Hidangan jagung yang luar biasa. Resipi yang paling menarik

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Hari ini kita akan bercakap tentang produk seperti jagung. Harga sayur agak rendah. Oleh itu, setiap orang mampu membeli produk sedemikian. Berapa harga jagung? Harga untuknya berbeza, bergantung pada jenis dan kuantiti yang anda beli.

Di selatan, anda perlu membayar sekurang-kurangnya lima puluh rubel untuk satu kepala kubis. Dan jika anda membeli satu kilogram, maka anda perlu membayar kira-kira 100 rubel, mungkin lebih sedikit. Mereka yang membeli dalam tan membayar satu sen secara umum. Pembelian sedemikian dibuat, contohnya, oleh perusahaan yang mengeluarkan batang jagung dan bijirin sarapan pagi.

Selain itu, jagung dalam tin dijual dalam balang. Kos purata satu ialah 90 rubel. Walaupun harga juga bergantung pada jumlah. Lagipun, anda boleh membeli kedua-dua balang 320 ml dan 560 ml. Terdapat volum yang lebih besar.

Kandungan kalori produk yang sihat

Apakah kandungan kalori sayuran? Perhatikan bahawa jagung sangat berkhasiat. Kalori yang terkandung di dalamnya tidak akan mengganggu penurunan berat badan. Sudah tentu, sayur-sayuran perlu dimakan secara sederhana. 100 gram mengandungi kira-kira 123 kcal. Terdapat lebih sedikit daripada mereka dalam makanan dalam tin (119 kcal). Seperti yang anda dapat lihat, jagung tidak akan menjejaskan angka anda. Kalori yang anda dapat daripada makan sekepala kubis boleh dihabiskan dengan cepat, contohnya, dengan melompat tali.

Kami telah mengetahui apakah sayuran ini, berapa harganya, betapa berkhasiatnya. Kini tiba masanya untuk menerangkan resipi jagung.

Jagung bakar dalam lengan

Sekarang pertimbangkan kaedah memasak sayur ini dibakar dalam lengan. Ternyata makanannya cukup juicy. By the way, jagung ini rasanya seperti direbus dan dibakar pada masa yang sama.

Untuk memasak anda memerlukan:

• empat tangkai jagung;

• 50 gram sayur-sayuran;

• mentega (seratus gram sudah memadai);

• rempah ratus.

Memasak jagung di rumah:

1. Pertama, campurkan mentega suhu bilik dengan rempah dan herba. Kemudian salutkan setiap telinga pada semua sisi.

2. Seterusnya, tuangkan kepala kubis ke dalam lengan pembakar. Kemudian ikat tepi, buat beberapa lubang untuk wap keluar. Selepas hantar ke ketuhar.

3. Bakar pada suhu kira-kira dua ratus darjah selama empat puluh minit. Ia mungkin mengambil masa lebih lama.

Tongkat buatan sendiri yang sihat untuk kanak-kanak

Dibeli batang jagung menggembirakan kanak-kanak. Kami menjemput anda untuk membuat makanan istimewa ini di rumah. Sudah tentu, pencuci mulut sedemikian akan berbeza daripada batang kedai. Namun begitu, produk akan menjadi sangat manis dan lazat.

Untuk membuat anda memerlukan:

• 100 gram tepung jagung;

• dua biji telur;

• 48 gram mentega;

• 60ml susu.

Proses memasak. Arahan terperinci

1. Pertama, gabungkan mentega dengan susu, rebus. Kacau cepat selepas itu. Seterusnya, masukkan tepung jagung dan tutup api.

2. Kemudian sejukkan campuran hingga 50 darjah. Kemudian masukkan telur, pukul sebati. Kemudian pindahkan adunan ke dalam beg pastri.

3. Selepas dilepaskan dalam bentuk kayu. Bakar dalam ketuhar pada suhu sederhana sehingga masak. Inilah hidangan yang boleh anda masak untuk keseronokan kanak-kanak.

On the cob

Bagaimana cara memasak jagung rebus dalam periuk? Sekarang kami akan mendedahkan semua kehalusan penyediaan hidangan sedemikian. By the way, jagung muda sesuai untuk ini, dan lebih muda lebih baik (maka ia akan menjadi lebih enak dan manis).

Apabila memilih, pastikan anda mencuba sayur tersebut. Bagaimana hendak melakukannya? Apabila memilih, pilih satu bijirin. manis? Jika ya, maka bayi jagung ini untuk anda.

Untuk memasak anda memerlukan:

• dua liter air;

• garam;

• mentega (secukup rasa);

• empat tangkai jagung.

Memasak jagung berair dan wangi di rumah:

1. Mula-mula, basuh jagung, buang bulu, kupas.

2. Bilas lagi.

3. Kemudian ambil periuk besar dan isi dengan air. Adalah perlu bahawa pada masa hadapan cecair menutup sepenuhnya sayur-sayuran.

4. Seterusnya, letakkan periuk di atas api, kemudian biarkan mendidih.

5. Kemudian masukkan jagung. Berapa banyak yang perlu dimasak? Tenusu - sepuluh - dua puluh minit.

Aneka jenis lain mengambil masa lebih lama untuk dimasak, malah mungkin dua jam. Untuk memasak jagung dengan betul, semak kematangan setiap lima belas minit. Koyakkan satu butir, cuba. Jika berair, maka kepala kubis sudah siap. Sekarang sudah jelas cara memasak jagung rebus dalam periuk. Seperti yang anda lihat, semuanya agak mudah.

Sekarang mari kita lihat lebih banyak hidangan asli yang mengandungi lebih banyak bahan.

Gaya Mexico

Apakah hidangan yang hendak dimasak daripada jagung? Contohnya, jagung Mexico. Ia akan menjadi pedas dan wangi. Hidangan ini akan menarik minat pencinta sebenar makanan pedas. Hidangan ini sesuai untuk mereka yang ingin mencuba sesuatu yang baru.

Untuk memasak anda memerlukan:

• dua biji limau nipis;

• 50 gram keju pecorino (atau jenis keju pedas lain);

• empat jagung rebus;

• dua lada cili merah;

• garam;

• lima puluh gram mentega.

Proses menyediakan hidangan yang lazat dan pedas:

1. Mula-mula anda perlu membersihkan tongkol dari daun, rambut. Seterusnya, masukkannya ke dalam periuk yang dalam. Selepas mengisi air, biarkan mendidih dan masak selama dua puluh minit.

2. Bilas cili api, potong halus.

3. Potong keju halus.

4. Basuh kapur, kemudian potong cincin.

5. Selepas jagung rebus, keluarkan dari kuali, tunggu sehingga kering.

6. Kemudian bakar tongkol di atas panggangan, panggangan atau dalam ketuhar. Proses ini akan mengambil masa tidak lebih daripada sepuluh minit.

7. Seterusnya, sapu kepala kubis panas dengan minyak plum, taburkan cili dan keju (parut).

8. Hidangkan jagung dengan garam kasar dan sebiji limau nipis.

Hidangan dengan bunga kobis

Apakah hidangan yang boleh dibuat daripada jagung? Sebagai contoh, kembang kol adalah pilihan yang baik. Ia sesuai untuk mereka yang mengekalkan jawatan. Ia juga mengandungi banyak komponen berguna yang tersedia untuk semua orang.

Untuk memasak anda memerlukan:

• empat biji tomato;

• dua jagung;

• dua ulas bawang putih;

• minyak sayuran;

• satu mentol;

• 300 gram kembang kol;

• satu lobak merah.

Memasak hidangan di rumah:

1. Untuk memasak, kedua-dua jagung segar dan jagung tin boleh digunakan. Kami akan menggunakan mentah. Tidak dinafikan, ia mesti direbus terlebih dahulu sehingga lembut. Kemudian biarkan ia sejuk.

2. Seterusnya, bersihkan jagung ke dalam bekas yang berasingan.

3. Goreng tomato dalam minyak sayuran, pra-potong empat hingga enam keping. Seterusnya, masukkan bawang cincang dan lobak merah parut di sana.

4. Semasa sayur-sayuran dibakar, rebus bunga kobis dalam air masin. Proses ini sepatutnya mengambil masa tidak lebih daripada dua minit. Kemudian hantar kubis ke tomato, tambah bawang putih, jagung. Seterusnya isi dengan air. Anda boleh menambah rempah dan herba secukup rasa. Reneh hingga masak.

5. Pada masa ini, rebus hiasan. Nasi paling sesuai dengan kubis dan jagung.

Risotto - lazat dan wangi

Apamasak dengan jagung? Sebagai contoh, risotto. Rasa hidangan ini tiada tandingannya.

Untuk memasak anda memerlukan:

• satu setengah cawan beras arborio;

• enam gelas air;

• setengah gelas wain putih kering;

• satu setengah cawan (tiga tongkol) jagung segar;

• dua kiub sayur bouillon;

• dua sudu besar mentega;

• empat bawang bulu hijau;

• garam kasar;

• segelas Parmesan parut;

• satu setengah bawang (satu untuk risotto, separuh untuk sup).

Memasak hidangan jagung yang lazat dan asli

1. Letakkan dua kuali di atas api, tuangkan air ke dalam satu, masukkan kiub bouillon dan letakkan bawang (separuh). Sekarang masak kuahnya daripada bahan-bahan ini.

2. Dalam kuali lain, cairkan mentega, goreng bawang potong dadu (satu kepala) di atasnya sehingga lutsinar. Kemudian tuangkan wain ke tempat yang sama dan masak sehingga ia sejat.

3. Kemudian tuangkan kuah yang telah dimasak ke atas nasi, masukkan dahulu 2 scoop. Seterusnya, teruskan memasak bijirin sehingga ia menyerap cecair. Pada masa yang sama, kacau. Kemudian mula tuangkan kuahnya ke dalam kuali semula dalam bahagian kecil, kacau sentiasa.

4. Apabila nasi hampir masak, tiada lagi cecair perlu ditambah.

5. Tambah biji jagung ke nasi dua puluh minit selepas wain telah dituangkan. Kemudian anda boleh garam hidangan.

6. Setelah nasi masak, tutup api. Selepas meletakkan sebahagian daripada parutparmesan. Kemudian kacau.

7. Seterusnya, letakkan risotto di atas pinggan yang cantik. Teratas dengan keju Parmesan parut sekali lagi. Untuk kecantikan dan rasa, letakkan sayur-sayuran cincang di atas. Kemudian anda boleh mencuba makanannya.

Sup krim wangi

Sup krim ini tidak akan membuatkan sesiapa pun acuh tak acuh. Ia sangat berkhasiat. Kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa akan menyukainya. Oleh kerana jagung, sup memperoleh rasa manis yang luar biasa.

Untuk membuat sup anda memerlukan:

• satu lobak merah;

• dua biji kentang;

• 340 gram jagung;

• satu mentol;

• 40 gram saderi;

• 100 gram keju diproses;

• satu zucchini;

• sudu besar mentega cair.

Membuat sup jagung berkrim yang lazat:

1. Pertama, parut saderi dan lobak merah pada parut kasar. Kemudian potong bawang.

2. Potong zucchini dan kentang menjadi kiub.

3. Cairkan mentega dalam periuk. Goreng bawang di atasnya sehingga kekuningan.

4. Masukkan saderi, lobak merah. Goreng sehingga separuh masak.

5. Seterusnya, masukkan kentang, tuangkan air mendidih.

6. Didihkan, perasakan dengan garam dan lada sulah dan reneh selama empat minit lagi.

7. Kemudian masukkan jagung, zucchini, cecair. Masak sehingga empuk.

8. Kemudian haluskan sup dengan pengisar.

9. Seterusnya, tuangkan ke dalam periuk, letakkan keju yang diproses, gaul sehingga larut sepenuhnya. Itu sahaja, sup jagung sudah siap. Kini ia boleh dituangkan ke dalampinggan.

Sup Mexico untuk mereka yang menggemari hidangan asli

Untuk membuat sup jagung anda perlukan:

• dua bawang;

• 250 gram jagung tin;

• 2 isi ayam;

• garam;

• tiga seni. sudu besar minyak sayuran;

• setengah liter susu;

• sekumpulan dill;

• ¼ cili kecil.

Proses membuat sup pedas yang lazat:

1. Basuh isi ayam, tutup dengan air hingga menutupi daging.

2. Letakkan api, biarkan mendidih, keluarkan buih, garam.

3. Seterusnya, tambah bawang (dikupas, potong separuh), kecilkan api, masak selama tiga puluh minit. Tapis kuahnya, potong daging menjadi kiub.

