Hidangan kedua dengan nanas: resipi dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Dua puluh tahun yang lalu, pelbagai jenis kedai sangat mengehadkan suri rumah apabila menyusun menu, kedua-dua setiap hari dan perayaan. Kini anda boleh membiarkan diri anda bermimpi, dan hidangan dengan nanas sering muncul di atas meja walaupun pada hari yang sama sekali bukan upacara. Hari ini anda boleh menggembirakan diri sendiri dan orang tersayang dengan eksotik yang lazat pada bila-bila masa. Perkara utama ialah dalam buku kecil yang dihargai, resipi untuk hidangan dengan nanas harus dibentangkan dalam pelbagai jenis.

Untuk sarapan

Mari kita mulakan dari kecil dan buat hidangan pertama supaya ia memberikan kita kekuatan dan mood yang baik untuk sepanjang hari. Dan dalam usaha yang baik ini, hidangan dengan nanas akan membantu kita. Walaupun anda perlu bangun setengah jam lebih awal untuk memasaknya.

Hirisan nipis roti putih (atau separuh roti) mesti disapu pada kedua-dua belah dengan bawang putih dan goreng dalam kuali sehingga disamak sekata. Ham dan keju hendaklah dilapisi dan diletakkan pada crouton dalam susunan berikut: produk daging - bulatannanas dalam tin - sepotong keju. Piramid itu dinobatkan dengan setangkai kehijauan. Sekarang ia diletakkan di atas lembaran penaik dan dibakar di dalam ketuhar selama tujuh minit. Jika ada microwave, maka ia juga sesuai untuk peringkat terakhir.

Udang makan berlebihan

Hidangan paling kegemaran dan popular dengan nanas dalam tin ialah salad. Kami tidak akan mengubah tradisi sedia ada dan menyediakan pembuka selera yang akan memenangi hati semua orang yang merasainya.

Satu paun udang direbus dalam air masin sedikit, disejukkan, dibersihkan dan diletakkan di dalam bekas. Kemudian empat telur cincang diurapi. Dan selepas itu - nanas yang dihiris lebih kecil dari balang. Anda juga memerlukan herba segar, timun (atau alpukat) dan jus lemon dengan minyak zaitun untuk berpakaian. Kita campur. Dari atas, hidangan boleh ditaburkan dengan keju parut dan kemudian dihantar untuk impregnasi di dalam peti sejuk. Sebelum berkhidmat, dinasihatkan untuk menunggu sekurang-kurangnya dua jam. Dan lebih baik meninggalkan salad di tempat yang sejuk sepanjang malam.

Salad "Anda tidak boleh menyeretnya ke telinga"

Tiada siapa yang akan menolak hidangan ini dengan nanas: ternyata lazat, berair, wangi dan cantik. Dan tidak ada tempat yang lebih mudah untuk disediakan: nanas cincang dari balang dicampur, lada benggala besar dicincang, sebaik-baiknya merah, sebiji epal Emas yang dipotong dadu dan satu pertiga daripada sekilo keping ham yang baik. Mayonis ringan atau yogurt tanpa gula asli tanpa bahan tambahan digunakan untuk pembalut.

Untuk gourmet sejati

Di antara salad terdapat hidangan dengan nanas segar. Pelbagai resepimampu memenuhi rasa yang paling canggih sekalipun. Nilai, sebagai contoh, yang berikut.

Parut setengah kilo isi ayam dengan garam dan rempah terpilih, bungkus dalam foil dan bakar, kemudian potong dadu.

Sebiji nanas bersaiz sederhana dikupas mengikut semua peraturan, dengan membuang "mata" dan intinya. Buah-buahan diperlukan sama seperti ayam, selebihnya boleh dimakan begitu sahaja atau diletakkan di atas hidangan lain yang menarik. Nanas dipotong dengan cara yang sama seperti daging, atau lebih kecil sedikit. Balang 300 gram dengan champignons dalam tin dibuka, cecair dikeringkan, cendawan kecil ditambah kepada salad secara keseluruhan, yang besar boleh dipotong. Seratus gram salad koyak dan ditambah kepada bahan-bahan lain, satu tin jagung dalam tin, ditapis dari cecair, juga dituangkan ke dalam mangkuk salad. Ia kekal kepada garam, jika perlu, lada, jika dikehendaki, perasakan dengan mayonis dan gaul.

