Cara memasak pai kefir cepat: resipi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Pai kefir cepat ternyata tidak lebih buruk daripada hidangan serupa yang dibuat daripada adunan ragi. Ia juga perlu diperhatikan bahawa makan malam sedemikian boleh mempunyai pengisian yang sama sekali berbeza. Hari ini kita akan melihat kaedah langkah demi langkah untuk membuat bawang hijau dan roti telur.

Pai kefir yang lazat dan cepat: resipi untuk memasak

Produk yang diperlukan untuk mengisi dan doh:

• kefir 3% tebal (anda boleh menggunakan susu masam sebaliknya) - 500 ml;
• ayam telur besar - 6 pcs. (yang mana 1 dalam doh, dan selebihnya dalam inti);
• garam meja kecil - 1.5 sudu pencuci mulut;
• baking soda tanpa pelindapkejutan - 1 sudu pencuci mulut tanpa slaid;
• minyak bunga matahari tidak berbau - 2/3 kaca muka (yang mana 2 sudu besar adalah untuk doh, dan selebihnya untuk menggoreng hidangan);
• tepung gandum - daripada 550 g;
• daun bawang segar - tandan besar;
• mentega minyak sapi – 70 ml.

Proses menguli alas

Sebelum anda membuat pai kefir cepat,adalah perlu untuk menguli asas yang curam dengan baik. Untuk melakukan ini, panaskan 500 ml kefir sedikit, dan kemudian padamkan soda penaik di dalamnya, tambah garam meja (1 sudu pencuci mulut), pecahkan telur ayam, tuangkan minyak bunga matahari dan tambah tepung gandum. Selepas mencampurkan semua bahan, anda harus mendapatkan doh yang tebal, tetapi sangat lembut. Adalah disyorkan untuk membungkusnya dalam filem berpaut dan ketepikan semasa telur cincang sedang masak.

Menyediakan pengisian

Resipi untuk pai cepat boleh termasuk apa-apa inti. Kami memutuskan untuk membuat hidangan dengan bawang hijau dan telur. Lagipun, pengisian ini disediakan secepat dan mudah seperti asas kefir. Untuk menciptanya, anda perlu merebus telur ayam, dan kemudian memarutnya pada parut kasar. Selepas itu, potong bawang hijau, masukkan ke dalam bahan yang telah diparut tadi bersama garam dan perasakan dengan mentega cair.

Membentuk hidangan

Selepas beberapa lama, asas kefir perlu dikeluarkan daripada filem berpaut, dan kemudian picit sekeping daripadanya dan gulungkannya ke dalam bulatan kecil dengan diameter sehingga 8 sentimeter dan ketebalan sehingga 9 milimeter. Selepas itu, adalah perlu untuk meletakkan pengisian telur-bawang dalam jumlah 1 sudu besar penuh di tengah-tengah lapisan. Seterusnya, tepi doh hendaklah dicubit, membentuk pai yang cantik dan kemas. Semua produk separuh siap lain dihasilkan melalui analogi.

Rawatan haba

Pai kefir cepat perlu digoreng di atas hidangan panas dengan tambahan minyak bunga matahari yang tidak berbau. Pada satu masa dalam periuksaiz standard, disyorkan untuk meletakkan dari 5 hingga 7 produk separuh siap. Produk sedemikian hendaklah digoreng pada setiap sisi selama tidak lebih daripada 6 minit. Kali ini sudah cukup untuk doh kefir dibakar sepenuhnya.

Cara menghidangkan makan malam dengan betul

Selepas menggoreng, pai kefir cepat perlu diletakkan di atas pinggan dan dihidangkan panas kepada tetamu bersama teh manis atau minuman lain. Ia juga disyorkan untuk menghidangkan pes tomato pedas, sos tomato atau sos tambahan kepada hidangan yang enak dan sangat lazat.

Nasihat berguna untuk suri rumah

Hidangan ini boleh dibuat dengan kentang tumbuk, kobis goreng, jem tanpa sirap, cendawan, dll.