Babi rebus berair dalam periuk perlahan: resipi memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Adakah anda ingin mempelbagaikan menu anda dengan hidangan yang lazat dan sihat? Kami menawarkan untuk menambah simpanan resipi kegemaran anda untuk periuk perlahan dengan daging babi rebus. Artikel kami membentangkan beberapa pilihan untuk memasak daging sekaligus: dalam jus sendiri, dalam krim masam, dalam krim dengan cendawan atau dalam sos tomato, dengan kentang atau sayur-sayuran lain. Daging babi dalam periuk perlahan malah boleh direbus keseluruhan - anda mendapat daging babi rebus yang sangat lazat dan berair untuk sarapan pagi.

Petua berguna untuk resipi

Daging babi yang direbus dalam periuk perlahan akan menjadi lebih enak jika anda mengambil kira ciri berikut semasa menyediakan hidangan:

1. Masa memasak yang ditunjukkan dalam resipi adalah bersyarat. Model pengeluar peralatan rumah yang berbeza berfungsi dengan cara yang berbeza. Itulah sebabnya, semasa memasak, anda harus fokus pada masa yang dicadangkan secara langsung dalam arahan untuk multicooker. Tetapi program harus dipilih mengikutpreskripsi.
2. Lebih baik pilih daging tanpa lemak, dan potong lemaknya dahulu. Hidangan akan lebih enak.
3. Kebanyakan resipi di bawah sesuai untuk merebus bukan sahaja daging babi, tetapi juga daging lembu atau, sebagai contoh, batang drum ayam. Daging akan menjadi lembut dan lembut.

Resepi daging babi rebus periuk perlahan yang mudah

Hidangan seterusnya boleh dihidangkan bersama ulam kentang tumbuk atau nasi. Daging babi disediakan dengan sangat mudah, ternyata sangat lazat dan juga sihat, kerana ia direbus dalam jusnya sendiri tanpa satu gram minyak. Untuk hidangan anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• daging babi - 700g;
• bawang - 2 pcs.;
• bawang putih kering - 1 sudu kecil;
• perasa babi - 1 sudu kecil;
• garam - ¼ tsp;
• lada hitam - ¼ sudu teh

Semasa proses memasak, disyorkan untuk mengikuti resipi langkah demi langkah:

1. Untuk daging babi rebus yang lazat dalam periuk perlahan, bahagian tenderloin, bahu atau pinggul adalah sesuai.
2. Kupas daging babi daripada filem, lemak dan potong cukup besar.
3. Potong bawang menjadi kiub. Semasa pelindapkejutan, ia benar-benar akan hancur menjadi gentian nipis dan ia tidak akan ketara, hanya aroma yang akan kekal.
4. Masukkan daging ke dalam mangkuk multicooker, tuangkan bawang di atasnya.
5. Masukkan garam, lada sulah, perasa dan bawang putih. Tiada air tambahan perlu ditambah. Daging babi akan direbus dalam jusnya sendiri.
6. Pilih program "Memadamkan". Anggaran masa memasak ialah 1 jam 30 minit untuk multicooker dengan kapasiti sebanyak700 W. Pada masa ini, daging akan menjadi lembut dan lembut.

Babi berair yang dimasak dalam krim masam

Resipi berikut boleh memasak daging yang sangat lembut dan berair dalam sos krim masam pekat. Nah, cara paling mudah untuk melakukan ini ialah dalam periuk perlahan. Resipi untuk daging babi rebus (seperti dalam gambar di atas) adalah mengikut langkah berikut:

1. Daging (800 g) dipotong tidak terlalu besar, seperti gulai.
2. Potong bawang menjadi separuh cincin.
3. Hidupkan multicooker dalam mod "Membakar". Tetapkan masa memasak kepada 1 jam.
4. Masukkan daging babi ke dalam mangkuk. Goreng daging pada mod "Membakar" selama 25 minit, kacau sekali-sekala, sehingga semua cecair telah sejat dan kepingan menjadi perang.
5. Masukkan bawang besar yang dipotong dadu dan goreng selama 3 minit lagi.
6. Tuangkan 1 gelas air ke atas daging, taburkan secubit garam, masukkan daun salam dan tutup penutup multicooker sehingga berbunyi bip.
7. Semasa daging babi masak, buat kuah. Untuk melakukan ini, campurkan krim masam (6 sudu besar) dengan garam, lada, rempah dan tepung (1 sudu teh).
8. Tambahkan sos ke dalam daging 10 minit sebelum tamat program.

