Betapa lazat dan memuaskan untuk membakar kentang dalam kulitnya di dalam ketuhar?

Betapa lazat dan memuaskan untuk membakar kentang dalam kulitnya di dalam ketuhar?
Betapa lazat dan memuaskan untuk membakar kentang dalam kulitnya di dalam ketuhar?
Anonim

Memang lazat untuk membakar kentang jaket dalam ketuhar dalam pelbagai cara. Hari ini kita akan melihat 2 kaedah mudah yang memerlukan produk dan masa yang minimum.

bakar kentang dalam kulitnya di dalam ketuhar
bakar kentang dalam kulitnya di dalam ketuhar

Cara membakar kentang jaket dalam ketuhar dan membuat sos untuknya

Bahan yang diperlukan:

  • garam laut halus - 1 sudu pencuci mulut;
  • ubi kentang adalah kecil - 6-9 keping;
  • minyak bunga matahari yang ditapis - 1/3 kaca muka;
  • lada hitam allspice - beberapa secubit kecil;
  • sayuran segar - beberapa tandan kecil untuk sos;
  • bawang besar - 2 pcs.;
  • roti gandum - untuk dihidangkan.

Proses memasak

Ingin membakar kentang jaket dalam ketuhar? Sebagai permulaan, ia perlu diambil dalam jumlah 6-9 keping, dibasuh dengan teliti menggunakan berus kasar (supaya semua bumi bergerak), dan kemudian letakkan pada grid ketuhar dan hidupkan api sebanyak mungkin. mungkin. Dalam kedudukan ini, sayur-sayuran perlu dibakar selama kira-kira 30-45 minit (bergantung kepada saiz ubi). Pada masa yang sama, anda boleh mula menyediakan sos yang lazat dan wangi. Ini memerlukan pembersihankepala bawang, potong menjadi cincin nipis dan masukkan ke dalam pinggan yang dalam. Selepas itu, sayur-sayuran itu hendaklah ditaburkan dengan banyak garam laut halus, lada hitam, herba cincang, dan juga dituangkan dengan minyak bunga matahari yang ditapis.

Apabila kentang jaket di dalam ketuhar benar-benar lembut, ia harus dikeluarkan, segera dipotong dua dan dihidangkan panas bersama sos dan roti gandum yang telah disediakan sebelumnya. Selain itu, hidangan ini boleh dihidangkan dengan mana-mana ikan dalam tin (salmon merah jambu, herring, saury, sprats, dll.).

kentang jaket dalam ketuhar
kentang jaket dalam ketuhar

Kentang bakar dalam kulitnya di dalam ketuhar dengan bawang putih dan rempah

Bahan yang diperlukan:

  • mentega segar - 90g;
  • ubi kentang muda kecil - 5-8 keping;
  • bawang putih segar besar - 2 ulas;
  • minyak zaitun - 5 sudu besar;
  • garam laut bersaiz sederhana - 1 sudu besar;
  • allspice black - ¼ sudu pencuci mulut;
  • sayuran segar cincang - 1 tandan kecil.

Proses memasak

Berfikir tentang cara membakar kentang jaket dalam ketuhar? Ia perlu dibasuh dengan baik dan dibersihkan dari bumi dengan berus, dan kemudian disapu kering dengan tuala atau serbet kertas. Selepas itu, perlu membuat tusukan cetek dalam ubi dengan garpu, dengan murah hati melincirkannya dengan minyak zaitun, garam laut dan gosok dengan bawang putih segar parut. Dalam bentuk ini, kentang mesti dibentangkan di atas parut ketuhar yang telah dipanaskan dan dimasak pada suhu 200 darjah sehinggapisau tidak akan bebas memasuki sayur. Selepas ubi menjadi lembut sepenuhnya, ia harus dikeluarkan, dipotong dua, dan letakkan sekeping kecil mentega pada setiap separuh produk, serta taburkan dengan lada hitam wangi dan herba segar yang dicincang.

kentang panggang dalam kulit mereka di dalam ketuhar
kentang panggang dalam kulit mereka di dalam ketuhar

Cara menghidang dengan betul

Hidangan siap dalam bentuk kentang panggang dalam kulitnya disyorkan untuk dimakan serta-merta selepas ubi dikeluarkan dari ketuhar. Ini disebabkan oleh fakta bahawa selepas disejukkan, sayuran kehilangan rangupnya yang menyelerakan, dan juga menjadi terlalu lembut.

Disyorkan: