2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Hidangan yang luar biasa lazat ini boleh menjadi walaupun untuk pemula jika anda mengikuti resipi ini. Tidak ada yang rumit, tetapi hasilnya melebihi semua jangkaan anda. Antara lain, hidangan ini adalah kos efektif, kerana ia tidak mengandungi produk mahal dan berpatutan untuk dompet biasa. Selain itu, sesetengah bahan boleh ditukar ganti yang sangat mudah. Sebagai contoh, tomato boleh digantikan dengan terung atau zucchini. Keluarga atau tetamu anda akan sentiasa meminta anda membuat ini sedap lagi dan lagi!
Bahan-bahan hidangan kentang Perancis dengan ayam
Jadi, adakah anda bersedia? Mari kita beralih kepada memasak kentang goreng Perancis dengan ayam di dalam ketuhar. Baca resipi dengan foto langkah demi langkah di bawah.
Pertama, mari tentukan bahan-bahan yang diperlukan untuk menyediakan hidangan ini. Anda memerlukan produk berikut:
- Kaki atau payudara ayam (gunakan yang terakhir jika anda ingin mengurangkan kandungan kalori hidangan di pintu keluar) - 0.5-0.6 kilogram.
- Kentang - 0.5-0.8 kilogram.
- Empat tomato segar bersaiz sederhana.
- 2-3 bawang.
- 200-250 gram keju keras (tetapi keju biasa boleh digunakan jika anda tidak memilikinya).
- Mayonis - 150 gram (anda boleh mencairkannya dengan krim masam untuk mengurangkan kalori).
- Minyak sayuran untuk menggoreng (sebaik-baiknya zaitun).
- Perasa kegemaran untuk ayam (boleh universal), garam dan lada hitam (secukup rasa).
- Herba segar (dill, pasli, ketumbar) pilihan untuk menghiasi hidangan yang telah dimasak.
Proses penyediaan bahan-bahan untuk kentang goreng dengan ayam di dalam ketuhar. Penerangan resipi (dengan foto) langkah demi langkah
Mula-mula anda perlu mengupas kentang dengan bawang dan potong menjadi kepingan.
Kentang dipotong menjadi kepingan nipis (seperti dalam gambar di atas) atau kiub. Sesuka hati.
Tomato dipotong menjadi bulatan yang agak besar, kira-kira 1-1.5 sentimeter tebal, dan bawang dalam cincin atau separuh cincin - tebal 0.5 cm.
Keju keras boleh diparut awal pada parutan kasar atau sederhana, tetapi anda boleh melakukannya kemudian, apabila bahan lain dibakar di dalam ketuhar. Kami akan memerlukan keju pada penghujungnya, sepuluh minit sebelum hidangan siap.
Kaki hendaklah dibasuh dengan sempurna di bawah air sejuk yang mengalir, potong lemak berlebihan dan keringkan dengan tuala kertas. Mereka juga boleh dipotong menjadi paha dan drumstick, kerana ia akan menjadi lebih mudah apabila meletakkan hidangan dalam bahagian.pinggan.
Seterusnya, setiap kaki (atau sekeping dada ayam) mesti disapu dengan garam, ditaburi lada hitam dan perasa yang dipilih. Jika anda mempunyai masa, anda boleh membiarkannya dalam bentuk ini selama beberapa jam supaya daging tepu dengan garam dan rempah.
Proses memasak
Selepas pra-memasak, ayam hendaklah diletakkan di atas loyang yang telah digris dengan minyak sayuran. Anda juga boleh memasak hidangan ini dalam periuk perlahan. Kemudian anda perlu melincirkan mangkuk unit ini dengan minyak. Kentang gaya Perancis dengan ayam dalam periuk perlahan ternyata tidak lebih buruk, tetapi seseorang lebih menyukainya. Oleh itu, jika anda ingin menggunakan periuk perlahan, silakan. Anda boleh memasak semuanya dengan cara yang sama dengan analogi, berdasarkan resipi kentang Perancis dengan ayam dalam ketuhar yang ditunjukkan dalam artikel.
Selepas ayam, diasinkan dan digulung dalam rempah, dibentangkan di atas loyang atau dalam mangkuk multicooker, hirisan tomato, bawang dan kentang diletakkan di atasnya secara berlapis-lapis. Seterusnya, lapisan atas hendaklah diasinkan dan disapu dengan baik dengan mayonis, tidak meninggalkan kawasan sayur-sayuran yang kering, tidak berlumur, supaya tidak mendapat kerak tawar. Seperti yang dinyatakan di atas, untuk mengurangkan kandungan kalori, mayonis boleh dicampur dengan krim masam rendah lemak dalam nisbah mengikut citarasa anda, tetapi ia harus kekal sekurang-kurangnya 50 peratus.
Terdapat pilihan kedua untuk susunan lapisan hidangan. Sesetengah suri rumah lebih suka meletakkan lapisan kentang terlebih dahulu di bahagian bawah loyang, kemudian ayam, baki sayur-sayuran dari resipi, dan akhirnya satu lagi lapisan atas.kentang. Tetapi biarkan ini terpulang kepada anda. Sesuka hati.
Membakar
Hantar hidangan yang telah disediakan ke dalam ketuhar selama 45-50 minit pada suhu 180-200 darjah.
