Resepi kek lobak merah dalam periuk perlahan: bahan-bahan, petua memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Lobak merah ialah sayuran serba boleh, selalunya digunakan dalam salad atau tumis. Tetapi tidak setiap suri rumah akan membuat keputusan untuk membuat pencuci mulut daripadanya. Tetapi sia-sia! Kek lobak merah sangat lazat dan berair. Resipi yang dipilih dalam artikel ini bukan sahaja akan membawa kebaharuan kepada diet, tetapi juga membantu mengejutkan orang yang anda sayangi.

Kek lobak merah pemasak perlahan klasik

Senarai produk yang anda perlukan untuk membuat pencuci mulut yang lazat:

• sebiji telur;
• gula pasir - ¼ kilogram dan jumlah tepung yang sama;
• 200g lobak merah yang dicincang halus;
• lima gram serbuk penaik.

Proses memasak:

1. Pertama sekali, pukul gula pasir dan telur supaya jisim berbuih diperolehi.
2. Lobak merah dihantar ke telur dan kacau rata.
3. Tuang dalam produk pukal dan mula menguli doh.
4. Mangkuk istimewadisapu dengan minyak sayuran dan ratakan adunan yang telah siap.
5. Masak selama 50 minit dalam mod pembakar.
6. Selepas isyarat berbunyi, pastri tidak segera ditarik keluar, tetapi dibiarkan meresap selama kira-kira sepuluh minit.
7. Atas boleh disapu dengan sebarang krim.

Kek Lobak Swiss

Untuk ujian yang anda perlukan:

• 150 gram lobak merah;
• gula pasir - 50 g;
• telur;
• 40 g tepung dan jumlah mentega yang sama;
• 50g kacang (hazelnut);
• ½ sudu teh serbuk penaik;
• sedikit garam dan kayu manis.

Untuk krim, sediakan 1/2 liter kefir.

Untuk hiasan:

• lobak merah besar;
• 100ml air;
• 100 gram gula.

Untuk jem:

• 100g lobak merah;
• ½ lemon;
• gula pasir 50 gram.

Resipi langkah demi langkah untuk kek lobak merah dalam periuk perlahan di hadapan anda:

• Langkah pertama ialah menyediakan doh. Kacang hazel dikeringkan dalam kuali kering dan dihancurkan menjadi serbuk. Lobak merah disapu pada parutan terkecil dan diletakkan di dalam mangkuk yang dalam. Tepung, kayu manis, serbuk penaik dan garam dihantar kepadanya. Gaul sebati supaya tiada ketulan. Dalam bekas berasingan, pukul gula pasir dan telur. Jisim berbuih dituangkan ke dalam doh, dan mentega cair juga ditambah. Ratakan doh dalam mangkuk yang telah digris dan masak selama satu jam dalam mod "Membakar". Apabila kek telah masak, biarkan selama sepuluh minit di bawah tudung. Mereka mengeluarkannya dari mangkuk dan menunggusehingga ia sejuk.
• Langkah kedua ialah krim. Kefir diletakkan di dalam peti sejuk sepanjang malam (ini dilakukan pada malam sebelum membakar). Kasa dibentangkan di bahagian bawah colander, minuman susu yang ditapai beku diletakkan di atas dan mereka menunggu untuk cair. Ini dilakukan supaya jisim tebal kekal, dan cecair adalah kaca. Jisim kefir dipukul dengan teliti dengan pengisar.
• Langkah ketiga ialah jem. Masukkan kulit limau, gula pasir dan lobak merah parut halus ke dalam periuk. Masak dengan api perlahan sekurang-kurangnya setengah jam. Pada masa ini, sayur-sayuran harus menjadi lutsinar dalam warna, dan sirap harus mendidih.
• Langkah keempat ialah haluan untuk menghias kek. Lobak merah dipotong menjadi kepingan yang sangat nipis. Air dan gula pasir dicampur dalam periuk, apabila sirap mendidih, pinggan sayuran diturunkan. Selepas lima minit, mereka dibentangkan dalam colander untuk menyusun sirap. Walaupun lobak merah belum disejukkan, adalah perlu untuk memberikan setiap lapisan bentuk setitik. Selepas lima jam, sayuran tidak akan menjadi lembut dan akan memegang bentuk busur dengan sempurna.
• Langkah kelima ialah memasang kek. Kek yang telah disediakan sebelum ini dipotong secara melintang kepada tiga bahagian. Satu kek diletakkan di atas pinggan, direndam dengan krim, jem diletakkan di atas, ditutup dengan kek dan diulang. Lapisan krim nipis disapu pada bahagian atas kek dan busur yang subur dibuat daripada kelopak lobak merah.

Sudah tentu, resipi kek lobak merah ini rumit, tetapi rasa penaik yang sangat baik tidak akan membuatkan sesiapa pun acuh tak acuh.

Dengan keju kotej

Bahan:

• setiap ¼ kg lobak merah dan tepung;
• beg kecil gula vanila danjumlah serbuk penaik yang sama;
• tiga gram halia;
• 10g kayu manis;
• segelas gula dan minyak sayuran;
• empat biji telur;
• mentega 100 gram dan jumlah gula tepung yang sama;
• ½ kg keju kotej.

Resipi kek lobak merah dalam periuk perlahan adalah sangat mudah:

1. Minyak (sayur) dan separuh daripada gula dipukul dengan pengisar. Tanpa menghentikan proses ini, telur didorong ke sana.
2. Dalam bekas berasingan, campurkan halia yang dicincang, serbuk penaik, tepung, kayu manis dan baki gula.
3. Lobak merah dicincang pada parutan halus dan dihantar ke doh.
4. Mangkuk khas digris dengan mentega, ditaburi serbuk roti dan bancuhan tepung dibentangkan.
5. Masak dalam mod "Membakar" selama satu jam.
6. Apabila kek telah sejuk, ia dipotong secara melintang kepada dua bahagian.
7. Untuk krim, pukul keju kotej, mentega, vanillin dan gula tepung.
8. Satu kek diletakkan di atas pinggan, disapu dengan separuh daripada krim, sekali lagi kek dan krim.

Dengan madu

Produk yang diperlukan:

• ½ kg lobak merah;
• 50ml nektar lebah;
• 125 gram gula;
• sepasang telur;
• 100 g mentega (mentega);
• 300 g tepung;
• 0, 5 sachet serbuk penaik;
• 125g krim masam;
• 30g gula tepung;
• sedikit vanila.

Arahan tentang cara memasak kek lobak merah dengan mentega dalam periuk perlahan:

1. Parut lobak merah hingga halus.
2. Dalam pinggan dalam, kisar mentega dan gula pasir, masukkan telur yang telah dipukul dan gaul rata.
3. Lobak merah, tepung, serbuk penaik dihantar ke adunan telur dan doh diuli.
4. Sapukan rata ke dalam mangkuk dan masak selama satu jam dalam mod "Membakar".
5. Semasa kek sejuk, anda boleh menyediakan krim. Untuk melakukan ini, pukul krim masam, vanillin dan serbuk dengan berhati-hati, ia sepatutnya menjadi pekat.
6. Kek yang telah sejuk dipotong kepada dua bahagian dan disapu dengan krim.

Kek lobak merah dengan kacang

Untuk membuat kek yang lazat, anda perlu menyimpan stok produk berikut:

• ¼ kg lobak merah;
• tiga biji telur;
• 100 gram gula;
• 8g serbuk penaik;
• ½ cawan mentega (sayur) dan jumlah kacang yang sama;
• sedikit kayu manis;
• 200 g tepung;
• bar coklat susu.

Untuk krim:

• 100 g krim masam;
• 20g gula tepung;
• sedikit vanila.

Resipi kek lobak merah dalam periuk perlahan dengan kacang adalah seperti berikut:

1. Telur dipukul terlebih dahulu, gula dan kayu manis ditambah padanya.
2. Tuangkan minyak perlahan-lahan, tuangkan lobak merah parut dan kacau.
3. Tepung, kacang cincang dan serbuk penaik turut dihantar ke sana.
4. Doh diagihkan sama rata di atas mangkuk dan dimasak selama satu jam dalam mod "Membakar".
5. Untuk krim, ramuan disebat mengikut senarai di atas.
6. Apabila kek telah sejuk, ia dipotong kepada dua bahagian dan dihamparkan di antaranyakrim.
7. Atas kek dituang dengan coklat cair dan dihiasi dengan kacang.

Dengan tambahan buah-buahan kering

Buah-buahan kering melengkapkan kek lobak merah ini. Bahan-bahan yang diperlukan adalah seperti berikut:

• lima lobak merah;
• 250 g tepung;
• 5g kayu manis;
• 10 gram serbuk penaik;
• 100g kacang;
• ½ cawan kelapa kering dan jumlah buah kering yang sama;
• ¼ kg gula;
• 150 g keju kotej;
• 30g mentega;
• 20g gula tepung;
• jus daripada setengah limau.

Kek lobak merah yang paling lazat dan mudah langkah demi langkah:

1. Cincang lobak merah pada parutan halus dan gaulkan dengan kelapa.
2. Pukul telur dan gula secara berasingan.
3. Tepung dicampur dengan kayu manis dan serbuk penaik.
4. Tuangkan adunan tepung sedikit demi sedikit ke dalam telur.
5. Buah-buahan kering dituangkan dengan air panas selama lima minit. Selepas masa ini, gaulkan dengan kacang cincang.
6. Semua produk yang disediakan dicampur, doh diuli, dibahagikan kepada tiga bahagian.
7. Setiap bahagian doh disediakan selama satu jam dalam mod "Membakar".
8. Untuk krim, pukul keju kotej dengan mentega, serbuk dan jus lemon.
9. Apabila kek siap, setiap kek disapu dengan krim dengan baik.
10. Atas disapu krim dan dihiasi dengan kepingan kelapa.

Petua berguna

Jika anda mengikuti petua mudah, maka setiap kek lobak merah dalam periuk perlahan mengikut resipi dari artikel initernyata hebat:

1. Potong dan sapukan kek hanya apabila ia sejuk.
2. Lobak merah hendaklah segar dan padat, sayur yang lembut atau rosak hanya akan merosakkan rasa penaik.
3. Sebarang krim perlu disebat dengan baik.
4. Doh hendaklah bebas daripada ketulan.

Pilih resipi mengikut kesukaan anda dan masak dengan senang hati.