Daging babi direbus dalam sos krim bawang putih

Mengikut resipi berikut, anda boleh memasak rebusan daging babi yang sangat lembut dalam periuk perlahan. Daging, mengikut resipi, merana dalam krim. Ini menjadikannya sangat lembut sehingga ia benar-benar cair di dalam mulut anda. Bawang putih menambahkan sentuhan rempah pada daging babi.

Hidangan hendaklah dimasak sedemikianjujukan:

1. Pinggang babi (300 g) dipotong memanjang setebal 1-1.5 cm. Masukkan ke dalam mangkuk.
2. Masukkan bawang cincang dan cendawan (50 g) yang dipotong menjadi pinggan nipis ke dalam daging.
3. Bawang putih (2 ulas) dicincang halus. Tambahkan pada daging.
4. Garam, lada sulah dan kacau.
5. Tuangkan 100 ml krim kental di atasnya. Kacau lagi.
6. Pilih program "Rebus" dan jenis produk "Daging" (untuk multicooker Redmond). Masa memasak untuk 300 g daging babi ialah 30 minit. Jika daging akan direbus dalam perkakas yang kurang berkuasa, ia hendaklah dimasak selama 60-90 minit.

Kentang rebus periuk perlahan dengan resipi daging babi

Hidangan seterusnya ialah pilihan yang bagus untuk makan tengah hari atau makan malam santai. Ia disediakan dengan sangat mudah:

1. Daging (0.5 kg) dipotong menjadi kepingan kecil, dan kentang (500 g) menjadi kiub besar.
2. Potong bawang dan parut lobak merah.
3. Dalam mangkuk, goreng daging babi dalam minyak sayuran (2 sudu besar) selama 10 minit. Untuk melakukan ini, pilih program "Menggoreng". Kemudian goreng bawang dan lobak merah.
4. Letakkan kentang bersama daging dan sayur-sayuran. Isi dengan air panas (1 l). Masukkan garam dan rempah ratus.
5. Mengikut resipi, daging babi rebus dengan kentang dalam periuk perlahan, dimasak dalam mod "Rebus". Jika program ini tidak disediakan dalam perkakas, pilih program "Membakar" untuk merebus. Masa memasak adalah sama di semua tempat dan 1 jam.

Resipi untuk daging babi berairsos tomato multicooker

Hidangan lazat ini ternyata sangat lembut sehingga tidak malu untuk meletakkannya di atas meja perayaan. Adalah disyorkan untuk memasaknya dalam periuk perlahan.

Resipi untuk daging babi rebus ialah:

1. Schnitzel daging babi (1.2 kg) dipotong menjadi kepingan sebesar separuh tapak tangan. Letakkan daging dalam mangkuk atau bekas yang dalam.
2. Letakkan separuh cincin bawang atau daun bawang di atas daging babi (2-3 keping). Masukkan garam dan lada sulah.
3. Dalam mangkuk yang berasingan sediakan sos. Untuk melakukan ini, campurkan pes tomato (200 ml) dengan air (100 ml).
4. Tuangkan sos ke dalam mangkuk dengan bahan lain. Gaulkan daging babi dengan rempah sebati dan hantar daging untuk diperap di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 3 jam.
5. Lumurkan mangkuk dengan minyak. Masukkan daging ke dalam periuk perlahan dan tutup penutup.
6. Reneh daging babi selama 1 jam dalam mod "Rebus". Setengah jam selepas permulaan memasak, kacau kandungan mangkuk.

