Bagaimana untuk makan buah-buahan - sebelum dan selepas makan - mengikut etika?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Buah-buahan segar yang masak mesti ada dalam diet seimbang mana-mana orang. Makan buah-buahan telah terbukti secara saintifik dapat meningkatkan mood anda, membantu menyahtoksik badan anda, dan juga melambatkan proses penuaan. Apakah cara yang betul untuk makan buah-buahan untuk memanfaatkannya sepenuhnya untuk kesihatan dan mood?

Manfaat buah-buahan

Buah-buahan (terutamanya yang segar bermusim) adalah salah satu sumber serat utama untuk badan, yang bertanggungjawab untuk metabolisme dan keadaan sistem imun. Ia kaya dengan vitamin dan mineral, dan hampir dapat memenuhi sepenuhnya keperluan badan untuk air.

Kebanyakan buah-buahan berasid, seperti buah sitrus, menurunkan kolesterol dan memecahkan lemak, menghalang penambahan berat badan. Ia disyorkan untuk orang yang menghidap penyakit kardiovaskular.

Telah diperhatikan bahawa orang yang suka makan banyak buah-buahan dan sayur-sayuran sentiasa bertenaga, tidak mudah diserang selsema,mereka hampir tidak mempunyai masalah kosmetik dengan kulit dan rambut.

Nilai Harian

Hampir semua buah-buahan baik untuk kesihatan, tetapi ini tidak bermakna ia harus disalahgunakan. Terdapat norma tertentu penggunaan harian mereka - kira-kira 300 gram. Apabila memutuskan cara makan buah-buahan sepanjang hari, sebaiknya masukkannya ke dalam sarapan pagi dan makan malam yang ringan. Sebagai contoh, pada waktu pagi anda boleh menikmati bubur yang sihat dengan hirisan buah segar atau segelas jus yang baru diperah. Kebanyakan buah-buahan berair mengandungi gula, yang membantu sistem pencernaan "bangun" dan mula bekerja.

Dan pada waktu petang anda boleh membuat salad buah yang ringan atau membuat smoothie. Jika ada matlamat untuk menghilangkan berat badan berlebihan, seminggu sekali anda boleh mengatur hari puasa dan makan buah-buahan sahaja. Walau bagaimanapun, sebelum eksperimen sedemikian, anda harus berjumpa doktor, kerana tidak semuanya sama-sama berguna.

Bagaimanakah buah-buahan harus dimakan?

Walaupun selepas rawatan haba sedikit, buah-buahan yang lazat ini kehilangan sebahagian besar sifat bermanfaatnya. Oleh itu, adalah perlu untuk menjelaskan cara makan buah-buahan dengan betul. Sudah tentu, hanya dalam bentuk mentah. Dalam produk popular seperti jem, jem atau jem, vitamin dan mineral boleh dikatakan tidak diawet, dan gula yang ditambahkan padanya adalah tidak sihat.

Jika anda ingin menyediakan buah-buahan untuk musim sejuk, lebih baik membekukan produk bermusim. Sudah tentu, yang beku tidak berguna seperti yang segar, tetapijauh lebih baik daripada dalam tin. Anda juga boleh mengeringkannya, buah-buahan kering juga berguna.

Sebelum atau selepas makan

Masih tiada definisi yang jelas tentang cara makan buah dengan betul. Pada dasarnya, tiada jawapan tunggal, semuanya bergantung kepada keadaan kesihatan manusia dan buah-buahan itu sendiri.

Sebaik-baiknya menikmatinya 40 minit sebelum makan penuh. Lagipun, mereka diserap dengan sangat cepat, secara literal dalam dua puluh minit. Rahsia ini ialah buah-buahan tidak dicerna dalam perut, tetapi di dalam usus. Oleh itu, jika anda memakannya sejurus selepas makan yang enak, proses penapaian akan bermula di dalam perut, menyebabkan ketidakselesaan. Ternyata, walaupun populariti pencuci mulut buah-buahan manis, anda tidak seharusnya terbawa-bawa dengan mereka. Terutamanya mengetahui cara makan buah-buahan dengan betul selepas makan akan berguna untuk orang yang mengalami masalah pencernaan.