Versi lain

Varian hidangan nanas segar ini melibatkan penggunaan cendawan asli, tanpa pemprosesan industri. Fillet dalam resipi dicadangkan untuk direbus, walaupun baking tidak dilarang: ramai chef percaya bahawa ayam yang dimasak di dalam ketuhar mempunyai rasa yang lebih cerah. Daging yang telah siap dipotong menjadi kiub kecil.

Pada masa yang sama, bawang ditumbuk dan direbus dalam mentega. Apabila petak mencapai keemasan, champignons yang dicincang dituangkan ke dalam kuali, kira-kira seperempat kilogram. Cendawan perlu dimasak.

Nanas cukup untuk dua ratus gram. Blokbuah hendaklah setimpal dengan kepingan ayam. Semua bahan dicampur: lada, garam dan perasakan dengan mayonis hendaklah segera sebelum dihidangkan supaya salad tidak kehilangan penampilan menariknya.

Untuk penggemar keju

Di sini juga, dada ayam yang direbus dan dicincang berguna. Keju keras ditambah kepadanya, kira-kira 200 gram, dipotong dadu, tidak diparut. Nanas boleh diambil segar dan dalam tin, dengan jumlah 300 g. Peranan berpakaian, sekali lagi, dimainkan oleh mayonis. Untuk kecantikan, adalah dicadangkan untuk meletakkan salad dalam bentuk nanas, dan memberikan kebolehpercayaan pemasangan dengan bantuan separuh daripada walnut.

Namun, jika rasa lebih penting bagi anda, anda boleh memotong kacang secara kasar dan menambah salad. Dalam kes ini, sayur-sayuran akan mencukupi untuk hiasan - dicincang atau disusun dengan ranting keseluruhan.

Salad "Bukan standard"

Salad yang telah menjadi hampir tradisional ialah hidangan dengan ayam, nanas dan pelbagai tambahan. Tetapi ayam sama sekali bukan komponen wajib; daging babi asap dalam semua kepelbagaiannya "bunyi" jauh lebih menarik dalam salad. Untuk itu anda perlu menambah sedikit bacon goreng, timun segar dan nanas dalam tin. Memotong - dalam apa jua bentuk, nisbah - mengikut budi bicara tukang masak, berpakaian - jus dari tin nanas, digabungkan dengan kicap dan halia parut. Jika nanas terlalu manis, anda boleh menambah cuka balsamic ke dalam pembalut. Dan pencinta kekayaan rasa boleh menambah senarai produk dengan tinjagung.

Hidangan kedua dengan nanas: "poket" yang lazat

Jika buah-buahan di luar negara kini tersedia, anda tidak seharusnya menghadkan diri anda kepada salad sahaja. Dalam penyediaan yang kedua, ia juga berguna.

Ambil potongan daging babi dan potong pada gentian daging. Kami memukul sedikit, dengan pisau tajam kami memotong "poket" di setiap kepingan, yang kami salut dengan lobak pedas dari dalam (dijual di mana-mana kedai) dan isi dengan nanas dalam tin cincang. Gulungkan daging babi yang disumbat dengan cara ini dalam tepung yang dicampur dengan lada dan garam, kemudian dalam telur yang dipukul dan akhirnya dalam serbuk roti. Goreng dalam minyak sayuran, dengan api perlahan, sehingga pemerah pipi yang stabil. Dan sediakan selama setengah jam dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180-200 darjah.

Nenas, ayam dan santan

Mereka yang berminat dengan hidangan dengan nanas segar, resipi boleh menggembirakan pelbagai jenis. Dan jika anda tidak terlalu terhad dalam dana, anda boleh menjamu diri anda dengan hidangan eksotik yang sesuai walaupun di atas meja yang paling khusyuk.

Untuk penyediaan karya agung, dua fillet yang dipotong menjadi bar diperlukan. Dua ulas bawang putih yang dihiris atau dihiris digoreng dalam bunga matahari atau minyak zaitun. Dalam minyak, tepu dengan aroma mereka, bawang hijau cincang dibenarkan, dan selepas memberi mereka aroma mereka, jalur ayam. Proses itu tidak boleh bertahan lama, jadi kami membuat api lebih kuat. Apabila anda berpuas hati dengan tahap "penyamakan", tambahkan beberapa sudu besar pes cili (atau sesuatu yang sama pedas) ke dalam kuali dan kacau.

