Kopi untuk gastrik: kebaikan dan keburukan. Peraturan pemakanan untuk gastritis

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Dalam penyakit sistem penghadaman, adalah tidak diingini untuk minum minuman panas. Mereka membawa kepada kerengsaan membran mukus. Terdapat komponen dalam kopi yang secara mendadak meningkatkan jumlah asid hidroklorik, tetapi terdapat juga "tetapi" penting. Sekiranya saya minum kopi dengan gastrik atau lebih baik menolaknya? Jawapan kepada soalan ini dibentangkan dalam artikel.

Kesan kopi

Bolehkah saya minum kopi dengan gastrik? Ia semua bergantung kepada penyakit, terdapat dua varian gastritis: dengan keasidan yang tinggi dan rendah. Oleh itu, kesan minuman itu terhadap organ pencernaan juga berbeza. Bagi orang yang menderita penyakit gastrousus, doktor menetapkan diet khas. Dengan memakan makanan tertentu, terdapat peningkatan keasidan jus gastrik.

Didapati jika anda minum secawan kopi pada waktu pagi semasa perut kosong, ia boleh menyebabkan pedih ulu hati. Sekiranya terdapat gastritis kronik, pankreatitis, cholecystitis, keradangan, maka minuman itu boleh menyebabkan pemburukan. Jika anda minum kopi pada waktu pagi, maka ia mengandungi banyak komponen yang menyebabkan kerengsaan membran mukus. Untuk mengitar semula iniproduk badan merembeskan banyak jus gastrik.

Asid berlebihan memberi kesan buruk kepada perut dan menyebabkan pedih ulu hati. Oleh itu, minum kopi dengan gastrik semasa perut kosong tidak berbaloi. Ia berbahaya untuk meminumnya walaupun tahap asimilasi makanan selesai, dan yang baru belum bermula. Jika anda mengambilnya, maka hanya semasa kemuncak proses penghadaman. Tetapi minuman itu tidak boleh kuat dan panas. Tertakluk kepada peraturan ini, kopi dengan gastrik boleh dimakan.

Tetapi apabila minuman itu dibancuh dengan kuat, ia merengsakan perut walaupun orang yang sihat. Dengan keradangan dalam mukosa gastrik, perlu minum kopi dalam kuantiti yang kecil atau menghapuskannya sepenuhnya. Titik negatif ialah kehadiran asid klorogenik dalam minuman.

Kopi dengan gastrik dengan keasidan tinggi tidak boleh diambil. Dengan keradangan dalam mukosa, terdapat beberapa "letupan" keasidan, yang membawa kepada kesakitan yang teruk dan sendawa. Jika pada waktu pagi seseorang hanya minum minuman ini, dan tidak makan apa-apa selama beberapa jam, maka asid itu menghakis dinding perut. Lama kelamaan, keradangan berkembang, yang boleh menyebabkan ulser.

Kopi dengan susu

Sukar untuk berhenti minum pada waktu pagi jika sudah menjadi kebiasaan. Malah orang yang mengalami keradangan dan kesakitan berhenti hanya untuk seketika. Anda boleh menggunakan kopi dengan susu untuk gastrik. Minuman sedemikian mempunyai kesan yang baik pada badan:

• menormalkan keasidan;
• mengurangkan suhu minuman;
• mengurangkan pengeluaran asid.

Kopi diperlukanambil semula jadi sahaja. Susu sepatutnya mempunyai peratusan lemak yang rendah. Ia adalah tidak diingini untuk mengambil minuman segera selepas makan, ini mengurangkan kualiti fungsi saluran gastrousus. Dalam kes ini, lebih baik minum minuman itu 2 jam selepas makan.

Keasidan dikurangkan

Manfaat atau bahaya kopi? Semuanya bergantung kepada jenis gastrik. Sekiranya keasidan rendah, maka minuman itu boleh diambil dengan kerap, lebih baik melakukan ini 60 minit selepas makan. Tetapi yang penting kopi tidak panas dan tidak kuat.

Jika keasidan rendah, tidak perlu menambah susu. Lebih baik jangan minum kopi segera dengan gastrik, minuman itu harus semulajadi.