Pakar pemakanan mengesyorkan makan buah-buahan secara berasingan semasa perut kosong dan dinasihatkan untuk tidak mencampurkan pelbagai jenis. Sebaik-baiknya, maksimum dua jenis pada satu masa.

Masa penghadaman adalah berbeza untuk buah-buahan yang berbeza. Buah-buahan berair - pic, kiwi, anggur - dicerna dalam 20 minit. Tetapi buah-buahan yang berisi (pisang, kurma, buah tin) dihadam dalam masa kira-kira sejam.

Namun, ini hanyalah peraturan am, setiap jenis buah mempunyai cadangannya sendiri, memberitahu cara makan buah sebelum makan.

Ciri buah-buahan

Untuk mendapatkan bukan sahaja keseronokan daripada buah-buahan, tetapi juga manfaat maksimum, anda harus ingat peraturan mudah mengenai ciri-cirinya. Ketahui pukul berapamakan jenis buah tertentu dengan betul.

Disayangi oleh semua, epal tidak boleh dimakan sebelum makan. Mereka mengandungi banyak asid, yang meningkatkan rembesan jus gastrik. Ini boleh menyebabkan kerengsaan membran mukus dan menyebabkan pedih ulu hati. Epal paling baik dimakan 30 minit selepas makan, atau kemudian. Ini tidak terpakai pada epal yang dibakar.

Pear juga harus dirawat dengan berhati-hati. Mereka agak berat di perut, walaupun mereka membantu membangkitkan selera makan. Orang yang mengalami masalah penghadaman tidak boleh terbawa-bawa dengan pir, dan makan lebih daripada dua buah sehari juga tidak perlu.

Mengetahui cara makan buah-buahan dengan betul, anda perlu tahu bahawa pisang dan tembikai sangat tinggi kalori. Mereka tidak boleh dimakan sebelum tidur, dan mereka juga tidak boleh digabungkan dengan buah-buahan lain. Adalah optimum untuk menggunakan pisang untuk snek ringan.

Sedikit orang tahu bahawa anggur tidak boleh dibasuh dengan air, ini boleh menyebabkan senak. Oleh kerana kandungan fruktosanya yang tinggi, ia tidak boleh dimakan oleh penghidap diabetes.

Jangan makan tembikai pada lewat petang - sifat diuretiknya yang kuat tidak akan membolehkan anda tidur dengan tenang. Anehnya, lebih baik menikmati tembikai pada waktu pagi semasa perut kosong, maka polisakarida yang terkandung di dalamnya akan memberi kesan yang baik terhadap prestasi.

Walaupun pada waktu pagi adalah baik untuk makan buah sitrus, ia mempunyai keupayaan unik untuk membuang toksin dan mencergaskan. Adalah lebih baik untuk mencairkan jus sitrus dengan air sebanyak kira-kira 20-30% supaya tidak merengsakan mukosa gastrik. Dan untuk tidur yang lena, eloklah minum teh herba dengan beberapa keping lemon pada waktu petang.

Sedikit orang yang tahu bahawa kandungan vitamin C dalamkiwi banyak kali lebih banyak daripada buah sitrus. Ia juga satu-satunya buah yang boleh digabungkan dengan ikan atau keju. Jika anda perlu menghilangkan rasa berat dan tidak selesa selepas makan, anda boleh makan buah kiwi.

Masam atau manis

Mengetahui cara makan buah-buahan dengan betul, adalah berbaloi untuk memikirkan sama ada pelbagai jenis buah-buahan boleh digabungkan antara satu sama lain.

Cara paling mudah untuk menggabungkan buah-buahan manis - pisang, epal, kurma, buah tin. Sebagai contoh, anda boleh membuat salad buah dengan sos yogurt asli daripadanya untuk sarapan pagi. Dan ia juga dibenarkan untuk ditambah kepada bijirin, keju kotej, untuk membuat jus dan puri buah daripadanya.

Buah-buahan masam (sitrus, mangga, kiwi, varieti epal masam) juga serasi antara satu sama lain. Dan mereka juga boleh dimakan dengan produk susu masam dan keju ringan. Anda boleh membuat salad ringan ayam rebus dan kiwi atau menggabungkan mangga dengan walnut.

Buah-buahan masam manis (plum, aprikot, pic, nektarin, pear) tidak boleh digabungkan dengan produk tenusu. Walaupun mereka sangat serasi antara satu sama lain.

Pakar pemakanan tidak mengesyorkan mencampurkan buah-buahan pelbagai jenis. Jadi, manisan tidak boleh digabungkan dalam hidangan yang sama dengan masam atau masam manis.

Memilih buah-buahan yang sihat

Selalunya di rak kedai anda boleh melihat buah-buahan yang cantik berkilat, saiz yang hampir sama dan tanpa kecacatan luaran. Ini terutama berlaku untuk buah-buahan eksotik, yang dirawat dengan bahan khas untuk memanjangkan hayatnya.penyimpanan. Tidak akan ada manfaat daripada produk sedemikian sama sekali.

Pada musim bunga-musim panas, lebih baik memilih buah-buahan tempatan, sebaik-baiknya daripada tukang kebun yang biasa atau penjual yang dipercayai di pasaran. Contohnya, strawberi hendaklah sentiasa kering dan bebas daripada bau asing. Buah pic yang paling sedap biasanya bentuknya tidak sekata dan mempunyai daging merah jambu atau putih. Beri anggur matang sedikit lutsinar, dengan warna kekuningan sedikit.

Lebih baik pilih pisang yang besar, ia lebih sedap. Kulit pisang yang berkualiti hendaklah berwarna kuning seragam atau kuning kelabu. Kadangkala bintik-bintik hitam kelihatan pada buah-buahan yang masak - ini adalah tanda bahawa pisang telah masak dan akan menjadi sangat manis.

Masa terbaik untuk makan oren dan tangerin ialah pertengahan musim sejuk. Kulit buah sitrus harus mempunyai warna cerah yang seragam, maka rasa mereka akan menjadi setepu mungkin.

Sedikit adab

Walaupun fakta bahawa makan buah-buahan selepas makan tidak begitu sihat, adalah mustahil untuk menolak pencuci mulut daripada mereka di acara rasmi. Kadang-kadang menghidangkan meja buah mungkin kelihatan mengelirukan, tetapi tidak ada yang rumit di sini. Mari cuba fikirkan cara makan buah-buahan mengikut adab.

Beri dengan krim dan salad buah-buahan biasanya dihidangkan dalam mangkuk individu, dalam hal ini buah-buahan dimakan dengan pencuci mulut atau sudu teh.

Jika semangkuk buah dihantar dari tetamu ke tetamu, anda perlu tahu bahawa produk yang anda suka harus diletakkan di atas pinggan pencuci mulut anda dan dimakan dengan pisau dan garpu.

Dari sekumpulan anggur bukania bernilai mencubit beri individu, anda perlu memecahkan berus dan meletakkannya di atas pinggan anda. Ia bukan kebiasaan untuk mengupas seluruh pisang dengan tangan anda, kulitnya dipotong dengan berhati-hati dengan pisau buah sepanjang keseluruhan dan dikeluarkan ke pinggan. Potong pulpa pisang kepada kepingan kecil dan makan dengan garpu.

Mandarin dalam kulit mesti dikupas dengan pisau buah-buahan, ia dibenarkan untuk mengambil hirisan mereka dengan tangan anda. Untuk keseluruhan oren, anda perlu memotong bahagian atas dengan berhati-hati, membuat beberapa potongan menegak dan mengeluarkan kulitnya. Potong menjadi kepingan dan potong kecil daripadanya.

Grapefruit wangi boleh dibelah dua dan makan pulpa tart dengan sudu pencuci mulut. Ia boleh diterima untuk menaburkannya dengan gula di atasnya.

Peach, plum atau aprikot perlu dipindahkan ke pinggan anda, gunakan pisau untuk mengasingkan biji daripadanya dan potong daging menjadi kepingan kecil.