2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Baji kentang, dibakar dalam ketuhar, bukan sahaja sangat memuaskan, tetapi juga hidangan yang sangat lazat. Ia boleh dihidangkan di meja sebagai ulam untuk daging, ayam atau ikan, serta dimakan begitu sahaja, bersama-sama dengan sebarang sos.
Hirisan kentang bakar dalam ketuhar: foto, resipi masakan
Hidangan ini paling baik dibuat daripada ubi kentang muda. Mereka bahkan tidak boleh dikupas, tetapi dibakar dengannya. Tetapi jika anda memutuskan untuk membuat ulam ini di luar musim menuai, maka anda boleh menggunakan kentang biasa. Untuk melakukan ini, ambil ubi bujur saiz sederhana, tanpa pelbagai rekahan, mata, dll.
Jadi bagaimana anda memasak hirisan kentang yang dibakar dalam ketuhar? Untuk penyediaan paling ringkas hidangan sedemikian, anda mesti membeli:
- mentega segar - kira-kira 100 g;
- kentang bujur - beberapa ubi;
- dill kering dan garam - mengikut budi bicara anda.
Kaedah memasak
Baji kentang yang dibakar dalam ketuhar masak dengan cepat. Pertama, ubi dibasuh dengan teliti, dan kemudian dikupas. Selepas itu mereka dipotongkepada suku atau 8 bahagian (jika kentang terlalu besar). Seterusnya, sayur-sayuran dibentangkan dalam mangkuk yang dalam, diasinkan dan diperisakan dengan dill kering.
Setelah mencampurkan bahan-bahan dengan teliti, hirisan kentang dibentangkan secara berselang-seli di atas loyang, yang telah digris dengan mentega lembut. Dalam borang ini, helaian yang telah lengkap dihantar ke ketuhar selama 30 minit.
Pada suhu 230-260 darjah, kentang bukan sahaja perlu dibakar sepenuhnya, tetapi juga ditutup dengan kulit kemerahan yang menyelerakan.
Resipi langkah demi langkah untuk hirisan kentang panggang dalam ketuhar
Untuk mendapatkan lauk yang lebih wangi dan sedap, ubi ubi kentang disyorkan untuk digulung dalam adunan khas. Untuk menyediakannya, anda perlu menggunakan:
- serbuk roti diperbuat daripada roti gandum - kira-kira 4 sudu besar (bertimbun);
- minyak sayuran tanpa perisa - kira-kira 6 sudu besar (untuk melincirkan loyang);
- lada hitam dikisar - ½ sudu pencuci mulut;
- Herba Provencal - secubit besar;
- garam laut - gunakan secukup rasa;
- pasli kering atau segar - pilihan.
Proses memasak
Seperti yang dinyatakan di atas, hirisan kentang yang dibakar dalam ketuhar agak mudah disediakan. Selepas ubi diproses dan dipotong menjadi kepingan, mereka mula menyediakan campuran wangi. Untuk melakukan ini, tuangkan serbuk roti yang diperbuat daripada roti gandum ke dalam pinggan yang dalam, serta lada hitam tanah, herba Provence, laut.garam dan pasli.
Setelah mencampurkan semua bahan dengan baik, canai hirisan kentang ke dalamnya dan bakar betul-betul seperti yang diterangkan dalam resipi pertama.
Buat snek kentang keju yang lazat
Jika hirisan kentang yang dibakar di dalam ketuhar bukan bertujuan untuk ulam, tetapi untuk snek, maka ia perlu disediakan menggunakan bahan berikut:
- keju keras - kira-kira 100 g;
- minyak zaitun - 4 sudu besar (untuk melincirkan loyang);
- paprika manis - 1/2 sudu pencuci mulut;
- lada kisar, garam - mengikut citarasa anda;
- serbuk sawi dan rempah ratus lain secukup rasa.
Bagaimana hendak memasak?
Proses kentang untuk snek sedemikian hendaklah sama seperti yang diterangkan di atas. Bagi campuran untuk menggulung, keju keras digunakan untuk ini, yang disapu pada parut terkecil, paprika manis, lada tanah, serbuk mustard, garam dan perasa lain. Semua bahan dicampur dalam mangkuk yang dalam, selepas itu hirisan kentang digulung di dalamnya. Dalam bentuk ini, ia dibentangkan pada lembaran pembakar dan dibakar dalam ketuhar selama setengah jam.
Selepas rawatan haba, sayur-sayuran hendaklah ditutup dengan kerak yang enak dan wangi. Hidangkan pembuka selera seperti itu ke meja, sebaik-baiknya dengan sos.
Disyorkan:
Berapa banyak untuk memasak kentang dalam ketuhar: petua berguna. Berapa lama untuk membakar kentang dalam ketuhar
Tidak kira bagaimana pakar pemakanan menegaskan bahawa adalah lebih baik untuk menghidangkan sayur-sayuran segar sebagai ulam untuk daging atau, dalam kes yang teruk, brokoli atau kacang hijau, kebanyakan orang masih lebih suka kentang biasa daripada produk ini. Tetapi hidangan daripadanya juga boleh berguna, terutamanya jika anda memasaknya di dalam ketuhar. Tetapi tidak semua orang tahu cara memilih suhu dan masa membakar yang betul. Oleh itu, anda perlu terlebih dahulu memikirkan bagaimana dan berapa banyak memasak kentang di dalam ketuhar
Cara roti dibakar dalam ketuhar. Bagaimana ia berbeza dengan roti yang dibakar dalam ketuhar dan periuk perlahan
Roti buatan sendiri dibezakan oleh rasa yang tiada tandingannya. Ia juga lebih sihat dan berkhasiat. Ia boleh disediakan dalam pelbagai cara, yang akan dibincangkan di bawah
Resipi untuk kentang panggang dengan daging cincang dalam ketuhar. Berapa lama masa yang diperlukan untuk memasak kentang dengan daging cincang di dalam ketuhar?
Kentang dan daging cincang ialah gabungan klasik produk yang suka dimakan oleh pencinta besar dan kecil. Dengan bahan-bahan ini, anda boleh memasak pelbagai hidangan yang sesuai dengan kedua-dua menu biasa dan hari raya. Penerbitan hari ini mengandungi resipi yang paling menarik untuk kentang yang dibakar dengan daging cincang di dalam ketuhar
Kentang muda: kalori dan sifat berguna. Kentang baru, dibakar dalam kulit di dalam ketuhar. kentang muda rebus
Potassium, yang merupakan sebahagian daripada kentang muda, mengeluarkan cecair yang berlebihan daripada badan. Itulah sebabnya produk ini harus digunakan oleh mereka yang terdedah kepada edema. Jus kentang merawat penyakit gastrousus, serta penyakit kulit seperti luka dan calar, melecur. Jus ini mempunyai sifat penyembuhan luka dan menyelubungi
Bakar daging dengan kentang dalam ketuhar. Kentang bakar dengan daging. Bagaimana untuk membakar daging yang lazat di dalam ketuhar
Terdapat hidangan yang boleh dihidangkan di atas meja pada hari cuti dan pada hari bekerja: ia agak mudah untuk disediakan, tetapi pada masa yang sama ia kelihatan sangat elegan dan sangat lazat. Kentang bakar dengan daging - contoh utama ini