Segarnenas dipotong mengikut arahan dan dipotong mengikut saiz yang serasi dengan ayam. Mereka dituangkan ke dalamnya, selepas itu bekas ditutup dengan penutup selama beberapa minit. Sentuhan terakhir: satu sudu kanji diuli dalam balang santan, cecair dituangkan ke dalam mangkuk, dan ia dibiarkan mendidih sehingga kandungan bekas mencapai kesediaan. Nasi paling harmoni dengan hidangan nanas ini. Terutama yang masak Thai.

Putar ke ketuhar

Jika anda suka hidangan nanas dalam tin, resipi boleh memberikan anda medan terluas untuk menguji kaedah terbukti, serta untuk menguji ciptaan anda sendiri. Sangat mudah untuk memasak ayam eksotik di dalam ketuhar. Payudara biasanya digunakan, tetapi jika anda lebih menghargai kaki, anda boleh menggunakannya. Kulit masih perlu dibuang, dan daging perlu diasingkan daripada tulang. Ia hendaklah dipotong, dan tidak terlalu halus, diparut atau ditaburkan dengan garam dan rempah ratus dan dibiarkan sejuk untuk diperap selama satu pertiga jam.

Bentuk di mana ayam sepatutnya diletakkan disapu dengan mentega dengan berhati-hati, dan sekeping keju yang sesuai disapu. Nisbah standard ialah 200 gram keju setiap payudara sederhana, kemudian kira semula sendiri, kerana setiap orang mempunyai pandangan mereka sendiri tentang keharmonian masakan.

Daging dibentangkan dalam bekas supaya tepi tidak bersentuhan, dan dituangkan dengan cecair dari balang nanas. Cincin buah-buahan dipotong menjadi sektor tidak lebih daripada satu sentimeter dan dibentangkan di atas ayam. Lembaran penaik (atau borang) diletakkandalam ketuhar selama 20-30 minit; sejurus sebelum dimasak, daging ditaburkan dengan keju untuk membuat “topi” yang menawan.

Babi?

Ayam, sudah tentu, sihat dan berdiet, tetapi kehidupan kelihatan hambar tanpa daging babi asli. Dan memasak hidangan dengan nanas dan daging yang paling biasa adalah mudah. Ia cukup untuk memotongnya menjadi kiub dan goreng, anda boleh - dengan bawang cincang. Langkah seterusnya ialah merebus dalam jus nanas. Buah-buahan itu sendiri ditambah ke dalam hidangan seperempat jam sebelum ia siap. Daripada semua rempah ratus, kari akan menjadi yang paling harmoni, dan lauk-pauknya, nasi.

Kami sangat meluluskan tukang masak dan pemakan resipi lain - daging babi yang dibakar dalam sekeping. Ia dihantar ke ketuhar yang disumbat dengan bawang putih, disapu dengan garam dan lada, dilapisi dengan bulatan nanas dan dibalut dengan kerajang. Sebagai pilihan, pinggan bawang putih diletakkan di dalam poket yang dipotong bersama hirisan buah eksotik. Dalam kes ini, sama ada kentang goreng atau bakar dalam lemak babi dihidangkan bersama hidangan. Rasanya khusus, tidak dapat dilupakan dan diidamkan.

Sajian terakhir

Adalah wajar diberi perhatian apabila menyediakan hidangan dengan nanas segar dan resipi untuk pelbagai pencuci mulut. Cara paling mudah ialah memasukkan nanas ke dalam salad buah. Lebih mudah, tetapi tidak lebih menarik. Lebih baik buat aiskrim. Selain fakta bahawa ia lazat, makanan istimewa ini juga dibezakan oleh peningkatan kegunaannya, dan ia juga merupakan produk rendah kalori.

Pertama sekali, kami berurusan dengan sirap. Baginya, segelas gula dilarutkan dalam satu setengah isipadu air, didihkan dan direbus sehinggasedikit menebal.

Nenas yang dipotong (300-400 gram) dikisar sehingga halus, digabungkan dengan jus lemon (kira-kira tiga sudu besar) dan sirap. Satu lagi sebat - dan dalam peti sejuk untuk malam itu. Seelok-eloknya dituangkan ke dalam mangkuk yang cantik. Pada waktu pagi, anak lelaki hari jadi, walaupun kanak-kanak, malah orang dewasa, akan menikmati kelazatan yang tidak dijangka, yang seribu kali lebih baik dalam rasa daripada apa sahaja yang boleh ditawarkan oleh rangkaian perdagangan.

Ingin bereksperimen dalam masakan - perhatikan nanas. Ini adalah tanah yang sangat subur!