Cara memasak kaserol keju kotej gebu dalam periuk perlahan: resipi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Ramai di antara kita menggemari kaserol keju kotej. Hidangan diet ini sihat dan mudah disediakan. Dia disayangi oleh orang dewasa dan kanak-kanak. Cuma sekarang hidupkan ketuhar untuk membuat kaserol, tidak selalu ada keinginan. Lagipun, pada musim panas ia sudah sangat panas di dapur, mengapa juga memecat anggota bomba? Tetapi jika anda benar-benar ingin menikmati kaserol, anda boleh memasaknya menggunakan peralatan rumah. Pembantu dapur telah dicipta untuk melegakan tukang masak sebanyak mungkin. Dalam artikel ini, kita akan bercakap tentang cara membuat kaserol keju kotej yang gebu dalam periuk perlahan.

Unit datang daripada syarikat yang berbeza. Ada yang mempunyai banyak ciri, yang lain tidak begitu banyak. Tetapi mod "Membakar" juga tersedia untuk Redmond, Panasonic dan Mulineks. Dan ini bermakna puding keju kotej boleh dibuat dalam periuk perlahan dari sebarang reka bentuk. Perkara itu tetap kecil: gabungkan semua bahan, perhatikan perkadaran danpesanan produk. Mesin akan melakukan yang lain.

Rahsia kaserol yang gebu

Malah kanak-kanak yang sangat berubah-ubah gembira untuk makan pencuci mulut yang diberikan di tadika. Apakah rahsia kaserol mengikut GOST? Malah pemilik periuk perlahan perlu bekerja sedikit untuk mencapai kemegahan dan kesegaran hidangan pencuci mulut tadika. Lagipun, kaserol adalah soufflé dadih. Dan ia mencapai kemegahan kerana protein yang disebat. Jika resipi memerlukan telur (dan ia berada dalam senarai ramuan dalam 95 peratus kes), anda perlu memisahkan kuning daripadanya. Yang terakhir kita kisar putih dengan gula. Seterusnya, campurkan bahan mengikut resipi.

Protein dimasukkan ke dalam jisim pada bahagian paling akhir, tetapi sebelum menambah kismis atau buah-buahan kering yang lain. Kaserol keju kotej yang subur dalam periuk perlahan boleh jatuh dengan cepat jika anda mengangkat penutup unit lebih awal. Hidangan ini boleh dibuat dengan atau tanpa tepung. Jika anda menggunakan semolina, biarkan jisim berdiri sedikit supaya bijirin mempunyai masa untuk membengkak. Rahsia kaserol yang lazat adalah dalam keju kotej berkualiti tinggi dan berlemak. Jangan berfikir bahawa produk masam dalam periuk perlahan akan mendapat masa muda kedua. Adalah lebih baik untuk mengambil keju berlemak petani yang tidak kering.

Kaserol dadih dengan semolina dalam periuk perlahan. Resipi dengan foto 1

Dalam pembuatan produk sedemikian, chef menghadapi satu tugas: bagaimana memastikan cecair yang dikeluarkan oleh dadih semasa rawatan haba tidak merosakkan doh. Ini boleh dicapai dengan dua cara: dengan menambah tepung atau semolina. Tetapi produk pertama boleh "memalu" doh. Semolina sempurna menyerap kelembapan, membengkak dan tidak merosakkan struktur halus soufflé dadih. Anda boleh menggunakan kedua-dua bijirin mentah dan bubur siap sedia. Sekarang mari lihat resipi pertama untuk kaserol semolina.

1. Kami mengambil 85 g bijirin mentah, isi dengan setengah gelas kefir. Kacau rata supaya tidak berketul.
2. Mari kita biarkan sehingga bijirin dalam kefir mengembang.
3. Sementara itu, asingkan tupai daripada tiga biji telur, sembunyikan di dalam peti sejuk. Kacau kuning dengan 600 g keju kotej.
4. Tambahkan 120 g gula, satu beg vanillin dan semolina dengan kefir.
5. Pukul jisim ini dengan pengadun bersama lampiran doh.
6. Kini giliran untuk mendapatkan tupai sejuk. Kami pukul mereka dengan secubit garam hingga mencapai puncak padat.
7. Berhati-hati masukkan buih protein ke dalam jisim dadih. Kacau perlahan-lahan supaya doh tidak jatuh.
8. Jika anda ingin menambah kismis atau beri pada kaserol anda, lakukan sekarang.
9. Tutup mangkuk multicooker dengan kertas minyak dan gris dengan marjerin.
10. Sapukan adunan dadih.
11. Tetapkan mod "Multipovar", suhu 130 gr. (pada beberapa model) atau Baking. Memasak selama kira-kira 50 minit. Selepas isyarat, kami tidak mengangkat penutup selama setengah jam lagi.

Resepi Semolina 2

Bahan-bahannya sama. Hanya serbuk penaik ditambah ke senarai produk. Jika anda ingin mendapatkan puding dengan warna kuning yang menyenangkan, tukang masak mengesyorkan menambah infusi kunyit. Tetapi perkadaran dan, yang paling penting, susunan penanda halamanproduk sedikit berbeza dalam resipi ini untuk kaserol keju kotej dengan semolina dalam periuk perlahan. Dengan foto produk siap, anda akan lebih mudah membayangkan proses ini.

1. Masukkan setengah gelas bijirin mentah ke dalam mangkuk yang dalam.
2. Tuang segelas yogurt.
3. Selepas setengah jam, apabila semolina membengkak, tambahkan lima kuning kuning, satu beg vanillin dan serbuk penaik setiap satu.
4. Melalui ayak lap setengah kilo keju kotej. Tambahkan pada mangkuk.
5. Pukul putih telur yang sangat sejuk dengan secubit garam.
6. Masukkan dengan berhati-hati ke dalam doh.
7. Supaya kismis yang berat tidak mendap di bahagian bawah, tetapi diratakan di atas kaserol, taburkan dengan tepung.
8. Masukkan doh ke dalam multicooker.
9. Hidupkan mod "Membakar" selama 40 minit. Kami tidak tergesa-gesa untuk membuka tudung.

Resipi dengan semolina dan krim masam

Jika anda menambah minyak pada jisim, maka rasa kaserol keju kotej yang subur dengan semolina, dimasak dalam periuk perlahan, akan menjadi lebih tepu. Tetapi ini akan menambah kalori tambahan kepada hidangan. Krim masam akan membantu kita mencapai purata emas. Produk susu yang ditapai ini (setengah cawan) akan memadamkan soda (sudu kopi) yang akan kami perkenalkan supaya doh naik dengan baik.

1. Lepaskan sekilo keju kotej melalui penapis.
2. Uli dengan setengah gelas gula dan tiga biji telur (atau kuning telur; masukkan putih yang dipukul ke dalam jisim pada penghujung doh menguli).
3. Tambahkan enam sudu besar semolina dan sedikit ekstrak vanila. Anda boleh sapu kulit limau atau oren untuk rasa.
4. Jika anda mahu lakukankaserol buah kering, tambah pada peringkat ini.
5. Sekarang masukkan krim masam dengan soda.
6. Dan akhir sekali masukkan putih telur yang telah dipukul.
7. Lumurkan mangkuk multicooker dengan minyak dan taburkan dengan semolina.
8. Mari letakkan jisim dadih.
9. Hidupkan mod "Membakar" selama 50 minit.

Memasak kaserol keju kotej gebu dengan tepung dalam periuk perlahan

Konsistensi hidangan akan menyerupai kek cawan, atau lebih tepatnya muffin yang lembap.

1. Bawa mentega (180 g) sehingga lembut, campurkan dengan segelas gula berbilang gelas, 250 g keju kotej dan 4 biji telur.
2. Kami akan memadamkan satu sudu teh soda dengan jus lemon, menambah jumlah jisim.
3. Tuang satu setengah gelas tepung berbilang. Gaul rata.
4. Putih limau parut, vanillin, kismis, buah-buahan manisan boleh ditambah untuk pelbagai perisa.
5. Masukkan doh yang telah disediakan ke dalam multicooker, sapukan mangkuk dengan minyak sayuran.
6. Tetapkan mod "Membakar" selama sejam.

Kaserol tanpa tepung dan semolina

Sekarang mari cuba buat soufflé keju yang lembut. Tanpa tepung dan semolina, tetapi dengan jumlah telur yang dipukul yang cukup besar, kita akan mendapat kaserol keju kotej yang sangat lazat dan gebu. Dalam periuk perlahan, ia akan siap dalam masa 45 minit.