Keasidan tinggi

Dalam kes ini, adalah wajar untuk mengecualikan kopi sepenuhnya. Selepas ini, keasidan meningkat, sakit, kerengsaan pada mukosa gastrik muncul. Ia dibenarkan untuk mengambil kopi dalam peringkat remisi. Adalah penting bahawa minuman itu semula jadi dan hangat.

Peraturan penggunaan

Kopi hendaklah diambil dalam kuantiti yang sedikit pada waktu pagi. Ini perlu dilakukan sejam selepas makan. Tetapi jika anda minum secawan sebelum makan, maka terdapat peningkatan dalam jumlah asid hidroklorik dan ia memusnahkan dinding perut. Disebabkan ini, penyakit muncul pada orang yang tidak mempunyai masalah perut.

Penggantian

Apa yang boleh saya minum dengan gastrik? Setiap orang adalah individu, jadi dia memutuskan apa yang hendak digunakan. Contohnya, sesetengah minum koko, pengganti kopi berasaskan bijirin barli atau chicory, dan kopi tanpa kafein. Padagastrik minuman yang dinyatakan dibenarkan.

Jika sukar untuk melepaskan minuman kegemaran anda, maka anda harus melakukan sedikit ujian. Sebelum makan, anda perlu minum bubur kopi yang lemah. Berdasarkan tindak balas badan, ia ditentukan sama ada minuman itu boleh dimakan dalam kuantiti yang sedikit. Jika keadaan bertambah teruk, kopi harus dielakkan sepenuhnya.

Anda boleh minum jus buah dan sayur yang diperbuat daripada epal manis, ceri, pear, pic, kubis, tomato, kentang. Mereka perlu dicairkan dengan air sejuk dan dimakan suam. Rebusan rosehip, teh hijau, teh hitam lemah dengan susu, kompot, air mineral pegun, jeli adalah disyorkan.

Prinsip pemakanan

Apakah yang sepatutnya menjadi makanan untuk gastrik dengan keasidan yang tinggi? Seperti yang dikurangkan, anda mesti mengikuti diet khas. Ia terdiri daripada produk yang lembut pada mukosa gastrik dan membetulkan intensiti rembesan jus gastrik. Adalah penting untuk mematuhi prinsip berikut:

1. Diperlukan untuk menyekat makanan dalam dua hari pertama peringkat akut penyakit. Sesetengah doktor menasihatkan untuk mengecualikan makanan pada jam pertama eksaserbasi dengan menganjurkan hari puasa. Anda boleh minum teh lemah sejuk dan air mineral. Pendekatan ini akan membantu perut "berehat" daripada pencernaan makanan dan memulihkan kecekapan.
2. Dari hari kedua, menu harus termasuk oatmeal cair, kissels, kentang tumbuk rendah lemak dalam air dan telur rebus.
3. Makanan hendaklah pecahan - dalam bahagian kecil sepanjang hari. Terbaik dari semua 5-6 majlis dalam 3-4 jam. Makan pada waktu malamperlu dilakukan, sebaik-baiknya 3 jam sebelum waktu tidur.
4. Minum cecair 30 minit selepas makan. Air membantu mengurangkan kepekatan jus gastrik, menyukarkan penghadaman. Anda boleh minum segelas air pegun sebelum makan.
5. Lebih baik makan makanan tanpa garam.
6. Hidangan satu komponen lebih sihat, di mana tiada beberapa produk sekaligus. Jika makanan sihat dan ringkas, perut tidak akan membebankan.
7. Apabila makan, kunyah setiap gigitan dengan teliti kerana ini akan memudahkan penghadaman.
8. Anda tidak boleh makan makanan kering dan snek semasa dalam perjalanan.
9. Dalam keadaan akut, anda tidak boleh makan sayur-sayuran dan buah-buahan mentah.
10. Adalah penting suhu makanan selesa, kerana makanan panas atau sejuk merengsakan perut.
11. Makanan disediakan untuk maksimum dua hari. Jika disimpan lama, nilai pemakanan akan hilang dan vitamin berharga musnah.
12. Simpan makanan di dalam peti sejuk, suam hingga suhu bilik sebelum dimakan.
13. Masak hanya makanan segar.
14. Lebih baik makan produk tanpa pengawet, pewarna, bahan tambahan berbahaya dan penambah rasa.

