Pai jeli dengan kentang dan makanan dalam tin: resipi langkah demi langkah

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Pai jeli dengan kentang dan makanan dalam tin ialah hidangan ringkas dan lazat yang mudah sesuai dengan diet harian gourmets. Bagaimana untuk memasak hidangan wangi di rumah, bahan apa yang boleh digunakan dalam proses membuat pai yang enak? Butiran dalam artikel!

Resepi klasik untuk hidangan berkhasiat

Tidak tahu cara mengejutkan tetamu dan ahli isi rumah tanpa perlu bersusah payah di dapur dan tanpa membelanjakan wang yang besar untuk membeli bahan-bahan yang menarik? Ada penyelesaiannya! Pai jeli dengan kentang dan makanan dalam tin ialah hidangan bufet yang harum, menu untuk malam gala.

Produk yang digunakan (untuk ujian):

• 200 g tepung;
• 100 ml mayonis;
• 30g krim masam;
• 1 biji telur ayam.

Untuk pemadat:

• 250g ikan dalam tin;
• 2-3 kentang;
• 1/2 bawang.

Bilas akar hingga bersih di bawah air mengalir, potong ke dalam pinggan. Semua bahan yang diperlukan untuk doh, campurkan dengan pengadun, tuangkan1/2 daripada jisim ke bahagian bawah hidangan pembakar. Letakkan kepingan kentang, ikan, bawang nipis separuh cincin. Tuangkan ke atas baki doh, bakar selama 28-34 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 220 darjah.

Ikan manakah yang lebih baik untuk digunakan? Petua Memasak

Topping yang sesuai untuk pastri puff jeli - kentang, ikan dalam tin … Tetapi jenis ikan apakah yang lebih baik digunakan untuk menyediakan hidangan yang sempurna untuk seisi keluarga? Tersedia:

• saury;
• salmon merah jambu;
• ikan kembung;
• sardin.

Pencinta masakan gourmet boleh mencuba pai salmon atau tuna. Jus atau minyak zaitun, di mana vitamin "penghuni sungai" diasinkan, disalirkan sebelum dimasak. Pemakan daging boleh mengeksploitasi daging cincang, dada ayam, sosej.

Resipi langkah demi langkah dengan foto: pai aspic dengan kentang, makanan dalam tin

Setiap chef mempunyai cara tersendiri untuk menyediakan hidangan yang ringkas dan mengenyangkan. Resipi di bawah menerangkan salah satu variasi untuk mencipta hidangan wangi.

Produk yang digunakan (untuk ujian):

• 300 ml kefir;
• 210 g tepung;
• 30 ml minyak sayuran;
• 1 biji telur ayam;
• garam, gula secukup rasa.

Untuk mengisi pai jeli:

• kentang;
• ikan dalam tin;
• lada, bawang besar, bawang putih.

Proses memasak:

1. Kupas kentang, potong menjadi kepingan tebal.
2. Goreng sayur hinggakeadaan separuh masak dalam kuali.
3. Pukul semua bahan untuk doh dengan teliti, konsistensi harus berkrim.
4. Sapu loyang dengan minyak, tuang separuh adunan.
5. Bentangkan kentang, bawang cincang dengan berhati-hati, tutup dengan kandungan makanan dalam tin yang ditumbuk garpu.
6. Pecahkan inti dengan rempah kegemaran anda, tuangkan baki doh di atas, bakar selama 38-45 minit pada suhu 200 darjah.

Apakah rempah ratus yang terbaik untuk digunakan? Rasa kentang boleh ditekankan dengan kunyit, thyme, basil, dill kering. Hiaskan pai perang dengan reka bentuk sos buatan sendiri seperti krim masam atau bawang putih.

Daripada mayonis: apa yang perlu ditambah pada doh?

Ganti mayonis atau krim masam yang biasa dengan makanan setara. Cuba pembalut berikut:

1. Bawang putih: hancurkan bawang putih, campurkan dengan yogurt, jus lemon. Untuk lebih kepedasan, masukkan kepingan lada merah.
2. Pudina: Pudina segar dicampur dengan bawang putih, cuka dan gula untuk sos masam manis yang sesuai untuk ikan.
3. Lemon: Kulit limau, krim, garam, jus lemon dan pasli adalah menang-menang untuk doh anda!

Penggemar rasa pedas boleh cuba mencipta "sos herba". Apa yang anda perlukan untuk membuat jisim wangi ini ialah pasli, arugula, marjoram, oregano dan cuka.

Cepat dan mudah! Resipi multicooker

Terutama bagi mereka yang biasa menggunakan periuk perlahan: resipipai jeli dengan kentang, dengan makanan dalam tin. Item yang diterangkan langkah demi langkah akan membantu anda memahami semua kerumitan memasak.

