Bubur barli hancur: resipi dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Bubur barli yang dihancurkan, resipi yang akan dibincangkan di bawah, adalah hidangan sampingan yang sangat baik untuk daging, gulai atau sos cendawan biasa. Tidak ada yang rumit dalam menyediakan hidangan sedemikian. Walau bagaimanapun, perlu diingatkan bahawa untuk mendapatkan hidangan yang paling lazat, anda mesti mengikut semua keperluan resipi.

Bubur barli hancur: resipi langkah demi langkah memasak di atas dapur

Kebanyakan orang tidak suka barli mutiara. Ini terutamanya disebabkan oleh fakta bahawa ia hampir selalu menjadi segar. Tetapi dengan penyediaan hidangan ini yang betul, anda akan selama-lamanya mengubah pendapat anda tentangnya.

Jadi, resipi langkah demi langkah untuk bubur barli yang rapuh memerlukan pembelian komponen berikut:

• barli mutiara - 1 cawan;
• air minuman sejuk - 3 cawan;
• mentega - 2-3 sudu besar;
• garam laut - secukup rasa.

Proses memasak

Bagaimanakah bubur barli mutiara disediakan? Resipi untuk hidangan ini tidak mengesyorkan penggunaan bijirin berat, kerana ia sangat kerap mengandungi kerikil dan serpihan lain. Oleh itu, untuk menyediakan hidangan sampingan seperti itu, lebih baikgunakan barli mutiara dalam bungkusan. Ia hendaklah dibasuh dengan teliti dalam air suam, selepas memasukkannya ke dalam ayak.

Setelah mencapai ketelusan cecair, produk dibentangkan dalam periuk besar dan dituangkan dengan air minuman sejuk. Dalam bentuk ini, hidangan diletakkan di atas dapur dan kandungannya dididihkan. Selepas 5 minit, air diganti. Untuk melakukan ini, cecair lama disalirkan menggunakan penapis yang sama.

Jalankan proses ini 3 atau 4 kali. Ia adalah perlu agar barli mutiara kehilangan lendir sebanyak mungkin.

Akhir sekali, air bersih dituangkan semula ke dalam produk, didihkan, ditambah garam dan direbus selama sejam (mungkin mengambil masa lebih lama).

Selepas bijirin membesar dengan ketara dalam saiz dan menjadi lembut, ia dibuang ke dalam ayak dan dibasuh dengan baik dengan air sejuk. Kemudian barli digoncang kuat dan dibakar dengan air mendidih.

Hidangkan hidangan ke meja

Selepas tindakan yang diterangkan, anda harus mempunyai bubur barli yang lazat (hancur). Resipi untuk hidangan sampingan ini melibatkan penggunaan mentega. Ia ditambah kepada barli yang dipanaskan dengan air mendidih dan dicampur dengan baik. Dalam bentuk ini, hidangan dihidangkan ke meja bersama-sama dengan segelas susu dan sekeping roti dengan keju.

Resipi langkah demi langkah untuk bubur barli yang rapuh dalam periuk perlahan

Jika anda mempunyai periuk perlahan, maka anda boleh memasak bubur barli dengannya. Untuk ini, anda memerlukan:

• barli mutiara - 1 cawan;
• air minuman sejuk - 3 cawan;
• mentega - 4sudu besar;
• bawang besar dan lobak merah - 1 setiap satu;
• garam laut - secukup rasa.

Penyediaan komponen

Bubur barli yang dihancurkan, dimasak dalam periuk perlahan, ternyata sangat lazat jika anda membuatnya bersama dengan panggang. Untuk melakukan ini, ambil bawang dan lobak merah, kupas dan potong kiub kecil. Kemudian bahan-bahan dibentangkan dalam mangkuk multicooker, berperisa dengan mentega dan goreng dalam mod penaik selama 20 minit.

