Pai dengan pisang dan krim masam: resipi dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Membakar dengan pisang selalunya mempunyai aroma yang cerah dan rasa yang halus. Dalam pengisian, buah ini memperoleh tekstur berkrim. Selalunya pai dibakar dengan pisang dan krim masam, kedua-dua bahan ini membolehkan anda mendapatkan pastri yang lembut dan menyelerakan yang akan dinikmati seisi keluarga. Anda boleh menggunakan pisang sebagai elemen inti, atau anda boleh mengedarkannya dalam doh. Krim masam bukan sahaja boleh menjadi asas krim. Biskut pada produk ini sedap, dengan bahagian tengah yang lembap.

Kek disumbat dengan keju kotej dan krim masam

Pencuci mulut sebegitu mempunyai lapisan pastri kerak pendek, serta isi yang halus tetapi mengenyangkan. Untuk menyediakan pai roti pendek dengan pisang dan krim masam, anda perlu mengambil produk berikut:

• dua ratus gram tepung;
• seratus gram mentega;
• sebiji telur;
• secubit garam;
• sudu besar gula;
• sedikit vanila.

Untuk hidangan topping yang lazat:

• dua pisang;
• 150 gram keju kotej;
• 150 gram krim masam;
• seratus gram gula;
• sebiji telur;
• beberapa sudu besar tepung.

Keju kotej untuk pai dengan pisang dan krim masam adalah lebih baik untuk mengambil lembut. Jika ini tidak berlaku, maka ia patut mengisarnya melalui penapis. Kemudian intinya akan menjadi benar-benar lembut, struktur homogen.

Proses membuat pastri manis

Mulakan membuat pai dengan pisang dan krim masam daripada doh. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambah sedikit garam dan vanillin, tuangkan gula. Menggunakan pemukul, pukul bahan-bahan dengan teliti untuk melarutkan gula.

Mentega dikeluarkan dari peti sejuk terlebih dahulu untuk menjadikannya lembut. Masukkan ke dalam telur. Kacau hingga rata. Ayak tepung. Masukkan dalam bahagian-bahagian kepada bahan-bahan lain dan uli doh. Tutup mangkuk dengan filem berpaut dan keluarkan bahan kerja untuk seketika.

Untuk isian, pisang dikupas, dipotong bulatan. Ketebalannya bergantung pada saiz hidangan pembakar. Perkara utama ialah ia cukup untuk keseluruhan permukaan. Dalam mangkuk yang berasingan, pukul telur dan gula, kemudian masukkan krim masam dan pukul lagi. Masukkan keju kotej dan tepung, kacau dengan sudu. Perkara utama ialah ketulan tidak terbentuk.

Loyang pembakar digris dengan minyak tebal, doh diedarkan, bahagian tepi terbentuk. Susun pisang yang disediakan. Tuangkan krim masam.

Hantar kek jeli dengan pisang dan krim masam ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah, selama empat puluh minit. Sebelum dihidangkan, pencuci mulut disejukkan, dan kemudian dipotong, jika tidak, ia akan pecah.

Pai buah yang menyelerakan

Kek ini dengan krim masam, pisang dan kiwidisediakan atas doh biskut basah. Inilah yang dilakukan oleh krim masam. Masam kiwi dan kemanisan pisang menjadikan pencuci mulut ini sangat menyenangkan, asli. Untuk menyediakan pencuci mulut yang lazat, anda perlu mengambil:

• dua kiwi;
• satu pisang;
• sebiji telur;
• seratus gram gula;
• 80 gram tepung;
• 6 gram serbuk penaik;
• beberapa secubit vanillin.

Tuang gula, vanillin ke dalam mangkuk, pukul dalam telur. Pukul dengan pengadun sehingga anda mendapat jisim yang gebu. Masukkan krim masam, pukul lagi. Tepung digaul bersama serbuk penaik, diayak ke dalam mangkuk, diuli adunan secukupnya. Ia sepatutnya homogen, tanpa ketulan.

Buah dikupas, dipotong bulatan.

Adalah lebih baik untuk menutup bahagian bawah hidangan pembakar dengan kulit, letakkan kiwi di atasnya, dan kemudian lapisan pisang. Isikan pai dengan doh. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama setengah jam. Kesediaan boleh disemak dengan padanan.

Kek lembut siap dengan pisang dan asam keping diterbalikkan supaya buah berada di atas. Tanggalkan kertas kulit. Apabila pencuci mulut telah sejuk, potong mengikut bahagian.