Resepi Babi Rebus dengan Sayur

Rasa hidangan seterusnya lebih enak dengan menambah bawang, lobak merah, zucchini, tomato dan lada benggala manis. Daging babi sedemikian disediakan dengan cara asas:

1. Basuh satu paun daging, keringkan dengan tuala kertas dan potong-potong.
2. Tuangkan sedikit minyak sayuran ke dalam bahagian bawah mangkuk perkakas. Dalam mod "Menggoreng", panaskannya dengan baik, kemudian letakkan kepingan daging babi. Masak selama 20 minit sehingga perang di kedua-dua belah.
3. Pada masa ini, potong bawang dan lobak merah,dan zucchini (200 g), lada (½ pc.) Dan 2 tomato dipotong menjadi kiub.
4. Masukkan bawang dan lobak merah ke dalam daging goreng, dan selepas 5 minit masukkan baki sayur-sayuran. Masak semuanya bersama selama 10 minit lagi.
5. Tuangkan 80 ml air ke dalam multicooker, masukkan garam dan rempah ratus.
6. Reneh daging babi selama 60 minit, pilih mod yang lebih sesuai untuk ini.
7. Pada akhir memasak, masukkan pasli yang dicincang halus, 2 ulas bawang putih dan daun bay wangi ke dalam hidangan.

Daging babi daripada multicooker, dimasak dalam lengan

Daging yang direbus dalam beg mengikut resipi berikut sangat lazat. Mudah untuk menggantikan mana-mana sosej yang dibeli di kedai. Memandangkan resipi menggunakan sekurang-kurangnya rempah ratus, kanak-kanak pun boleh makan daging babi sebegitu.

Apabila memasak, ikuti prosedur ini:

1. Pulut daging babi seberat 1.5 kg hendaklah dicuci bersih di bawah air mengalir, dan kemudian dikeringkan dengan baik.
2. Ambil 1 sudu teh campuran garam dan lada sulah dan satukan dalam mangkuk kecil.
3. Perah bawang putih (5 ulas) melalui penekan untuk membuat pulpa.
4. Parut sekeping pulpa pada semua sisi, pertama dengan campuran kering, dan kemudian dengan jisim bawang putih. Balut daging babi dalam filem berpaut dan sejukkan semalaman.
5. Letakkan acar daging sejuk di atas meja. Ikat dengan tali dapur untuk memberikan bentuk yang cantik.
6. Masukkan daging ke dalam lengan, ikat supaya jus tidak mengalir keluar dari beg semasa memasak.
7. Reneh daging babi dalam lengan selama 120 minit. Selepas bunyibiarkan daging dalam periuk perlahan selama 40 minit lagi, kemudian pindahkan ke dalam mangkuk. Apabila jus telah kering sepenuhnya, daging babi hendaklah dibalut dengan kerajang dan dihantar ke peti sejuk selama sekurang-kurangnya 4 jam. Daging yang telah disejukkan akan mengekalkan bentuknya dengan lebih baik apabila dihiris.

Daging babi yang direbus dalam susu keseluruhan

Daging yang disediakan mengikut resipi berikut tidak dipotong menjadi kepingan atau pinggan. Daging babi dimasak dalam satu bahagian. Dan hanya selepas itu daging dipotong menjadi beberapa bahagian. Anda boleh menghidangkannya bersama ulam atau sebagai pembuka selera.

Mengikut resipi, daging babi rebus dalam periuk perlahan disediakan seperti berikut:

1. Seketul daging seberat 700 g, dibersihkan daripada urat dan filem.
2. Dalam mangkuk kecil, campurkan rempah: garam, ketumbar dan oregano (1 sudu kecil setiap satu), kunyit (½ sudu kecil), lada hitam.
3. Parut daging dengan rempah ratus.
4. Didihkan susu (500 ml) di atas dapur. Patutlah panas.
5. Cairkan 20 g mentega dalam mangkuk perkakas dalam mod "Menggoreng". Apabila ia panas dengan baik, tambahkan 2 sudu besar lagi sayur.
6. Potong bawang putih (3 pcs.) menjadi kepingan nipis dan masukkan ke dalam adunan minyak. Goreng selama 2-3 minit.
7. Letakkan daging di atas bawang putih dan segera tuangkan susu panas ke atasnya.
8. Masak daging babi dalam mod "Rebus" selama 2 jam. 60 minit selepas permulaan memasak, terbalikkan bahagian itu ke bahagian lain.