Keju semasa menyusu: sifat, kesan pada komposisi susu ibu, kontraindikasi, nasihat kepada ibu muda

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Artikel akan membincangkan sama ada keju boleh disusukan. Kami juga akan mempertimbangkan berapa banyak produk itu tidak akan membahayakan bayi. Saya ingin segera menyatakan bahawa produk susu masam, termasuk keju, adalah salah satu komponen penting dalam diet ibu yang betul.

Komposisi dan jenis

Pertama, kita akan mengetahui sama ada keju keras boleh dilakukan semasa menyusukan bayi yang baru lahir. Ambil perhatian bahawa produk ini berguna. Keju mengandungi sejumlah besar kalsium. Ia sangat diperlukan untuk penyusuan semasa penyusuan. Tetapi jika anda makan keju dalam kuantiti tanpa had semasa penyusuan pada bulan pertama, maka anda boleh membahayakan kesihatan bayi. Oleh itu, adalah perlu untuk mengetahui norma penggunaan produk ini. Di samping itu, anda perlu mendekati pilihan keju secara bertanggungjawab.

Apakah keju sebenar? Ini adalah produk yang diperolehi dengan mengental susu dengan bakteria asid laktik danenzim. Proses ini mengambil masa kira-kira tiga bulan atau lebih.

Kini pelbagai jenis keju keras dipersembahkan di rak kedai. Selain itu, semakin banyak jenisnya muncul agak kerap.

Perhatikan bahawa, bergantung pada teknologi memasak, keju ialah:

• Belanda;
• Swiss;
• dengan acuan;
• dan lain-lain.

Semua jenis ini berbeza bukan sahaja dalam rasa, tetapi juga dalam komposisi. Sudah tentu, bahan utama adalah susu. Ia juga memerlukan enzim curdling dan doh masam.

Keju keras mengandungi kompleks vitamin-mineral keseluruhan. Ia mengandungi vitamin seperti: D, A, PP, B, C, E. Keju juga mengandungi unsur surih (besi, kalium, kalsium, magnesium, fosforus dan lain-lain).

Sifat pemakanan produk dan kandungan kalorinya dipengaruhi oleh komposisi dan teknologi pembuatannya. Nilai tenaga purata keju ialah 350 kcal/100 gram.

Bagaimana untuk memilih keju keras yang betul? Petua untuk ibu

Keju boleh disusukan. Tetapi sangat penting untuk memilih produk yang baik. Pakar menasihati ibu apabila memilih untuk dibimbing oleh cadangan berikut:

1. Pilih keju, bukan produk keju. Rasanya mungkin serupa, tetapi teknologi pembuatannya sangat berbeza. Untuk penyediaan produk, lemak sayuran digunakan. Komponen sedemikian mengurangkan kegunaannya dengan ketara. Selain itu, ia boleh menyebabkan masalah pada saluran gastrousus bayi.
2. Apabila menyusukan keju biru tidak digalakkan. Ia mengandungi bakteria yang boleh menyebabkan cirit-birit, kembung perut, kembung perut, kolik dan masalah lain pada saluran gastrousus pada kanak-kanak.
3. Aneka jenis salai juga harus dikecualikan daripada diet untuk seketika. Tolak pembelian sedemikian, kerana ia mengandungi banyak pewarna dan bahan tambahan.
4. Apabila memilih, perhatikan tarikh pembuatan dan jangka hayat.

Faedah minum

Adakah mungkin untuk menyusukan keju atau lebih baik menolaknya? Produk sedemikian dibenarkan untuk digunakan dengan HB. Kesimpulan sedemikian boleh dibuat berdasarkan sifat bermanfaat keju. Mari kenali mereka:

1. Produk meningkatkan hemoglobin. Ini penting untuk wanita dalam tempoh selepas bersalin.
2. Keju keras bagus untuk sistem muskuloskeletal.
3. Produk ini mengandungi nisbah optimum kalsium dan fosforus. Terima kasih kepada ini, penyerapan unsur surih maksimum berlaku oleh anak (melalui susu) dan oleh ibu.
4. Menormalkan tekanan darah, fungsi gastrousus.
5. Meningkatkan imuniti ibu dan anak.
6. Kesan positif pada sistem saraf, membantu melawan kemurungan, sakit kepala.
7. Meningkatkan ingatan dan menormalkan tidur.
8. Memberi kecergasan dan tenaga badan.
9. Kesan yang baik pada sistem peredaran darah. Membantu menormalkan tahap hormon.
10. Ia mengandungi vitamin D. Ia perlu untuk kanak-kanak, terutamanya pada musim sejuk.
11. Memperbaiki keadaan rambut,kuku, kulit.
12. Membekalkan badan bayi dengan mineral yang diperlukan untuk perkembangan dan pertumbuhan.

Kemudaratan dan kontraindikasi

Kami telah mengetahui bahawa keju boleh disusukan pada bulan pertama, kami telah mempertimbangkan khasiat produk yang bermanfaat. Sekarang kita akan menganalisis kesan negatifnya pada badan. Kesederhanaan sangat penting dalam penggunaan keju.

Jika seorang ibu mempunyai masalah serius dengan buah pinggang dan organ sistem genitouriner, maka dia harus menggunakannya dengan berhati-hati. Juga tidak perlu menambah keju semasa menyusu kepada mereka yang alah kepada produk tenusu.

Keju keras dengan penyusuan. Kadar penggunaan

Dari bulan pertama kehidupan kanak-kanak, ia berbaloi untuk makan keju. Ia pastinya memerlukan jumlah yang kecil untuk bermula. Anda boleh makan produk setiap hari, tetapi tidak melebihi 50 gram.