4. Kemudian cincang lada panas (tiada biji) serta baki bawang.

5. Panaskan minyak sayuran (2 sudu besar) dalam kuali, goreng lada dan bawang selama dua minit. Kemudian masukkan jagung bersama jus. Masak selama tujuh minit dengan api sederhana. Seterusnya, masukkan 2/3 adunan ke dalam pengisar. Kemudian masukkan sedikit sup, kisar hingga menjadi puri.

6. Selepas tuangkan ke dalam periuk bersih, tuangkan susu, biarkan mendidih.

7. Kemudian masukkan baki sup, sayur-sayuran dan kepingan fillet.

8. Perasakan hidangan dengan garam, minyak sayuran (1 sudu besar), gaul.

9. Basuh dill, kering, cincang halus. Hidangkan sup bersama herba.

Rebus jagung dengan keju ialah alternatif yang bagus untuk sup biasa

Pertimbangkan resipi rebus jagung. Untuk memasak anda memerlukan:

• minyak zaitun (dua sudu besar);

• dua cawan air rebusan ayam;

• secawan susu skim;

• tiga cawan biji jagung;

• 0.5 cawan wain putih kering;

• lada yang baru dikisar;

• 3/4 cawan keju cheddar;

• garam (1.25 sudu kecil);

• tiga biji kentang;

• ketumbar kisar (setengah sudu teh);

• 1/4 sudu teh jintan manis;

• secawan bawang kuning;

• 0.5 tandan saderi;

• 1/8 sudu teh lada cayenne.

Memasak sup jagung yang lazat:

1. Panaskan minyak dalam periuk. Kemudian masukkan bawang dan tumis sehingga lembut, kira-kira 4 minit. Kemudian masukkan jintan manis, cayenne dan ketumbar.

2. Selepas membuat api sedikit lagi, masukkan wain ke dalam kuali. Reneh sehingga sebahagian besar cecair telah sejat. Proses ini akan mengambil masa dua hingga tiga minit. Kemudian masukkan sup, kentang, susu. Didihkan, kecilkan api dan renehkan sehingga kentang empuk. Proses ini akan mengambil masa kira-kira lima belas minit.

3. Masukkan jagung, masak sehingga lembut, kira-kira 3 hingga 4 minit. Kemudian keluarkan dari api. Tuangkan dua cawan sup pengisar.

4. Biarkan sejuk sedikit, pukul hingga rata. Seterusnya, kembalikan jisim ke kuali, campurkan. Panaskan badan jika perlu. Perasakan dengan ladagaram, tuang ke dalam mangkuk dan taburkan dengan keju.

Mamaliga

Bagaimanakah hominy jagung disediakan? Sangat ringkas. Malah seorang kanak-kanak boleh memasak hidangan sedemikian. Bubur pekat menarik rasanya, tetapi, sebagai tambahan, ia mempunyai sifat yang sangat berguna.

Untuk memasak anda memerlukan:

• tiga gelas air;

• segelas muka bubur jagung;

• 1/2 sudu teh garam.

Proses membuat bubur di rumah:

1. Letakkan air di atas api dahulu, garam.

2. Selepas mendidih dalam aliran nipis, masukkan bubur jagung, sambil dikacau sentiasa.

3. Rebus hidangan selama dua puluh minit. Kacau hominy sepanjang masa. Hidangkannya dengan sos daging, kerisik atau keju.

Pai Ceri Terbalik

Bagaimana cara membuat pai jagung ceri? Ia sangat mudah jika anda mengikuti arahan kami. Untuk memasak, kami akan menggunakan, seperti yang anda rasa, tepung jagung. Pastri berair pastinya akan dihargai oleh tetamu anda.

Untuk memasak anda memerlukan:

• 3 cawan ceri atau ceri;

• 1/4 cawan tepung jagung kuning dan jumlah gula perang gelap yang sama;

• dua sudu teh serbuk penaik dan jumlah cuka balsamic yang sama;

• segelas gula;

• dua biji telur;

• tiga perempat cawan mentega (tidak masin);

• 1.25 cawan tepung;

• suku sudu teh krim tartar dan garam;

• 0.5 cawan susu penuh;

• 0.75 sudu kecilekstrak vanila.

Bagaimana cara membuat pai tepung jagung? Sekarang kami akan menerangkan secara terperinci proses mencipta pastri yang menarik.

