Mengisi bakul keju: resipi yang paling menarik

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Tartlets dianggap sebagai makanan ringan terbaik. Dan jika keju digunakan di pangkalan, penarafan hidangan meningkat lebih tinggi. Apabila pengisian untuk bakul keju dipelbagaikan, nyonya rumah malam itu pasti tidak akan ada seorang tetamu pun yang kecewa. Jadi jika pembuka selera ini tiada dalam buku resipi anda, sudah tiba masanya untuk mengisi kekosongan malang itu dalam pendidikan masakan.

Bakul keju dengan pemadat: resipi dengan foto

Tetapi sebelum mengisi tartlet, ia masih perlu dibakar. Ujian yang paling berjaya untuk mereka adalah pilihan berikut. Segelas tepung dan seratus gram marjerin diambil; produk dicincang dengan pisau menjadi serbuk kecil. Sekeping seratus gram keju keras digosok dan dimasukkan ke dalam jisim. Kuning sebiji telur dan setengah sudu garam juga ditambah di sini. Doh yang diuli digulung menjadi bola, dibalut dengan filem berpaut dan disembunyikan di dalam peti sejuk selama kira-kira empat puluh minit. Selepas doh digulung menjadi kek nipis, bulatan dipotong daripadanya dengan cawan, dibentangkan dalam bentuk dan dimasukkan ke dalam ketuhar selama seperempat jam. Semasa tartlet dibakar dan disejukkan, anda boleh melakukannyamengisi bakul keju.

Alternatif yang menarik

Jika anda tidak mahu menghabiskan masa pada doh, asas untuk inti boleh dibuat daripada satu keju. Untuk melakukan ini, anda perlu menggosoknya dan tuangkannya pada lembaran kertas dalam bulatan diameter yang dikehendaki dan lapisan 2-3 mm. Lembaran dengan kosong diletakkan di dalam ketuhar sehingga keju cair; selepas dikeluarkan dari ketuhar, bulatan dicabut dengan teliti dengan spatula dan dilemparkan ke atas timbunan terbalik - untuk memberikan bentuk. Apabila keju mengeras, pengisian yang dipilih untuk bakul keju dibentangkan mengikut "gelas" yang dihasilkan. Dan terdapat banyak pilihan!

Bakul Keju Sumbat: Resipi Cendawan

Satu pertiga daripada sekilo champignons dipotong menjadi kepingan dan disimpan dalam kuali sehingga cecair menyejat. Kemudian masukkan minyak dan cendawan digoreng hingga kekuningan dan masak. Secara berasingan, separuh cincin mentol tengah dibenarkan. Dua telur rebus dan sebiji epal tanpa kulit dipotong menjadi kiub, sayur-sayuran dicincang halus. Semua komponen digabungkan, pengisian untuk bakul keju dibumbui dengan campuran krim masam dan mayonis dalam perkadaran yang sama dan dibentangkan pada tartlet. Hiasan - atas pilihan chef.

Isi tuna

Ikan memerlukan tin, dalam jusnya sendiri. Cecair dituangkan daripadanya, selepas itu tuna diuli dengan garpu, ditambah dengan telur parut halus (3 keping), anda boleh menambah cip keju. Mayonis digunakan untuk berpakaian; selepas meletakkan bakul, isinya ditabur dengan dill cincang.

Hadiahlautan

Mereka membuat bakul keju sumbat yang hebat. Gabungan adalah pelbagai. Antara yang paling popular, perkara berikut boleh disebut.

• Sotong rebus, kira-kira setengah kilo, sepasang telur rebus, tiga timun kecil, mayonis untuk berpakaian. Timun sering digantikan dengan kubis Beijing atau salad.
• Tongkat ketam (300 g), telur rebus (2 keping), keju parut (40-50 gram), mayonis dicampur dengan kicap. Adalah disyorkan untuk menghias dengan kaviar merah, tetapi anda juga boleh menggunakan cincin zaitun hitam

Anda juga boleh bereksperimen dengan koktel laut, gunakan udang - tiada had untuk imaginasi.

Pengisi dadih

Pemadat untuk tartlet keju ini hanya boleh digunakan jika tartlet diperbuat daripada doh, kerana selepas mengisi tartlet diletakkan di dalam ketuhar. Satu pek keju kotej disapu dengan dua kuning telur dan dicampur dengan sesudu semolina yang tidak lengkap. 50 gram keju dari jenis keras digosok halus dan ditambah kepada jisim. Isi dibentangkan dalam tartlet pada separuh ketinggian (semasa membakar, ia membesar dalam jumlah), dan pembuka selera diletakkan di dalam ketuhar.

Anda boleh menjimatkan masa jika anda tidak membakar bakul terlebih dahulu, tetapi penuhkan acuan yang dilapik dengan doh.

Kuat dan sedap

Bakul sebegitu pasti menggembirakan lelaki terutamanya. Untuk inti, dua biji kentang dan isi ayam direbus. Timun jeruk dipotong ke dalam syarikat mereka; salad berpakaian dengan mayonis, kegemaranrempah ratus dan herba cincang.

Terdapat satu lagi versi pengisi daging. Ia boleh menggunakan sama ada paha ayam atau daging lembu. Selain daging, terdapat lobak merah goreng dan lada benggala. Apabila mereka hampir siap, ulas bawang putih yang dihancurkan harus ditambah kepada sayur-sayuran. Salad secara tradisinya dihiasi dengan mayonis.

Topping eksotik

Pilihan satu: nanas dalam tin dipotong menjadi kiub kecil, keju digosok kasar, bawang putih ditumbuk (lebih baik dicincang, bukan ditekan). Bahan-bahannya dicampur dan diperisakan dengan mayonis dengan herba cincang. Perkadaran produk - mengikut idea kecantikan anda. Rasanya sangat asli, luar biasa, tetapi menyenangkan.

Pilihan kedua: bakul dilapik dengan daun salad, sekeping pir segar tanpa kulit dan sekeping feta diletakkan di atasnya. Reka bentuk ini ditaburi dengan minyak zaitun dan cuka balsamic dalam nisbah 2: 1. Gulung terakhir diletakkan, digulung dari pinggan nipis ham. Setangkai mana-mana sayur-sayuran pedas akan berfungsi sebagai hiasan.