Labu dengan kentang: pilihan menarik untuk hidangan ringkas

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Bercakap tentang labu, ramai yang segera mengaitkannya dengan percutian Halloween yang popular di Amerika. Namun begitu, sayur ini boleh digunakan untuk menyediakan hidangan yang cukup menarik dan lazat. Terdapat banyak pilihan di sini. Sebagai contoh, labu dengan kentang, memandangkan gabungan produk ini yang sangat baik, boleh menjadi hidangan sampingan yang sangat baik atau hidangan asli yang bebas sepenuhnya. Terdapat banyak cara untuk memasaknya.

Sayur goreng

Untuk membuat labu goreng dengan kentang sedap dan menyelerakan, anda perlu memikirkan komposisi hidangan sedemikian dengan baik. Untuk kerja anda memerlukan:

untuk 400 gram kentang 300 gram pulpa labu, minyak sayuran, sedikit garam, 1 bawang dan herba segar.

Seluruh prosedur memasak boleh dibahagikan kepada beberapa peringkat:

1. Bilas sayur terlebih dahulu.
2. Kemudian ia perlu dikupas.
3. Potong baki pulpa menjadi kiub (atau kiub).
4. Potong bawang menjadi separuh cincin.
5. Untuk menghilangkan lebihan manis labunyaanda perlu menahannya dalam air masin untuk seketika.
6. Goreng kentang selama 15 minit dalam minyak. Selain itu, lebih baik jangan tutup dan kacau sesedikit mungkin.
7. Semasa rawatan haba labu, sebagai peraturan, sejumlah besar asid buah dibebaskan. Mereka menghalang pulpa kentang daripada direbus dengan baik. Oleh itu, adalah lebih baik untuk menggoreng kedua-dua sayuran secara berasingan atau menambah labu kemudian. Ini akan membantu mengelakkan hasil yang tidak diingini. Ia perlu memasukkan labu ke dalam kuali apabila kentang hampir siap.
8. Kecilkan api dan goreng selama kira-kira 10 minit.
9. Taburkan bawang, kacau, perasakan dengan garam dan tunggu 5 minit lagi.
10. Taburkan hidangan siap dengan mana-mana sayur-sayuran pilihan dan hidangkan.

Labu dengan kentang seperti itu sangat lazat dan mengenyangkan. Ia boleh menjadi makan malam penuh atau ulam yang agak asli.

Memadamkan rahsia

Labu rebus dengan kentang juga agak mudah disediakan. Dan anda boleh melakukannya dalam kuali biasa. Daripada produk yang anda perlukan:

0.4 kilogram setiap kentang dan labu, setengah cawan kacang, 2 ulas bawang putih, garam, 150 mililiter minyak sayuran, lada hitam yang dikisar dan beberapa sudu besar dill cincang.

Dalam kes ini, kaedah berikut digunakan:

1. Potong secara rawak kentang yang telah dikupas dan dibasuh menjadi kepingan dan goreng dalam minyak mendidih sehingga terbentuk kerak ringan. Proses dalam kuali selama 10 minit dengan api sederhana.
2. Letakkan kentang yang telah dimasak di atas pinggan dan ketepikan.
3. Kepada yang lainminyak, tuang labu yang dicincang menjadi kepingan.
4. Renehkannya di bawah tudung selama 10 minit pada api minimum.
5. Satukan produk, tambah sedikit minyak lagi, garam dan tahan selama 15 minit lagi. Ia perlu dikacau sekali-sekala.
6. Masukkan kacang, bawang putih kisar dan bahan-bahan lain.
7. Renehkan semuanya bersama-sama selama kira-kira 5 minit.

Hidangan ini paling sesuai dihidangkan dalam keadaan hangat. Sekeping daging yang baik akan menjadi tambahan yang baik untuknya.

Membakar dalam ketuhar

Lebih mudah untuk memasak kentang dengan labu di dalam ketuhar. Terdapat banyak pilihan yang berbeza di sini. Sebagai contoh, anda boleh membuat sayur-sayuran yang dibakar dengan keju. Untuk hidangan ini anda perlukan:

9 kentang, 1 bawang, minyak zaitun, keju keras, 750 gram pulpa labu, garam, ketumbar kisar dan lada hitam.

Teknologi memasak:

1. Potong kentang yang telah dikupas dan dibasuh menjadi kepingan atau kepingan nipis.
2. Potong labu pada parutan kasar.
3. Potong bawang menjadi suku cincin.
4. Campurkan produk yang disediakan dan letakkan di atas loyang, dirawat dengan minyak dari dalam.
5. Tambahkan garam, ketumbar dan lada sulah.
6. Taburkan semuanya dengan keju parut.
7. Letakkan dulang di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 200 darjah dan bakar selama 40 minit. Kesediaan hidangan ditentukan oleh kentang.

