Puff nanas: ramuan, resipi dengan penerangan, ciri memasak, foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Pastri puff Puff nanas ialah sejenis pastri manis yang agak luar biasa. Rasanya sangat sedap. Ia juga penting untuk diperhatikan bahawa sebagai tambahan kepada buah utama, inti juga boleh digabungkan dengan produk seperti strawberi. Seterusnya, pertimbangkan beberapa resipi yang agak menarik untuk sedap ini.

Puff pedas disumbat nanas

Ini adalah gabungan rasa yang agak menarik. Untuk menyediakan puff seperti itu dengan nanas daripada pastri puff mengikut resipi, anda memerlukan:

• sebiji nanas (atau hirisan tin);
• pastri puff prabuat (boleh didapati di mana-mana kedai runcit);
• untuk menambah rempah, anda mesti menggunakan sama ada buah pala atau halia yang dikisar;
• anda juga memerlukan gula pasir.

Cara membakar pastri

Untuk melaksanakan resipi puff nanas dengan betul, anda mesti mengikuti semua langkah di bawah dengan ketat. Prosedurnya adalah seperti berikut:

• Jika anda membeli sebiji nanas keseluruhan, maka anda perlu mengupasnya dan membahagikannya kepada separuh cincin (atau bahagian kecil). Ia bergantung pada saiz puff yang anda bercadang untuk memasak. Jika anda menggunakan produk dalam tin, hanya bahagikan setiap kepingan mengikut saiz yang diperlukan.
• Gelung keluarkan pastri puff yang telah siap dan potong segi empat sama sederhana (bergantung pada saiz inti).
• Seterusnya, letakkan inti di tengah setiap tapak. Anda boleh sama ada satu atau dua keping, semuanya bergantung pada saiz doh.
• Kini anda perlu taburkan nanas dengan gula, kemudian masukkan buah pala atau halia parut (bergantung pada apa yang anda pilih).
• Sekarang gulungkan setiap puff ke dalam sejenis beg dan letakkan di atas hidangan yang disediakan untuk dibakar.
• Puff nanas mengambil masa 20 hingga 30 minit (bergantung pada tahap kesediaan) untuk dimasak pada suhu 220 darjah.

Resipi puff keju kotej yang disumbat dengan nanas

Juga versi yang sangat lazat bagi manisan ini. Untuk menyediakannya, anda memerlukan produk berikut:

• 200 gram tepung;
• jumlah mentega yang sama (sejuk dan keras);
• 200 gram keju kotej rendah lemak;
• dua cincin nanas;
• satu sudu teh serbuk penaik.

Memasak

Untuk membetulkannya, cuma ikut resipi di bawah:

• Untuk bermulaadalah perlu untuk menapis tepung melalui ayak.
• Seterusnya, anda perlu memerah dadih melalui kain keju untuk menyingkirkan semua cecair.
• 200 gram mentega sejuk mesti disapu melalui parut kasar.
• Seterusnya, masukkan ke dalam satu mangkuk dengan tepung, gaul dan potong adunan yang terhasil dengan pisau.
• Selepas itu, doh yang terhasil hendaklah diuli dengan jari sehingga lumat.
• Pada langkah seterusnya, keju kotej yang diperah sebelum ini ditambah.
• Kini semua bahan ini mesti diuli dengan mixer. Pemprosesan hendaklah diteruskan sehingga doh yang konsisten homogen diperolehi.
• Sebaik sahaja prosedur ini selesai, yang terhasil mesti digulung menjadi bola dan dimasukkan ke dalam beg, dimasukkan ke dalam peti sejuk selama tempoh 40 (sekurang-kurangnya) minit hingga satu jam.
• Pada masa ini, cawan nanas hendaklah dikeringkan daripada lebihan jus dengan tuala kertas dapur.
• Selepas itu, setiap satu daripadanya dibahagikan kepada empat kepingan yang sama, yang mesti diletakkan di atas papan pemotong dan ditaburi gula.
• Kini anda boleh kembali ke ujian. Keluarkan dari peti sejuk dan, tanpa tepung, gulung menjadi sosej yang panjang.
• Hasilnya mesti dibahagikan kepada lapan bahagian yang sama.
• Setiap kepingan diuli dengan tangan sehingga menjadi penkek berdiameter 16 sentimeter. Seluruh permukaannya ditaburi setengah sudu teh gula.
• Isi dibentangkan di sebelah kiri pangkal (satu perempat daripada nanas).
• Tepi kanan bertindih dengan tepi kiri dan hujungnya disatukan.
• Alas dulang pembakar dengan kertas pembakarmembakar. Letakkan puff nanas di atas dan biarkan selama sepuluh minit.
• Selepas itu, pada permukaan atas setiap satu daripadanya, anda perlu membuat tiga tusukan kecil dengan garpu dan taburkan dengan gula sekali lagi.
• Kini yang kosong boleh dihantar ke ketuhar yang dipanaskan hingga 190 darjah dan teruskan membakar selama 25 minit. Pada penghujung masa ini, pemasa dimatikan dan pastri kekal di dalam selama sepuluh minit lagi.
• Selepas ini, puff nanas hendaklah disejukkan sedikit, dan kemudian dihidangkan bersama teh.

