Cara membuat mentega herring yang lazat di rumah

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Salah satu jenis ikan yang paling popular dan murah ialah herring. Ia membuat hidangan lazat yang disajikan walaupun di atas meja perayaan. Sebagai contoh, "herring di bawah kot bulu" adalah salad remeh untuk semua keadaan, tetapi hari ini kita tidak akan bercakap tentang hidangan ini. Kami akan menyediakan minyak herring yang sihat daripada ikan ini menggunakan bahan-bahan yang murah. Ini adalah alternatif yang bagus untuk pate yang dibeli di kedai, bebas daripada pewarna berbahaya dan GMO.

Mentega herring halus dengan keju dan epal

Bahan:

-Dua ikan haring masin sedikit.

-Keju lembut atau diproses 100 g.

-Lobak merah rebus.

-Dua telur rebus.

-Epal masam manis.

-150g mentega lembut.

-Bawang.

-Lada Bulgaria.

-Jus bit 20g untuk warna.

Memasak herring: basuh ikan dalam air sejuk, buang kulit dan tulang. Potong semua fillet kepada kepingan kecil.

Telur dan lobak merah yang direbus dan disejukkan dicincang halus, lakukan perkara yang sama dengan epal dan bawang. Kami menghantar semua bahan bersama-sama dengan fillet herring ke pengisar atau penggiling daging danpukul dengan baik.

Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan keju dengan mentega. Kepada jisim keju berkrim yang terhasil, tambah lada manis cincang, minyak herring dan beberapa sudu jus bit. Semuanya perlu dipukul dengan teliti.

Jisim siap hendaklah disejukkan dengan baik di dalam peti sejuk sebelum dihidangkan - satu jam sudah cukup. Pembuka selera yang mudah ini akan menggembirakan seisi keluarga dengan rasa yang halus. Minyak herring boleh ditambah pada kentang tumbuk atau sapukan pada roti bakar rangup.

Terdapat resipi yang lebih ringkas dan klasik untuk pembuka selera ini. Ini akan memerlukan fillet herring, rempah (lada, garam) dan mentega 100 gram. Kami memotong ikan dengan cara yang sama, potong dan campurkan dengan komponen yang disenaraikan. Biarkan dalam sejuk selama 40 minit dan makan. Semuanya sangat ringkas dan sangat lazat!

Malah, minyak herring boleh disediakan dalam banyak variasi dan dengan penambahan pelbagai produk - semuanya bergantung pada pilihan dan imaginasi anda. Sediakan, sebagai contoh, pate herring asli (mentega) dengan gabungan bahan yang luar biasa:

-sebiji herring;

-gherkin masin (100 g);

-keju lembut (100g);

-kentang rebus (100 g);

-minyak sayuran;

-herba dan rempah ratus;

-bungkus makanan.

Ikan yang terlalu masin hendaklah disimpan dalam susu selama setengah jam, dan kemudian dibongkar daripada tulang dan kulit. Seterusnya, anda perlu pukul fillet dalam pengisar, tambah kentang rebus, timun, keju dan sedikit.minyak sayuran/zaitun. Masukkan sayur-sayuran cincang halus (dill, cilantro) dan lada hitam ke dalam jisim tebal. Anda boleh menggunakan perasa dan herba lain mengikut budi bicara anda.

Kami mengambil filem berpaut, meletakkan bahan kerja kami di atasnya dan gulung dengan teliti ke dalam gulungan. Segala-galanya, kini ia kekal hanya untuk menyejukkan. Percayalah, hering roll ini layak mendapat penilaian tertinggi - ini adalah makanan istimewa sebenar yang dimakan dalam beberapa minit. Jika dikehendaki, kaviar herring boleh dibiarkan apa adanya dan digunakan sebagai mentega, pate atau kaviar - mengikut kesukaan anda. Dalam mana-mana tafsiran, ia ternyata luar biasa. Gulungan ini sesuai untuk meja perayaan - tetamu akan gembira! Masak dengan keseronokan untuk kegembiraan orang tersayang!