Ternyata sayur-sayuran panggang yang lembut dan sangat berair di bawah kerak keju yang harum. Bukan sahaja nyonya rumah baru boleh mengatasi hidangan yang begitu mudah, tetapi juga seorang remaja biasa yang ingin membuathadiah yang bagus untuk ibu bapa anda.

Panggang Labu Seluruh

Sayuran yang disumbat sentiasa menjadi sangat popular di kalangan negara yang berbeza. Sebagai contoh, kentang dengan daging dalam labu bukan sahaja kelihatan asli, tetapi juga rasanya sangat enak. Untuk menyediakannya, anda memerlukan set komponen berikut:

1, 5 kilogram labu, 600 gram kentang dan perut babi, segelas air, 4 ulas bawang putih, 100 gram bawang merah, 10 gram garam dan 85 gram minyak sayuran.

Anda perlu memasak hidangan sedemikian secara berperingkat:

1. Cincang bawang halus dan tumis dalam minyak (70-75 gram).
2. Masukkan daging yang dipotong dadu ke dalam kuali dan goreng makanan bersama-sama selama kira-kira 4 minit.
3. Langkah seterusnya ialah masukkan kentang. Pertama, ia juga perlu dipotong menjadi kiub kecil. Goreng selama 5 minit lagi.
4. Tuang makanan dengan air, lada sulah dan tambah garam.
5. Reneh adunan sehingga separuh masak.
6. Potong bahagian atas labu dan keluarkan semua biji daripadanya.
7. Letakkan sayur berongga bersama-sama dengan "penutup" pada loyang dan tahan di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 40 minit. Pada masa ini, ia akan menjadi lebih lembut dan mengeluarkan jus.
8. Kikis beberapa serat dari dalam dengan sudu dan masukkannya ke dalam sayur-sayuran.
9. Alihkan adunan di dalam labu dan tutup dengan "penutup"nya sendiri. Sapukan sayur sumbat di bahagian luar dengan baki minyak.
10. Bakar dalam ketuhar selama 45 minit. Jangan tukar suhu.

Panggang beraroma dan berair pasti menarik minat mereka yang menggemarisemua jenis hidangan sayur-sayuran.

Hidangan untuk multicooker

Jika rumah mempunyai peralatan dapur khas, memasak menjadi lebih mudah. Sebagai contoh, dalam periuk perlahan, anda juga mendapat labu yang sangat lazat dengan kentang. Anda boleh mencipta resipi sendiri atau menggunakan pilihan yang sudah diketahui. Salah satu daripadanya memerlukan bahan berikut:

500g labu, 6 kentang, 300g daging lembu segar, bawang, 1 tomato dan lobak merah.

Kaedah memasak:

1. Hidupkan multicooker.
2. Tuangkan minyak ke dalam mangkuk dan tetapkan mod “menggoreng”.
3. Letakkan daging lembu di sana, potong kecil. Masak 15 minit. Yang pasti, adalah lebih baik untuk menetapkan pemasa.
4. Cincang lobak merah pada parutan kasar, dan potong bawang menjadi kiub kecil.
5. 5-6 minit sebelum akhir menggoreng, masukkan sayur-sayuran yang telah disediakan ke dalam mangkuk.
6. Potong labu dan kentang menjadi kiub, dan potong tomato sebanyak mungkin. Untuk ini, parut besar atau gabungan berguna.
7. Tuang kentang bersama labu ke dalam periuk perlahan, tambah air, garam dan masak selama 40 minit lagi, tetapkan mod “rebus” pada panel terlebih dahulu.
8. 5 minit sebelum tamat, masukkan tomato parut.

Selepas isyarat pemasa, sayur rebus bersama daging boleh dipindahkan dengan selamat ke dalam hidangan dan dibawa ke meja.

Kepingan pembakar

Untuk kegunaan harian, suri rumah cuba memilih resipi yang memerlukan tenaga minimum daripada penghibur. Dalam kes ini, pilihan yang ideal akan dibakarlabu dengan kentang dan herba aromatik. Hidangan ini sangat berguna dan mudah diserap oleh tubuh manusia. Untuk penyediaannya, anda memerlukan:

labu kecil, 2 biji tomato, garam, minyak zaitun, 3 biji kentang, lada sulah dan herba wangi kering (thyme, basil dan rosemary).

Menyediakan hidangan adalah sangat mudah:

1. Sayur-sayuran mesti dibasuh dahulu.
2. Kupas kentang dan labu.
3. Potong produk menjadi kepingan besar dan masukkan ke dalam bekas yang dalam.
4. Masukkan minyak, garam, herba dan gaul rata.
5. Letakkan jisim sayur di atas loyang yang dialas dengan parchment dan hantar ke ketuhar selama 30 minit. Suhu di dalam sepatutnya sudah sekurang-kurangnya 170 darjah.

Kesediaan sesuatu hidangan mudah ditentukan dengan menusuk kepingan sayur dengan garpu. Lembut dan wangi, ia akan menjadi tambahan yang baik kepada daging atau ikan.