuka, tertutup, kecil dan dalam bentuk tartlet. Untuk setiap sandwic ada kipas. Mari kita pertimbangkan dengan lebih terperinci semua kumpulan makanan istimewa gastronomi.

Buka

Pilihan makanan ringan yang paling popular dan biasa. Profesional sebenar boleh mengubah sekeping roti menjadi ciptaan masakan. Krim masam, krim, sos tomato ditambah untuk memberikan juiciness. Bahan berlapis akan membantu mencipta misteri.

Ditutup

Jenis sandwic tertutup datang kepada kami dari Eropah dan didaftarkan dengan kukuh dalam diet sesama warganegara. Sukar untuk bercakap tentang kebaikan makanan segera, terutamanya yang dibeli. Kedai makanan segera menawarkan pelbagai pilihan snek tertutup yang dipanggil hamburger atau burger keju. Ini adalah roti terkenal yang disumbat dengan bahan berkalori tinggi.

Semua ini disalut dengan mayonis atau krim masam dan dihidangkan bersama minuman berkarbonat. Makan tengah hari sedemikian akan lebih daripada menggantikan hidangan penuh. Untuk mengurangkan kalori, bukannya sosej dan saus lemak, anda boleh menggunakan sayur-sayuran, ayam, ikan, sayur-sayuran. Sandwic sedemikian sesuai untuk dihidangkan di meja perayaan.

Kanape dan kuih tart

Jenis sandwic miniatur, yang gambarnya dibentangkan dalam bahan, telah dicipta di Itali. Mereka adalah barang-barang kecil yang berbeza dalam bentuk. Asasnya ialah roti tanpa kerak, crouton, keropok, biskut masin. Beberapa bahan diletakkan di atas (bergantian antara satu sama lain).

Untuk memudahkan penggunaan di tengah-tengah rotipangkalnya dimasukkan dengan lidi. Tartinki - salah satu pilihan untuk kanape. Ciri utama ialah saiz miniatur. Kedua-duanya melengkapi meja secara harmoni, sesuai dengan minuman tanpa alkohol dan alkohol.

Tartlet dan floun

Snek yang menakjubkan, iaitu bakul yang diisi dengan bahan-bahan yang menarik, kemudian dibakar di dalam ketuhar. Jenis sandwic dalam bentuk vol-au-vents dan tartlets telah dicipta sejak dahulu lagi dan kekal popular sehingga kini. Mereka dihidangkan di acara sosial, perayaan. Cef mahir memotong bentuk yang menarik daripada doh: bakul, bentuk geometri, menara, yang memberikan tartlet rupa yang meriah.

Jenis sandwic dan cara membuatnya di rumah

Pembuka selera yang lazat dipanggil daging cincang dengan herring akan membantu menambah kecerahan dan kreativiti pada meja. Ini adalah makanan yang berkhasiat. Bahan Pengisi:

• dua ikan haring masin sedikit;
• kepala bawang;
• epal masam manis - 2 pcs;
• mentega - 100 g;
• dua biji telur.

Kami membersihkan herring dari tulang dan kulit, dipotong menjadi kepingan kecil dan mengisar dalam penggiling daging. Seterusnya, anda perlu melangkau epal, telur dan bawang melalui gabungan. Anda boleh menggunakan pengisar, anda mendapat struktur yang lebih halus dan homogen. Sambungkan kedua-dua jisim. Masukkan mentega ke dalam daging cincang, gaul rata. Sebarkan inti yang dihasilkan dalam lapisan tebal pada crouton, roti bakar, roti hitam. Hiaskan pembuka selera sejuk dengan setangkai dill.

Burger cendawan buatan sendiri

Cuba buat makanan segera Amerika anda sendiri, yang popular di banyak negara di seluruh dunia. Hanya dalam kes kami, snek akan menjadi lebih sihat dan lebih baik. Kami memerlukan:

• gulung bijan;
• cendawan - 150 g;
• keju - 100 g;
• sayuran segar: tomato, bawang, timun;
• minyak zaitun, garam, dill.

Tumis bawang besar (boleh potong dadu), masukkan cendawan, perasakan dengan garam. Tumis adunan sehingga cecair sejat. Potong roti kepada dua bahagian, hancurkan pulpa perlahan-lahan (jangan keluarkan).

Isi satu bahagian produk roti dengan bulatan timun dan tomato, tuangkan dengan minyak zaitun. Letakkan champignons di atas, taburkan dengan murah hati dengan keju parut dan dill. Tutup dengan separuh kedua dan masukkan ke dalam ketuhar selama 5-7 minit. Hidangan yang lazat ialah alternatif yang bagus untuk menyimpan barang yang dibeli.

Pembuka Kumbang Cerah

Tidak tahu cara menarik perhatian kanak-kanak dan cara membuatnya makan? Kemudian resipi berikut, yang direka dalam bentuk kepik, akan menarik perhatian dan membangkitkan selera anak anda. Pembuka selera disediakan dengan cepat dan mudah. Set Komponen yang Diperlukan:

• tomato ceri - 300g;
• keju - 200 g;
• krim masam atau mayonis - 100 ml;
• bawang putih;
• buah zaitun yang diadu;
• roti putih;
• dill.

Potong roti menjadi empat segi, keringkan dalam ketuhar atau goreng dalam minyak. Satukan keju parut denganbawang putih cincang dan krim masam. Tutup kepingan roti dengan jisim ini, jangan lupa sisi. Ceri dibelah dua, letakkan satu bahagian di tengah-tengah produk.

Buat kepala daripada buah zaitun hitam, titiskan krim masam dan bukannya mata. Hancurkan buah zaitun di bahagian belakang. Taburkan tepi sandwic dengan dill. Secara visual, nampaknya pepijat sedang duduk di atas padang rumput hijau.

Kini anda tahu jenis sandwic yang wujud. Resipi dengan foto yang dibentangkan dalam ulasan akan membantu anda mempelbagaikan menu harian anda.