Makanan Itali: resipi yang paling menarik

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Makanan Itali telah menemui peminatnya di banyak negara di dunia. Penduduk negara kita tidak mengetepikan dan gembira untuk memasak hidangan yang paling popular. Daripada artikel kami, anda akan mempelajari resipi Itali yang ringkas dan anda boleh mengulanginya dengan mudah di dapur anda.

Kerang dengan daging cincang

Pertama sekali, makanan Itali dikaitkan dengan pasta dan makaroni. Oleh itu, hidangan pertama yang akan kami perkenalkan kepada anda akan merangkumi produk kegemaran semua ini.

• Kerang besar (konchile) rebus sehingga separuh masak dalam periuk besar. Jangan lupa masukkan sedikit garam ke dalam air. Pindahkan pasta ke dalam mangkuk besar berisi air suam.
• Goreng daging cincang dalam kuali, perasakan dengan garam dan rempah kegemaran anda. Selepas itu, pindahkan ke dalam mangkuk yang dalam dan sejukkan sedikit. Tambah telur mentah, keju parut, dan kemudian gaul semuanya dengan teliti.
• Selepas itu, sediakan sos Itali sebenar - goreng dalam kuali tempat daging cincang, bawang cincang dan bawang putih dimasak. Selepas itu, masukkan lada manis yang dicincang, pes tomato ke dalam sayur-sayuran dan goreng selama beberapa minit lagi. tuang masukkuali segelas air dan selepas lima minit, kisar semua bahan dengan pengisar.
• Tuang separuh daripada sos yang disediakan ke dalam bekas pembakar. Selepas itu, letakkan cangkerang yang disumbat dengan daging dalam lapisan yang sama. Campurkan bahagian kedua sos dengan krim masam dan tuangkan pasta dengannya.
• Taburkan hidangan dengan keju parut dan masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama setengah jam.

Seperti yang anda lihat, hidangan gourmet sangat mudah disediakan, malah tukang masak yang paling berpengalaman pun boleh mengendalikannya.

frittata Itali

Nama eksotik menyembunyikan hidangan yang biasa kepada semua orang Rusia - telur dadar dengan isi yang berbeza. Walau bagaimanapun, seperti semua resipi Itali, resipi ini mempunyai beberapa ciri tersendiri, yang akan kami huraikan di bawah:

• Rebus kentang muda dalam kulitnya (600 gram) sehingga separuh masak, dan apabila ia agak sejuk, potong menjadi kepingan besar.
• Panaskan minyak dalam kuali besar dan goreng bawang cincang di dalamnya sehingga perang keemasan.
• Pukul lapan telur, garam, masukkan keju parut dan gaul lagi.
• Alihkan kentang kepada bawang, goreng sedikit, kemudian tuangkan ke atas adunan telur.
• Masak hidangan di atas api terbuka selama seperempat jam, dan kemudian letakkan di bawah panggangan selama beberapa minit (supaya ia ditutup dengan kerak yang cantik).

Hidangan ini boleh disediakan untuk sarapan pagi untuk seisi keluarga.

salad ayam

Menu Itali sangat pelbagai, hidangan selalunyatermasuk keju dan herba segar. Oleh itu, kami ingin memperkenalkan anda kepada pembuka selera asli ayam salai dan timun segar. Baca resipi di bawah:

• Lima telur ayam rebus sehingga empuk, sejukkan dan potong menjadi jalur.
• Dengan cara yang sama, kisar 200 gram ayam (asap boleh digantikan dengan brisket rebus) dan sebiji timun besar.
• Potong bawang menjadi jalur dan perap dalam cuka selama 20 minit.
• 100 gram parutan keju keras pada parutan kasar.
• Dalam mangkuk salad yang besar, campurkan bahan-bahan yang telah disediakan, masukkan garam secukup rasa, minyak zaitun dan sedikit jus lemon.

Peminat makanan enak boleh mengisi salad dengan mayonis, tradisional di negara kita.

Lasagna dalam ketuhar

Menu Itali tidak dapat dibayangkan tanpa hidangan tradisional ini. Anda boleh memasaknya di rumah dengan mudah:

• Parut kasar lobak merah, cincang bawang besar dan bawang putih.
• Letakkan sayur dalam kuali dan goreng dalam mentega sehingga lembut.
• Selepas itu, masukkan 600 gram daging cincang kepada mereka, garam dan lada sulah secukup rasa. Goreng inti sehingga empuk.
• Pada akhir memasak, perasakan daging dengan buah pala dan herba Provence. Masukkan tomato dadu dan pes tomato. Reneh semuanya bersama selama 20 minit lagi.
• Untuk sos, goreng sedikit tepung dalam mentega, dan kemudian tuangkan 350 ml krim atau susu ke dalam mangkuk. Masukkan pala, lada sulah dan garam. Reneh sos dengan api perlahan hinggamenebal.
• Letakkan kepingan lasagna di bahagian bawah loyang, kemudian letakkan sedikit daging cincang, tuangkan sos dan taburkan keju parut. Ulangi prosedur dua kali lagi.

Masak hidangan dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama setengah jam.

Pizza dengan ham

Setiap orang Rusia tahu bahawa piza adalah makanan Itali sebenar. Terdapat banyak resipi untuk hidangan ini, dan kami ingin berkongsi salah satu daripadanya dengan anda:

• Untuk menyediakan doh, satukan 450 gram tepung, lima gram yis, 250 ml air, sedikit garam dan satu sudu besar minyak zaitun.
• Buat sos tomato segar. Untuk melakukan ini, keluarkan kulit tomato dan pukul dalam pengisar dengan selasih, bawang putih, garam dan lada kisar.
• Gelung nipis dan letakkan di atas loyang yang dialas kertas. Sapu asas piza dengan sos dan taburkan dengan keju parut.
• Teratas dengan ham cincang, daging cincang goreng, hirisan lada segar, buah zaitun dan buah zaitun hitam. Taburkan keseluruhan struktur sekali lagi dengan keju dan bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama sepuluh minit.

Hidangan lazat ini paling sesuai dihidangkan panas dengan teh atau kopi. Piza juga akan menjadi snek yang bagus untuk pesta mesra.

tart strawberi

Sebagai kesimpulan, saya ingin berkongsi dengan anda resipi yang menarik untuk pencuci mulut yang manis. Jangan lupa bahawa makanan Itali sangat lazat, sukar untuk melepaskan diri daripadanya. Oleh itu, adalah penting untuk memantau saiz bahagian supaya angka anda tidak menderita. Jadi, resipinya ialah:

• BDalam mangkuk besar, campurkan satu setengah cawan tepung yang telah diayak, kayu manis, garam secukup rasa.
• Pukul enam sudu mentega lembut dan satu cawan ketiga gula secara berasingan dengan pengadun. Tambah dua sudu susu suam dan dua telur ayam ke dalam adunan yang dihasilkan.
• Satukan makanan yang disediakan dan gaul hingga sebati.
• Lanskan acuan dengan minyak, tuangkan doh ke dalamnya, dan hias permukaannya dengan beri.

Bakar tart dalam ketuhar yang telah dipanaskan sehingga masak. Apabila pencuci mulut sudah siap, keluarkan dari ketuhar, sejukkan sedikit dan taburkan dengan gula tepung. Hidangan ini boleh dihidangkan bukan sahaja panas, tetapi juga sejuk.

Kami akan gembira jika anda menyukai resipi Itali yang telah kami huraikan dalam artikel kami. Masak makanan yang lazat untuk orang yang anda sayangi dan gembirakan mereka dengan perisa baharu setiap hari!