Cara memasak oatmeal: resipi dengan air dan susu

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Bagaimana cara memasak oatmeal dan bagaimana rasanya? Berikut ialah soalan utama yang dijawab dalam gambaran keseluruhan di bawah.

Artikel ini akan memperkenalkan pembaca kepada pilihan yang berbeza untuk memasak bubur oat, mendedahkan beberapa rahsia yang berkaitan dengan bijirin ini, dan juga memperkenalkan jenis bijirin dan peraturan memasaknya.

Oatmeal - apakah itu?

Orang ramai memanggil istilah ini sebagai bijirin itu sendiri dan oat. Groats adalah lebih enak dan lebih sihat daripada bijirin, tetapi memerlukan penyediaan awal (beberapa jam direndam) dan memasak lama (kira-kira empat puluh minit).

Bubur oat yang diperbuat daripada oat dimasak dengan lebih mudah dan cepat, dan jika anda menggunakan pelbagai bahan tambahan (madu, buah-buahan, buah-buahan manisan) semasa menghidangkan, ia akan menjadi tidak kurang enak daripada bubur yang dibuat daripada oat.

Serpih terdapat dalam pelbagai saiz dan jenis, dibahagikan kepada yang berikut:

• Tambahan di nombor 1 - yang terbesar dan paling berguna. Rebus selama 15 minit.
• Tambahan No. 2 - lebih kecil daripada yang pertama. Masa memasak ialah sepuluh minit.
• Tambahan 3 –Ia adalah saiz terkecil, bagus untuk memberi makan kepada kanak-kanak, siap dalam masa lima minit.
• Hercules - mempunyai saiz yang besar, direbus selama kira-kira 20 minit, kurang berguna.
• Petal flakes - direbus selama 10 minit, lebih lembut dan lebih tebal daripada oat.

Setiap kotak bijirin mengandungi arahan terperinci tentang berapa lama dan dalam perkadaran produk harus dimasak.

Konsistensi bubur

Ramai suri rumah memasak oatmeal dalam air untuk mendapatkan hidangan yang lebih sihat dan rendah kalori, tetapi oatmeal akan menjadi lebih lazat jika ia direbus dalam susu. Jumlah cecair yang diperlukan untuk memasak bergantung pada jenis bubur yang anda ingin dapatkan:

• Untuk bubur likat ambil perkadaran 1:2.
• Untuk separuh likat - 1:2, 5.
• Untuk mendapatkan oatmeal cair, adalah lebih baik untuk mengambil tiga bahagian cecair untuk satu bahagian bijirin (serpihan).

1/2 cawan bijirin (bijirin) biasanya cukup untuk satu hidangan.

Apa yang boleh ditambah pada bubur

Untuk mendapatkan oatmeal yang lazat, tukang masak biasanya menambah madu atau gula dan mentega padanya.

Sebagai bahan tambahan, buah-buahan kering, beri, jem, coklat, buah-buahan, kacang paling kerap digunakan. Di samping itu, sesetengah orang mengamalkan memasak oatmeal dengan sayur-sayuran (labu atau lobak merah).

Kaedah Memasak

Oatmeal boleh dimasak bukan sahaja di atas dapur, tetapi juga dalam ketuhar gelombang mikro atau dalam periuk perlahan:

1. Memasak di atas dapur. Untuk memasak oatmealdapur, pertama anda perlu memanaskan komponen cecair bubur. Pada masa ini apabila cecair mula mendidih, tambahkan bijirin atau bijirin, secubit garam dan pemanis, masak makanan sehingga mendidih, kacau sentiasa, dan kecilkan api. Seterusnya, bubur hendaklah dimasak sehingga masak, kacau dari semasa ke semasa. Agar bubur meresap, selepas ia siap, anda perlu menutup kuali dengan penutup dan biarkan dalam keadaan ini selama beberapa minit.

2. Bagaimana untuk memasak oat dalam periuk perlahan? Suri rumah moden sangat kerap menggunakan periuk perlahan di dapur. Peranti ini telah menjadi penyelamat sebenar bagi orang yang cuba menjimatkan masa. Semua bahan untuk bubur boleh dimuatkan ke dalam peranti pada waktu petang, tetapkan pemasa untuk masa yang sesuai dan nikmati hidangan siap semasa sarapan. Untuk menyediakan bubur sedemikian, anda perlu menuangkan secawan sukatan bijirin segera dan satu sudu gula ke dalam mangkuk multicooker, kemudian tuangkan dua cawan susu dan segelas air ke dalam campuran, campurkan. Isikan dengan sekeping mentega, tetapkan mod "Bubur". Hidangkan bubur suam pada waktu pagi.