Anda perlu menonton lapisan atas kentang. Apabila ia mula menjadi perang kepada warna keemasan, lembaran penaik hendaklah dikeluarkan dan kentang hendaklah ditaburkan dengan keju parut di atasnya. Hantar ke ketuhar selama 5-10 minit lagi sehingga kerak keju lembut terbentuk. Semua! Kentang goreng dengan ayam sudah siap! Sebelum dihidangkan, hidangan yang masih panas boleh ditaburkan dengan pasli cincang halus dan/atau dill jika dikehendaki. Aroma yang menakjubkan yang akan merebak ke seluruh rumah tidak akan membuat acuh tak acuh walaupun gourmet yang paling mencabar.
Hidangkan disyorkan dengan salad sayuran segar.
Pilihan memasak
Di atas ialah versi kentang goreng Perancis yang paling ringkas dan paling klasik dengan ayam di dalam ketuhar. Resipi dengan foto, sudah tentu, lebih menggalakkan penyediaannya, kerana anda dapat melihat pada akhirnya betapa lazat dan menyelerakan ternyata.
Namun, anda tidak boleh berhenti di situ dan menambah hidangan dengan bahan-bahan lain mengikut citarasa anda. Anda boleh mengubah suainya sedikit dan memberikannya kesedapan yang istimewa. Sebagai contoh, jika anda suka cendawan, maka anda boleh memasak hidangan ini dengan mereka, contohnya, dengan champignons. Anda boleh meletakkannya mentah di atas daging di hadapan lapisan sayur-sayuran. Atau, jika anda nampaknya dalam versi klasik tidak ada tomato yang mencukupi, maka anda boleh meningkatkan jumlahnya sebanyak satu setengah atau dua kali ganda. Selain itu, ayam boleh digantikan dengan beberapa daging lain. Dan akibatnya andaanda boleh mendapatkan hidangan seperti kentang goreng dengan cendawan dan daging dan tomato. Ini hanya satu pilihan untuk penambahbaikan, tetapi jika anda menghidupkan imaginasi anda dan mengambil kira pilihan citarasa anda sendiri, maka anda boleh menghasilkan banyak! Daging (ayam) dalam bahasa Perancis sesuai dengan sayur-sayuran lain, seperti lobak merah, zucchini, terung dan juga nanas manis.
Untuk pemula dalam masakan
Tetapi tetap, jika anda masih baru dalam bidang memasak, kami cadangkan anda mulakan dengan versi paling ringkas resipi ini, dan kemudian, apabila pengalaman muncul, kemudian tambahkan improvisasi juga. Lagipun, seni memasak memberi kita peluang hebat untuk eksperimen yang lazat.
Selera makan semua!
Disyorkan:
Berapa banyak untuk memasak kentang dalam ketuhar: petua berguna. Berapa lama untuk membakar kentang dalam ketuhar
Tidak kira bagaimana pakar pemakanan menegaskan bahawa adalah lebih baik untuk menghidangkan sayur-sayuran segar sebagai ulam untuk daging atau, dalam kes yang teruk, brokoli atau kacang hijau, kebanyakan orang masih lebih suka kentang biasa daripada produk ini. Tetapi hidangan daripadanya juga boleh berguna, terutamanya jika anda memasaknya di dalam ketuhar. Tetapi tidak semua orang tahu cara memilih suhu dan masa membakar yang betul. Oleh itu, anda perlu terlebih dahulu memikirkan bagaimana dan berapa banyak memasak kentang di dalam ketuhar
Resipi untuk kentang panggang dengan daging cincang dalam ketuhar. Berapa lama masa yang diperlukan untuk memasak kentang dengan daging cincang di dalam ketuhar?
Kentang dan daging cincang ialah gabungan klasik produk yang suka dimakan oleh pencinta besar dan kecil. Dengan bahan-bahan ini, anda boleh memasak pelbagai hidangan yang sesuai dengan kedua-dua menu biasa dan hari raya. Penerbitan hari ini mengandungi resipi yang paling menarik untuk kentang yang dibakar dengan daging cincang di dalam ketuhar
Kentang muda: kalori dan sifat berguna. Kentang baru, dibakar dalam kulit di dalam ketuhar. kentang muda rebus
Potassium, yang merupakan sebahagian daripada kentang muda, mengeluarkan cecair yang berlebihan daripada badan. Itulah sebabnya produk ini harus digunakan oleh mereka yang terdedah kepada edema. Jus kentang merawat penyakit gastrousus, serta penyakit kulit seperti luka dan calar, melecur. Jus ini mempunyai sifat penyembuhan luka dan menyelubungi
Bakar daging dengan kentang dalam ketuhar. Kentang bakar dengan daging. Bagaimana untuk membakar daging yang lazat di dalam ketuhar
Terdapat hidangan yang boleh dihidangkan di atas meja pada hari cuti dan pada hari bekerja: ia agak mudah untuk disediakan, tetapi pada masa yang sama ia kelihatan sangat elegan dan sangat lazat. Kentang bakar dengan daging - contoh utama ini
Ayam gulung dengan cendawan dan keju: resipi dengan foto. Bagaimana untuk memasak gulungan ayam dengan cendawan dan keju dalam kerajang di dalam ketuhar?
Artikel tersebut menceritakan cara memasak ayam gulung dengan cendawan dan keju dengan betul. Rasa indah hidangan menawan ini akan diingati untuk masa yang lama oleh semua orang tanpa pengecualian