1. Mula-mula panaskan ketuhar hingga 175 darjah.

2. Seterusnya, taburkan ceri.

3. Kemudian campurkan dengan cuka balsamic dan gula perang dan 1/4 cawan mentega. Lakukan ini dalam kuali yang dalam. Masak dengan api sederhana sehingga gula larut dan mentega cair. Ini akan mengambil masa kira-kira dua minit. Kemudian besarkan api dan masukkan ceri. Biarkan mendidih. Kemudian keluarkan dari haba.

4. Dalam mangkuk, satukan tepung gandum, serbuk penaik, garam dan sudah tentu tepung jagung.

5. Pukul ½ cawan mentega dengan pengadun dalam mangkuk. Tambah gula dan pukul selama tiga minit lagi. Kemudian masukkan kuning, ekstrak vanila. Pukul rata lagi.

6. Seterusnya, masukkan susu secara berselang-seli, kemudian adunan tepung di situ. Dua hantaran sudah memadai.

7. Dalam mangkuk yang berasingan, pukul putih telur sehingga berbuih. Tambah tartar. Kemudian pukul lagi.

8. Seterusnya, menggunakan spatula getah, tambahkan ¼ protein ke dalam doh. Kemudian kacau. Kemudian tambahkan protein yang tinggal secara beransur-ansur.

9. Seterusnya, letakkan doh pada ceri dalam kuali, ratakan dengan spatula. Bakar sehingga kekuningan, kira-kira 45 minit. Kemudian biarkan produk sejuk selama kira-kira lima minit.

10. Terbalikkan pai di atas pinggan besar. Biarkan sejuk sepenuhnya (proses akan mengambil masa kira-kira sejam). Potong menjadi kepingan dan hidangkan.

Salad dengan sosej

Salad daripadajagung dan sosej - ini adalah hidangan yang sangat lazat dan memuaskan. Bahan-bahan dalam hidangan digabungkan dengan sangat baik. Salad paling sesuai dengan mayonis.

Untuk memasak anda memerlukan:

• dua timun dan bilangan telur yang sama;

• 200 gram sosej rebus;

• 100 gram jagung tin;

• pasli;

• mayonis (3 sudu besar).

Penerangan tentang penyediaan salad yang lazat dan mengenyangkan:

1. Rebus telur dahulu. Kemudian sejukkan dan bersihkan. Seterusnya, potong kiub (kecil).

2. Basuh timun segar dan pasli. Kemudian keringkan.

3. Cincang halus sayur-sayuran, tinggalkan beberapa tangkai untuk hiasan.

4. Timun dipotong dadu, selepas dikupas.

5. Potong sosej menjadi kiub juga.

6. Seterusnya, masukkan jagung tin, telur, pasli, timun cincang dan sosej ke dalam mangkuk.

7. Perasakan hidangan dengan mayonis, campurkan. Seterusnya, hiaskan dengan tangkai pasli. Selamat berselera!

"Musim Panas" - salad vitamin yang lazat

Apa lagi untuk memasak hidangan jagung? Anda boleh membuat salad "Mudah". Anda boleh memasaknya hanya pada musim panas.

Untuk membuat salad jagung anda perlukan:

• 1 sudu besar mayonis;

• garam;

• timun;

• sekumpulan dill;

• 80 gram jagung rebus;

• 120 gram kubis.

Memasak hidangan yang sihat:

1. Basuh timun, kobis dan herba dahulu.

2. Kemudian biarkan air mengalir.

3. Rebus jagung terlebih dahulu, keluarkan bijinya.

4. Seterusnya, potong timun menjadi jalur atau kiub.

5. Carik kobis secara rawak.

6. Hijau dipotong lebih besar.

7. Kemudian kumpulkan semua produk dalam mangkuk salad, tambah mayonis. kacau. Segala-galanya, salad sudah siap. Anda boleh menghidangkannya ke meja. Hidangan sampingan terbaik untuk salad ialah kentang tumbuk.

Kesimpulan kecil

Kini anda tahu cara memasak hidangan jagung. Kami melihat makanan yang berbeza. Anda akan dapati dalam artikel kedua-dua resipi untuk hidangan pertama (sup, rebus, dll.), dan hidangan kedua (hominy, risotto dan lain-lain), serta salad dan pencuci mulut (batang jagung buatan sendiri dan pai ceri tepung jagung terbalik). Kami berharap anda akan menyukai beberapa hidangan. Dan anda boleh memasaknya di rumah. Semoga berjaya!