Produk yang digunakan (untuk ujian):

• 220 g tepung;
• 100 ml krim masam;
• 100 ml mayonis;
• 3 biji telur ayam;
• serbuk penaik.

Untuk pemadat:

• 480g ikan dalam tin;
• 4-6 kentang;
• bawang hijau.

Proses memasak:

1. Pukul telur, campurkan dengan tepung, krim masam dan mayonis. Perasakan dengan serbuk penaik dan rempah ratus.
2. Potong bawang, potong kentang menjadi kepingan, uli ikan dengan garfu.
3. Lanskan bahagian bawah multicooker dengan minyak.
4. Tuangkan sedikit doh ke bahagian bawah bekas.
5. Susun kentang, makanan dalam tin dan taburan bawang hijau dalam barisan yang ketat, tuangkan ke atas doh yang tinggal.
6. Masak 45-55 minit dalam mod "Membakar".

Resipi yang sama boleh digunakan untuk membakar dalam ketuhar. Jika mahu, pelbagaikan senarai ramuan biasa dengan sayur-sayuran (tomato, lada benggala, zucchini), keju keras.

Pastri puff sesuai untuk mereka yang malas

Resipi pai jeli dengan makanan dalam tin dan kentang ini akan sesuai dengan rutin gastronomi suri rumah yang berpengalaman dan baru. Kelebihan utama teknologi memasak ini ialah bahan utama (doh) boleh dibeli di kedai.

Produk terpakai:

• 280g ikan;
• 3 kentang;
• 1 biji telur ayam;
• 1 pekujian.

Rebus kentang yang telah dikupas kulit, potong buah lembut menjadi kiub. Campurkan kepingan dengan ikan. Canai doh, potong dua bahagian. Letakkan separuh pertama di bahagian bawah bekas pembakar, buat bahagian yang ketat, gris tepi dengan telur yang dipukul. Berhati-hati meletakkan inti, tutup dengan lapisan kedua doh. Bakar selama 30-40 minit pada suhu 200 darjah.

Pai jeli dengan ikan dalam tin. Resipi untuk estetika sejati

Tekstur doh yang rapuh, kerak rangup dan rasa yang kaya dengan isi ubi kentang dan ikan… Kedengarannya seperti idea yang bagus untuk makan malam rasmi, bukan? Hidangan ini juga boleh dihidangkan bersama teh.

Produk yang digunakan (untuk ujian):

• 480 ml krim masam atau kefir;
• 210g mentega;
• 60-80g tepung;
• 2-3 biji telur ayam.

Untuk pemadat:

• 710g salmon merah jambu atau sardin;
• 2-3 kentang;
• 1 bawang.

Campur mentega lembut dengan tepung. Pukul telur dengan produk tenusu, musim dengan rempah, gabungkan dengan serbuk tepung. Uli doh lembut, bahagikan ketulan kepada dua bahagian. Biarkan kosong selama 28-30 minit di dalam peti sejuk.

Bagaimana cara menyediakan inti untuk pai jeli dengan kentang dan makanan dalam tin? Cincang bawang, goreng sedikit dalam kuali dengan minyak, ketepikan. Potong kentang yang telah dikupas menjadi jalur nipis, campurkan dengan bahan wangi. Masukkan ikan dalam tin ke dalam adunan.

Keluarkan doh, bulatkan kedua-duanyabola. Letakkan lapisan nipis di bahagian bawah hidangan pembakar, tuangkan inti, tutup dengan kepingan kedua. Bakar hidangan selama 43-56 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 185 darjah.

Apa untuk makan malam? Kek ikan yis

Bagaimana untuk mempelbagaikan rasa pai jeli biasa dengan makanan dalam tin dan kentang? Resipi ringkas yang diterangkan di bawah akan membantu suri rumah menambah aksen gastronomi baharu pada hidangan biasa…

Produk yang digunakan (untuk ujian):

• 270 ml air atau susu;
• 150g mentega;
• 8g yis;
• tepung, gula, garam.

Untuk pemadat:

• 500g ikan;
• 3-4 kentang;
• bawang besar, bawang putih.

Proses memasak:

1. Panaskan air dengan api sederhana, masukkan rempah dan yis ke dalam cecair.
2. Kacau rata, ketepikan selama 8-10 minit.
3. Masukkan mentega, tepung (tentukan jumlah yang diperlukan mengikut mata).
4. Uli menjadi doh yang keras tetapi tidak kaku, biarkan selama 2-3 jam, tutup dengan filem berpaut atau tuala kertas.
5. Rebus kentang, kupas.
6. Potong bawang menjadi kiub kecil, goreng selama 1-2 minit dalam kuali.
7. Kacau hirisan kentang yang telah dimasak bersama bawang, ikan.

