Salad dengan ikan merah dan batang ketam: resipi dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Salad batang ketam telah lama menjadi kebanggaan di meja percutian. Sebagai tambahan kepada pilihan klasik dengan nasi dan telur, terdapat pilihan lain yang menarik untuk snek sedemikian. Sebagai contoh, anda boleh menambah ikan merah, makanan laut lain dan juga kaviar. Ini akan menjadikan hidangan ringkas asli dan lebih lazat. Apakah salad ikan merah dan batang ketam yang boleh disediakan dengan mudah untuk mana-mana meja? Terdapat banyak pilihan.

salad hijau dengan saderi

Pembuka selera ini mengandungi banyak sayur-sayuran, yang menjadikannya kelihatan sangat bagus dan segar. Untuk membuat salad ini, anda memerlukan yang berikut:

• 400 gram batang ketam;
• 1 cawan mayonis;
• 1 cawan bawang merah, dihiris halus;
• 1 cawan tangkai saderi, dihiris halus;
• 1/2 cawan bawang, dicincang halus;
• 1/2 cawan pasli Itali, dicincang halus;
• sedikit cayenne;
• garam dan lada sulah;
• 350 gram ikan merah salai, potong nipis;
• 150 gram selada air, dicuci dan dikeringkan;
• sedikitminyak zaitun;
• pulpa 1 limau gedang, dicincang.

Cara memasaknya

Dalam mangkuk besar, satukan mayonis, bawang merah, saderi, bawang besar dan lada cayenne. Perasakan dengan garam dan lada sulah secukup rasa. Gaul dengan batang ketam.

Taburkan selada air dengan sedikit minyak zaitun dan perasakan dengan garam dan lada sulah. Susun di atas pinggan rata yang besar. Bahagian atas salad ketam dan ratakan untuk membentuk segi empat tepat. Masukkan kepingan ikan merah secara rata di atas, kemudian limau gedang di atas. Letakkan separuh lagi adunan di atas. Salad ikan merah dan tongkat ketam ini boleh dihiasi dengan kerepek kentang atau jagung.

Klasik tambahan

Pembuka selera batang ketam, jagung, telur, nasi dan timun diketahui semua. Walau bagaimanapun, ramai yang bercakap negatif tentang tiruan ketam, kerana tidak ada makanan laut sebenar dalam komposisi. Pada masa yang sama, daging ketam tiruan diperbuat daripada pelbagai jenis ikan dengan penambahan kanji. Iaitu, ia adalah produk semula jadi yang cukup sesuai untuk menyediakan makanan ringan. Dan jika anda menambahnya dengan ikan merah yang mahal, anda akan mendapat hidangan yang lazat dan cerah. Untuk melakukan ini, anda memerlukan yang berikut:

• 300 gram batang ketam, dihiris;
• 150 gram ikan merah, sedikit masin;
• 1 timun panjang, dihiris nipis;
• 3 biji telur;
• 1/2 cawan nasi rebus;
• 200 gram jagungdalam tin;
• 3 sudu besar mayonis;
• 3 sudu besar yogurt;
• sekumpulan kecil dill;
• 1/2 sudu teh lada hitam kisar;
• 1 sudu teh garam.

Cara melakukannya

Salad dengan ikan merah, batang ketam dan nasi ini dibuat seperti berikut. Pertama, rebus telur dan kupasnya. Rebus nasi.

Dalam mangkuk besar, campurkan semua bahan yang disediakan dan dicincang, perasakan dengan yogurt dan mayonis. Biarkan seketika dan hidangkan sejuk.

versi Itali dengan pasta

Resipi untuk salad dengan ikan merah dan batang ketam boleh menjadi sangat pelbagai. Jadi, anda boleh membuat pembuka selera ala Itali. Untuknya anda perlukan:

• 500 gram sebarang pasta kecil (kerang);
• 1 cawan brokoli segar;
• 1/2 cawan mayonis;
• 1/4 cawan sos salad Itali;
• 2 sudu besar keju parut (parmesan pilihan);
• 300 gram tomato ceri, dibelah dua;
• ½ cawan lada benggala merah;
• ½ cawan bawang cincang;
• 1 cawan batang ketam yang dicincang halus;
• 1/2 cawan ikan merah yang dicincang halus, sedikit masin;
• 1/2 cawan udang rebus.

Cara memasaknya

Salad ikan merah, udang dan batang ketam dalam gaya Itali disediakan seperti ini. PertamaDidihkan air, garam, tambah pasta dan rebus mengikut arahan. Toskan dan bilas dengan air sejuk.

Sementara itu, dalam periuk berasingan, masak air dan garam hingga mendidih. Isikan mangkuk sederhana dengan air sejuk dan ais. Rebus brokoli sehingga hijau terang dan lembut, kira-kira 3 minit. Kemudian segera celupkannya ke dalam air ais untuk menghentikan sayur daripada lebih lembut. Sejukkan dan toskan brokoli.