Pai krim yang lazat

Ini adalah resipi pisang dan pai krim masam yang sangat mudah. Dan kelebihannya ialah buahnya dalam doh, dan dalam krim lembut. Untuk menyediakan doh yang anda perlu ambil:

• dua pisang;
• seratus gram mentega;
• tiga biji telur;
• 80 gram krim masam;
• seratus gram gula;
• satu sudu teh serbuk penaik;
• 250 gram tepung.

Untuk krim lembut, anda perlu menyediakan:

• satu pisang;
• 60 gram krim masam;
• 50 gram gula;
• sedikit vanila.

Anda juga boleh menghiasi bahagian atas kek dengan cip coklat, jadi anda memerlukan beberapa keping coklat.

Proses membuat pencuci mulut

Mulakan memasak dengan doh. Telur, krim masam dan gula dipukul bersama sehingga jisim homogen terbentuk. Cairkan mentega, tuangkan ke dalam telur dalam aliran nipis. Kacau bahan lagi.

Serbuk penaik dan tepung digaul, kemudian diayak ke dalam mangkuk, uli adunan. Pisang dikupas, dipotong menjadi kiub, dihantar ke doh. Kacau.

Adalah lebih baik untuk melincirkan hidangan pembakar dengan mentega dan taburkan sedikit tepung. Kemudian pai yang lazat dan ringkas dengan pisang dan krim masam tidak akan melekat pada acuan. Tuangkan dalam doh. Bakar selama tiga puluh minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga dua ratus darjah. Semak kesediaan ujian dengan padanan.

Mulakan menyediakan krim. Untuk melakukan ini, masukkan semua bahan ke dalam mangkuk dan pukul sehingga jisim menjadi homogen. Apabila kek telah sejuk, isikan dengan krim. Taburkan dengan cip coklat. Sebelum dihidangkan, pai seperti itu dibiarkan selama kira-kira sejam untuk direndam.

Pai jeli

Pai pisang cepat dengan krim masam ini cantik. Seluruh rahsia adalah dalam karamel yang ringkas tetapi menakjubkan yang akan menutup pencuci mulut yang telah siap. Untuknya anda perlu mengambil:

• 150 gram mentega;
• 1, 5 cawantepung;
• 125 gram krim masam;
• empat pisang;
• sebiji telur;
• seratus gram gula;
• satu sudu teh serbuk penaik.

Untuk doh, campurkan seratus gram mentega lembut, beberapa sudu besar gula dan krim masam, pukul perlahan dengan pukul. Serbuk penaik dan tepung yang diayak diperkenalkan, adunan diuli untuk dituangkan. Tutup bekas dengan penutup dan sejukkan seketika.

Baki mentega mesti cair dalam kuali, masukkan baki gula, goreng sehingga karamel terbentuk. Ini mengambil masa kira-kira lima minit.

Pisang dikupas, dipotong bulatan atau dihiris, mengikut kesukaan anda.

Lebih baik tutup loyang dengan kertas minyak, tuang karamel, letak pisang di dalamnya. Isi semua dengan doh. Dihantar ke ketuhar selama tiga puluh minit. Suhu dikekalkan pada 180 darjah.

Kek yang telah siap diterbalikkan di atas pinggan supaya pisang dengan karamel berada di atas.

Adonan krim masam dan isi pisang

Kek ini sangat wangi! Buah-buahan untuknya digoreng dengan rempah, yang menjadikan intinya sangat lembut. Untuk resipi pai pisang dan krim masam ini, anda perlu memasak kedua-dua doh dan inti. Untuk yang pertama anda perlukan:

• 200 gram tepung;
• 150 gram gula;
• 110 gram krim masam dengan sekurang-kurangnya 20 peratus lemak;
• satu kuning telur;
• sebiji telur;
• seratus gram mentega.

Untuk pengambilan isian:

• lima pisang;
• 50 gram gula perang;
• 20 gram mentega;
• biji vanila;
• suku sudu teh setiap satu kayu manis dan buah pala.

Anda juga harus cuba menjadikan kek ini cantik dengan membina kekisi pastri di atasnya.

Menyediakan pencuci mulut

Ketuhar boleh dihidupkan serta-merta untuk memanaskan sehingga 180 darjah. Gula dan telur untuk doh dikisar bersama, kemudian mentega lembut ditambah, kacau. Masukkan krim masam, pukul doh sedikit dengan pukul. Pada akhirnya, tepung yang diayak dimasukkan dalam bahagian. Anda harus mendapatkan doh yang lembut tetapi elastik. Jika ternyata cair, anda boleh menambah lebih banyak tepung.

Kira-kira satu perlima boleh dikeluarkan untuk menghias bahagian atas pai. Selebihnya digulung mengikut diameter hidangan pembakar. Adalah lebih baik untuk menutup bekas itu sendiri dengan kertas. Edarkan doh, jangan lupa untuk membentuk sisi. Mula sediakan pengisian.