Makanan yang Dibenarkan

Makan dengan gastrik, walaupun terhad, badan tetap perlu menerima jumlah nutrien dan tenaga yang diperlukan. Adalah berguna untuk makan makanan berikut:

1. Bubur. Hidangan tepu dengan karbohidrat, memberi tenaga, meningkatkan fungsi perut dan usus. Oatmeal dianggap terbaik, kerana ia melegakan kekejangan perut dankeradangan. Ia boleh dimakan dengan buah-buahan dan buah-buahan kering, menambah gula. Berguna ialah semolina, millet, beras, barli, soba, bubur gandum.
2. Kursus pertama. Anda perlu memasaknya dalam sup yang lemah. Tulang, daging berlemak, rempah tidak digunakan. Bahan-bahannya hendaklah dicincang halus, atau lebih elok lagi, tumbuk.
3. Ikan dan daging. Anda perlu memilih jenis ikan rendah lemak: pollock, hake, pike perch, navaga, flounder. Mereka tidak boleh digoreng, tetapi mengukus dan dalam periuk perlahan adalah sesuai. Daripada daging, anda harus memilih arnab, ayam belanda, ayam, daging lembu.
4. Sayur-sayuran. Mereka dimakan mentah hanya semasa pengampunan penyakit. Sayur-sayuran tidak boleh mengandungi serat kasar. Dibenarkan menggunakan labu, zucchini, lobak merah, tomato, kentang.
5. Buah-buahan, beri, labu. Epal harus dipilih manis dan makan tanpa kulit, lubang. Pisang paling baik dimakan tidak lebih daripada 1 setiap hari. Pear juga berguna, anda boleh menggunakan tembikai dan tembikai, tetapi dalam kuantiti yang kecil.
6. Tenusu dan telur. Mereka mesti berada dalam diet untuk gastritis. Susu keseluruhan dimakan secara sederhana - sukar untuk dipecah dan dihadam untuk masa yang lama. Adalah dinasihatkan untuk menambahnya kepada teh, bijirin, sup. Susu kambing juga membantu, kerana ia mengurangkan keradangan. Keju kotej, dari mana kaserol, kek keju, ladu dibuat, juga akan berguna. Dalam jumlah yang kecil, anda boleh makan keju keras: lembut dan tanpa garam. Anda boleh makan susu bakar yang ditapai, krim masam rendah lemak, yogurt, acidophilus. Telur dikukus.
7. Tepung dan gula-gula. Membantu keropok mukosa gastrik dan roti putih basi. Mereka boleh dilembutkan dalam teh yang lemah. Dalam satu hariia dibenarkan untuk memasukkan dalam diet biskut tanpa buff tanpa coklat atau roti tanpa buff. Hiasan boleh jadi pasta dan bihun. Daripada manisan, anda boleh madu, puding semolina, jem buatan sendiri berasaskan buah-buahan manis, soufflé dadih, jeli buah asli, buah-buahan kering tanpa berasid yang telah diluluskan dalam air suam.

Makanan terlarang

Tetapi perlu diingat bahawa sesetengah produk adalah dilarang. Mereka harus dielakkan kerana ia merengsakan perut, menyukarkan penghadaman dan membawa kepada penapaian yang berlebihan. Diet tidak sepatutnya termasuk:

• rai dan roti yang baru dibakar;
• kentang goreng;
• sup lemak kuat;
• okroshki;
• borscht dengan tomato dan goreng;
• makanan bergoreng;
• daging salai, sosej dan frankfurter;
• ikan berminyak;
• keju keras masin pedas.

Anda tidak boleh makan dadih sayu, krim masam berlemak dan krim, ais krim, kek dan pastri, makanan dalam tin. Menu tidak boleh termasuk kacang, biji, halia, sos, mayonis, sawi, lobak pedas, lemak babi, marjerin. Tiada alkohol dibenarkan.

Semasa penyediaan diet, adalah perlu untuk menjalankan diagnosis untuk menentukan keasidan dan fungsi rembesan perut. Walaupun terdapat cadangan umum, adalah lebih baik untuk berunding dengan doktor tentang pemakanan.

Kesimpulan

Oleh itu, dengan gastrik, adalah penting untuk memilih makanan dan minuman yang betul. Hanya dalam kes ini, berlakunya eksaserbasi, yang berlaku apabilakekurangan zat makanan.