Bagi barli, ia disediakan dengan cara yang sama seperti yang diterangkan di atas. Bubur jagung dicuci dengan baik, dan kemudiannya hilang lendir dengan mengeringkan airnya beberapa kali.

Kaedah memasak

Selepas menyediakan semua bahan, mereka segera mula memasak hidangan. Untuk melakukan ini, bijirin yang diproses diletakkan di dalam bekas peranti, dan kemudian air minuman dan garam laut ditambah kepadanya. Dalam komposisi ini, barli dimasak dalam mod bubur selama 50 minit. Jika multicooker anda tidak mempunyai program sedemikian, maka anda boleh menggunakan "Quenching". Walau bagaimanapun, dalam kes ini, pemasa mesti ditetapkan 10 minit lebih lama.

Setelah barli menjadi lembut, masukkan sayur yang telah digoreng tadi, gaul rata dan biarkan di atas api.

Bubur yang dimasak sesuai sebagai ulam untuk daging atau potongan sejuk.

Membuat bubur dalam ketuhar

Bagaimanakah bubur barli mutiara dimasak di dalam ketuhar? Jawapan kepada soalan kulinari yang sukar ini boleh didapati di bahagian artikel berikut.

Jadi, untuk melaksanakan yang dibentangkanresipi yang kami perlukan:

• barli mutiara - 1 cawan;
• air minuman sejuk - untuk pra-mendidih;
• susu penuh - kira-kira 3 cawan;
• mentega - 2 sudu besar;
• garam laut - secukup rasa.

Menyediakan komponen

Bubur barli yang dihancurkan dalam periuk adalah lembut dan berkhasiat. Hidangan ini akan berfungsi sebagai makan tengah hari atau makan malam yang sangat baik bukan sahaja untuk orang dewasa, tetapi juga untuk kanak-kanak.

Sebelum anda mula memasak bubur barli, bijirin mesti diproses dengan betul. Untuk melakukan ini, ia dibasuh dengan teliti dalam air suam (sehingga cecair jernih), dan kemudian dibentangkan dalam mangkuk yang dalam. Sekiranya anda ingin memasak barli secepat mungkin, maka disyorkan untuk merendamnya terlebih dahulu. Lakukan ini dengan air minuman biasa. Di dalamnya, bijirin paling baik disimpan selama setengah hari. Pada masa ini, ia harus menyerap maksimum cecair.

Selepas itu, disyorkan untuk memproses barli dengan cara yang sama seperti yang diterangkan dalam resipi pertama. Dalam erti kata lain, produk mesti direbus, dikeringkan, diisi semula, direbus, dikeringkan, dsb. Proses ini akan membolehkan bubur jagung kehilangan lendir sebanyak mungkin.

Rawatan haba

Selepas memproses bijirin, ia dibentangkan dalam periuk tanah liat dan diasinkan. Kemudian barli dituang dengan susu lembu keseluruhan dan digaul rata. Pada akhirnya, sekeping mentega dibuang ke dalam periuk, ditutup dengan tudung dan dihantar ke ketuhar yang telah dipanaskan. Dalam bentuk ini, buburmasak selama 80 minit (pada suhu 200 darjah). Jika perlu, barli dikacau secara berkala dengan sudu besar supaya ia tidak hangus ke bahagian bawah hidangan.

Selepas bijirin menjadi lembut dan menyerap minuman susu, periuk dikeluarkan dan, tanpa dibuka, dibalut dengan tuala. Dalam bentuk ini, bubur dibiarkan selama ¼ jam.

Hidangkan untuk makan malam

Setelah menyediakan bubur barli mutiara rapuh yang lazat dalam susu, ia diedarkan di atas pinggan dan dihidangkan ke meja (anda boleh terus dalam periuk). Sebagai tambahan kepada hidangan yang lazat dan berkhasiat, mereka menyajikan sandwic dengan roti, mentega dan keju, serta segelas jeli beri atau teh manis. Selamat berselera!