Bubur barli dalam periuk perlahan: resipi dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Barli dianggap sebagai salah satu yang paling mudah diakses dan berguna antara semua jenis bijirin. Resipi dengan foto bubur barli dalam periuk perlahan membolehkan anda memasak "perbendaharaan" sebenar. Ia mengandungi seluruh senjata vitamin yang diperlukan untuk tubuh manusia. Hari ini, ramai suri rumah memasak bubur barli dalam periuk perlahan, kerana dengan bantuan pembantu pintar sedemikian, anda boleh mendapatkan hidangan yang sangat lazat dan beraroma, menghabiskan masa minimum di atasnya.

Sejarah bubur barli

Perlovka dihormati di Rusia Purba, di mana ia digunakan secara aktif bukan sahaja dalam diet harian. Meja perayaan juga jarang dilakukan tanpa hidangan sihat ini. Pada zaman itu, barli mutiara dipanggil tidak lebih daripada "royal groats". Sebabnya terletak pada fakta bahawa hanya segmen penduduk yang berpengaruh yang mampu membeli bubur sebegitu.

Hari ini hidangan barli telah kehilangan populariti lamanya, ia sedang disediakanjarang. Rakan senegara kita lebih mengaitkan bubur sebegitu dengan tentera, kerana ia adalah salah satu hidangan utama di sana.

Tetapi memandangkan barli mutiara ialah gudang sebenar vitamin dan unsur mikro yang berguna, sikap sedemikian terhadap bubur amat dikesali. Pakar pemakanan percaya bahawa hidangan ini tidak lama lagi akan muncul dengan lebih kerap dalam menu harian.

Bagaimana cara memasak barli?

Selalunya bubur ini dimasak di atas dapur gas yang ringkas. Masa memasak secara langsung bergantung pada kualiti bubur dan umur bijirin. Oleh itu, untuk bijirin "lama", ia akan mengambil lebih banyak masa untuk memasak daripada untuk "muda". Secara purata, prosedur memasak akan mengambil masa dari 0.5 hingga 1.5 jam.

Tetapi kemajuan tidak berhenti, kerana memasak secara literal setiap hari mengambil masa yang semakin sedikit. Sebabnya terletak pada fakta bahawa terdapat peranti baru yang dapat memudahkan proses memasak. Sebagai contoh, periuk perlahan, mengenai penyediaan bubur barli, yang akan dibincangkan dalam artikel ini. Pembantu pintar seperti itu dapat melakukan segala-galanya dengan sendirinya, sebaik sahaja anda memuatkan produk yang betul ke dalamnya dan memilih program yang betul. Dan jangan takut untuk bereksperimen dengan topping untuk menjadikan rasa lebih ekspresif dan bubur lebih harum.

Resipi barli paling mudah dalam periuk perlahan

Anda boleh bercakap tentang cara memasak bubur barli dalam periuk perlahan untuk masa yang lama, tetapi terdapat resipi paling mudah yang boleh dikuasai walaupun kanak-kanak.

Untuk memasakanda memerlukan bahan-bahan berikut:

• berbilang gelas bubur barli;
• 2 gelas air berbilang;
• rempah (dipilih berdasarkan pilihan anda);
• mentega (anda boleh memilih sama ada sayur atau mentega).

Ia akan mengambil masa kira-kira sejam untuk memasak.

Kandungan kalori hidangan ialah 109 kcal (setiap 100 gram produk siap).

Langkah berikut hendaklah diikuti semasa memasak.

1. Pertama sekali, anda perlu menyusun barli mutiara, menyingkirkannya daripada bijirin yang tidak boleh digunakan, serta pelbagai sampah. Biji dibasuh dengan teliti di bawah air sejuk yang mengalir, dan kemudian direndam selama beberapa jam. Jika boleh, lebih baik meninggalkan bijirin semalaman dalam bentuk ini. Anda juga boleh melakukannya tanpa merendam, tetapi kemudian bubur akan mengambil masa lebih lama untuk dimasak dan ia tidak begitu lembut.
2. Lumurkan mangkuk multicooker dengan minyak dan tuangkan barli yang disediakan ke dalamnya. Untuk mengisi air. Hidupkan multicooker dengan memilih mod "Bubur" dan tetapkan pemasa selama 60 minit.
3. Sebaik sahaja pembantu anda memberi isyarat, bubur barli mutiara dalam periuk perlahan perlu diperisakan secukup rasa dan masukkan minyak. Campurkan barli dengan teliti. Untuk membuat bubur lebih harum, ia mesti dibiarkan terus di dalam peranti, ditutup dengan tudung, supaya ia menyerap. Tetapi anda boleh segera menghidangkan hidangan itu ke meja.