1. Kukus segenggam kismis dalam air mendidih, toskan airnya, biarkan buah beri kering.
2. Asingkan protein daripada empat telur, masukkan ke dalam peti sejuk.
3. Campurkan kuning telur dengan 400 g keju kotej, dua sudu besar krim masam, jumlah kanji yang sama, secubit garam dan satu beg gula vanila.
4. Pukul semuanya dengan pengadun sehingga berkrimstatus.
5. Tambahkan beberapa titis jus lemon pada protein.
6. Pukul mereka sehingga kuat. Kesediaan protein sangat mudah untuk diperiksa. Jika buih kekal diam apabila mangkuk dicondongkan, maka jisimnya cukup disebat.
7. Berhati-hati masukkan protein ke dalam dadih. Tambah kismis.
8. Sapu sekali dengan sudu supaya beri sama rata ke atas doh, tetapi jangan campur, jika tidak jisim akan segera jatuh.
9. Letakkan soufflé ke dalam mangkuk multicooker yang digris dengan minyak sayuran.
10. Tetapkan mod "Membakar". Tudung hanya boleh diangkat seperempat jam selepas bip.

Pada semolina

Dalam resipi sebelumnya kami menggunakan bubur jagung mentah. Tetapi kaserol keju kotej yang subur dimasak dalam periuk perlahan pada semolina susu ternyata lebih enak dan lebih lembut. Bahan terakhir mestilah sejuk sepenuhnya.

1. Jadi, masak bubur semolina daripada 400 ml susu, tiga sudu besar bijirin, 50 g gula dan secubit garam.
2. Jangan lupa perasakannya dengan mentega.
3. Tuang satu paun keju kotej melalui ayak.
4. Tambahkan padanya 3 biji telur, dipukul dengan tiga sudu besar gula, semolina sejuk dan segenggam kismis.
5. Goleskan mangkuk multicooker dengan banyak menggunakan marjerin.
6. Keluarkan doh. Tetapkan mod "Membakar" selama 40 minit.

Casero untuk yang malas

Walaupun memerlukan usaha minimum daripada tukang masak, produk itu ternyata subur dalam periuk perlahan. Resipi untuk kaserol keju kotej adalah sangat mudah. Campurkan dalam mangkuk:

• setengah kilo keju kotej,
• 50g mentega lembut (tetapi tidak cair),
• setengah gelas gula,
• 100g semolina mentah,
• 50 mililiter susu yang sangat sejuk,
• dua biji telur.

Perhatikan bahawa bahan terakhir tidak perlu dibahagikan kepada protein dan kuning, dan juga disebat. Hanya campurkan jisim dengan baik dan biarkan selama setengah jam supaya semolina membengkak sedikit dalam persekitaran yang lembap. Lumurkan mangkuk multicooker dengan mentega atau marjerin. Taburkan sedikit dengan semolina mentah. Jadi produk siap tidak akan melekat pada dinding dan bawah. Masukkan doh ke dalam mangkuk. Hidupkan mod "Membakar" selama 45 minit. Selepas suku jam kami akan mendapat produk siap.

Kaserol semolina, tetapi tanpa telur

1. Sapu satu paun keju kotej melalui ayak ke dalam mangkuk yang dalam.
2. Campurkannya dengan 150 gram krim masam (sekurang-kurangnya 20 peratus lemak).
3. Perkenalkan segelas semolina mentah ke dalam 300 mililiter kefir. Mari biarkan selama 20 minit.
4. Tambahkan dua sudu besar gula biasa dan satu beg vanila ke dalam jisim dadih. Kacau sehingga rata.
5. Mari perkenalkan kefir dengan semolina.
6. Soda (sudu kecil yang tidak lengkap) padamkan dengan jus lemon dan masukkan ke dalam doh. Ia sepatutnya bertahan selama seperempat jam lagi.
7. Pukul sedikit dengan pengadun untuk menjadikannya gebu.
8. Dalam periuk perlahan, kaserol keju kotej dimasak dalam mod standard selama setengah jam.

Adalah disyorkan untuk mengangkat penutup unit hanya selepas 10 minit selepas ituisyarat bunyi yang menunjukkan bahawa mesin telah berhenti berfungsi.

