Salad yang paling menarik dan lazat: resipi, ciri memasak dan ulasan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Salat asal ialah hidangan yang boleh menghiasi mana-mana meja percutian. Sehingga kini, terdapat banyak resipi yang luar biasa untuk kedua-dua salad sejuk dan panas. Mari kita pertimbangkan lebih lanjut yang paling asli daripada mereka, serta ciri utama penyediaannya di rumah.

Lilac

Untuk menyediakan salad Lilac, yang boleh menghiasi mana-mana meja perayaan dengan penampilannya, anda perlu mengambil senarai bahan berikut:

• lobak merah;
• 4 kentang;
• 200 g champignons;
• 3 timun jeruk;
• 4 telur rebus;
• bit;
• kepala bawang;
• 3 sudu besar. l. mayonis;
• hijau untuk hiasan.

Pertama sekali, goreng cendawan dengan bawang cincang dalam kuali, kemudian sejukkan dan gaulkan dengan sedikit mayonis. Seterusnya, anda perlu menyediakan bahan-bahan lain secara berasingan. Untuk melakukan ini, rebus kentang,lobak merah dan fillet ayam, dan kemudian parut setiap bahan dan campurkan dengan bahagian kecil mayonis. Secara berasingan, anda harus memotong timun jeruk, serta membuka telur menjadi kuning dan putih, kemudian parut setiap bahagian.

Apabila semua bahan sudah siap, anda perlu membentuk salad daripadanya, menyusun lapisan dalam susunan berikut:

1. Kentang dengan mayonis.
2. Fillet ayam rebus.
3. Timun.
4. Cendawan goreng dengan bawang.
5. Lobak merah dengan mayonis.
6. Kuning telur.

Dalam mangkuk yang berasingan, hancurkan putih telur masak dengan sangat halus di atasnya dan siramkannya dengan jus ubi bit supaya produk memperoleh warna ungu.

Selepas salad dibentuk, perlu menghiasinya dengan sayur-sayuran dan meletakkan "tandan" ungu "diperbuat daripada protein berwarna dengan jus bit.

Kek salad dengan salmon

Mari kita pertimbangkan resipi untuk salad yang menarik dan lazat di atas meja perayaan, yang, dengan penampilannya yang cerah, pasti akan menarik perhatian semua tetamu jemputan. Untuk menyediakannya, anda perlu mengambil:

• 100g beras dimasak dengan 4g paprika;
• 5 biji telur rebus;
• 150 g salmon masin sedikit;
• 100g batang ketam;
• 10g gelatin;
• 100 g mascarpone;
• 0, 5 cawan krim masam penuh lemak;
• sayur dill;
• kaviar merah (untuk hiasan).

Untuk menyediakan salad, rendam gelatin dalam 150 ml air yang telah disucikan dan biarkan selama sejam untuk membengkak. Sebaik sahaja butiranbesar, jisim harus diletakkan di atas api perlahan dan, setelah cair, masukkan dalam aliran nipis ke dalam krim yang diperbuat daripada keju mascarpone yang diparut dengan krim masam. Bahan-bahan yang digabungkan mesti dipukul perlahan-lahan lagi dengan pemukul.

Seterusnya, anda harus mula meletakkan salad. Untuk melakukan ini, ambil hidangan yang dalam dan tutup bahagian bawahnya dengan kepingan salmon nipis. Seterusnya, ia mesti dilincirkan dengan krim. Di atas ini, letakkan lapisan kuning telur parut, kemudian - dari batang ketam cincang, protein dan nasi yang dimasak. Setiap lapisan ini hendaklah ditutup dengan krim keju. Lagipun, salad hendaklah dihantar ke peti sejuk selama 3-4 jam untuk diselitkan dan direndam.

Selepas masa yang ditetapkan, terbalikkan salad dan hidangkan, dihiasi dengan dill cincang halus dan kaviar merah.

Violet

salad violet sudah pasti akan menjadi hiasan terbaik dari mana-mana meja. Apabila dimasak, ia menyerupai semak violet sebenar, yang daunnya diperbuat daripada bayam bulat, dan bunganya dibuat daripada lobak.