3. Oatmeal dalam ketuhar gelombang mikro. Untuk memasak bubur dari oatmeal dalam ketuhar gelombang mikro, anda harus menggabungkan air, garam, gula dan oatmeal dalam pinggan yang dalam dan letakkan semuanya di dalam ketuhar. Masak pada kuasa maksimum selama 1.5 minit. Selepas bubur, campurkan dan masak selama satu minit lagi. Perkara utama ialah memastikan ia tidak mendidih. Resipi ini tidak sesuai untuk bubur susu.

Cara memasak oatmeal tanpa dimasak

Ramai orang panggil bubur ni"malas" kerana resipi tidak memerlukan memasak. Serpihan hanya dituangkan dengan air panas (susu) pada waktu petang, disejukkan ke suhu bilik, ditutup dengan penutup dan dihantar ke peti sejuk. Pada waktu malam, bubur akan masak sendiri, dan pada waktu pagi ia hanya perlu dipanaskan sedikit.

Bubur dengan susu

Milk oatmeal adalah salah satu makanan yang paling sihat. Ia bagus untuk sarapan pagi, memberi tenaga, mengenyangkan badan dengan unsur mikro dan vitamin.

Resipi klasik untuk oatmeal dengan susu tidak mengandungi bahan tambahan dan hanya mengandungi bijirin, susu, gula dan sedikit mentega. Untuk menyediakan bubur sedemikian, anda perlu mendidih susu, masukkan bijirin, garam dan gula ke dalamnya, campurkan. Masak, kacau sentiasa, selama 5-10 minit. Hidangan harus merana, jadi api dikurangkan kepada minimum. Semasa menghidangkan bubur, anda boleh menambah mentega padanya.

Oatmeal yang lembut

Untuk mengurangkan kandungan kalori oatmeal susu, serta menjadikannya lebih halus dalam rasa, susu boleh dicampur dalam nisbah 1: 1 dengan air.

Mengikut resipi ini, air digabungkan dengan susu dan didihkan. Kemudian minyak, kepingan dan rempah ditambah. Seterusnya, bubur digaul dan direneh dengan api perlahan selama 7 minit. Jika mahu, hidangan siap diperisakan dengan kayu manis.

Oatmeal dengan labu

Bagaimana cara membuat oatmeal dengan labu?

Bahan:

• Labu - 300g
• Susu - 600 ml.
• Serpih - 200g
• Madu - 2 sudu besar.l.
• Mentega.

Memasak:

1. Labu dibersihkan, dibasuh, dipotong dan direbus selama 20 minit selepas mendidih. Kemudian airnya ditoskan, dan sayur-sayuran dicincang dalam pengisar.
2. Masukkan oatmeal, garam, susu ke dalam puri labu dan bakar.
3. Hidangan dimasak dengan penutup ditutup selama kira-kira 25 minit. Pada akhir memasak, madu dan mentega ditambah.

Labu-oatmeal amat baik untuk kanak-kanak.

Hercules dengan kismis

Oatmeal oat dengan kismis sangat sihat dan berkhasiat, rasanya tidak lebih buruk daripada pencuci mulut. Untuk menyediakannya, anda memerlukan: 250 g hercules, 900 ml susu, 100 g kismis dan 20 g gula.

Resipi:

1. Satukan susu dengan gula dan secubit garam, masak sehingga mendidih.
2. Tuang oatmeal ke dalam kuali, kecilkan api dan masak selama 5 minit.
3. Tambahkan kismis yang telah dibasuh ke dalam bubur, biarkan api selama dua minit lagi, matikan dapur dan biarkan ia diseduh di bawah penutup tertutup selama 10 minit.

Cara memasak bijirin penuh

Bijian penuh menjadikan oatmeal yang paling sihat. Resipi untuk oat di atas air daripada bijirin melibatkan langkah berikut:

1. Pertama sekali, kami membasuh bijirin dengan baik. Selepas mengisinya dengan air suam selama 6 jam, anda boleh semalaman.
2. Bilas parut yang telah direndam, isi dengan air dan masak selama 45 minit.
3. Masukkan garam, gula dan masak sehingga pekat.
4. Kami mengalihkan bubur ke dalam periuk dan menghantarnya ke ketuhar selama sejam.

Btambah buah-buahan, jem, beri atau jem ke dalam bubur yang telah siap.

Helah

1. Hanya sedikit orang yang tahu, tetapi agar oatmeal menjadi lebih enak, sebelum anda mula memasaknya, anda harus membilasnya beberapa kali. Jadi bijirin akan menghilangkan sekam, dan rasa hidangan siap akan bertambah baik.

2. Oat tidak boleh dimasak lebih awal. Ia akan menjadi lazat hanya segar.

3. Dan satu lagi rahsia untuk bubur oat yang sempurna adalah kadar garam dan gula yang betul. Segelas air (susu) diambil dengan ketat dengan satu sudu gula dan ¼ sudu teh garam.