Bahagikan doh kepada dua bahagian, letakkan satu daripadanya di atas loyang. Masukkan inti, tutup dengan separuh kedua doh. Sapu tepi dengan kuning telur, jika mahu, untuk kerak emas yang lazat.

Italitradisi dalam hidangan biasa

Dengan apa lagi untuk memasak pai kentang jeli? Makanan dalam tin boleh ditambah dengan keju keras, bahan sedemikian akan dengan lembut menekankan tekstur dan rasa ikan. Gunakan Parmesan Masin untuk mengubah hidangan biasa menjadi makanan istimewa Itali.

Produk terpakai:

• 500g ikan dalam tin;
• 280g pastri puff;
• 130g bawang;
• 110g keju parut;
• 90 ml mayonis;
• 3-4 kentang;
• bawang putih, rempah ratus.

Potong bawang menjadi cincin nipis, goreng dalam kuali. Campurkan bahan kemerah-merahan dengan mayonis, bawang putih yang ditekan. Potong kentang rebus menjadi kiub, masukkan ke dalam adunan pedas berkrim.

Adalah dinasihatkan untuk tumbuk ikan dalam tin dengan garpu sebelum dimasukkan ke dalam produk lain. Canai doh, masukkan dalam acuan. Masukkan inti, ratakan ke seluruh permukaan. Taburkan dengan keju parut, bakar selama 18-20 minit pada suhu 220 darjah.

Pai Kefir

Pai jeli dengan kentang dan makanan dalam tin akan menjadi lebih lembut jika dimasak dengan bahan susu yang ditapai. Hidangkan sejuk dan hiaskan dengan banyak herba segar.

Produk terpakai:

• 400 g tepung;
• 300g makanan dalam tin;
• 290 ml yogurt lemak;
• 50ml minyak sayuran;
• 3-5 biji kentang;
• 2 biji telur ayam;
• bawang hijau, bijan.

Pukul yogurt dengan telur sehingga sebati. Dalam campuran yang dihasilkan, tambah tepung yang diayak, rempah. Jelaskentang dari kulit, potong ke dalam jalur nipis. Campurkan sayuran akar dengan pulpa ikan dalam tin. Tuang 1/2 doh ke dalam loyang, masukkan inti, tuang separuh kedua adunan. Bakar pai selama 38-45 minit pada suhu 200 darjah.

Keenakan pemakanan. Hidangan wangi dengan saury

Hidangan ini sesuai untuk diet! Penganut diet yang sihat mencatatkan kandungan kalori yang rendah, nilai pemakanan yang tinggi dan komposisi vitamin bahan yang dieksploitasi.

Produk yang digunakan (untuk ujian):

• 230 ml krim masam;
• 210 ml mayonis;
• 200 g tepung;
• 3 biji telur ayam;
• soda.

Untuk pemadat:

• 300 g saury;
• 3-4 kentang;
• 1/2 bawang.

Panaskan ketuhar hingga 200 darjah. Pukul telur dengan garpu, campurkan dengan krim masam dan mayonis. Tambah secubit soda slaked ke jisim. Potong kentang rebus menjadi kiub, bawang menjadi separuh cincin. Griskan loyang dengan mentega, tuang 1/2 adunan. Letakkan sayur-sayuran, ikan dalam tin, tuangkan separuh doh. Bakar kek selama 18-23 minit.

Memasak Hidangan Sempurna: Petua dan Trik

Dengan petua ringkas ini, anda boleh membuat pai aspik yang sempurna dengan kentang dan ikan dalam tin dengan mudah!

1. Bosan dengan kentang? Gantikan sayuran akar dengan daun kubis yang rangup, gabungan sayur-sayuran vitamin. Ramai tukang masak juga menambah nasi rapuh,couscous atau bulger.
2. Jangan tergesa-gesa membuang perapan dari bawah ikan! Masukkan jisim aromatik ke dalam doh atau gaul sebati dengan bahan inti.
3. Jika menurut anda pai jeli dengan kentang dan makanan dalam tin tidak dibakar sepenuhnya, panaskan makanan istimewa tambahan dalam ketuhar gelombang mikro.

Sebelum dihidangkan, jangan lupa untuk menghiasi hidangan dengan tangkai herba wangi, dill atau pasli. Anda boleh menjadikan penampilan hidangan itu lebih cerah dengan bantuan hirisan tomato berisi, jalur lada benggala.