Payudara nanas dalam ketuhar: resipi popular

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Payudara nanas dalam ketuhar adalah hidangan yang ringkas dan pada masa yang sama lazat yang sesuai untuk kedua-dua meja perayaan dan makan malam keluarga biasa. Memasaknya adalah sangat mudah, dan oleh itu, tuan rumah yang berpengalaman dan tukang masak pemula akan menangani tugas itu.

Klasik

Walaupun hakikatnya tidak semua orang menerima gabungan manis dan masin dalam satu hidangan, payudara dengan nanas dalam ketuhar telah memasuki diet orang Eropah konservatif. Hidangan serba boleh yang akan menggembirakan tetamu dan keluarga anda. Untuk menyediakan karya agung masakan, beli produk berikut:

• 500g fillet dada ayam;
• 100g keju keras parut;
• bawang besar;
• tin nenas;
• kucai;
• beberapa sudu besar mayonis;
• garam dan rempah ratus.

Langkah memasak:

1. Potong fillet dan pukul perlahan. Adalah lebih baik untuk melakukan ini dengan pin rolling atau belakang pisau. Letakkan daging ke dalam pinggan yang telah disapu minyak.
2. Garam dan lada sulah daging dan sapu dengan lapisan nipis mayonis. Biarkan selama 10 minit untuk memerap produk.
3. Sapukan bawang putih yang dihancurkan atau dicincang halus di atasnya.
4. Letakkan cincin pada setiap potongnanas dan taburkan dengan keju parut.
5. Masak dada ayam dengan nanas dalam ketuhar selama 40 minit.

varian eksotik

Payudara dengan nanas dalam ketuhar adalah hidangan yang agak tidak standard untuk latitud domestik. Tetapi jika sukar untuk mengejutkan anda dengan gabungan perisa sedemikian, tambahkan nota eksotik baharu. Untuk menyediakan hidangan yang anda perlukan:

• dada ayam (fillet) - 2 keping;
• setin hirisan nanas;
• 100g keju keras parut;
• setengah gelas jus oren;
• cawan ketiga kicap;
• mayonis;
• garam dan rempah ratus.

Langkah memasak:

1. Basuh fillet, dan pukul perlahan. Lakukan ini melalui beg plastik atau filem berpaut untuk mengelakkan dinding dan peralatan dapur mengotorkan.
2. Campurkan jus dengan kicap, garam dan rempah ratus. Perap daging dalam adunan ini selama 40 minit.
3. Potong daging untuk membentuk poket pemadat.
4. Campur keju, mayonis dan ketulan nanas. Isi fillet dengan baik dengan adunan.
5. Payudara yang disumbat nanas hendaklah dibakar dalam ketuhar selama 35-45 minit.

Pilihan kentang yang lazat

Payudara ayam dengan nanas di dalam ketuhar memerlukan hidangan sampingan yang sesuai. Kentang sesuai untuk peranan ini. Sayuran yang direndam dalam daging dan jus buah akan menarik minat semua orang. Untuk menyediakan hidangan ini, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• 1 kg dada ayam (fillet);
• 200g keju keras parut;
• lima kentang besar;
• setengah cawan perapan nanas;
• enam cincin nanas dalam tin;
• tiga ulas bawang putih;
• mayonis;
• garam dan rempah ratus.

Langkah memasak:

1. Potong fillet menjadi kiub besar. Garam sebati dan perasakan.
2. Potong kentang menjadi bulatan. Ia hendaklah tidak lebih tebal daripada 5 mm, jika tidak, sayur-sayuran tidak akan dibakar dengan baik.
3. Lembaran pembakar yang ditutup dengan kerajang hendaklah digris dengan lemak sayuran atau mentega.
4. Bentangkan produk dalam bentuk dalam lapisan. Kentang dahulu, kemudian ayam, dan akhirnya nanas.
5. Gaulkan mayonis dengan perapan dan bawang putih yang diperah dan sapukan sos yang terhasil di atas hidangan.
6. Bakar 45 minit.

Versi wangi dengan cendawan

Gabungan cita rasa eksotik dan tradisional ialah bidang yang bagus untuk eksperimen. Cendawan akan memberikan hidangan nota harum yang unik. Berikut ialah bahan yang anda perlukan untuk membuat karya kulinari ini:

• 500g dada ayam;
• 300 g cendawan;
• tin nenas;
• mentol;
• satu pertiga daripada segelas minyak sayuran.

Langkah memasak:

1. Kupas cendawan, potong setiap satu menjadi empat.
2. Potong bawang hingga halus.
3. Nenas dipotong menjadi kiub kecil, lakukan perkara yang sama dengan fillet.
4. Campurkan semua bahan, tuangkan minyak, garam dan perasa dengan rempah kegemaran anda. Biarkan adunan selama setengah jam untuk memerap makanan.
5. Masukkan adunan ke dalam lenganuntuk membakar dan masak selama 20 minit dalam ketuhar yang telah dipanaskan.
6. Potong lengan baju dan masukkan semula ke dalam ketuhar. Dalam masa 10 minit, hidangan akan memperoleh kerak kemerahan.

Petua Memasak Berguna

Untuk menjadikan payudara nanas dalam ketuhar sedap, wangi dan berair, anda perlu mengetahui beberapa helah masakan. Berikut ialah beberapa petua daripada tuan rumah untuk membantu anda dalam proses memasak:

• Apabila memilih nanas dalam tin, perhatikan produk dengan kandungan gula paling rendah. Dengan cara ini anda boleh mengekalkan rasa asli produk.
• Jika anda sedang berdiet, buang lemak dan kulit daripada daging sebelum dibakar.
• Jangan buat "bantal" daripada nanas. Buah hendaklah berada di atas daging atau di dalamnya supaya jus wangi mengalir ke payudara dan membasahinya.
• Jika anda bercadang untuk menggunakan nanas segar, anda perlu memilih yang betul. Buah masak yang lazat mempunyai daun hijau terang dan kulit keemasan yang cantik.
• Berikan keutamaan kepada daging sejuk. Beku biasanya kering.
• Gunakan rempah ratus yang betul. Payudara nanas yang dibakar dalam ketuhar dipadankan dengan baik dengan kunyit, oregano, selasih dan marjoram.
• Masa memasak ditentukan oleh jumlah daging. Biasanya, 1 kg ayam mengambil masa 40 minit untuk dimasak.