Barli dengan daging: resipi ringkas daripada periuk perlahan

Bubur barli dengan daging dalam periuk perlahan adalah hidangan yang sangat sihat dan lazat yang disediakan dengan minimum lemak. pembantu dapurakan menyumbang kepada penyediaan bubur yang benar-benar wangi, yang akan menjadi elemen diet yang layak untuk semua ahli keluarga.

Untuk menyediakan hidangan ini, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• 2 barli mutiara berbilang cawan;
• 400 gram sebarang daging;
• 5 berbilang gelas air;
• lobak merah akar sederhana;
• 2 bawang kecil (atau 1 besar);
• rempah kegemaran;
• minyak bunga matahari.

Ia akan mengambil masa satu setengah jam untuk menyediakan hidangan.

Kandungan kalori secara langsung bergantung pada jenis daging yang dipilih:

• barli dengan daging lembu - 180 kcal;
• barli dengan daging babi - 130 kcal;
• barli ayam – 90 kcal.

Langkah-langkah memasak barli dengan daging

Resipi bubur barli wangi ini dalam periuk perlahan dengan foto yang anda lihat dalam artikel menyediakan langkah sedemikian.

1. Kupas daging dari filem dan potong menjadi kiub yang tidak terlalu besar.
2. Kupas bawang dan lobak merah, kemudian bilas dengan baik dan potong. Kaedah mengisar tidak penting - anda boleh melakukannya sesuka hati.
3. Langkah seterusnya ialah mengasingkan bijirin barli mutiara, bilas dengan air yang mengalir.
4. Kini anda boleh mula memasak bubur barli dalam multicooker Redmond atau mana-mana jenama lain. Untuk melakukan ini, tetapkan mod "Menggoreng", sambil menetapkan pemasa selama 15 minit. Lubricate mangkuk peranti dengan lapisan nipis minyak sayuran, dan kemudian hantar daging cincang kepadanya, yang anda perlukangoreng untuk jangka masa tertentu.
5. Sebaik sahaja anda mendengar isyarat multicooker, anda perlu memuatkan sayur-sayuran dan meletakkan 10 minit lagi pada pemasa.
6. Kali ini, selepas isyarat, barli dituangkan, yang mesti diperisakan dengan rempah kegemaran anda dan dituangkan dengan air panas. Tetapkan mod "Membakar", dan tetapkan pemasa selama 50 minit. Selepas pembantu dapur memberitahu anda bahawa hidangan sudah sedia, matikan peranti dan biarkan bubur dengan penutup tertutup untuk diselitkan selama 10 minit.

Memasak barli wangi dengan rebusan dalam periuk perlahan

Anda memerlukan bahan berikut:

• 2 barli berbilang kaca;
• 500 gram rebus;
• bawang sederhana;
• 5 berbilang gelas air;
• lobak merah kecil;
• rempah yang anda suka;
• minyak sayuran.

Hidangan ini akan mengambil masa kira-kira satu setengah jam untuk disediakan.

Kandungan kalori bubur siap ialah 140 kcal setiap 100 gram.

Bagaimana cara memasak barli dengan rebusan?

Arahan memasak adalah seperti berikut.

1. Seperti dalam resipi bubur barli lain dalam periuk perlahan, memasak bermula dengan penyediaan bijirin. Ia perlu diselesaikan, memilih bijirin yang baik dan memisahkannya dari sampah. Bilas bubur dengan teliti di bawah air yang mengalir, dan kemudian rendam. Beberapa jam untuk manipulasi seperti itu sudah memadai, tetapi lebih baik untuk membiarkannya sepanjang malam dalam keadaan ini.
2. Kupas dan potong sayur-sayuran. Selalunya bawang di potongkiub kecil atau separuh cincin, manakala lobak merah boleh diparut.
3. Lumurkan mangkuk multicooker dengan minyak dan masak sayur di dalamnya dalam mod "Menggoreng". Prosedur ini biasanya mengambil masa 5-7 minit.
4. Kami menghantar rebusan dan barli kepada sayur-sayuran. Tuangkan air, perasakan secukup rasa. Anda boleh memilih mod wizard elektronik, berdasarkan jenisnya. Seperti "Rebus", "Pilaf" atau "Bubur" adalah sesuai. Dalam salah satu mod ini, anda perlu menetapkan pemasa kepada 80 minit. Selepas isyarat, anda perlu mencampurkan bubur dengan baik, dan kemudian biarkan ia berpeluh selama 10 minit.

