Pencuci mulut nasi: resipi langkah demi langkah dengan foto, ciri memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Sesetengah orang berpendapat bahawa pencuci mulut nasi adalah jisim melekit yang tidak menyebabkan selera makan. Tetapi ini sama sekali tidak berlaku; perhatian besar diberikan kepada hidangan manis dari bijirin ini dalam masakan di banyak negara. Hari ini kami menawarkan resipi ulasan untuk pencuci mulut nasi masakan Thai, Jepun, Perancis. Ini adalah hidangan yang indah, apabila anda mencubanya, anda tidak akan dapat menolaknya.

Pencuci mulut Perancis dengan nasi, susu dan oren

Perancis sangat menggemari makanan manis ini, pencuci mulut dihidangkan di semua restoran. Jika anda ingin mencuba makanan istimewa ini, maka anda tidak perlu pergi ke Paris, anda boleh menyediakan hidangan gourmet dengan mudah di dapur anda.

Bahan:

• 50 gram nasi bulat;
• 30 gram + 3 sudu besar gula perang;
• tiga perempat cawan gula biasa;
• satu setengah gelas susu;
• oren masak;
• setengah gelas air;
• 70ml krim berat;
• secubit halia kisar;
• beg vanillin;
• beberapa sudu besar sirap beri.

Bahan untuk dua hidangan pencuci mulut nasi.

Menyediakan pencuci mulut Perancis

1. Untuk menyajikan hidangan yang tidak lebih buruk daripada di restoran, anda perlu menyediakan hiasan untuk pinggan, gula merah jambu akan bertindak sedemikian. Ia perlu untuk menyebarkan sirap beri pada kertas, campurkan gula putih dengannya, keluarkan hingga kering, kacau dari semasa ke semasa. Adalah lebih baik untuk membuat hiasan sedemikian terlebih dahulu, gula boleh kering dari 12 jam hingga dua hari - bergantung pada kelembapan persekitaran.
2. Basuh oren, keluarkan kulit daripadanya. Kemudian kupas kulitnya.
3. Dalam periuk kecil, letak perahan, masukkan tiga sudu gula merah, hidupkan api perlahan. Larutkan gula sambil dikacau, masak sehingga sirap pekat.
4. Lepaskan oren menjadi kepingan, keluarkan sekatan dari kulit, hanya pulpa sahaja yang tinggal. Letakkan kepingan dalam sirap, gaul, biarkan sejuk.
5. Tuang susu ke dalam periuk kecil, didihkan, masukkan beras yang telah dibasuh tiga kali. Bawa kepada kesediaan, susu harus hampir sepenuhnya diserap ke dalam bijirin. Tuangkan vanillin dan gula perang (30 gram), larutkan, keluarkan kuali dari dapur. Simpan nasi di tempat yang sejuk untuk menyejukkan sepenuhnya.
6. Sejukkan krim dan putar, anda boleh menggunakan krim putar siap tanpa gula. Tuangkan krim ke dalam nasi dan kacau.
7. Bahagikan adunan nasi kepadadua bahagian, kemudian setiap - dua lagi. Susun di atas pinggan dalam dua bahagian dalam bentuk potongan, tuangkan sirap oren yang telah disediakan.
8. Taburkan pinggan dan kek nasi dengan gula merah jambu yang disediakan terlebih dahulu.

Pencuci mulut nasi gourmet sudah sedia! Anda boleh menghidangkannya ke meja, bakat anda pasti akan dihargai.

gula-gula Jepun

Pencuci mulut Jepun yang terdiri daripada nasi, gajus dan santan akan dihargai walaupun oleh mereka yang tidak peduli dengan manisan. Hidangan yang enak, tidak membusuk, dengan aroma yang tidak mengganggu - apa yang anda perlukan untuk kebahagiaan pada hari yang mendung!

Kami mempersenjatai diri kami dengan produk berikut:

• tiga perempat cawan beras yang masak dengan baik, boleh bulat atau pulut Jepun;
• satu setengah cawan santan;
• 50 gram setiap gajus dan kismis putih;
• secubit garam;
• dua sudu besar sebarang gula.

Pencuci mulut nasi boleh dibuat dalam bentuk bubur atau kaserol, pertimbangkan kedua-dua pilihan.