Dalam mangkuk besar, pukul bersama mayonis, sos salad dan keju. Masukkan pasta, tomato, lada dan bawang. Berhati-hati masukkan batang ketam, ikan dan udang dan kacau sehingga sekata. Sejukkan sehingga dihidangkan. Walaupun kombinasi produk yang luar biasa, ini adalah salad yang sangat lazat dengan ikan merah, batang ketam dan keju.

varian Adas dan epal

Ikan salmon salai, bersama-sama dengan salmon yang sedikit masin, juga digunakan secara aktif untuk membuat salad. Jika anda menggunakannya dalam kombinasi dengan batang ketam, diperisakan dengan alpukat tumbuk dan sedikit sos Tabasco untuk kepedasan, anda mendapat pembuka selera yang sangat asli. Untuk melakukan ini, anda memerlukan yang berikut:

• 150 gram batang ketam hancur;
• 150 gram isi ikan merah salai;
• 1 epal hijau, dikupas dan dipotong menjadi kiub kecil;
• 20 gram adas, dipotong dadu halus;
• jus lemon;
• garam;
• dill;
• 1 sudu besar bawang cincang;
• 5sedikit sos Tabasco;
• lada hitam;
• 2 alpukat masak;
• 100 gram mayonis buatan sendiri;
• 10 gram pes wasabi.

Cara memasaknya

Salad dengan ikan merah dan batang ketam ini disediakan seperti ini. Campurkan batang ketam dan ikan yang dihancurkan dengan epal cincang, adas, bawang merah dan dill dalam mangkuk dan perasakan dengan jus lemon dan garam. Tutup dan sejukkan semasa anda menyediakan bahan-bahan yang lain.

Untuk membuat alpukat tumbuk, pastikan anda menggunakan alpukat masak. Keluarkan kulit dan lubang, masukkan pulpa ke dalam pemproses makanan dan proses dengan mayonis, jus lemon, tabasco dan wasabi. Gaul hingga rata, kemudian pindahkan ke mangkuk yang berasingan, sejukkan. Sebelum dihidangkan, campurkan 2 keping.

Dengan salmon salai dan sotong

Pembuka selera ini disediakan dengan cepat, jadi ia boleh dibuat bukan sahaja untuk percutian, tetapi juga untuk makan malam setiap hari. Perlu diingat bahawa salad udang, sotong, ikan merah dan batang ketam ini sesuai dengan kentang rebus. Ia memerlukan komponen berikut:

• 100 gram batang ketam;
• 2 sudu besar mayonis;
• sedikit cayenne;
• 1/2 sudu besar jus lemon;
• 1 sudu besar minyak zaitun;
• 6 ketul kecil salmon salai;
• 2 genggam sederhana udang rebus dan sotong;
• 8 tomato ceri, dicincangseparuh;
• 1 avokado, dihiris dadu;
• 1 bawang merah kecil, dihiris nipis;
• salada untuk dihidangkan.

Cara melakukannya

Salad ikan merah dan batang ketam ini berbeza kerana yang terakhir digunakan sebagai elemen pembalut. Jadi, campurkan batang ketam yang telah dihancurkan dengan mayonis dan lada cayenne. Ketepikan.

Campur jus lemon dan minyak dalam mangkuk yang berasingan. Masukkan ikan merah dan makanan laut ke dalam adunan, rendam dengan dressing ini. Masukkan tomato ceri, avocado dan bawang merah, gaul rata. Letakkan daun salad di atas pinggan, kemudian campuran bahan di atas. Atas dengan pembalut kayu ketam tanpa kacau.

varian keju dan telur

Sudah tentu, makanan ringan dengan pelbagai makanan laut adalah sihat dan lazat. Tetapi anda boleh memasak salad yang lazat tanpa ketiadaan pelbagai bahan tersebut. Salad batang ketam dan ikan merah masin sedikit boleh menjadi lazat dengan bahan bajet lain. Sebagai contoh, anda boleh mengambil perkara berikut:

• 200 gram batang ketam;
• 155 gram ikan merah (sedikit masin);
• 1/2 bawang;
• keju diproses;
• 1 tin kacang pea dalam tin;
• 4 biji telur;
• lada dan garam;
• mayonis.

Cara melakukannya

salad keju, batang ketam, ikan merah dan telur ini dibuat seperti ini. Pertama sekali, anda perlu merebus telur, sejukkannya,bersihkan dan potong kecil. Kemudian potong ikan merah menjadi kiub kecil.

Potong bawang menjadi separuh cincin dan tuangkan sedikit air mendidih. Sejukkan keju yang telah diproses, kemudian parut pada parutan kasar. Batang ketam juga boleh digosok atau dipotong menjadi kiub.

Campur semua bahan yang disediakan, tambah kacang polong padanya, toskan cecair daripadanya terlebih dahulu. Lada dan garam campuran secukup rasa, perasakan dengan mayonis. Sejukkan sebelum dihidangkan.

salad gaya Jepun

Penciptaan masakan sedemikian dibincangkan dengan sangat aktif. Sesetengah gourmet menganggap ini sebagai kemarahan terhadap masakan Jepun, ada yang memanggil salad ini sushi malas. Ia memerlukan perkara berikut:

• 200 gram batang ketam;
• 1 timun;
• 200 gram ikan merah (sedikit masin);
• 1 alpukat;
• 200 gram beras;
• 200 gram keju krim;
• cuka beras;
• halia acar;
• nori;
• kicap.

Cara melakukannya

Rebus beras, perasakan dengan cuka beras dan sejukkan. Letakkan sehelai nori di atas pinggan. Letakkan komponen berikut di atas, berselang-seli:

• lapisan beras nipis;
• krim keju;
• potong ketam disiram sedikit dengan kicap;
• ikan cincang merah;
• sedikit hirisan halia dan timun;
• nori.

Sapukan pulpa yang dihancurkan secara rata pada lapisan terakhir helaian norialpukat. Anda boleh menghias salad sushi dengan kedua-dua biji bijan dan kaviar.