Bubur "Persahabatan" dalam periuk perlahan: resipi untuk susu atau air

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Seseorang belajar tentang kebaikan bijirin sejak kecil. Malah, bubur adalah hidangan pertama yang dicubanya dalam hidup, selain pelbagai campuran susu. Biasanya ia disediakan dari mana-mana bijirin dengan mendidih lama. Hasilnya adalah hidangan yang harum dan sangat lazat, kaya dengan vitamin dan mineral. Tetapi bagaimana jika anda mengambil beberapa jenis bijirin sekaligus?

Sukar untuk mengatakan siapa yang mencipta idea ini dahulu. Tetapi begitulah bubur dengan nama asal "Persahabatan" muncul. Ia boleh disediakan dengan air atau susu, serta menggunakan kedua-dua produk ini sebagai asas cecair. Seperti yang lain, bubur tersebut biasanya direbus dalam periuk, kuali atau periuk. Tetapi suri rumah moden mempunyai ramai pembantu lain di dapur. Bubur Druzhba lebih mudah dan cepat disediakan dalam periuk perlahan. Untuk ini, terdapat sejumlah besar resipi yang berbeza. Keanehanpersediaan dan hasil akhir bergantung terutamanya pada set komponen awal.

Klasik

Biasanya bubur yang dipanggil "Persahabatan" diperbuat daripada dua jenis bijirin: beras dan sekoi. Kedua-dua produk ini diambil dalam jumlah yang sama. Pada asasnya, keadaan ini mempengaruhi nama hidangan itu sendiri. Bubur "Persahabatan" dalam periuk perlahan disediakan dengan sangat mudah. Ini memerlukan bahan-bahan berikut:

• 40 mililiter susu penuh;
• 80 gram setiap biji millet dan beras bijirin bulat yang digilap;
• 160 mililiter air masak;
• 25 gram gula;
• 2-3 gram garam;
• sedikit mentega.

Untuk membuat bubur ini anda perlukan:

1. Bilas kedua-dua jenis bijirin dengan teliti. Lakukan lebih baik di bawah air yang mengalir.
2. Letakkan produk yang disediakan dalam mangkuk multicooker.
3. Cair susu dengan air, dan kemudian tuangkan campuran ini ke atas bijirin.
4. Garam dan tambah gula.
5. Tetapkan mod "bubur" pada panel, tutup penutup dan tekan butang "mula". Pemasa akan mula mengira detik serta-merta. Mengikut program, 30 minit dirancang untuk mod ini.
6. Selepas masa berlalu selepas isyarat, multicooker mesti dimatikan.
7. Biarkan bubur dalam mangkuk selama 7 minit lagi.

Dalam pinggan, hidangan boleh diberi perisa mentega. Ia akan menjadi lebih sedap.

Bubur nasi dengan jagung

Untuk menyediakan bubur sedemikian, bijirin lain kadangkala digunakan. Mungkin terdapat banyak pilihan di sini. Di samping itu, hidangan akan menjadi lebih banyaklazat dan wangi, jika anda menambahnya, sebagai contoh, buah-buahan kering, madu, buah-buahan manisan, beri segar atau kacang semasa memasak. Di sini segala-galanya akan bergantung pada pilihan rasa tuan rumah itu sendiri. Anda boleh mencuba satu pilihan menarik yang anda perlukan:

• 100 gram beras;
• 400 mililiter air;
• 200 gram butir jagung;
• 12-13 gram gula;
• 0.7 liter susu (tidak terlalu berlemak);
• 2-3 gram kayu manis kisar;
• segenggam kismis (mesti diadu);
• sedikit madu (cecair);
• 60 gram mentega.

Daripada set produk sedemikian, bubur Druzhba dalam periuk perlahan disediakan seperti berikut:

1. Adalah lebih baik untuk bermula dengan komponen tambahan. Kismis hendaklah dibasuh dengan baik dan direndam selama kira-kira seperempat jam. Selepas itu, buah beri perlu dikeringkan dan potong setiap satunya menjadi dua.
2. Tuang beras dan jagung dengan air sejuk dan biarkan selama kira-kira satu jam. Selepas itu, bijirin hendaklah dibasuh, ditapis dan dibiarkan toskan.
3. Masukkan bijirin ke dalam mangkuk, garam dan tambah gula.
4. Tuang makanan dengan susu (sejuk).
5. Letakkan mentega di atas, ratakan di sekeliling perimeter mangkuk.
6. Untuk membuat bubur hancur, anda perlu menetapkan mod "bijirin" pada panel dan tetapkan pemasa selama 40 minit.