Memasak pencuci mulut Jepun

Dalam bentuk bubur:

1. Beras hendaklah direndam selama 12 jam dalam air sejuk untuk membengkak. Jika tidak sempat, masak air, masukkan beras, masak hingga separuh masak. Bahagian dalam bijirin harus kekal keras. Keluarkan dari api, toskan tetapi jangan bilas.
2. Gaulkan beras dengan gajus, kismis, gula dan garam, tuangkan santan.
3. Letakkan periuk dengan api perlahan, masak sehingga masak. Santan harus diserap sepenuhnya.
4. Bterhasillah bubur manis yang diperbuat daripada nasi, kacang dan kismis.

Sebagai kaserol:

Kaedah ini lebih disukai, kerana pada akhirnya pencuci mulut akan ditutup dengan kerak nipis dan rangup, di bawahnya terletak nasi yang lembut, kukus dengan kacang dan kismis.

1. Masak nasi sehingga separuh masak atau rendam semalaman dalam air sejuk.
2. Gaulkan bijirin bersama kismis, kacang gajus dan separuh gula, masukkan sedikit garam, tuangkan santan, gaul rata.
3. Goleskan acuan (atau beberapa acuan) dengan mentega, sapukan bubur, taburkan separuh kedua gula di atasnya.
4. Bakar pada suhu 180 darjah sehingga perang karamel.

Pencuci mulut buah-buahan Thai dengan nasi

Setibanya di Thailand, anda pasti patut mencuba hidangan kebangsaan, antaranya ialah Khao Nyao Ma Muang. Ini adalah pencuci mulut Thai yang sangat lazat, di mana beras dan mangga adalah asasnya. Untuk membuat hidangan sedemikian, anda perlu mengambil buah mangga yang paling masak dan paling lembut di kedai, dan nasinya mestilah melekit, bijirin Jepun atau biasa yang bulat akan sesuai.

Bahan mengikut kuantiti untuk dua hidangan:

• segelas dengan slaid beras (pulut sahaja, tiada yang lain akan buat);
• sepasang mangga besar dan masak;
• gelas santan;
• gelas krim kelapa;
• suku cawan gula kelapa;
• sedikit garam.

Memasak pencuci mulut Thai

1. Langkah pertama ialah merebus bijirin. Mengikut tradisiResipi memerlukan nasi untuk dimasak sepenuhnya dalam dandang berganda. Jika anda tidak mempunyai peranti sedemikian, maka anda boleh menyesuaikan colander logam dengan lubang kecil dan penutup yang sesuai, kuali dengan dinding tebal.
2. Apa pun, rebus nasi. Apabila siap, ia tidak perlu disejukkan, segera masukkan ke dalam pinggan, tuangkan santan, tambah gula dan garam, gaul. Tutup dengan penutup, biarkan bubur meresap sehingga cecair diserap sepenuhnya.
3. Kupas mangga dan, tanpa mengganggu bentuk, potong bulat. Adalah lebih baik untuk melakukan ini dengan segera di dalam pinggan di mana anda akan menghidangkan pencuci mulut.
4. Letakkan separuh daripada bubur yang telah dimasak di sebelah buah. Separuh masa kedua di atas pinggan lain dengan mangga kedua.

Selera selera!

Kutya klasik

Bercakap tentang pencuci mulut nasi, jangan lupa kutya Rusia klasik kami. Hidangan madu dan kismis yang lazat ini, pasti semua orang pernah mencuba. Ia ringan, dengan rasa yang tidak mengganggu, memuaskan. Jika anda sedang berdiet, maka pencuci mulut ini pasti sesuai.

Daripada produk yang anda perlukan sedikit, ini ialah:

• setengah cawan beras;
• setengah cawan kismis dalam sebarang warna;
• sudu besar madu.

Bagaimana cara memasak kutia?

Ini adalah resipi manis yang paling mudah dibayangkan. Ia akan mengambil masa tidak lebih daripada 20 minit untuk memasak dan anda boleh menikmati kelazatannya.

1. Masak nasi sehingga masak sepenuhnya. Bilas dengan baik dengan air masak supaya bubur jagung menjadirapuh. Tidak perlu garam air semasa memasak.
2. Tuang kismis dengan air sejuk, biarkan ia meresap sehingga kembang. Kemudian bilas dengan baik dengan air sejuk masak atau air mengalir jika penapis dipasang pada paip.
3. Gaulkan nasi dengan kismis.
4. Jika madu pekat, cairkan dalam tab mandi air kepada keadaan cair.
5. Tambahkan madu ke dalam bancuhan beras kismis, gaul rata.
6. Hantar hidangan ke peti ais, nasi harus tepu dengan madu. Selepas sejam, rasa, jika kurang manis, boleh tambah madu.