Resepi gulai dada ayam untuk setiap citarasa

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Ayam ayam sentiasa popular. Ringan dan halus, ia sangat sesuai untuk diproses. Banyak hidangan yang berbeza dan lazat disediakan daripadanya. Ambil, sebagai contoh, resipi gulai dada ayam. Terdapat pelbagai cara untuk memasaknya, tetapi setiap suri rumah melakukannya dengan cara tersendiri.

Kepingan Wangi

Hidangan ini tidak sukar dibuat. Untuk menyediakan gulai dada ayam, anda memerlukan: 1 bawang, 2 lobak merah, 1 sudu besar setiap tepung dan pes tomato, 2 kiub bouillon, beberapa herba segar atau kering dan 1 dada ayam.

Proses, seperti biasa, bermula dengan penyediaan produk:

1. Potong sayur dan daging menjadi kiub, kemudian goreng sedikit dalam minyak sayuran dalam kuali.
2. Dalam periuk berasingan, rebus satu liter air, dan kemudian larutkan kuahnya di dalamnya.
3. Masukkan makanan yang digoreng ke dalam air mendidih dan renehkan dengan api yang sangat perlahan.
4. Pada langkah terakhir, tambah pasta dan sayur-sayuran dan tunggu 2-3 minit lagi.
5. Tepung dicairkan dalam 100 gram air, dan kemudian tuangkan adunan yang terhasil ke dalam periuk. sekalicecair akan mula pekat, api boleh padam.

gulai dada ayam ini tidak mengambil masa yang lama untuk dibuat. Tetapi daging wangi dan lembut yang terhasil boleh menjadi pilihan yang bagus untuk makan malam. Dan sebagai ulam, anda boleh menggunakan apa sahaja: bubur, nasi atau kentang tumbuk. Hasilnya akan sama baiknya.

Pilihan musim sejuk

Pada musim sejuk, membeli sayur-sayuran segar boleh menjadi sangat mahal. Oleh itu, anda boleh memberi perhatian kepada resipi gulai dada ayam yang disediakan menggunakan pengawet buatan sendiri. Dalam kes ini, senarai produk adalah seperti berikut: untuk ½ kilogram dada ayam 1 bawang, rempah, kepala bawang putih, garam, 350 gram lecho buatan sendiri, lada tanah, 2 sudu besar pes tomato, minyak sayuran dan kering. paprika.

Dan anda perlu membuat hidangan seperti berikut:

1. Pada mulanya, cincang bawang merah dan bawang putih dan tumis dalam minyak.
2. Masukkan paprika dan kacau rata.
3. Selepas 30 saat, masukkan kepingan payudara ke dalam kuali dan goreng di sana selama 3-4 minit.
4. Masukkan satu setengah cawan air mendidih, tomato dan reneh selama 20 minit lagi.
5. 5-7 minit sebelum akhir memasak, letakkan lecho, rempah ratus dan sedikit garam.

Dalam bentuk ini, hidangan itu akan menjadi tambahan yang bagus untuk pasta. Jika ia tidak ada, maka anda boleh menggunakan sebarang lauk lain.

Daging dengan tambahan susu

Memandangkan daging ayam sangat kering, lebih baik memasak gulai dada ayam dengan kuah. Resipinya agak biasa, jadi walaupun pemulasuri rumah jangan takut.

Mula-mula anda perlu menyediakan produk yang diperlukan dalam kuantiti berikut:

untuk 600 gram payudara 4 bawang, 3 cawan susu penuh, 50 gram mentega, garam, 2 sudu besar tepung, lada dan rempah ratus.

Adalah lebih baik untuk memasak hidangan mengikut urutan berikut:

1. Mula-mula, taburkan daging dengan garam, rempah ratus dan lada sulah, kemudian cincang dengan pisau untuk empuk.
2. Selepas itu, potong menjadi kiub kecil.
3. Kemudian masukkan daging ke dalam kuali dan goreng sehingga semua cecair sejat.
4. Letakkan mentega dan bawang merah separuh cincin.
5. Taburkan tepung, kacau rata dan teruskan mereneh.
6. Tambahkan susu dan teruskan masak sehingga seluruh jisim pekat dengan baik.

gulai yang indah ini bagus walaupun tanpa ulam. Dengan sekeping roti hitam segar, daging tidak akan lebih buruk daripada dengan beberapa jenis bubur. Dalam kerja ini, perkara utama ialah jangan tergesa-gesa supaya produk tidak hangus.

Perkakas dapur

Tetapi bukan sahaja dalam kuali anda boleh memasak gulai dada ayam. Resipi untuk ketuhar gelombang mikro juga sangat mudah dan lazat.

Set produk hampir sama:

untuk 400 gram fillet 1 lobak merah, setengah bawang, setengah gelas air, garam, sedikit tepung, rempah ratus, daun bay, 3 sudu besar minyak sayuran dan lecho.

Kini anda boleh mula memasak gulai:

1. Potong lobak merah dan potong dadu bawang besar.
2. Selepas produk inigoreng sedikit dalam kuali dengan sedikit minyak.
3. Letakkan sayur pada pinggan yang berasingan, masukkan rempah, garam, tepung dan gaul semuanya perlahan-lahan.
4. Potong fillet sewenang-wenangnya.
5. Kini tinggal meletakkan makanan dalam periuk perlahan mengikut urutan berikut: daging - lecho - air - sayur goreng. Tutup penutup dengan ketat, hidupkan mod "pemadaman" dan biarkan peranti bersendirian selama satu jam.

Sebaik sahaja mesin memberi isyarat, anda boleh meletakkan gulai di atas pinggan dan dihidangkan. Untuk menjadikan pecahan cecair lebih lembut dan beraroma, krim atau wain kadangkala ditambah kepadanya. Di sini semua orang memilih apa yang dia suka.