Bubur barli dengan cendawan

Mungkin, daging dan cendawan adalah bahan utama yang sentiasa ditambah oleh tuan rumah kepada pelbagai bijirin. Resipi bubur barli cendawan dalam periuk perlahan dengan foto melibatkan penggunaan bahan berikut:

• berbilang gelas bubur barli;
• air (nisbah hendaklah 4 berbanding 1 memihak kepada air);
• cendawan - 300 gram;
• bawang besar;
• rempah kegemaran;
• sudu minyak sayuran.

Ia akan mengambil masa kira-kira 70 minit untuk menyediakan hidangan sedemikian.

Kandungan kalori ialah 55 kcal setiap 100 gram produk siap.

Memasak barli dengan cendawan

Sebelum memasak bubur barli dalam periuk perlahan, anda perlu menyediakan bijirin dengan mencuci dan merendamnya di dalam air. Untuk prosedur sedemikian, 2-3 jam sudah cukup, tetapi penyelesaian terbaik adalah merendamnya dan biarkan semalaman. Terima kasih kepada manipulasi ini, bubur akan menjadi lebih lembut dan lebih lembut, dan memasak akan mengambil sedikit masa.

Cendawan dan bawang perlukupas dan potong dengan cara yang mudah untuk anda. Untuk bawang, menghiris separuh cincin adalah paling sesuai, dan lobak merah boleh diparut.

Tetapkan mod “Membakar” atau “Menggoreng” pada peranti, dan kemudian griskan mangkuknya dengan lapisan yang sangat nipis bagi sebarang minyak sayuran. Minyak bunga matahari paling sesuai untuk hidangan sedemikian, ia tidak mempunyai bau yang tidak menyenangkan semasa memasak. Pertama sekali, anda perlu memuatkan bawang ke dalam mangkuk, kemudian lobak merah. Selepas 10 minit, masukkan cendawan. Semua produk dipanggang selama 10 minit lagi.

Bahan utama, barli, dimuatkan ke dalam mangkuk terakhir. Ia mesti diperisakan dengan rempah kegemaran anda dan dituangkan dengan air. Memasak berlaku dalam mod "Memadamkan" dengan pemasa ditetapkan selama 45 minit.

Bubur barli susu

Bubur barli dengan susu tidak kurang enaknya berbanding dengan bahan tambahan masin. Ia boleh mencairkan diet kanak-kanak. Makanan istimewa akan menjadi lebih lazat jika anda menambah jem, beri atau buah-buahan kering padanya.

Untuk memasak, anda memerlukan bahan berikut:

• biji barli - satu gelas berbilang sudah memadai;
• air - dalam nisbah 3 hingga 1 kepada bijirin;
• susu - jumlah yang sama dengan air;
• satu sudu teh garam;
• 3 sudu kecil gula.

Menyediakan bubur barli sedemikian dalam periuk perlahan akan mengambil masa kira-kira 3 jam.

Langkah memasak

1. Bilas bijirin dengan teliti di bawah air sejuk yang mengalir. Prosedur ini perlu diulang sehingga air menjadi jernih. Rendam barli selama beberapa jam.
2. Hantar bijirin ke mangkuk ahli sihir elektrik, tuangkan air, tambah garam dan gula pasir. Selepas itu, anda perlu mencampurkan campuran siap dengan teliti. Tetapkan mod "Bubur" dengan menetapkan pemasa selama 60 minit.
3. Selepas isyarat multicooker, tukar mod kepada "Memadamkan", dan tetapkan pemasa kepada 120 minit.
4. Tamat mod terakhir adalah tanda anda perlu menambah mentega, campurkan bubur dan biarkan selama 10 minit di bawah penutup tertutup.

Terdapat banyak resipi untuk barli yang wangi dan sangat sihat. Anda hanya perlu mencuba variasi yang berbeza untuk memahami mana yang paling anda sukai. Juga, jangan lupa untuk mencuba makanan tambahan, kerana yang kami senaraikan bukan semua yang boleh anda gunakan.

Selera sihat dan pencapaian masakan baharu!