Keju biru

Saya ingin melihat dengan lebih dekat kategori keju ini. Ramai ibu muda peminat produk ini. Ya, keju ini tidak disyorkan untuk menyusu. Tetapi jika anda benar-benar mahu, maka pakar menasihati bermula dengan sedikit keju Brie. Ia mempunyai rasa khusus yang istimewa. Pada akhirnya, anda harus meninggalkan keju seperti "Roquefort" dan "Camembert".

Apakah kegunaan produk dengan acuan? Ia kaya dengan protein dan juga asid amino. Ia mengandungi sejumlah besar kalsium. Unsur ini diserap lebih cepat berkat acuan. Tetapi di sebalik kebaikannya, produk tersebut harus dimakan dengan sangat berhati-hati oleh wanita yang menyusukan bayi.

Keju diproses. Manfaat

Adakah mungkin untuk memproses keju semasa menyusu? Kami akan mempertimbangkan topik ini dengan lebih lanjut. Seperti yang anda faham, asas untuk keju yang diproses adalah sukar. Ia mengandungi banyak unsur surih dan vitamin. Ia berguna untuk ibu dan anak.

Seterusnya, saya ingin mempertimbangkan kelebihan keju yang diproses berbanding keju keras:

1. Mereka rendah karbohidrat.
2. Diserap sepenuhnya.
3. Mengandungi lebih banyak kasein.
4. Mereka mempunyai kurang kolesterol.

Kemudaratan keju diproses

Perhatikan bahawa keju yang diproses mempunyai banyak unsur surih dan vitamin. Tetapi produk itu boleh berbahaya. Beri perhatian kepada komposisi. Ia mengandungi banyak natrium, tetapi ia mungkin tidak berguna untuk tekanan darah tinggi. Mari lihat komponen yang boleh memudaratkan:

1. Aditif (fosfat atau bahan kimia). Selalunya terdapat beberapa bahan tambahan dalam komposisi produk ini. Ia boleh menyebabkan fungsi buah pinggang terjejas pada bayi, serta menyebabkan reaksi alahan.
2. Asid sitrik. Bahan yang kadangkala ditambah kepada keju oleh pengeluar. Asid sitrik mempunyai kesan buruk pada kerja perut, meningkatkan keasidan.
3. Garam-cair. Adalah penting untuk mengetahui yang mana yang digunakan dalam pengeluaran. Sebagai contoh, jika ia adalah polifosfat atau asid tartarik, maka ia tidak berbahaya. Tetapi kanji yang diubah suai memberi kesan negatif kepada badan bayi yang baru lahir.
4. Minyak sawit. Bahaya komponen ini telah dikatakan lebih daripada sekali, tetapi pengilang kadang-kadang menggunakannya dalam industri makanan. walaupunminyak sawit ialah karsinogen yang meningkatkan kolesterol.

Nasihat untuk ibu yang menyusukan tentang makan keju yang diproses semasa menyusu.

Produk seperti keju yang diproses berguna, tetapi ia boleh memudaratkan. Untuk mengurangkan ancaman kepada bayi, adalah wajar mengikuti beberapa peraturan semasa memilih dan mengambil:

1. Apabila memilih produk, teliti komposisinya. Ia harus mengandungi minimum perasa dan bahan tambahan (kimia).
2. Jangan beli dadih dengan bahan tambahan (cendawan, daging).
3. Bahagian optimum keju diproses setiap hari ialah 50 gram.
4. Sekurang-kurangnya bulan pertama dengan penyusuan susu ibu, adalah dinasihatkan untuk tidak menggunakan produk tersebut.
5. Apabila membeli keju dalam pembungkusan plastik, perhatikan bahagian bawahnya. Sekiranya terdapat surat PS, maka anda harus menolak pembelian sedemikian. Bahan ini berbahaya. Jika anda melihat huruf PP, maka jangan ragu untuk membeli barang tersebut. Memandangkan bahan pembungkusan adalah benar-benar selamat.

Keju diproses buatan sendiri

Anda boleh membuat keju buatan sendiri dengan tangan anda sendiri. Untuk ini, anda memerlukan:

• ½ sdt garam;
• secubit soda;
• 400 gram keju kotej;
• telur;
• 80 gram mentega.

Resepi langkah demi langkah

1. Potong mentega menjadi kepingan. Masukkan dalam mangkuk. Cairkan dalam ketuhar gelombang mikro.
2. Goncang telur. Masukkan ke dalam mangkuk. Kacau.
3. Tambah soda, keju kotej pada jisim yang terhasil. Kacau.
4. Ambil pengisar. Mereka memberikan adunan konsistensi yang diingini.
5. Selepas itu, hantar jisim yang terhasil ke tab mandi air. Kacau keju kotej sehingga cair.
6. Apabila jisim mendapat konsistensi pes, keluarkannya dari tab mandi air. Seterusnya, garam keju yang diproses. Gaul sebati.
7. Tuang keju ke dalam acuan. Selepas sejuk, tutup dengan filem berpaut.

Seperti yang anda lihat, keju cair mudah dibuat. Produk yang dimasak sendiri pasti tidak akan membahayakan ibu atau bayi.

Kesimpulan kecil

Seperti yang anda lihat, anda boleh makan keju semasa menyusu. Produk ini mempunyai banyak ciri berguna. Kami juga bercakap tentang kemungkinan bahaya keju. Adalah sangat penting untuk memperkenalkan produk ini dengan teliti ke dalam diet ibu yang menyusu.