Untuk menyediakan salad yang begitu unik, anda perlu mengambil produk berikut:

• 300g dada ayam masak;
• 100g prun;
• 300g timun;
• 200g lobak merah gaya Korea;
• 300 g cendawan;
• daun bayam untuk hiasan;
• keropok kecil;
• lobak (untuk hiasan).

Salad yang dimaksudkan disediakan secara berlapis-lapis. Untuk membuatnya, anda perlu meletakkan bahan-bahan yang ditunjukkan pada hidangan untuk dihidangkan dalam susunan berikut:

1. Ayam masak,potong kiub kecil.
2. Prun yang dihiris.
3. Tumis cendawan.
4. Timun diparut pada parutan kasar.
5. Lobak merah gaya Korea.

Apabila meletakkan lapisan, anda perlu ingat bahawa setiap lapisan mesti dilincirkan dengan sedikit mayonis. Di atas semua yang anda perlukan untuk meletakkan daun bayam, dan kemudian membentuk bunga dari bulatan nipis lobak. Bahagian tepi salad mesti disalut dengan keropok.

Sarung Tangan Santa

"Santa Claus' Mitten" ialah salad yang menarik, luar biasa dan lazat yang akan menghiasi jamuan perayaan sempena Tahun Baru, Krismas atau sebarang cuti musim sejuk yang lain. Untuk menyediakannya, anda perlu mengambil:

• 100g beras yang dimasak dengan 10g kunyit;
• 200 g salmon merah jambu dalam tin;
• 200g batang ketam;
• 5 biji telur rebus;
• mayonis untuk berpakaian;
• 100 g keju keras.

Untuk menyediakan salad yang sangat menarik, lazat dan ringkas ini, anda perlu menggabungkan nasi, salmon merah jambu yang dilenyek dengan garpu dan telur parut dalam satu mangkuk. Selepas mencampurkan bahan-bahan, perasakan salad dengan mayonis, dan kemudian letakkan pada hidangan hidangan, ulangi bentuk sarung tangan.

Seterusnya, anda perlu membuat hiasan batang ketam. Untuk melakukan ini, setiap daripada mereka mesti dikembangkan dan dipisahkan dari bahagian merah putih. Dengan jalur merah, anda perlu menutup sarung tangan di bahagian atas supaya tiada jurang. Di satu sisi, letakkan keju parut dengan banyak, meniru bulu sarung tangan.

Napoleon

salad hari jadi yang menarik dan lazatakan menjadi "Napoleon" - hidangan sedutan dan berair yang akan menjadi pembuka selera sejuk yang sangat baik. Untuk menyediakannya, anda perlu mengambil:

• 2 telur rebus;
• 300 g champignons perap;
• 150g ham;
• 100g keju keras;
• 2-3 lobak merah;
• kucai;
• 2 bawang;
• keju diproses;
• sayur dill;
• mayonis (untuk lapisan pelincir);
• 700g pastri puff.

Setelah membuat keputusan terlebih dahulu tentang bentuk untuk salad, adalah perlu untuk memotong lapisan nipis bentuk yang sama dari doh dan membakarnya sehingga perang keemasan. Selepas mereka telah disejukkan, anda harus membentuk salad, meletakkan bahan-bahan dalam lapisan, bertindih setiap satu dengan kerak doh. Susunan lapisan hendaklah:

1. Keju keras parut dengan telur cincang (campuran hendaklah diperisakan dengan sedikit mayonis dan bawang putih yang dihancurkan).
2. Ham dengan herba cincang.
3. Cendawan perap dengan mayonis.
4. Bawang goreng dengan lobak merah parut.
5. Keju diproses parut dengan mayonis.

Hearty

Untuk menyediakan salad "Jantung" yang murah, sedap dan cepat menarik, anda perlu mengambil bahan berikut:

• 700g jantung babi;
• 4 kentang rebus;
• lobak merah;
• sepasang telur rebus;
• 3 acar;
• kepala bawang;
• mayonis untuk berpakaian;
• sayur dill.

Untuk menyediakan salad, rebus jantung dalam air masin. Selepas ramuansejuk, ia mesti dipotong menjadi jalur nipis. Ke hati anda perlu menambah telur dadu, kentang, timun, serta lobak merah parut. Selepas menggabungkan semua bahan, jisim yang terhasil mesti dibumbui dengan mayonis dan ditaburi dengan herba cincang, dicampur, dan kemudian dihidangkan.

