2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
salad karang disediakan dengan batang udang atau ketam - ini adalah bahan utama yang menentukan rasa dan nilai tenaga produk siap. Terdapat beberapa variasi salad ini, hanya berbeza dalam beberapa bahan.
Memasak salad Karang
Bahan untuk 2 hidangan:
- 1 tomato;
- 1 biji telur;
- 0, 1 kg batang ketam;
- 70g udang;
- mayonis;
- lada, garam.
Untuk menghias salad "Coral" gunakan kaviar merah dan limau nipis, potong bulatan.
190 kalori setiap hidangan.
Untuk menyediakan salad, anda mesti mencairkan batang ketam terlebih dahulu. Adalah dinasihatkan untuk melakukan ini pada suhu bilik, kerana penggunaan gelombang mikro menghilangkan rasa produk. Batang ketam yang telah dicairkan perlu dipotong menjadi kepingan bentuk sewenang-wenangnya.
Telur rebus, potong kecil.
Udang juga perlu direbus. Jika mereka dikupas, maka sebelum memasaknyacairkan, masukkan dalam air mendidih dan rebus selama 2-4 minit (untuk royal ambil masa 5-6 minit). Jika udang tidak dikupas, maka selepas masak ia dibuang ke dalam colander dan dibersihkan selepas sejuk.
Udang siap dipotong kecil.
Tomato hendaklah dibasuh, dikeringkan, dipotong menjadi kiub. Agar jus menjadi lebih kecil, kiub yang dicincang perlu diperah sedikit.
Semua bahan yang disediakan hendaklah dicampur dalam mangkuk dengan dinding tinggi, garam, lada sulah, tambah mayonis.
Salad "Coral" siap sedia diletakkan dalam mangkuk atau bekas kaca rendah. Teratas setiap satu dengan kaviar merah (1 sudu besar setiap hidangan) dan hirisan limau nipis (anda boleh menggantikan lemon).
Variasi tema Coral
Memasak salad "Karang" dengan udang mempunyai beberapa pilihan. Walaupun nama berbeza, tema karang tetap sama. Salah satu salad ini dipanggil "Coral Coast".
Bahan:
- 0, 3 kg udang;
- 0, 1 kg batang ketam;
- 2 biji telur;
- 1 tomato;
- 3 cincin nanas (tin);
- bawang putih (1-2 ulas);
- mayonis atau sos;
- biji delima, garam
Untuk menyediakan salad, potong tomato, telur rebus dan nanas dalam tin menjadi kiub, hancurkan batang ketam menjadi jalur nipis.
Rebus udang selama 2-3 minit, sejukkan, kupas, potong kecilkepingan.
Bawang putih dihancurkan dengan pisau atau melalui mesin penekan.
Semua bahan disatukan, masin, ditambah mayonis dan digaul perlahan-lahan.
Hidangan siap, seperti salad Coral, dibentangkan dalam mangkuk, dihiasi dengan udang.
Kaviar merah, yang digunakan untuk hiasan, boleh digantikan dengan biji delima. Taburkan dengan herba cincang halus di atas. Meja dihidangkan segera.
variasi isi ayam
Mari kita lihat cara membuat salad Coral tanpa udang, sebaliknya menggunakan isi ayam.
Bahan utama:
- 150g isi ayam;
- 7 batang ketam;
- 1 tomato;
- 3 biji telur;
- 1 lada manis;
- garam;
- mayonis.
Fillet ayam dan telur direbus selama 30 minit dari saat mendidih, potong dadu.
Jus dikeluarkan daripada tomato bersama-sama dengan biji. Dinding berisi tomato dipotong menjadi kiub. Lada benggala juga dipotong menjadi kiub.
Tongkat ketam dihancurkan, dipotong menjadi kepingan kecil telur.
Semua bahan dicampur, garam dan mayonis ditambah. Dihidangkan di atas meja dalam mangkuk salad atau mangkuk.
Disyorkan:
Cara memasak sup cendawan kering: bahan-bahan, resipi, petua memasak
Sup cendawan kering mereka adalah hidangan tradisional masakan Rusia. Ia disediakan daripada boletus, boletus, chanterelles, cendawan madu dan lain-lain. Adalah lebih baik untuk memasak sup dengan cendawan porcini atau dari campuran yang berbeza. Saya mesti mengatakan bahawa sup segar tidak begitu baik - ia tidak mempunyai aroma terang yang diberikan oleh yang kering
Cara memasak salad ketam dengan jagung: bahan-bahan, resipi klasik
Dalam artikel itu, kami akan memperkenalkan pembaca kepada resipi asal untuk hidangan dengan batang ketam. Anda akan belajar cara memasak salad ketam dengan dan tanpa jagung, dengan telur ayam dan nasi, kentang dan lobak merah, timun, segar dan jeruk. Anda boleh menyebarkan salad siap di atas meja perayaan dalam bentuk campuran dalam mangkuk salad besar atau letakkan di atas pinggan rata dalam lapisan
Belajar cara memasak udang karang dengan betul
Udang mesti dimasak hidup-hidup. Ini adalah postulat yang paling penting. Dan anda perlu menurunkannya hanya dalam air mendidih. Ya, ini adalah sadisme sebenar, dan penyokong haiwan tidak boleh dibenarkan mendekati prosedur ini
Penkek dengan susu: resipi, bahan-bahan. Apakah bahan-bahan yang diperlukan untuk penkek pada kefir?
Di kebanyakan keluarga Rusia, tradisi membakar penkek telah dikekalkan. Ramai suri rumah telah mengubah proses penyediaan hidangan ini menjadi ritual sebenar. Keputusan akhir bergantung bukan sahaja pada pengalaman tukang masak, tetapi juga pada ujian. Pada masa ini, beberapa dozen resipi untuk hidangan primordial ini diketahui. Selepas membaca artikel ini, anda akan mengetahui bahan-bahan untuk penkek yang diperlukan dalam kes tertentu
Berapa lama untuk memasak udang karang? Memasak makanan ringan yang lazat
Proses memasak ikan kembung: daripada pemilihan spesimen hingga hidangan. Kepentingan rawatan haba yang betul dan resipi memasak
