"Jari" dengan kacang: resipi pencuci mulut

Isi kandungan:

"Jari" dengan kacang: resipi pencuci mulut
"Jari" dengan kacang: resipi pencuci mulut
Anonim

Dalam artikel ini kami akan berkongsi dengan anda resipi untuk hidangan teh yang sangat lazat - biskut "Jari" dengan isi kacang. Penyediaannya sangat mudah dan cepat. Anda boleh mengesahkan ini dengan mempertimbangkan resipi di bawah untuk "Jari" dengan kacang dengan foto.

Dough

Untuk membakar biskut, anda boleh menggunakan sebarang doh: puff, kaya, tidak beragi, yis, tanpa ragi, roti pendek. Hampir semua jenis doh sejuk beku boleh didapati secara komersial. Resipi "Jari" dengan kacang tidak berubah bergantung pada jenis doh.

Siap dibuat adalah paling mudah kerana ia kekal hanya untuk melancarkan lapisan. Bagi pilihan, mana-mana akan dilakukan, tetapi masih disyorkan untuk memberi perhatian kepada sedutan. "Jari" dengan kacang mengikut resipi daripada pastri puff adalah rangup, lembut, cair di dalam mulut anda.

Biskut kacang
Biskut kacang

Mari masukkan doh ke dalam peti ais sebentar dan mula menyediakan inti.

Pemadat kacang

Apa-apa jenis sesuai untuk inti: walnut, kacang tanah, gajus, hazelnut, badam, dll. Kacang perlu dikupas. Untuk 1.5-2 cawan produk ini, satu gelas diperlukanSahara. Untuk inti, kacang mesti terlebih dahulu digoreng dalam kuali kering (tanpa minyak) selama kira-kira 1-2 minit. Ia harus berwarna perang hingga coklat muda.

Kisar kacang panggang dalam pengisar daging, pengisar kopi, pengisar atau dengan mortar. Campurkan mereka dengan gula dan kisar sehingga jisim elastik terbentuk. Jika inti terlalu rapuh, masukkan sedikit mentega.

Gulungkan "jari"

Jadi, ambil lapisan beku pastri puff yang sudah siap dan bentangkan di atas meja. Mereka biasanya segi empat tepat atau persegi. Jika doh tidak bergula (pastri puff biasanya menjadi segar), maka anda perlu taburkannya dengan gula pasir. Kami menyebarkan inti kacang pada lapisan dan mengedarkannya secara merata ke seluruh permukaan.

Potong lapisan doh di tengah-tengah supaya anda mendapat dua petak. Kami memotong setiap satu daripadanya dengan garis pepenjuru menjadi segi tiga supaya bahagian lebarnya kira-kira 10 cm panjang.

Adunan Biskut
Adunan Biskut

Kami memusingkan setiap segi tiga dari pangkal ke atas dan, menekan sedikit, gulungkannya ke dalam tiub. "Jari" sudah sedia.

Kuki pembakar

Pada peringkat akhir penyediaan pencuci mulut, anda memerlukan lembaran pembakar. Ia mesti ditutup dengan kertas parchment atau kertas surih. Letakkan "jari" di atas pada loyang supaya terdapat jarak kira-kira dua sentimeter di antara mereka.

Panaskan ketuhar pada suhu 160-180 darjah. Bakar biskut selama 20-25 minit.

Taburkan "jari" panas dengan gula tepung atau kacang hancur, letakkan slaid padahidangan. Selamat minum teh!

Disyorkan: