"Eshera" - wain dari Abkhazia. Penerangan dan ulasan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Kebanyakan wanita, apabila memilih minuman beralkohol, lebih suka wain, dan ini bukan kebetulan. Minuman sedemikian mempunyai rasa yang menyenangkan dan sedikit masam. Mereka biasanya dimakan bersama rakan-rakan atau semasa makan malam romantis. Kini dijual terdapat pelbagai jenis wain. Ramai wanita lebih suka wain Abkhazia, kerana mereka mempunyai kualiti rasa yang istimewa. Wain dari Abkhazia dianggap sebagai salah satu minuman paling kuno umat manusia. Pengeluarannya dijalankan mengikut resipi dan teknologi lama. "Eshera" - wain, yang merupakan wakil minuman Abkhaz yang paling menonjol.

Faedah dan Komposisi

Minuman itu tergolong dalam kategori wain merah separa kering dengan rasa manis dan aroma strawberi. Kemasannya sangat panjang, dengan sedikit rasa beri. Eschera ialah wain yang mudah diminum. Selepas meminumnya, sedikit kelonggaran merebak ke seluruh badan.

Semua wain Abkhaz dibahagikan kepada "wanita" dan "lelaki". Lebih banyak jenis tart dengan rasa yang kaya dianggap lelaki. Wain wanita lebih ringan dan enak, dan Escher adalah salah satu daripadanya. Wain ini sangat popular di kalangan wanita dengan rasa yang indah.

Juga kelebihan utamanyaadalah bahawa anggur untuk penyediaan minuman dikumpulkan secara eksklusif oleh tangan lelaki. Memetik buah beri dijalankan dari Oktober hingga Disember. Kemestian yang telah siap diluluskan dalam tong tanah liat atau oak.

Ia diperbuat daripada anggur "Isabella" yang cantik yang ditanam di bahagian ini, digabungkan dengan jenis anggur merah yang lain. Selain itu, wain mempunyai bahan tambahan makanan dalam bentuk pengawet sulfur dioksida.

Kisah asal

Wain itu berhutang namanya kepada wilayah Escher yang indah, yang terletak di wilayah Abkhazia. Ramai yang menyedari bahawa ini adalah bandar yang sangat ceria, di mana semua penduduk suka bekerja dan membuat minuman anggur yang hebat. Sejak 2002, wain meja merah separa kering Escher telah dihasilkan.

Pengeluar

Kemudahan pengeluaran terletak di tengah-tengah Abkhazia - bandar Sukhumi. Kilang wain menghasilkan minuman terbaik. Untuk penyediaan mereka, mereka menggunakan anggur semulajadi yang tumbuh di tempat-tempat ini. Perusahaan kilang wain Sukhumi dianggap sebagai pengeluar wain paling terkenal di Abkhazia.

Pengeluaran adalah berdasarkan dua prinsip utama: pemeliharaan resipi tradisional yang telah turun ke zaman kita, dan pengeluaran produk kategori tertinggi. Pada tahun 1999, terima kasih kepada pelaburan yang diterima, perusahaan itu telah dibina semula. Kini semua produk kilang itu dihasilkan mengikut piawaian Eropah. Syarikat itu mengeluarkan kira-kira 2,000,000 botol wain setiap tahun. Pengeluaran mereka dijalankan pada barisan Itali ultra-moden dengan bekas denganenamel khas. Ia direka untuk memelihara dan membangunkan wain mesti.

Selain itu, kilang itu mempunyai makmal sendiri untuk memastikan kawalan teknikal dan kimia produk. Sehubungan dengan pengenalan teknologi terkini dan penggunaan peralatan moden, kualiti produk kekal di atas. Minuman dieksport ke Rusia dan luar negara. Kualiti produk siap yang sangat baik dipastikan melalui penggunaan teknologi individu dan terima kasih kepada 100 tahun pengalaman pembuatan. Selain itu, kebanyakan wain dari Abkhazia telah menerima banyak anugerah di pameran dan pertandingan antarabangsa.

Jenis dan ciri-ciri minuman Escher

Wain dibotolkan dalam botol merah tua dengan leher yang sempit. Botol ditutup dengan gabus semula jadi yang diperbuat daripada kayu. Minuman itu mempunyai warna tepu terang dengan warna delima, jadi ia kelihatan hebat dalam gelas.

Sebelum menggunakan wain mesti disejukkan dengan betul. Sebagai pembuka selera, anda boleh menggunakan hidangan keju, daging goreng atau bakar dengan pelbagai jenis sayuran.

Keadaan storan

Botol hendaklah disimpan pada suhu +5 hingga +20 darjah dan elakkan pendedahan kepada cahaya matahari langsung. Simpan di kawasan yang berventilasi baik dan bebas bau. Jangka hayat tanpa had. Wain yang dibuka hendaklah disimpan pada suhu +3 hingga +5 darjah selama dua hari.

Bagaimana cara menggunakannya dengan betul?

Apabila melawatCaucasus akan meninggalkan kenangan terbaik dirinya "Escher" (wain). Abkhazia adalah kawasan yang sangat berwarna-warni. Terdapat adat dan tradisi tertentu, serta ciri budaya mereka sendiri untuk meminum alkohol. Di Abkhazia, wain dianggap sebagai minuman harian. Untuk setiap jamuan tradisional, seorang toastmaster semestinya dipilih. Terdapat urutan pemanggangan tertentu. Pada permulaan jamuan, ucapan dibuat di mana semua tetamu memuji Tuhan dan berterima kasih kepada-Nya untuk segala-galanya. Setiap roti bakar bermula dengan alamat yang sama. Ini adalah sejenis harapan kesihatan untuk semua tetamu.

Apabila membuat roti bakar, pastikan anda berdiri. Harus diingat bahawa yang lebih muda harus memegang gelas wain sedikit lebih rendah daripada yang lebih tua. Menurut tradisi Abkhazia, tetamu bukan sahaja perlu membuat roti bakar yang baik, tetapi juga minum banyak wain, tanpa mabuk. Jamuan diakhiri dengan roti bakar istimewa. Pemilik rumah mengeluarkan tanduk istimewa, yang diisi dengan wain merah.

Ia boleh menjadi tanduk domba atau diperbuat daripada kristal. Orang yang boleh mengucapkan ucapan khidmat pada masa yang sama meminum kandungannya. Semua kenduri tamat hampir pada waktu pagi. Juga semasa kenduri, ramai tetamu keluar dan menunjukkan kepada orang lain ketegasan langkah. Jika upacara ritual dilakukan, maka tukang roti, semasa membuat roti bakar, mesti memegang jantung dan hati haiwan ritual, yang digantung pada kayu, di tapak tangan anda.

"Eshera" - wain merah, yang sesuai untuk upacara sedemikian. Tetamu akan menyukai rasa yang menyenangkan dan aroma yang tiada tandingannya.

Kontraindikasi

"Eshera" - wain kelas tertinggi, tetapi seperti mana-mana minuman beralkohol, ia boleh dikontraindikasikan. Anda tidak disyorkan untuk menggunakan kategori orang berikut:

• wanita yang mengandung anak, serta menyusu;
• bawah umur;
• orang yang mempunyai masalah dengan sistem saraf pusat, buah pinggang, jantung, hati, saluran gastrousus.

Ulasan minuman

"Eshera" - wain (Abkhazia), ulasan yang positif. Ia mempunyai semua ciri wain separa kering meja. Alkohol berkualiti tinggi boleh didapati di Caucasus, kerana di Abkhazia mereka mementingkan tradisi kuno dan resipi masakan kuno.

"Eshera" - wain, yang ulasannya hanya yang terbaik. Orang ramai memuji rasa dan aroma, perhatikan bahawa selepas itu kepala tidak sakit, mereka mengagumi warna. Ramai orang lebih suka membeli produk ini sebagai hadiah atau cenderahati semasa melancong.