Cara membuat adunan yis untuk pai gebu. Resipi kuih muih

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Hari ini kita akan belajar cara menyediakan adunan ragi untuk pai yang subur. Dalam artikel ini, kami telah mengumpulkan resipi yang paling mudah dan paling menarik. Doh yis sesuai untuk pastri manis. Pilih, cuba, uji, bayangkan. Selamat berselera!

Adunan yis dengan susu

Resepi ringkas yang disyorkan oleh ramai tuan rumah. Cuba dan anda.

Bahan yang diperlukan:

• lima telur mentah;
• setengah liter susu;
• sekilogram tepung gandum;
• setengah gelas minyak sayuran;
• dua puluh lima gram yis;
• enam puluh gram mentega;
• seratus gram gula.

Kaedah memasak:

1. Lenyek telur dengan gula, tuang susu rebus panas ke dalam adunan.
2. Kacau rata dan masukkan yis.
3. Sekarang masukkan satu perempat tepung, tutup dengan kain tebal dan biarkan selama tiga puluh minit.
4. Selepas itu, tuangkan minyak sayuran, tuangkan garam.
5. Tambah mentega dan kacau.
6. Taburkan tepung dalam bahagian kecil dan gaul sehingga anda mendapat konsistensi yang diingini.
7. Masukkan adunan yis dalam susu dalam api selama satu setengah jam. sedia! Kini anda boleh menggunakannya untuk tujuan yang dimaksudkan.

Adonan ragi pada kefir

Cara popular lain. Doh yis untuk pai yang disediakan mengikut resipi ini adalah gebu, berangin.

Komponen utama:

• segelas yogurt;
• setengah cawan air panas;
• seratus gram mentega;
• dua sudu gula;
• empat cawan tepung;
• sepasang telur mentah;
• sesudu kecil garam;
• dua sudu besar yis.

Resipi langkah demi langkah:

1. Campurkan kefir dengan air dan minyak sayuran.
2. Lenyek telur dengan gula, garam.
3. Satukan tepung dengan yis, tuangkan adunan kefir di bahagian-bahagian.
4. Akhir sekali masukkan minyak sayuran dan kacau.
5. Tutup adunan yis yang telah siap dengan tuala.
6. Dalam enam puluh minit anda boleh membakar pai.

Seperti yang anda lihat, resipinya sangat mudah dan tidak akan mengambil banyak masa.

Resipi Doh Air Cepat

Ia sesuai untuk suri rumah pemula dan mereka yang tidak mahu menghabiskan banyak masa memasak.

Produk yang diperlukan:

• tepung - dua gelas;
• satu sudu besar yis;
• tiga ratus mililiter air;
• dua sudu besar gula;
• minyak sayuran.

Jujukan tindakan:

1. Satukan tiga sudu besar tepung, gula, air dan yis dalam mangkuk.
2. Kacau rata dan biarkan curam lima belas minit.
3. Tambahkan minyak dan garam.
4. Taburkan tepung dan uli doh.
5. Biarkan ia hangat semula selama dua puluh minit.

Adunan yis manis

Ia sangat mudah untuk disediakan. Doh ini menghasilkan pai manis, roti dan kek keju yang lazat.

Bahan yang kami perlukan:

• sekilo tepung;
• setengah liter susu;
• dua ratus enam puluh gram gula;
• lima puluh gram yis kering;
• seratus gram marjerin.

Cara memasak adunan yis manis untuk pai yang subur:

1. Cair marjerin, satukan dengan susu.
2. Letak yis, gula, garam.
3. Gaulkan semuanya sebati.
4. Tuangkan tepung ke dalam pinggan mengikut bahagian.
5. Kacau setiap kali untuk mengelakkan berketul.
6. Lanskan kuali dengan minyak, masukkan doh ke dalamnya, tutup dengan cling film.
7. Dalam enam puluh minit anda boleh membakar kek manis.

Doh dalam mesin roti

Anda akan mengambil masa kira-kira satu setengah jam untuk memasak.

Ambil:

• dua ratus lima puluh mililiter susu;
• sebiji telur mentah;
• lima puluh gram marjerin;
• empat ratus gram tepung;
• sesudu gula;
• 1, 5 sudu yis;
• setengah sudu teh garam.