Kaserol dadih dengan pisang

Sekarang kami telah menguasai resipi asas untuk puding keju (dengan semolina, dengan tepung atau tanpa menambah telur), tiba masanya untuk mengembangkan ufuk masakan anda dan cuba membuat hidangan dengan rasa yang berbeza. Pisang ialah buah yang mengandungi banyak kanji. Dia akan menggantikan tepung kita. Dengan cara ini, resipi ini dan seterusnya juga boleh digunakan untuk membuat kaserol keju kotej yang subur di dalam ketuhar. Dalam periuk perlahan, proses ini akan menjadi lebih mudah dan cepat. Hanya sekarang bahagian atas produk akan bertukar putih.

1. Pukul tiga biji telur dengan setengah gelas gula.
2. Tambahkan 600 g keju kotej. Adalah lebih baik untuk menggosoknya melalui penapis untuk memecahkannya, untuk memecahkan ketulan.
3. Tuang dalam beg gula vanila dan semolina. Jumlahnya mungkin berbeza-beza bergantung pada kandungan lembapan dadih, dari satu pertiga hingga setengah cawan.
4. Kupas dua pisang, tumbuk menjadi puri. Tambahkan pada doh.
5. Lumurkan mangkuk multicooker dengan minyak dan taburkan dengan semolina.
6. Mari kita letak doh. Hidupkan mod "Membakar" selama sejam.

Kek keju coklat

Rahsia kek ini mudah sahaja. Pertama, kami akan membuat kaserol keju kotej yang lazat dalam periuk perlahan, dan kemudian mengisinya dengan aising. Untuk memberikan produk status kek, kami akan menyediakan kek keju dengan lapisan, sebagai contoh, pisang (tetapi buah-buahan atau beri lain juga boleh).

1. Masukkan 100 g mentega lembut ke dalam satu paun keju kotej lemak dan pukul.
2. Tambahkan 4 biji telur.
3. Jom bekerja semulapengadun.
4. Tuang dalam 200 g gula dan satu beg vanillin dan pada akhirnya - 2 sudu besar semolina.
5. Semasa doh direhatkan, potong pisang menjadi kepingan nipis.
6. Gulingkan setiap kepingan dalam taburan coklat.
7. Lumurkan mangkuk multicooker dengan mentega. Tuang separuh daripada adunan.
8. Jom letak cawan pisang dalam taburan. Ratakan baki doh dalam lapisan yang rata di atas.
9. Bakar selama 50 minit.
10. Pada masa ini, kami membuat aising coklat dalam tab mandi air. Tuangkan ke atas puding keju yang telah disejukkan.

Kaserol Strawberi

Jika kita bercadang untuk menggunakan buah beri segar yang berat, maka doh perlu dibuat lebih tebal. Oleh itu, bukannya semolina, kami akan memasukkan tepung dalam senarai ramuan.

1. Asingkan kuning telur daripada empat telur.
2. Campurkannya dengan seratus gram gula, 20 g tepung, satu beg vanillin dan 600 g keju kotej.
3. Pukul putih telur sejuk sehingga puncak kaku terbentuk. Untuk melakukan ini, anda boleh menambah sedikit jus lemon atau secubit garam.
4. Campurkan jisim dadih dan buih protein dengan berhati-hati.
5. Lumurkan mangkuk multicooker dengan minyak. Ratakan doh.
6. Licinkan dengan belakang sudu.
7. Strawberi yang telah dibasuh dan dikeringkan ditabur dengan sedikit tepung.
8. celup rata ke dalam doh.
9. Dalam periuk perlahan, kaserol dadih yang subur harus masak selama sejam.
10. Taburkan produk yang telah disejukkan dengan gula tepung.

Beberapa petua terakhir

Casole ialah hidangan yang hanya mendapat manfaat daripada percubaan. Seorang tukang masak boleh menggunakan buah-buahan manisan, aprikot kering,marmalade, titisan coklat. Anda boleh membahagikan doh kepada dua bahagian dan campurkan koko ke dalam salah satu daripadanya. Kemudian satukan jisim putih dan perang yang sudah ada dalam periuk perlahan. Foto kaserol keju kotej yang gebu menunjukkan potongan gaya zebra.

Produk boleh disediakan berdasarkan keju buatan sendiri dan bubur nasi dalam susu. Ia juga ternyata sangat lazat. Dengan cara yang sama, anda boleh membuat kaserol keju kotej dengan pasta rebus. Jangan takut untuk mencuba, dan anda pasti akan berjaya.