2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Perkataan ini mempunyai banyak makna. Tetapi dalam memasak ia adalah satu. Mari kita ketahui bersama apa itu bola kiu dan kenali penyediaannya.
Bola kiu dalam masakan
Cue ball ialah potongan daging cincang kecil dengan sayur-sayuran, tetapi anda juga boleh tanpanya. Mereka dimasak dalam minyak dengan menggoreng dalam kuali. Dalam kes yang luar biasa, bola kiu dikukus, anda boleh merebusnya dalam air mendidih. Hidangan ini sentiasa dihidangkan bersama sos dan hiasan.
Resepi memasak
Apakah bekalan yang anda perlukan?
Pertama sekali, daging. Ia boleh menjadi daging babi, daging lembu, kambing, kambing, kambing, atau campuran dua jenis daging yang berbeza. Sebagai contoh, anda boleh menggabungkan daging babi dan ayam. Ya, ayam dan ayam belanda juga tersedia untuk bola kiu.
Seterusnya - sayur-sayuran. Untuk memperkayakan rasa, pastikan anda mengambil bawang atau bawang hijau. Anda boleh lobak merah, labu, saderi, kentang atau sesuatu yang lain. Tetapi perlu diingat bahawa daging harus jauh lebih besar daripada jisim sayur-sayuran.
Telur - ayam atau puyuh. Jika anda ingin membuat sedikit daging cincang untuk bebola kiu, gunakan kuning telur sahaja atau putih sahaja. Jadi pemadat tidak akan cair.
Air atau krim. Bahan ini diperlukan supaya isian tidak kering.
Tepunggandum - untuk breading. Walaupun ia boleh digantikan dengan serbuk roti atau semolina kering.
Minyak goreng. Ternyata sangat sedap jika anda menggoreng bebola kiu dalam campuran mentega dan minyak bunga matahari.
Masih memerlukan rempah ratus dan garam secukup rasa.
Cara memasak:
- Potong daging menjadi kepingan kecil atau tatal melalui penggiling daging dengan muncung khas untuk daging cincang.
- Potong sayur-sayuran yang disediakan - pada parut atau juga dalam pengisar daging. Jika sayur-sayuran berair, keluarkan kelembapan berlebihan - hanya picit jisimnya.
- Gaulkan daging, sayur, telur, garam dan rempah menjadi satu jisim.
- Potong menjadi kepingan kecil dan gulung menjadi bebola.
Roti dalam tepung dan goreng dalam minyak panas dalam kuali atau periuk
Cue ball ialah produk daging yang agak tinggi kalori, kerana breading menyerap banyak lemak semasa menggoreng. Walau bagaimanapun, jika sejurus selepas memasak meletakkan bebola kiu pada serbet kertas, kelemahan ini mudah diperbetulkan.
Disyorkan:
Sup dengan bola keju: ramuan, resipi dengan foto, ulasan dan petua
Sup segar, panas dan kaya dengan sempurna mempelbagaikan menu dan mengisi diet anda dengan sayur-sayuran. Lagipun, hanya sedikit orang yang ingin mengunyah lobak merah atau bit mentah. Tetapi dengan sup mereka akan dimakan dengan cepat. Hanya beberapa hidangan sehari - dan norma harian sayur-sayuran akan diberikan kepada anda. Kami menawarkan untuk memasak sup yang lazat, ringan dan sihat dengan bola keju, yang datang kepada kami dari masakan Bulgaria. Banyak variasi sup asli ini pasti menggembirakan anda dan keluarga
Ceri kuning: penerangan, sifat berguna dan resipi terbaik. Jem ceri kuning tanpa biji - resipi dan ciri memasak
Ceri kuning ialah produk yang lazat dan sihat. Dari buah beri manis anda boleh membuat jem yang lazat, pencuci mulut yang lazat atau minuman ringan yang menyenangkan. Hari ini kami ingin melihat dengan lebih dekat sifat bermanfaat ceri, serta berkongsi rahsia penyediaannya di rumah
Koktel bola tinggi: apa itu, resipi memasak
Koktel highball mendapat namanya daripada barangan kaca yang dihidangkan. Highball diterjemahkan dari bahasa Inggeris hanya bermaksud "kaca tinggi". Sebagai peraturan, ini adalah gelas dengan jumlah 270 mililiter, bentuk bulat atau persegi yang mudah
Bulmeni: apa itu? Penerangan dan komposisi
Produk separuh siap telah memasuki kehidupan kita. Ia tidak memerlukan bakat masakan khas untuk belajar memasak hidangan daripada mereka. Hari ini, produk baru telah muncul di rak kedai - "Bulmeni". Apa itu, dengan apa yang biasa dimakan, serta komposisi dan ulasan pengguna, kami akan memberitahu anda lebih lanjut
Cara membuat bola keju kotej - resipi, ciri dan ulasan
Komposisi keju kotej mengandungi sejumlah besar kasein - protein susu yang terlibat dalam pembentukan dan pemulihan tisu otot. Walaupun manfaatnya, sesetengah orang tidak boleh mengambil produk ini dalam bentuk tulennya. Kami akan menunjukkan kepada anda cara memasak hidangan manis, masin, pedas dan berperisa yang sesuai sebagai snek untuk meja perayaan atau hanya untuk makan malam
