2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Jus tomato adalah salah satu minuman paling sihat yang semestinya ada di meja kami sepanjang tahun. Ia adalah sumber berharga vitamin C dan bahan berfaedah lain yang terdapat dalam tomato. Di samping itu, jus boleh berfungsi sebagai pembalut atau asas untuk hidangan sos, daging dan sayur-sayuran. Oleh itu, nasihat kepada suri rumah: cuba simpan stok untuk musim sejuk dalam kuantiti yang banyak!
Teknologi memasak
Bagaimana untuk menutup jus tomato untuk musim sejuk? Memasaknya di rumah, seperti minuman yang serupa, dikaitkan dengan beberapa nuansa. Pertama, buah beri, buah-buahan atau sayur-sayuran yang dikupas harus dicincang dengan melalui penggiling daging, atau dicincang halus dengan pisau. Anda juga boleh menghancurkannya dengan alu kayu. Jisim terlalu tebal biasanya dicairkan dengan air masak: kira-kira 100 g setiap kilogram produk. Tetapi tomato adalah sayur-sayuran berair, jadi tambah airbiasanya tidak diperlukan dalam jus tomato. Memasaknya di rumah pada peringkat seterusnya agak berbeza daripada cara minuman lain disediakan daripada bahan mentah semula jadi. Ia dipelihara dengan pulpa, ia tidak ditapis melalui kain kasa. Kemudian bahan kerja mesti direbus selama 35-40 minit pada suhu tidak melebihi 45 darjah (pada api perlahan), kacau, mengeluarkan buih. Selepas itu, cecair mesti direbus, dituangkan ke dalam bekas yang telah disterilkan di sepanjang tepi leher dan digulung.
Jus daripada tomato masak menggunakan kaedah pantas
Dengan cepat dan tanpa bersusah payah, anda boleh menutup jus tomato ini. Memasak di rumah bergantung kepada perkara berikut: basuh tomato, potong dengan pengisar atau melalui penggiling daging. Letakkan bahan mentah dalam besen atau kuali enamel dan masak, keluarkan buih, sehingga ia berhenti terbentuk. Kemudian tuangkan jus ke dalam balang setengah liter dan liter yang sudah siap dipanaskan, sterilkan selama 15-20 minit dan gulung.
Jus tomato tanpa kulit
Jika anda ingin mendapatkan minuman dengan konsistensi yang lebih halus, anda boleh merebus jus tomato dengan cara ini. Memasak di rumah bermula dengan tomato yang telah dibasuh dituangkan dengan air panas. Apabila kulit pecah, ia mesti dikeluarkan. Kemudian potong sayur-sayuran dan rebus jisim yang terhasil. Pada peringkat seterusnya cara menyediakan jus tomato buatan sendiri, lap tomato rebus melalui penapis supaya biji tidak masuk ke dalam minuman. Masukkan semula jisim yang ditapis ke dalam kuali dan rebus, tambah garam (1 sudu teh untuk setiap liter) dan, jikaanda mahu, gula secukup rasa. Masa memasak - 25 minit. Tuangkan cecair panas ke dalam balang dan gulung. Oleh kerana asid dalam jus mempunyai sendiri, dan anda meletakkan bahan pengawet dalam bentuk garam dan gula, cecair tidak boleh ditapai tanpa pempasteuran tambahan. Tetapi untuk selamat, panaskan balang dalam tab mandi air selama kira-kira setengah jam.
Petua berguna
Akhir sekali, beberapa lagi petua tentang cara membuat jus tomato, dan bukan sahaja. Selepas pempasteuran, jangan keluarkan bekas dengan minuman dari mandi air, tetapi biarkan ia sejuk di sana. Apabila anda mengeluarkannya, jangan bawa balang segera ke ruang bawah tanah, biarkan ia berdiri pada suhu bilik selama 2 minggu. Periksa secara berkala untuk acuan dalam cecair. Jika semuanya baik-baik saja, maka selepas 14 hari hantar jus anda untuk simpanan jangka panjang.
Minumlah untuk kesihatan anda!
Disyorkan:
Sosej bayi: resipi buatan sendiri. Sosej buatan sendiri
Cara seorang kanak-kanak makan menentukan tahap kesihatannya sekarang dan ketika dewasa. Malangnya, kanak-kanak menyukai apa yang sekurang-kurangnya tidak berguna untuk mereka. Termasuk pelbagai jenis sosej. Walau bagaimanapun, selepas membaca komposisi sosej yang sama pada pembungkusan, rambut ibu berdiri tegak: koma kebanyakannya biasa dalam senarai. Produk semula jadi di dalamnya, nampaknya, tidak meletakkan sama sekali. Walau bagaimanapun, sosej mudah disediakan, dimakan oleh kanak-kanak tanpa sesuka hati
Apakah nektar - adakah ia jus atau minuman jus? Apakah setiap minuman
Ramai pembeli, tidak mengetahui bahawa nektar tidak sama dengan jus, membelinya dan menggunakannya, berfikir bahawa mereka mendapat vitamin dan bahan berguna lain dengannya. Tetapi sebenarnya, ini adalah produk yang sama sekali berbeza, sangat samar-samar mengingatkan jus
Kandungan kalori jus tomato dan pes tomato. kalori dalam sos tomato
Komposisi menu diet untuk penurunan berat badan adalah jauh berbeza daripada biasa. Pertama sekali, keutamaan diberikan kepada hidangan ringan dari sayur-sayuran dan buah-buahan. Artikel ini akan menarik minat mereka yang ingin mengetahui kandungan kalori jus tomato, pes tomato dan pelbagai sos
Resepi Itali kegemaran: piza buatan sendiri
Hidangan ini berasal dari fikiran suri rumah Calabrian yang bersemangat, yang cukup miskin untuk membuang apa yang tidak dihabiskan oleh keluarga semasa makan malam. Oleh itu, pada waktu pagi mereka melancarkan doh dan menyebarkan di atasnya semua yang tersisa dari semalam: kepingan ham, sayur-sayuran, keju. Mengapa kita tidak mencontohi mereka? Jadi, bagaimana untuk membuat pizza di rumah, baca terus
Hidangan buatan sendiri kegemaran: Salad Mimosa dengan saury
Salad Mimosa pada zaman Soviet bersaing dalam populariti di meja perayaan dengan hidangan kegemaran seperti olivier, aspic, herring di bawah kot bulu atau vinaigrette. Tradisi meletakkannya di atas meja tidak berubah sehingga hari ini