Kaedah memasak:

1. Panaskan susu dan tuangke dalam mangkuk "pembantu" anda.
2. Tuangkan mentega cair.
3. Masukkan telur, gula, garam, tepung dan yis.
4. Hidupkan mod khas.

Doh yis untuk pai ini subur, sedap, lembut. Mesti cuba.

Adunan yis tanpa telur

Ia sedang disediakan dengan cepat. Doh ini boleh digunakan untuk membuat pastri tanpa lemak.

Bahan resipi:

• tiga ratus mililiter air;
• empat ratus lima puluh gram tepung;
• dua puluh gram yis;
• dua sudu gula pasir;
• satu sudu teh garam;
• 80 mililiter minyak sayuran.

Resipi:

1. Dalam mangkuk, campurkan air suam, empat sudu besar tepung, gula dan yis.
2. Biarkan selama dua puluh minit.
3. Sekarang masukkan mentega, garam dan tepung.
4. Uli doh. Ingat bahawa ia tidak sepatutnya melekat pada tangan anda.

Membakar yang lazat dan selera makan yang baik!

Doh Yis Celup Sejuk

Resepi yang agak luar biasa. Doh mengembang kerana karbon dioksida dibebaskan daripadanya.

Bahan utama:

• lima ratus gram tepung;
• sebiji telur ayam;
• tiga ratus lima puluh mililiter susu;
• dua puluh gram yis;
• lima belas gram gula;
• seratus gram marjerin;
• secubit garam.

Kaedah penyediaan adunan yis:

1. Lenyek yis dengan gula.
2. Tuangkan susu suam, tambah enam sudu besar tepung.
3. Kacau rata sehingga rata.
4. Pastikan hangat selama dua puluh minit.
5. Pukul telur dengan garam.
6. Tambahkan ke dalam adunan, dan hantar kepingan mentega ke sana.
7. Taburkan tepung dan uli doh.
8. Sekarang celupkan dalam air sejuk.
9. Dalam sepuluh minit ia akan muncul, anda boleh mendapatkannya.
10. Keringkan dan biarkan ia berbaring selama lima belas minit.
11. Itu sahaja! Doh sedia untuk digunakan.

Croissant disumbat dengan jem aprikot

Membakar sungguh lazat dan wangi. Disyorkan!

Bahan yang diperlukan:

• tiga ratus lima puluh mililiter susu;
• lima ratus gram tepung;
• tiga ratus lima puluh gram mentega;
• lima puluh gram gula;
• empat belas gram yis;
• dua ratus gram jem aprikot.

Kaedah memasak:

1. Panaskan susu.
2. Larutkan yis di dalamnya, masukkan gula pasir, tiga ratus lima puluh gram tepung dan garam.
3. Tutup dengan kerajang, tunggu sepuluh minit.
4. Masukkan baki tepung dan uli doh.
5. Potong mentega beku menjadi kepingan.
6. Letakkannya di atas kertas pembakar khas, tutup dengan helaian lain dan canai dengan pin canai.
7. Gelungkan doh untuk membuat segi empat tepat.
8. Keluarkan kertas daripada minyak.
9. Letakkan pada doh untuk digulungempat kali.
10. Sejukkan selama enam puluh minit.
11. Bulatkan doh, bungkus lagi dan simpan selama empat jam.
12. Potong menjadi segi tiga, letakkan pemadat di tengah.
13. Gulingkan doh menjadi croissant, biarkan selama sejam hingga mengembang.
14. Bakar selama dua puluh minit pada suhu 200 darjah.

Ini adalah makanan panggang yang lembut. Doh ragi, resipi yang kami kumpulkan untuk anda, naik dengan mudah dan tidak menyebabkan banyak masalah. Tetapi hasilnya akan menggembirakan anda dan orang yang anda sayangi.

Sedikit perkataan sebagai kesimpulan

Kini anda tahu cara membuat adunan yis di rumah. Seperti yang anda lihat, tidak ada yang rumit dalam hal ini. Di samping itu, anda akan mengambil masa kira-kira satu setengah jam untuk menyediakan doh. Tetapi ia akan menjadi lebih enak daripada yang dibeli di kedai, dan pastri akan menjadi subur, kemerah-merahan dan benar-benar buatan sendiri. Kami mendoakan kejayaan dan senyuman penuh kesyukuran rumah tangga, suri rumah yang dikasihi! Selamat menjamu selera! Selamat membakar!