Perap untuk kepak ayam - hidangan istimewa anda

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Mereka mengatakan jalan ke hati lelaki adalah melalui perutnya. Oleh itu, dalam senjata setiap wanita harus ada resipi yang dengannya dia dapat dengan mudah menakluki pilihannya. Alangkah baiknya jika hidangan ini masih cepat dan mudah disediakan. Nasib baik, terdapat resipi sedemikian! Saya cadangkan anda menjadikan kepak ayam sebagai hidangan anda. Mereka sentiasa berubah menjadi berair, lazat, dengan kerak rangup, dan bahkan seorang pelayan wanita yang baru boleh memasaknya. Ia cukup untuk mengasinkannya terlebih dahulu, kemudian letakkannya di atas lembaran penaik dan bakar dalam ketuhar pada 200 darjah selama kira-kira setengah jam, sehingga kerak emas muncul. Itu sahaja! Ia boleh dihidangkan bersama kentang muda dan salad sayuran segar. Tetapi ada satu rahsia dalam resipi ini - perapan untuk sayap ayam. Ia bergantung padanya rasa hidangan masa depan. Terdapat pelbagai cara untuk menyediakannya dan saya ingin menawarkan beberapa resipi asli kepada anda.

1. Campurkan 100 ml kicap dan tiga sudu besar madu cair dalam mangkuk yang dalam. Gosok sayap dengan garam dan lada, celupkan ke dalam perapan supaya ia ditutup sepenuhnya dengannya, atau sekurang-kurangnyadisapu pada semua sisi. Jika kicap cukup masin, maka anda tidak perlu menggosok ayam dengan garam. Sayap harus berbaring dalam perapan ini sekurang-kurangnya tiga hingga empat jam. Kemudian lebih baik untuk membakarnya, tetapi anda juga boleh menggorengnya dalam kuali dengan tambahan minyak minimum. Perapan untuk kepak ayam dengan kicap dan madu akan memberikan hidangan aroma asli dan rasa manis yang lembut. Adalah lebih baik untuk menghidangkan daging seperti itu dengan nasi.

2. Perapan enak untuk sayap disediakan daripada campuran dua sudu paprika manis, satu sudu teh halia tanah, satu sudu teh serbuk mustard dan 100 ml minyak zaitun. Dalam kes ini, sayap perlu disapu hanya dengan garam, pencari keseronokan boleh menggunakan lada, dan basah dalam perapan pedas. Ayam perlu diperap sekurang-kurangnya satu jam, dan sebaik-baiknya ketiga-tiganya. Dalam kes ini, anda boleh membakar dan menggorengnya tanpa minyak, kerana ia sudah berada dalam perapan.

3. Perapan Mediterranean untuk sayap ayam disediakan daripada campuran 100 ml minyak zaitun, tiga sudu teh herba Provence kering, sekumpulan cincang basil segar, buah zaitun yang dicincang halus (lebih baik mengambil 5-10 keping) dan jus satu limau. Selepas menyediakan sos ini dan menurunkan ayam ke dalamnya, ketatkan pinggan dengan filem berpaut dan keluarkan sayap untuk diperap di dalam peti sejuk selama 5 jam, dan sebaik-baiknya sepanjang malam. Bakar ayam Mediterranean ini tidak lebih daripada setengah jam. Daging akan menjadi sangat lembut dan beraroma. Ia lebih baik dihidangkan bersama zucchini muda atau campuran sayuran rebus.

4. Perapan Shashlik untuk sayap ayam disediakan daripada campuran 100 ml sos tomato, dua sudu cuka sari apel, sekumpulan herba segar, jus satu lemon, garam dan lada. Potong lemon kepada separuh dan celupkan dalam air suam, supaya ia akan memberikan lebih banyak jus. Kisar sayur-sayuran dan campurkan dengan semua bahan lain. Perapan ini juga sangat lazat dengan tambahan dua ulas bawang putih, tetapi anda tidak boleh menambah jika anda tidak menyukainya. Bagi sos tomato, lebih baik memilihnya tanpa sebarang bahan tambahan, atau anda boleh menggantikannya sepenuhnya dengan pes tomato, tetapi dalam kes ini, ambil lebih banyak lada. Anda perlu memerap ayam semalaman. Jadi, daging akan menjadi lembut dan berair yang mungkin. Dan kemudian goreng di atas arang panas atau bakar dalam ketuhar. Resipi kepak ayam ini pastinya tidak akan meninggalkan acuh tak acuh walaupun gourmet yang paling cerewet!