Mentega dihantar ke periuk, menunggu sehingga cair. Masukkan rempah ratus. Pisang dikupas, dipotong bulatan, dihantar ke kuali. Kacau, masak inti selama kira-kira tiga minit dengan api sederhana. Selepas ia dikeluarkan dari dapur, ia dibiarkan selama sepuluh minit di bawah tudung supaya buahnya tepu dengan sirap.

Baki adunan digulung nipis dan dipotong menjadi jalur. Letakkan inti dalam borang dengan doh, edarkan sama rata. Teratas dengan jalur doh, seperti kekisi. Bakar pencuci mulut selama empat puluh minit. Sejukkan sebelum dihidangkan.

Pencuci mulut yang sangat ringkas

Makanan ringkas tidak bermakna tawar. Di sini minimumjumlah bahan, tetapi ini tidak menjejaskan rasa hidangan siap. Untuk resipi sedemikian, anda harus mengambil:

• tiga biji telur;
• seratus gram mentega;
• tiga ratus gram tepung;
• segelas gula dan krim masam setiap satu;
• tiga pisang.

Sebagai permulaan, protein dan kuning telur diasingkan. Yang terakhir dipukul bersama separuh gula, kemudian mentega cair ditambah, dicampur. Masukkan tepung yang telah diayak. Uli doh yang ketat. Tutup dengan filem berpaut dan masukkan ke dalam peti sejuk seketika.

Pisang yang dikupas dipotong bulat. Jika mahu, ia boleh ditaburkan sedikit gula vanila untuk rasa.

Doh dibentangkan di atas loyang. Untuk mengelakkan kek daripada melekat, anda perlu menggunakan sama ada acuan silikon atau gris yang biasa dengan minyak. Sapukan pisang atas doh. Krim masam dicampur dengan beberapa sudu gula, dan lapisan buah-buahan disapu dengan krim. Dihantar selama dua puluh minit di dalam ketuhar. Baki protein dan gula disebat. Anda perlu melakukan ini untuk masa yang lama sehingga jisim menjadi lapang. Kemudian krim akan menjadi sangat menarik.

Keluarkan kek, tutup dengan putih berangin. Dihantar selama tiga minit lagi di dalam ketuhar.

Pai menyelerakan dengan krim masam

Pencuci mulut ini mudah untuk menghiasi meja percutian. Ia menjadi berbilang lapisan. Pisang di tengah direndam dengan krim, mereka sendiri menjadi sangat lembut, cair. Untuknya anda perlu mengambil:

• enam biji telur;
• lima pisang;
• segelas gula dan tepung;
• segelas gula tepung;
• 800 gramkrim masam;
• satu sudu teh serbuk penaik.

Untuk mula menyediakan ujian. Dengan menggunakan mixer, pukul telur dengan gula. Anda harus mendapatkan buih yang agak tebal. Campurkan tepung dan serbuk penaik, ayak. Bahagian diperkenalkan kepada telur. Uli dengan spatula, cuba bertindak perlahan-lahan.

Ketuhar dipanaskan hingga 180 darjah. Tutup hidangan pembakar dengan kertas, tuangkan doh. Mereka pergi selama dua puluh lima minit. Kesediaan kek disemak dengan padanan.

Kek yang telah siap dikeluarkan, dibiarkan dalam bentuk sehingga ia sejuk. Kemudian parchment dikeluarkan. Jika anda melakukan ini dengan segera, doh panas akan hancur berkecai.

Krim masam dan gula tepung dipukul selama sekurang-kurangnya beberapa minit. Pisang dikupas, dipotong menjadi bulatan nipis.

Doh dibahagikan kepada dua kek. Setiap satu disapu dengan krim, ditutup dengan lapisan pisang. Bahagian tepi kek juga perlu disapu dengan krim. Hantar kek ke sejuk selama dua jam, supaya kek direndam. Anda boleh menghias kek ini mengikut citarasa anda. Sebagai contoh, anda hanya boleh taburkannya dengan cip coklat. Dan anda boleh menyusun marshmallow kecil.

Pastri pisang ialah pilihan pencuci mulut yang asli dan lazat! Mereka membuat kek dan pai dengannya, yang dimakan dengan cepat. Selalunya buah ini bertindak seiring dengan krim masam. Krim berasaskan bahan-bahan ini adalah wangi, lembut dan manis. Walaupun kemudahan penyediaan, banyak pai pisang meriah. Mereka bukan sahaja sangat lazat, tetapi juga kelihatan cantik di atas meja.