Thai

Ulasan salad ini sering mengatakan bahawa ia menghiasi mana-mana jamuan dengan penampilan hijaunya dengan cara yang istimewa dan, lebih-lebih lagi, mempunyai rasa yang sangat baik. Untuk menyediakan hidangan sedemikian, anda perlu mengambil:

• 4 timun segar;
• sepasang telur rebus;
• 50g bihun nipis;
• 50g bijan;
• 40ml cuka beras;
• 40ml minyak bijan;
• setengah cawan kicap;
• 30g gula;
• udang kering (secukup rasa).

Untuk menyediakan salad, anda perlu menggoreng bijan dalam kuali tanpa minyak. Secara berasingan, anda harus mengalahkan telur, dan kemudian menggabungkannya dengan biji bijan dan bakar beberapa pancake dari jisim yang terhasil, yang, selepas penyejukan, mesti dipotong menjadi jalur nipis. Anda juga perlu merebus bihun dalam air masin.

Setelah semua bahan ini disejukkan, ia harus digabungkan bersama, masukkan udang kering, timun, dicincang pada parut untuk lobak merah Korea, serta bawang yang diperap dalam campuran kicap, cuka beras dan minyak bijan.

Dengan mencampurkan bahan-bahan, salad boleh dihidangkan.

Ulasan salad Thai selalunya mengatakan bahawa ia sangat sihat dan agak mudah disediakan, yang merupakan kelebihan yang besar.

salad kupang

Hidangan yang agak asli untuk sebarang percutian ialah salad dengan makanan laut yang berharga - kerang. Untuk menciptanya, anda perlu mengambil bahan berikut:

• 300 g isi ayam rebus;
• 700g nasi masak;
• lada benggala;
• 200g kacang polong dalam tin;
• segelas biji walnut;
• 300g kerang dalam tin;
• 2 sudu jus lemon;
• 2 ulas bawang putih;
• 40ml cuka wain;
• 40g selasih;
• 40ml mentega kacang.

Untuk memasang salad yang menarik dan sangat lazat ini, anda perlu menggabungkan kerang yang dipotong menjadi kepingan kecil, nasi rebus, lada potong dadu dalam satu hidangan. Di sini anda juga perlu menambah fillet ayam yang digoreng dalam minyak sayuran dan dipotong dadu, serta kacang yang diproses dengan cara yang sama.

Secara berasingan, anda harus menyediakan sos untuk salad dengan kerang. Untuk melakukan ini, dalam satu hidangan anda perlu menggabungkan minyak walnut, bawang putih yang dihancurkan, cuka, jus lemon, dan basil cincang halus. Selepas mengisi bahan-bahan, anda perlu menggaulkannya dan dihidangkan.

Salad dengan makanan dalam tin

Antara resipi salad yang murah dan lazat, anda pasti perlu memasukkan hidangan yang disediakan dengan tambahan ikan dalam tin. Untuk menciptanya, anda memerlukan minimumbahan-bahan:

• ikan dalam tin dalam minyak;
• 3 biji telur rebus;
• kepala bawang;
• 3 timun jeruk;
• 1, 5 sudu gula;
• 0, 5 sudu besar. cuka sari apel;
• 10g garam;
• mayonis untuk berpakaian.

Pada awal penyediaan salad yang dimaksudkan, jeruk bawang. Untuk melakukan ini, ia mesti dipotong menjadi separuh cincin, kemudian ditutup dengan gula, garam dan tuangkan cuka. Selepas sebati, ia hendaklah dibiarkan di tempat sejuk selama 15-20 minit.

Selepas bawang dijeruk, toskan perapan daripadanya, kemudian masukkan semua bahan potong dadu yang lain ke dalamnya. Sekarang salad mesti diperisakan dengan mayonis dan, selepas sebati, hidangkan.

Ulasan tentang salad ini mengatakan bahawa ia ternyata sangat berair dan sesuai dengan lauk kentang.

salad Krismas

Mengikut resipi di bawah, anda boleh menyediakan salad yang menarik dan lazat untuk Tahun Baru. Terdapat sejumlah besar ulasan positif tentang hidangan ini, yang bercakap tentang rasa yang menakjubkan, kelazatan, kecerahan dan khasiatnya.

