"Nutella" di rumah: resipi dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Mungkin semua orang sekurang-kurangnya sekali merasai taburan coklat lazat yang dipanggil "Nutella". Nama hidangan yang menggoda ini telah menjadi nama rumah, dan produk itu sendiri telah menjadi kegemaran berjuta-juta orang. Taburan hazelnut coklat yang licin dan berkrim ini disukai oleh kanak-kanak dan orang dewasa.

Namun, di kedai makanan istimewa yang terkenal ini agak mahal. Dan selain itu, terdapat banyak sebab untuk meragui kualiti produk ini. Selepas membaca dengan teliti komposisi pes coklat, anda boleh mengetahui bahawa ia mengandungi banyak penstabil berbahaya, penambah rasa, pewarna dan pengawet. Maksudnya, memberi layanan sebegitu kepada gelisah kecil pastinya tidak berbaloi.

Tetapi bagaimana jika kanak-kanak itu ingin mencuba hidangan yang dibeli di kedai? Adakah ia benar-benar banyak kanak-kanak yang dietnya harus sihat - ini adalah diet yang ketat. Sudah tentu tidak! Tidak perlu melanggar bayi dan menafikan diri sendiri, tetapi anda boleh belajar cara memasak Nutella di rumah dengan mudah.

Sedikit perkataan tentang makanan istimewa

Pasta buatan sendiri sesuai untuk sarapan pagi berkhasiat wangi dan tambahan kepada semua jenispencuci mulut. Anda boleh menambahkannya, sebagai contoh, pada wafel, penkek, penkek, roti bakar, roti, kek dan pastri, dan juga menggunakannya sebagai hidangan utama dengan hirisan buah-buahan dan beri.

Resepi Nutella di rumah sangat mudah untuk dihasilkan semula dengan tangan anda sendiri. Di samping itu, pasta sedemikian menjadi lebih enak, lebih sihat dan lebih menjimatkan daripada yang dibeli di kedai. Dan yang paling penting, pastinya tiada minyak sawit karsinogenik, semua jenis pewarna dan pengawet dalam makanan istimewa buatan sendiri. Jadi produk sedemikian boleh diberikan dengan selamat walaupun kepada ahli keluarga yang paling kecil. Tidak hairanlah "Nutella" yang dimasak sendiri dianggap sebagai keseronokan tanpa memudaratkan kesihatan.

Ciri

Mentega walnut boleh digunakan untuk membuat sarapan yang lazat - roti biasa atau roti bakar dengan lapisan nipis Nutella sangat popular di kalangan kanak-kanak. Di samping itu, ia bagus untuk melincirkan kek - dengan krim sedemikian, kek akan menjadi sangat lazat, wangi dan berair.

Hari ini terdapat banyak resipi Nutella di rumah (dengan gambar), setiap satunya akan membantu anda menyediakan pes coklat yang lazat. Asas makanan istimewa ialah kacang, mentega, susu tepung dan coklat dalam pelbagai bentuk. Cara terbaik untuk bermula dengan hidangan ini ialah dengan resipi Nutella klasik di rumah.

Pilihan bahan

Pasta tradisional terdiri daripada serbuk koko, memberikannyarasa kaya coklat, susu, yang menjadikan jisim lembut. Di samping itu, komposisi "Nutella" klasik termasuk tepung, gula dan mentega - semua komponen ini memberikan pencuci mulut tekstur yang likat, tebal, serta kacang yang menjadikan makanan istimewa itu benar-benar berkhasiat. Secara umum, gabungan bahan-bahan ini ternyata seimbang dan sedap.

Namun, dengan penyediaan "Nutella" di rumah, anda boleh mencuba mengikut budi bicara anda sendiri, contohnya, menambahnya dengan telur atau mengeluarkan kacang. Anda juga boleh menambah gula vanila atau sebarang perisa lain yang anda suka pada pes. Selain itu, anda boleh menikmati pelbagai jenis kacang dengan bermain dengan perisa.

Bahan Yang Diperlukan

Nah, untuk membuat pasta Nutella di rumah mengikut resipi tradisional, anda memerlukan:

• 4 cawan susu segar;
• gula sebanyak;
• 4 sudu besar tepung;
• bilangan kacang yang sama;
• 250g mentega;
• 0, 5 sudu kecil garam;
• 6 sudu besar serbuk koko.

Cuba pilih komponen terakhir yang berkualiti, kerana rasa akhir makanan istimewa yang disediakan akan bergantung padanya. Serbuk koko untuk membuat pes coklat tidak boleh pahit. Juga, pastikan anda memberi perhatian kepada jumlah bahan semula jadi dalam produk - ia mestilah sekurang-kurangnya 70%.

Bagaimana untuk melakukannya"Nutella" di rumah

Pasta yang disediakan mengikut resipi klasik akan sedekat mungkin dalam rasa dan bau dengan produk asal.

Pertama sekali, sediakan dan ukur jumlah bahan yang diperlukan. Semua produk hendaklah pada suhu yang sama, sebaik-baiknya suhu bilik. Kisar kacang dalam mortar, dengan pisau atau dengan pengisar sehalus mungkin supaya konsistensi pes menjadi homogen.

Dalam periuk atau periuk yang agak besar, campurkan bahan kering: tepung yang diayak, serbuk koko dan gula. Kemudian tuangkan susu di sini dalam bahagian kecil dan kacau jisim dengan pukul atau garpu biasa supaya tidak ada ketulan yang tersisa di dalamnya. Walaupun ia adalah paling mudah dan lebih mudah untuk memproses campuran dengan pengisar, yang benar-benar mencampurkan bahan-bahan dengan baik dalam beberapa minit. Tetapi bekerja dengan peranti manual adalah lebih sukar, tetapi juga agak realistik.

Peringkat akhir

Apabila jisim homogen, letakkan kuali di atas api dan biarkan mendidih. Kacau adunan sentiasa supaya susu tidak melekat pada permukaan periuk. Selepas mendidih, masukkan kacang cincang, garam dan mentega cair. Kurangkan kuasa dan reneh adunan selama 20 minit lagi dengan api perlahan. Tidak lama lagi anda akan melihat bahawa ia menjadi tebal. Rebus jisim ke konsistensi yang anda perlukan. Biarkan pasta sejuk dan sejukkan.

Ini melengkapkan penyediaan Nutella buatan sendiri. Seperti yang anda lihat, tidak ada yang sangat rumit dalam prosesnya. Jadi anda boleh memanjakan keluarga anda dengan pasta yang lazat, lembut dan mengenyangkan sekurang-kurangnya setiap hari. Lagipun, hidangan coklat yang disediakan dengan cara ini, sama sekali dengan produk yang dibeli di kedai, tidak mengandungi sebarang bahan tambahan yang berbahaya, dan hidangan sedemikian boleh diberikan kepada kanak-kanak tanpa rasa takut terhadap kesihatan mereka.

Pes susu tepung

Keenakan seperti itu akan menjadi luar biasa lembut dan wangi. Untuk memasak anda memerlukan:

• 100g susu tepung;
• sudu besar gula;
• satu setengah cawan hazelnut panggang;
• 150g setiap satu coklat hitam dan susu;
• 250 ml susu segar;
• secubit garam.

Proses menyediakan hidangan langkah demi langkah

Dalam periuk dalam, satukan dahulu semua bahan kering iaitu: gula, garam dan susu tepung. Perlu dikatakan dengan segera bahawa untuk kerja selanjutnya adalah yang terbaik untuk menyediakan pengadun atau pengisar. Tuangkan susu suam ke dalam adunan kering dalam aliran nipis dan kacau dengan teliti supaya tiada ketulan kekal dalam jisim.

Letakkan periuk di atas api kecil. Didihkan adunan, kacau sentiasa, kemudian keluarkan dari api.

Kacang yang telah dikupas hendaklah dihancurkan dengan pengisar atau penggiling supaya tepung diperolehi. Perlu diingat bahawa ini mungkin mengeluarkan minyak dari hazelnut, tetapi ini sama sekali tidak perlu dibimbangkan. KemudianHantar kacang cincang ke campuran yang disediakan. Di sini, dalam jisim panas, tambah coklat yang dipecah menjadi kepingan. Tunggu sehingga ia cair sepenuhnya.

Sudah tentu, masukkan coklat ke dalam cecair yang masih panas, lebih baik apabila baru dikeluarkan dari dapur. Jika anda secara tidak sengaja terlepas detik ini, panaskan semula jisim susu sedikit. Tetapi pada masa yang sama, perhatikan suhu - ia tidak boleh terlalu tinggi supaya coklat tidak berketul.

Akhir sekali, tuangkan pasta yang telah disediakan ke dalam balang kaca dan biarkan sejuk dahulu pada suhu bilik dan kemudian di dalam peti sejuk. Beginilah cara Nutella disediakan di rumah, yang gambarnya boleh merangsang imaginasi gigi manis yang sebenar.