2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Pakar masakan Perancis mengatakan bahawa tiram terasa paling enak pada bulan-bulan ketika mereka tidak membiak. Jadi antara September dan April, daging mereka adalah yang paling menyeronokkan. Cara makan tiram dan cara memasaknya, baca terus.
Ternyata masa pengumpulan dan kaedah penyediaan menentukan sama ada anda menjadi peminat makanan laut atau menolaknya selama-lamanya. Kami tidak mahu anda terlepas peluang unik untuk menikmati rasa indah moluska ini, jadi hari ini kami telah mengumpulkan semua perkara yang paling penting untuk penemu kulinari laut dalam.
Bagaimana hendak makan tiram hidup-hidup?
Malang bagi orang yang beradab mendengarnya, tetapi di Eropah adalah kebiasaan untuk memakan tiram hidup-hidup. Sudah tentu, ia dimasak, digoreng, direbus dan ditinkan, tetapi ia juga dimakan hidup-hidup!
Kaedah makan kerang ini muncul agak baru-baru ini, tetapi ia digunakan di semua pertubuhan yang menghargai diri sendiri. Tetapi bagi seseorang yang akan makan tiram hidup, pengalaman pertama ini hanya boleh dibandingkan dengan segelas pertama absinthe atau sos cili di restoran Asia.
Lebih besar lagianda mengalami tekanan apabila anda melihat sejumlah besar peranti yang tidak dapat difahami yang direka untuk ini, dan tiada apa yang sukar di sini, kecuali anda perlu menerima hakikat bahawa tiram itu masih hidup.
Tiram ialah cara makan
Jika anda memesan kerang hidup, periksa kesegarannya. Katakan segera bahawa jika cangkerang retak, maka moluska itu tidak lagi hidup. Anda juga boleh mengetuk dua sinki antara satu sama lain. Bunyi mesti diredam, mesti ada air di dalamnya.
Biasanya kerang sudah dibuka, di atas pinggan besar yang ditutup dengan ais yang dihancurkan. Mereka "minum" tiram, memakannya dengan roti, selalunya ditutup dengan lapisan minyak. Juga popular untuk majlis ini ialah sos cuka wain merah dengan garam, minyak zaitun, bawang merah dan lada hitam. Produk marin ini dibasuh dengan champagne Brut, wain putih jenis Chablis dan di Belanda dan Belgium - hanya dengan bir!
Cara makan tiram
Jika anda dihidangkan kerang dalam cangkerangnya, ikut arahan tentang cara mendapatkannya dan semaknya.
Agar tidak menjatuhkan makan malam anda, ambil sinki dengan serbet kertas, cari dari tepi tajam tempat pertemuan dua pintu, selitkan hujung pisau khas ke sana. Pusingkan pisau di sisinya untuk membuka, dan segera potong otot yang memegang flap bersama-sama. Peralatan dapur biasa akan segera bengkok atau pecah.
Untuk memastikan tiram masih hidup, letakkan jus lemon di atasnya (lemon sentiasa dihidangkan bersama hidangan ini). Moluska yang hidup akan menggigil. Tiram juga dihidangkan bersama roti rai dan lada hitam. Bagaimanapun, dinasihatkan supaya tidak makan lebih daripada 12 keping pada satu masa, supaya tiada masalah dengan usus.
Cuba masak sendiri tiram
Sudah tentu anda tidak perlu makan makanan laut hidup-hidup. Terdapat banyak resipi yang lazat di luar sana, dan kami berkongsi satu hari ini. Kami menawarkan kerang untuk dibakar! Membuat hidangan untuk tiga orang.
Untuk ini anda memerlukan:
- 18 tiram.
- 30 gram mentega.
- Sekumpulan sayur-sayuran.
- 50 gram keju.
Bilas kerang dalam air masin, buka dan biarkan kerang di dalam selempang yang dalam. Garam dan sapu keju keras, seperti parmesan, di atasnya. Lumurkan dengan mentega cair. Letakkan dalam ketuhar untuk membakar selama 10 minit. Sebelum anda makan tiram, taburkannya dengan herba. Selamat berselera!
Disyorkan:
Cendawan tiram: resipi masakan. Hidangan cendawan tiram yang lazat
Resepi lazat dengan cendawan tiram. Bagaimana untuk menggoreng cendawan tiram dengan bawang? Kaedah perapan cendawan nyata. Resipi langkah demi langkah untuk hidangan asli. Resipi ringkas dan cepat dengan bahan minimum
Apa yang hendak dimasak untuk makan malam dengan ayam. Makan malam ayam dan kentang. Cara memasak makan malam ayam yang sihat
Apa yang hendak dimasak untuk makan malam dengan ayam? Soalan ini ditanya oleh berjuta-juta wanita yang ingin menggembirakan orang tersayang dengan hidangan yang enak dan berkhasiat, tetapi pada masa yang sama ringan dan sihat. Lagipun, tidak disyorkan untuk memasak ciptaan masakan berat untuk makan malam, kerana pada penghujung hari tubuh manusia memerlukan jumlah minimum kalori. Prinsip inilah yang akan kami patuhi dalam artikel ini
Bagaimana hendak makan piza mengikut etika? Alat atau tangan?
Pizza berhak dianggap sebagai salah satu hidangan paling biasa di seluruh dunia. Mereka menyukainya di rumah - di Itali yang cerah, mereka memakannya dengan senang hati di Amerika Utara. Walau bagaimanapun, masih belum ada jawapan yang jelas kepada persoalan cara makan pizza dengan betul. Adakah anda sering berfikir tentang ini juga? Mari kita cuba memikirkannya bersama-sama
Bagaimana untuk makan buah-buahan - sebelum dan selepas makan - mengikut etika?
Buah segar yang masak adalah satu kemestian dalam diet seimbang bagi sesiapa sahaja. Makan buah telah terbukti secara saintifik dapat menaikkan semangat anda, membantu menyahtoksik badan anda, malah melambatkan proses penuaan. Apakah cara yang betul untuk makan buah-buahan untuk mendapatkan manfaat maksimum daripadanya untuk kesihatan dan mood?
Etika masakan: bagaimana mereka makan udang dan apa yang dimasak daripadanya?
Udang ialah hidangan paling demokratik di kalangan krustasea. Anda boleh minum kedua-duanya dengan bir dan champagne, berehat di syarikat mesra mesra atau menunjukkan adab yang baik di pesta koktel rasmi. Apabila anda mula-mula bertemu dengan makhluk yang kelihatan menyeramkan ini, anda mula tertanya-tanya bagaimana udang makan. Ternyata ini tidak sukar