Selepas itu, yang tinggal hanyalah menunggu isyarat, dan kemudian tuangkan hidangan siap dalam pinggan dengan madu, taburkan kacang parut dan gaul rata.

Menarik untuk diketahui

Bubur Druzhba yang dimasak dalam periuk perlahan akan menjadi sangat lazat jikaketahui terlebih dahulu semua kehalusan penyediaannya:

1. Harus diingat bahawa asas cecair untuk hidangan sedemikian boleh menjadi air biasa, susu penuh atau campurannya dalam sebarang nisbah. Tiada pergantungan yang ketat di sini.
2. Bubur dengan nama ini, sebagai peraturan, disediakan daripada beberapa jenis bijirin. Mungkin ada dua, tiga atau lebih. Perkara utama ialah mereka selaras antara satu sama lain dalam rasa. Kadangkala bijirin direbus atau direndam.
3. Dengan melaraskan jumlah cecair, bubur boleh dibuat cecair, likat atau rapuh. Tetapi di sini anda juga perlu mengambil kira bijirin dari mana ia disediakan.
4. Apabila memasak, anda boleh menambah pelbagai bahan tambahan pada bubur. Biasanya ini adalah kacang, buah-buahan manisan atau buah-buahan kering. Tetapi ada resipi yang, sebagai tambahan kepada bijirin, menggunakan pelbagai sayur-sayuran (bawang, lobak merah), buah-buahan (labu), serta cendawan dan juga daging. Dalam bijirin manis, gula kadangkala digantikan sebahagiannya dengan madu. Benar, mereka sudah menambahkannya pada hidangan siap.

Memandangkan semua perkara ini, anda boleh membuat bubur yang sangat baik yang benar-benar sesuai dengan namanya.

Bubur likat diperbuat daripada soba, kacang polong dan nasi

Pakar pemakanan percaya bahawa bijirin likat memberikan beban optimum pada sistem penghadaman dan paling bermanfaat kepada tubuh manusia. Untuk menguji ini dalam amalan, anda boleh mencuba satu resipi yang menarik. Bubur "Persahabatan" dalam periuk perlahan dengan rasa baru akan menarik bukan sahaja kepada orang dewasa, tetapi juga kepada kanak-kanak. Untuk menyediakannya, anda boleh menggunakan:

• satu berbilang cawan setiap soba, beras dan kacang polong;
• air pada nisbah 4:1 kepadajumlah isipadu bijirin;
• sedikit garam.

Bagaimanakah bubur luar biasa "Persahabatan" disediakan dalam periuk perlahan? Resipinya sangat mudah dan melibatkan langkah-langkah berikut:

1. Bilas bijirin secara berasingan. Untuk ini, lebih baik gunakan colander dan air mengalir.
2. Masukkan makanan ke dalam mangkuk.
3. Tambahkan sedikit garam. Untuk kelantangan sedemikian, 1 sudu teh sudah memadai.
4. Tuangkan semuanya dengan air. Cecair hendaklah diambil supaya dua jari melebihi paras bijirin dalam mangkuk.
5. Tetapkan mod "pelindapkejutan" dan hidupkan multicooker.

Dalam masa 1 jam bubur akan siap. Pada dasarnya, ia boleh dimakan dengan segera. Peminat bijirin tebal perlu menunggu 5-7 minit dan kemudian buka penutup mesin.

Bubur nipis dengan krim masam dalam susu

Kanak-kanak lebih baik memasak bijirin cair. Mereka lebih sesuai untuk badan kanak-kanak yang rapuh. Pilihan ideal untuk kes sedemikian ialah bubur Persahabatan dengan susu. Lebih mudah untuk memasak dalam periuk perlahan daripada di atas dapur. Anda memerlukan sekurang-kurangnya komponen awal:

• 1 liter susu;
• 0.5 berbilang gelas setiap beras dan bijirin;
• 65 gram gula;
• 5-7 gram garam;
• 20 gram mentega;
• sedikit krim masam.

Bubur "Persahabatan" dalam periuk perlahan dengan susu disediakan mengikut teknologi standard:

1. Letakkan bijirin pra-basuh dalam mangkuk multicooker.
2. Tambahkan selebihnya satu demi satubahan-bahan (kecuali krim masam).
3. Tetapkan mod “bubur susu” pada panel selama satu jam.
4. Selepas isyarat pemasa, campurkan kandungan bubur.
5. Biarkan dalam multicooker selama 15 minit lagi dalam mod "memanaskan".

Krim masam ditambah pada hidangan yang telah disediakan. Dengan itu, konsistensi bubur berubah. Ia menjadi bukan sahaja lembut dan lembut, tetapi juga sangat mudah digunakan. Kanak-kanak pasti menggemari sarapan pagi ini.

