2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Sudah tentu, semua orang tahu bahawa manfaat kesihatan epal tidak ternilai, fakta ini diketahui walaupun yang paling kecil. Walau bagaimanapun, tidak semua orang memahami kandungan buah-buahan ini dan mengapa ia layak mendapat kemasyhuran sedemikian.
Buah digemari sejak kecil
Epal boleh didapati dengan mudah dalam mangkuk buah di hampir setiap rumah dan pada bila-bila masa sepanjang tahun. Sejak kecil, kita sudah terbiasa dengan buah-buahan yang berair dan lazat ini. Seseorang memakannya mentah, dan seseorang lebih suka pencuci mulut atau hidangan lain daripadanya. Ia dibasahi, ditin, dikeringkan, dibakar, ia dibuat menjadi minuman buah-buahan, jem, marmalade dan kolak dan, sudah tentu, ia diketahui sangat bermanfaat untuk kesihatan kanak-kanak dan orang dewasa.
Perlu diingatkan bahawa kini di rak kedai dan di pasaran anda boleh menemui pelbagai jenis epal - hijau, merah, kuning, dll. Ada yang boleh ditanam dalam keadaan semula jadi, dan beberapa di rumah hijau. Bagi setiap pemakan ada sebiji epal dengan rasa yang betul danaroma - manis, masam atau manis dan masam. Mereka ditanam pada musim sejuk, musim bunga dan musim panas. Tetapi mereka berbeza bukan sahaja dalam rupa dan rasa, tetapi juga dalam kandungan vitamin, gula, asid dan unsur surih. Oleh itu, tidak semua epal adalah sama.
Apakah kebaikan epal
Bahagian utama buah ialah air - 80%. Baki 20% adalah bahan berguna - serat, unsur mikro dan makro, vitamin, serta asid organik. Terdapat kira-kira 2 g serat makanan setiap 100 g produk, iaitu kira-kira 10% daripada keperluan harian, jadi mereka memperbaiki pencernaan dengan sempurna. Asid tartarik, sitrik dan malik menghalang proses penapaian dan pembusukan dalam saluran gastrousus, dan asid klorogenik meningkatkan fungsi hati, sebagai antioksidan yang sangat baik. Tannin sangat bagus untuk mengeluarkan asid urik yang berbahaya daripada badan dan mempunyai kesan antibakteria dalam sistem genitouriner.
Epal boleh dikatakan sebagai gudang vitamin. Buah ini mengandungi retinol (A), tiamin (B1), riboflavin (B2), piridoksin (B6), pantotenik (B3), folik (B9) dan asid askorbik (C), tokoferol (E), vitamin K, H dan PP. Epal adalah sumber zat besi, kalium, kalsium, magnesium, natrium, sulfur, iodin, tembaga dan mineral lain yang sangat baik. Mana-mana buah-buahan boleh iri dengan komposisi sedemikian. Di samping itu, buah ini mempunyai kandungan kalori yang sangat rendah - hanya kira-kira 50 kcal setiap 100 g, kualiti ini sering digunakan apabila ia dimasukkan ke dalam diet. Oleh itu, denganKita boleh katakan dengan yakin bahawa manfaat kesihatan epal bukan sekadar fiksyen, tetapi fakta yang terbukti secara saintifik.
Apakah jenis epal yang terbaik untuk kesihatan
Adalah diketahui bahawa sifat berguna epal dipengaruhi oleh kaedah, tempat dan tempoh penyimpanan, kawasan pertumbuhan dan, tentu saja, varieti. Epal hijau dianggap paling berharga untuk kesihatan. Mereka adalah hypoallergenic, mengandungi kurang gula dan lebih banyak vitamin, tidak seperti yang lain. Faedah epal bakar dalam ketuhar warna ini sama sekali tidak kalah dengan buah mentah merah, kuning atau varieti lain. Adalah lebih baik untuk menggunakan epal segar daripada pemilik langsung kebun daripada membeli buah-buahan "berlian" di pasar raya.
Antonovka ialah contoh buah yang paling sesuai untuk promosi kesihatan. Epal, faedah yang juga telah terbukti - Semerenko ranet, mereka kaya hijau, sederhana masam dan sangat berair. Kedua-dua varieti ditanam di seluruh negara, sangat popular dan sangat berpatutan. Adalah lebih baik untuk berhati-hati dengan epal yang besar dan berkilat yang diimport. Ia selalunya ditanam secara kimia, dirawat di permukaan dengan racun perosak dan diangkut cukup lama untuk mengekalkan sepenuhnya sifat bermanfaatnya.