resipi strawberi

Berikut ialah gabungan inti yang sangat luar biasa. Untuk menyediakannya, anda memerlukan:

• 400 gram doh tanpa ragi;
• nanas dalam tin (cincin);
• sepuluh strawberi;
• tiga sudu teh gula tepung;
• dua sudu teh gula perang.

Resepi memasak

Secara amnya, daripada jumlah bahan di atas, anda sepatutnya mendapat kira-kira sepuluh sedutan dengan nanas dalam tin (atau segar). Kaedah Memasak:

• Gelungkan doh yang telah siap pada ketebalan kira-kira tiga milimeter.
• Potong helaian menjadi segi empat sama. Saiz mesti sepadan dengan satu cincin nanas.
• Tutup loyang di mana puff akan disediakan dengan kertas pembakar. Letakkan alas doh di atas dan taburkan sedikit gula tepung.
• Panaskan ketuhar hingga 200 darjah dan letakkan dulang denganuji selama sepuluh minit.
• Sebaik sahaja masa tamat, bahagikan nanas kepada segi empat sama. Kembalikan semuanya ke dalam ketuhar dan teruskan memasak selama 15 atau 20 minit lagi, selepas ditaburkan dengan gula perang.
• Setelah puff siap, keluarkan dari ketuhar dan letakkan strawberi di tengah setiap bulatan nanas. Taburkan semuanya sekali lagi dengan gula tepung.

Sedutan bunga ros nanas

Ini adalah resipi yang agak luar biasa, yang mana anda boleh menyediakan bukan sahaja lazat, tetapi juga makanan istimewa yang sangat indah yang akan menarik minat ramai pencinta manisan. Bahan-bahan berikut harus menghasilkan enam sedutan yang sama:

• 300 gram pastri puff. Ia sepatutnya sedia supaya anda tidak perlu membuang masa.
• 150 gram nanas segar. Anda juga boleh menggunakan tin, tetapi tidak diingini.
• 30 gram gula perang.
• Sedikit gula tepung untuk menghias makanan yang dibakar.

Penyediaan sedutan

Manis ini sesuai untuk sarapan pagi dengan teh dan disediakan agak cepat. Secara umum, anda akan menghabiskan lebih sedikit daripada setengah jam. Tetapi untuk memasak, anda perlu membeli hidangan pembakar untuk kek cawan (jika tidak ada), jika tidak, bunga ros akan hancur pada awal membakar. Resipi itu sendiri kelihatan seperti ini:

• Nenas mesti dipotong menjadi bahagian kecil dan sangat nipis supaya ia boleh bengkok.
• Lapisan pastri puff yang telah siap dibahagikan kepada panjangjalur, taburkan setiap satu dengan gula perang.
• Letakkan hirisan nanas di sepanjang keseluruhan setiap "reben" doh. Fikirkan supaya tepi pita boleh diperbaiki kemudian.
• Kini anda perlu menggulung bahan kerja dengan teliti ke dalam gulungan. Jangan balut rapat atau doh mungkin koyak.
• Letakkan semua tempat kosong dalam tin muffin dan ratakan bahagian tepinya perlahan-lahan sehingga menyerupai kuntum bunga ros.
• Taburkan dengan gula sekali lagi dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Bakar puff selama 25 minit.

Taburkan hidangan siap dengan gula tepung dan hidangkan bersama teh.