"Persahabatan" dengan labu

Bubur daripada campuran bijirin akan menjadi lebih enak jika anda menambah, sebagai contoh, labu kepadanya. Sebelum ini, lebih baik untuk menghancurkannya dengan halus atau menggosoknya pada parut. Semasa rawatan haba, kepingan kecil akan mendidih lebih baik. Adalah paling mudah untuk mengukur komponen awal dengan kaca berbilang, jumlahnya ialah 160 mililiter. Untuk resipi ini anda memerlukan:

• 2 gelas air dan susu setiap satu;
• 1 cawan pulpa labu parut;
• 0, 2 cawan setiap satu nasi, bubur jagung dan bijirin;
• secubit garam;
• 50 gram gula.

Bubur ini sedang disediakan secara berperingkat:

1. Bijian mesti diisih dahulu, dibasuh dan kemudian direndam dalam air.
2. Parut pulpa labu atau cincang dalam pengisar. Prosedur sedemikian hanya akan meningkatkan aroma tertentu. Jika ini tidak perlu, maka labu yang telah dikupas hanya boleh dipotong menjadi kiub.
3. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk.
4. Tuang dengan campuran air dan susu.
5. Tetapkan mod "bubur susu" pada panel dan tetapkan pemasa selama 60 minit.
6. Selepasakhir proses, jangan buka penutup. Agar bubur masak dengan baik, ia mesti dibiarkan selama beberapa minit dalam mod "pemanasan".
7. Anda boleh menambah minyak pada hidangan siap sedia.

Bubur Druzhba dengan labu yang disediakan dengan cara ini dalam periuk perlahan ternyata sangat wangi dan sedap luar biasa.

Persahabatan dengan sayur-sayuran

Semakin banyak bahan yang terkandung dalam hidangan, semakin pelbagai rasa dan aromanya. Sebagai contoh yang jelas, anda boleh mempertimbangkan cara memasak bubur Persahabatan dengan pelbagai sayur-sayuran dalam periuk perlahan. Anda memerlukan banyak komponen:

• 100 gram labu;
• 150 gram soba;
• 50 gram setiap satu nasi dan kacang merah;
• 35 gram minyak sayuran;
• 1 lobak merah;
• garam;
• 1 bawang;
• 0, 8 liter air;
• 50 gram mentega;
• rempah.

Kaedah memasak:

1. Basuh semua bijirin hingga bersih.
2. Potong bawang, labu dan lobak merah yang telah dikupas kulit menjadi kiub kecil.
3. Tuang minyak ke dalam mangkuk.
4. Letakkan sayur cincang di atasnya.
5. Tetapkan mod “membakar” dan tumiskannya sehingga pemasa berbunyi bip. Untuk mengelakkan produk daripada hangus, ia mesti dikacau secara berkala.
6. Tambahkan lentil ke dalam mangkuk, tuangkannya dengan segelas air dan masak selama 30 minit dalam mod “bubur”.
7. Selepas isyarat, masukkan baki bijirin bersama garam dan rempah ratus.
8. Tetapkan mod bubur sekali lagi dan tunggu 30 minit lagi.

Bkesimpulannya, bubur siap hendaklah disimpan selama 20 minit dalam mod "pemanasan".

Bubur Lenten

Pada malam hari perayaan keagamaan, penganut agama perlu menolak hidangan yang mengandungi produk haiwan. Dalam keadaan sedemikian, bubur Persahabatan di atas air sesuai untuk diet harian. Dalam periuk perlahan, ia disediakan dengan cara yang sama seperti tenusu. Benar, bukannya mentega, anda perlu mengambil sebarang minyak sayuran. Jika tidak, senarai komponen kekal sama:

• setengah gelas millet dan beras setiap satu;
• 50 gram gula;
• 5 gelas air;
• secubit garam;
• 40 mililiter minyak sayuran ditapis.

Kaedah standard merangkumi empat langkah utama:

1. Bilas bijirin hingga bersih dengan air. Ia mesti disusun terlebih dahulu untuk mengecualikan kemungkinan batu kecil atau serpihan lain jatuh ke dalam bubur yang telah siap.
2. Letakkan semua bahan dalam mangkuk dan tuangkan air ke atasnya.
3. Tetapkan mod "bubur" dan tunggu isyarat pemasa. Ini mengambil masa lebih kurang 1 jam. Dalam sesetengah model multicooker, mod "pilaf" atau "rice" digunakan untuk ini.
4. Tanpa membuka penutup, hidupkan mod "pemanasan".

Bubur yang disediakan menggunakan teknologi ini akan menjadi lembut, lembut dan sedikit rapuh. Vegetarian juga boleh menggunakan pilihan ini.