Untuk menyediakan salad Tahun Baru, anda memerlukan set produk berikut:

• 100g batang ketam;
• tomato segar;
• kepala bawang;
• 3 biji telur rebus;
• beberapa biji zaitun (untuk hiasan);
• 100g jagung dalam tin.

Resipi ini untuk salad yang menarik dan lazatuntuk mana-mana jamuan, ia menyediakan gabungan dalam satu hidangan batang ketam yang dipotong dadu, bawang cincang, jagung, mayonis dan kuning cincang. Bahan-bahan yang ditunjukkan hendaklah diperisakan dengan mayonis, garam secukup rasa dan gaul.

Secara berasingan, anda perlu memotong putih telur dengan sangat halus - ia perlu ditaburkan pada salad yang dibentangkan pada hidangan hidangan. Di atasnya adalah perlu untuk meratakan buah zaitun yang dipotong menjadi jalur, serta tomato.

Salad Pembuka selera Strawberi

Salad ini adalah gambaran yang lebih cantik daripada herring biasa di bawah kot bulu. Untuk menyediakan hidangan yang anda perlu ambil:

• fillet diambil daripada satu bangkai herring;
• sedikit bawang hijau;
• beberapa tangkai pasli;
• 1 bit rebus;
• 2 kentang rebus;
• telur rebus;
• 100g keju keras;
• sedikit mentega;
• sesudu krim masam;
• 2 sudu keropok.

Kentang, telur, sekeping mentega dan krim masam hendaklah dicincang dalam pengisar, dan kemudian dimasukkan ke dalam peti sejuk selama setengah jam. Selepas masa yang ditentukan telah berlalu, jisim mesti dikeluarkan dan "strawberi" kecil harus dibentuk daripadanya, membungkus sekeping herring di setiap daripadanya. Seterusnya, setiap "beri" yang dibuat hendaklah digulung dalam bit parut, dihiasi dengan beberapa biji bijan, dan kemudian dibentangkan di atas bantal yang diperbuat daripada keju parut dan herba.

salad sayur panas

Salah satu salad yang paling lazat dan menarik ialah sayur-sayuran, yang dihidangkan hangat dan berjaya melengkapkan mana-manahiasan. Untuk menyediakan hidangan yang anda perlu ambil:

• kepala bawang;
• 5 ulas bawang putih;
• lobak merah;
• 40g madu;
• lada benggala;
• 20g halia parut;
• 20g tembakau;
• 2 sudu kicap;
• 200 g kubis Cina;

Semua sayur-sayuran di atas, kecuali kubis Cina, mesti dicincang kasar dan diperap dalam campuran yang diperbuat daripada madu, mentega, kicap dan Tabasco. Selepas 15 minit penjerukan, bahan-bahan mesti dihantar ke ketuhar yang telah dipanaskan selama 30-40 minit.

Hidangkan salad yang telah siap hanya dalam keadaan panas, letakkan di atas daun kubis yang tersebar.

Ulasan hidangan ini menunjukkan bahawa salad yang telah siap dibezakan oleh faedah dan penampilan yang cerah.

Ratu Laut

Di antara salad yang lazat dan menarik, ramai suri rumah termasuk hidangan sejuk "The Sea Queen", untuk penyediaannya sejumlah besar makanan laut yang sihat untuk tubuh manusia digunakan. Untuk membuat hidangan, anda perlu mengambil:

• 1 kg sotong;
• 100g kaviar salmon;
• 300g keju keras;
• 4 telur rebus;
• 3 ubi kentang rebus;
• 300 g mayonis.

Untuk menyediakan salad, rebus telur dan potong menjadi jalur, perkara yang sama perlu dilakukan dengan sotong. Kentang yang dikupas hendaklah diparut pada parutan kasar. Seterusnya, susun semua bahan secara berlapis-lapis, mengikut urutan berikut:

1. Sotong separuh.
2. 50 g kaviar merah.
3. Kentang.
4. Keju parut.
5. Baki kaviar.
6. Sotong yang lain.
7. Telur.

Selepas meletakkan setiap lapisan baru, ia mesti ditutup dengan jaringan nipis mayonis. Dari atas, hidangan mesti dihiasi, yang mana disyorkan untuk menggunakan timun segar atau kaviar merah dengan herba.