Siapa yang mendapat manfaat daripada memakan buah-buahan ini
Epal perlu dimasukkan ke dalam diet anda untuk mereka yang mengalami masalah penghadaman. Buah ini sesuai untuk pesakit gastrik dengan keasidan rendah, kolitis kronik, penyakit berjangkit saluran gastrousus. Faedah kesihatan epal jugakandungan serat makanan, yang akan membantu dengan sembelit dan gangguan motilitas usus dan mencegah perkembangan kanser. Pengambilan tetap buah-buahan ini meningkatkan fungsi hati. Sifat bakteria dan antimikrob epal bermanfaat dalam kehadiran penyakit sistem genitouriner.
Mereka mengurangkan risiko aterosklerosis kerana keupayaannya untuk menurunkan kolesterol. Ini sangat penting untuk pesakit yang mempunyai masalah dalam sistem kardiovaskular. Tannin menyumbang kepada perkumuhan asid urik, jadi buah sangat disyorkan untuk dimasukkan ke dalam diet pesakit gout. Manfaat epal segar untuk orang gemuk tidak dapat dinafikan, kerana ia adalah produk rendah kalori yang menghalang pemendapan lemak kerana kehadiran asid tartronik. Mereka disyorkan untuk makan dengan anemia dan pengurangan hemoglobin. Pektin mengikat bahan toksik dan mempercepatkan penyingkirannya daripada badan.
Manfaat epal untuk kanak-kanak tidaklah dilebih-lebihkan, kerana buah yang manis dan wangi ini penuh dengan zat yang berharga untuk tubuh yang sedang membesar. Ia meningkatkan selera makan kanak-kanak, meningkatkan imuniti dan membersihkan usus.
Adakah vitamin diawet dalam hidangan epal
Ramai suri rumah tertanya-tanya apakah kegunaan epal bakar di dalam ketuhar, diproses dalam ketuhar gelombang mikro, dikeringkan, direndam atau digunakan untuk membuat kolak, pengawet atau jem buah? Lagipun, seseorang tidak selalu mahu makan buah-buahan mentah sahaja.
Sudah tentu, nilai epal yang diproses secara terma jauh lebih rendah daripada epal segar. Olehmaksimum bahan berguna dipelihara dalam buah-buahan yang dibakar. Buah-buahan dalam tin mengandungi beberapa vitamin, tetapi biasanya banyak gula digunakan dalam penyediaannya, yang menjadikan hidangan itu lebih menarik. Epal kering mengandungi kalori yang tinggi dan hampir tiada vitamin C.
Suri rumah moden telah mempelajari cara memasak epal dalam ketuhar gelombang mikro, faedah hidangan sedemikian juga kekal di atas dan ia masak lebih cepat daripada di dalam ketuhar. Walau bagaimanapun, sesetengah sumber bercakap tentang bahaya gelombang mikro untuk tubuh manusia.
Bolehkah epal berbahaya?
Walaupun pada hakikatnya epal adalah buah yang "positif", dan ia mempunyai beberapa kesan "sampingan". Telah terbukti bahawa pengambilan buah-buahan yang berlebihan dalam makanan boleh menyebabkan gastrik dan juga ulser peptik. Ini disebabkan oleh jumlah serat kasar dan asid yang banyak dalam buah, jadi adalah lebih baik bagi pesakit yang mempunyai keasidan tinggi untuk memilih buah-buahan yang manis. Adalah tidak diingini untuk menggunakan epal berkulit merah untuk pesakit yang mempunyai pelbagai jenis alahan. Asid organik yang terdapat dalam buah-buahan boleh merosakkan enamel gigi, menyebabkan ia menjadi nipis dan rosak.
Topik berasingan ialah buah-buahan yang ditanam menggunakan pelbagai bahan kimia untuk meningkatkan pertumbuhan, penampilan dan kemudahan pengangkutan buah-buahan. Faedah kesihatan epal dalam kes ini masih menjadi persoalan besar. Buah-buahan sedemikian boleh menyebabkan keracunan akut atau pengumpulan perlahan bahan berbahaya dalam badan. Oleh itu, adalah perlu untuk dapat memilihepal "betul".
Cara memilih epal yang benar-benar sihat
Untuk memilih epal yang sihat dan lazat semasa membeli, anda perlu mengetahui beberapa peraturan mudah:
- Buah hendaklah sederhana pejal.
- Mesti bebas daripada penyok, bintik gelap dan bintik lembut.
- Epal kecil lebih baik daripada epal besar. Buah-buahan yang besar biasanya terlalu masak.
- Sebuah epal harus sepadan dengan pelbagai warnanya.
- Kekurangan aroma menunjukkan penyimpanan yang lama dan tidak betul.
- Epal berkilat adalah tanda waxing.
- Wormy ialah petanda yang baik. Ini adalah tanda produk mesra alam.
- Adalah lebih baik untuk membeli epal daripada "pengeluar" tempatan.
- Jangan beli epal musim panas pada musim sejuk dan begitu juga sebaliknya.
Untuk tidak meneka untuk masa yang lama, anda boleh sengaja datang ke pasaran untuk mendapatkan pelbagai jenis epal. Secara optimum berguna, lazat dan murah ialah Antonovka. Epal, faedah yang melebihi banyak buah-buahan lain, akan membantu mengekalkan kesihatan selama bertahun-tahun. Dan ia adalah benar. Lagipun, dipercayai bahawa satu epal yang dimakan sehari menggantikan satu perjalanan ke doktor. Dan orang yang kerap makan buah-buahan ini hidup secara purata 17 tahun lebih lama daripada yang lain. Oleh itu, makan 2-3 epal sehari, anda boleh memanjangkan hayat anda selama beberapa tahun dan mendapat banyak keseronokan daripada buah-buahan yang lazat dan berair.
Disyorkan:
Halia yang dikisar ialah rempah yang ajaib. Halia dikisar untuk penurunan berat badan, untuk kesihatan dan rasa yang sedap
Halia, bersama-sama dengan rempah ratus timur yang lain, telah diketahui oleh manusia sejak sekian lama. Kuasa penyembuhan tumbuhan ini sangat dihargai. Pada zaman dahulu, akar halia menggantikan wang kertas orang dan digunakan untuk membayar makanan dan kain. Penyembuh mendapati ia berguna untuk menguatkan badan, tukang masak menambahkannya kepada semua jenis hidangan yang berbeza: sup, minuman, pencuci mulut
Apa yang hendak dimasak daripada timun segar untuk musim sejuk, kecuali untuk salad? Apa yang boleh dimasak dari timun segar dan tomato untuk makan malam: resipi
Timun dan tomato adalah sayur-sayuran yang sangat kita kenali. Tetapi apa yang perlu dimasak daripada produk ini untuk menggembirakan dan mengejutkan diri sendiri dan orang tersayang?
Ikan manakah yang lebih baik untuk dibakar dalam ketuhar? Pada suhu berapakah ikan harus dibakar? Resipi, gambar
Membakar adalah salah satu cara yang paling berjaya dan oleh itu cara memasak ikan paling popular. Agak sukar untuk merosakkannya menggunakan ketuhar - kecuali untuk mengabaikannya dan mengubahnya menjadi arang. Walau bagaimanapun, bagi sesetengah baka ikan, kaedah memasak lain dianggap lebih disukai, jadi persoalan tentang ikan mana yang lebih baik untuk dibakar di dalam ketuhar sering timbul di kalangan tukang masak
Aprikot kering - faedah dan kemudaratan kepada kesihatan badan, kalori dan ciri
Tidak dinafikan, kelebihan jelas buah-buahan kering termasuk rasa dan aroma manis yang menakjubkan. Manfaat aprikot kering yang tidak dapat dinafikan ialah ia mempunyai komposisi mineral dan vitamin yang unik. Oleh itu, dalam banyak diet terapeutik dan pemunggahan, ia disyorkan sebagai alternatif kepada gula-gula
Epal untuk pankreatitis: diet untuk pancreatin, kesan epal pada saluran gastrousus, pemakanan yang betul, makanan yang dibenarkan dan dilarang, pengawasan perubatan wajib
Orang dewasa sering mengalami masalah dengan pankreas dan dengan pertumbuhan kesejahteraan manusia, diagnosis ini menjadi lebih biasa. Hakikatnya ialah keradangan organ ini dalam kebanyakan kes disebabkan oleh kekurangan zat makanan - makan berlebihan, makan makanan berlemak, makanan berat, penyalahgunaan alkohol, dan gangguan pemakanan lain yang kurang global
