Salad ayam halus: dua resipi lazat

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Semua orang sudah bosan dengan salad tomato dan timun, dan komposisi Olivier Tahun Baru sudah biasa bagi ramai orang, dan herring di bawah kot bulu, walaupun lazat, masih menjadi makanan yang membosankan.

Saya mahukan sesuatu yang baharu, segar, lembut… Ada penyelesaiannya! Sediakan salad "Lembut" dengan ayam! Rasanya yang lembut dan aroma yang menyenangkan tidak akan membuat sesiapa pun acuh tak acuh. Ia akan menarik minat orang dewasa dan kanak-kanak. Dan ia akan menghiasi bukan sahaja makan malam keluarga, tetapi juga pesta yang bising. Terdapat beberapa resipi tentang cara memasak salad "Lembut" dengan ayam. Saya menawarkan kepada anda dua versi hidangan ini yang paling lazat.

Salad "Lembut" dengan ayam dan prun

Salad ini akan menghiasi meja anda. Ia sangat lembut, berair dan wangi. Untuk penyediaannya kami memerlukan:

• Fillet ayam 200 gr.
• Kentang 100 gr.
• Prun 100 gr.
• Lobak merah 100 gr.
• Walnut 100 gr.
• Garam, lada sulah
• Mayonis ringan
• Paprika dikisar
• Minyak zaitun

Fillet ayam basuh dan keringkan pada tuala kertas. Kemudian perasakan dengan garam, lada sulah dan paprika yang dikisar, sapu dengan minyak zaitun dan masukkan ke dalam loyang.

Panaskan ketuhar hingga 190 darjah dan masukkan ayam ke dalamnya selama setengah jam. Sementara itu, basuh dan kupas kentang dan lobak merah. Rebus mereka dalam air masin selama 30-35 minit. Tuangkan air mendidih ke atas prun dan tutup dengan penutup untuk menjadikannya lebih lembut dan berair. Apabila ayam telah dibakar, keluarkan dari ketuhar, sejuk dan potong kiub. Potong lobak merah dan kentang menjadi kepingan kecil juga. Lakukan perkara yang sama dengan prun dan walnut. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk salad yang dalam dan perasakan dengan mayonis ringan. Salad ayam yang lazat sudah siap! Ia lebih baik dimakan bersama hirisan roti perang atau roti bijirin penuh. Sekiranya anda sedang berdiet, maka mayonis boleh digantikan dengan krim masam dengan penambahan jus setengah lemon, maka salad ini akan menjadi bukan sahaja lazat, tetapi juga hidangan diet. Walau bagaimanapun, ia sangat berguna, kerana prun dan walnut mengandungi banyak vitamin dan mineral, dan fillet ayam tanpa lemak ialah sumber protein yang sangat baik.

Salad "Kelembutan" dengan ayam dan cendawan

Ini ialah versi kedua salad yang popular. Ia jauh lebih memuaskan daripada resipi sebelumnya, yang membolehkan anda menyajikannya bukan sebagai pembuka selera, tetapi sebagai hidangan utama yang lengkap. Untuk menyediakan salad "Lembut" dengan ayam dan cendawan, kita memerlukan:

• 200 gr. isi ayam;
• 200 gr. cendawan jeruk;
• 100 gr. tunduk;
• 100 gr. kentang;
• 100 gr. lobak merah;
• 2 biji telur;
• mayonis;
• minyak zaitun;
• garam;
• lada.

Pertama, basuh isi ayam, sapu dengan garam, lada sulah dan minyak zaitun. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah dan bakar ayam di sana selama tidak lebih daripada setengah jam, maka ia akan menjadi berair dan selembut mungkin. Sementara itu, basuh dan rebus kentang dan lobak merah sehingga lembut, kira-kira 40 minit. Rebus juga dua biji telur. Apabila ayam telah dibakar, sejukkan dan potong kiub. Kisar semua bahan supaya kepingan lebih kurang sama saiz. Salad ini lebih baik untuk membuat puff, kemudian ia boleh dirasai dengan lebih baik. Letakkan kentang dalam lapisan pertama, kemudian lobak merah dan berus dengan mayonis. Letakkan ayam pada mayonis, bawang di atas, dan kemudian cendawan jeruk dan sekali lagi lapisan mayonis. Dan di bahagian paling atas akan ada telur cincang. Mula-mula anda boleh meletakkan protein, dan kemudian hancurkan kuning telur dan hiaskan dengan ranting kehijauan. Selamat berselera!