Biskut dalam periuk perlahan: resipi dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Biskut ialah bahan yang agak biasa dalam kebanyakan pencuci mulut. Tetapi kebanyakan suri rumah moden menganggap membakarnya dalam ketuhar sebagai tugas yang hampir mustahil kerana doh yang berubah-ubah.

Tetapi kehidupan tukang masak hari ini telah menjadi lebih mudah dengan kemunculan pembantu dapur yang sangat diperlukan - multicooker. Perkakas ini bagus untuk membakar biskut. Anda hanya memerlukan beberapa kemahiran, dan teknologi akan melakukan yang lain untuk anda.

Sedikit perkataan tentang makanan istimewa

Biskut dalam periuk perlahan, dibuat mengikut resipi tradisional, sering dirujuk dalam masakan sebagai adunan konfeksi atau roti. Tanpanya, adalah mustahil untuk memasak banyak gula-gula popular: kek lembut yang lazat, mufin, kek lazat dan juga beberapa gula-gula.

Itulah sebabnya ramai chef mengklasifikasikan biskut sebagai produk separuh siap. Tetapi pada hakikatnya, ini tidak sama sekali, kerana serbuk yang lapang, berliang, walaupun dengan sendirinya, adalah pencuci mulut yang sangat baik. Ia sesuai untuk pesta teh keluarga atau sebagai tambahan kepada secawan kopi pagi. Dan jika anda juga melampirkan sedikit imaginasi kepada perkara itu, maka hasilnya boleh menjadi pencuci mulut mewah yang layak untuk perayaan.kenduri.

Ramai tuan rumah tidak suka membakar biskut, menganggapnya sebagai produk yang aneh. Tukang masak pemula sering mendakwa bahawa sukar untuk mengira masa yang tepat untuk memasaknya di dalam ketuhar, menurut yang lain - doh tidak menjadi cukup subur atau berliang.

Tetapi dengan perkembangan teknologi moden, membakar biskut dalam periuk perlahan menjadi sangat mudah, sememangnya semua orang boleh melakukannya. Untuk mendapatkan pilihan yang hebat, anda hanya perlu pukul telur dengan gula dengan betul, dan kemudian tambah tepung kepada mereka. Mungkin, mencari tugas lebih mudah daripada memasak biskut dalam periuk perlahan, ia tidak realistik.

Selalunya, kesukaran yang dialami oleh suri rumah pemula dalam pembuatan baking dikaitkan dengan suhu yang terlalu tinggi, yang menyebabkan kerak yang padat dan hambar muncul di permukaan makanan istimewa.

Selain itu, dialah yang menghalang penyejatan lembapan dari doh, kerana biskut kekal mentah di dalam dan terbakar di luar. Kek ini dijamin jatuh sebaik sahaja anda mengeluarkannya dari ketuhar.

Market masak mampu mencipta keadaan suhu yang sempurna dan pemanasan seragam, yang sangat sukar dicapai dalam ketuhar biasa. Mod khas "Membakar" akan memastikan penyediaan biskut tanpa dibakar dan terlalu kering.

Anda hanya perlu memilih produk yang betul dan menguli doh. Dan dalam proses itu, resipi biskut mudah dalam periuk perlahan akan membantu anda. Pilih kaedah memasak yang sesuai dengan peranti anda dan mula memasak.proses.

Resepi biskut klasik dalam periuk perlahan dengan foto

Untuk membakar kek yang tinggi, wangi dan halus, anda memerlukan:

• gelas tepung;
• 4 biji telur;
• gelas gula;
• 10 g vanillin;
• sekeping mentega untuk melincirkan mangkuk.

Resipi ini universal dan sesuai untuk semua jenis periuk perlahan. Anda hanya perlu mengikuti teknologi memasak dan beberapa ciri mudah.

Prosiding

Pertama sekali, asingkan putih dari kuning dan tuangkannya ke dalam bekas yang dalam. By the way, telur adalah yang terbaik digunakan sejuk. Pukul putih dengan pengadun atau pemukul tangan sehingga jisim yang stabil dan gebu diperolehi. Kemudian masukkan kuning yang tinggal satu demi satu, sambil terus memproses jisim. Kini giliran vanillin dan gula.

Ayak tepung, sebaik-baiknya beberapa kali berturut-turut. Dan kemudian masukkannya dalam bahagian kecil kepada bahan-bahan yang lain. Hanya kali ini anda perlu mencampurkan doh dengan sudu biasa. Ini akan membolehkan biskut kekal berliang dan lembut.

Lumurkan mangkuk multicooker dengan sekeping minyak berstok, kemudian tuangkan jisim masak ke dalamnya. Ratakan permukaan biskut masa hadapan dengan berhati-hati dengan sudu.

Tetapkan program Bakar selama 50 minit dan jalankan perniagaan anda sementara perkakas berfungsi.

Selepas masa yang ditetapkan, buka periuk perlahan dan biarkan biskut sejuk sedikit. Kemudian keluarkan produk dari mangkuk dengan berhati-hati, terbalikkan atau tarik keluar dengan spatula.

Itu sahaja, biskut tinggi, berliang dan harum luar biasa sudah siap! Seperti yang anda lihat, tidak ada yang rumit dalam proses ini. Sebaik sahaja anda menguasai resipi klasik, anda boleh mengambil item yang lebih kompleks dengan yakin.

Biskut coklat dalam periuk perlahan

Pilihan penaik ini juga dianggap sebagai salah satu produk yang paling popular dan dicari. Dari biskut sedemikian, anda boleh membuat kek wangi dengan rasa yang kaya atau hanya menyajikannya sebagai pencuci mulut bebas. Walau apa pun, keenakan coklat pastinya akan menggembirakan anda dengan ekspresif dan kecanggihannya.

Untuk menyediakan biskut gebu dalam periuk perlahan anda perlukan:

• 2 cawan tepung;
• gula sebanyak;
• 6 sudu besar serbuk koko;
• sudu kecil soda penaik atau serbuk penaik;
• setengah gelas minyak sayuran;
• 20 g - berkrim;
• 2 biji telur;
• gelas susu;
• jumlah air masak yang sama;
• 20 g vanillin;
• segenggam serbuk roti.

Untuk penaik yang benar-benar tinggi, lembut dan berliang, gunakan peranti anda dengan betul dan ikuti teknologi dengan tepat.

Kaedah memasak

Mula-mula, campurkan telur dengan vanila dan gula, kemudian pukul campuran ini dengan teliti selama lima minit. Jika anda menggunakan pengadun, hidupkan kelajuan maksimum.

Kemudian masukkan minyak sayuran dan susu suam ke dalam jisim telur - anda perlu mendapatkannya daripadapeti sejuk.

Dalam mangkuk lain, campurkan serbuk koko, tepung, serbuk penaik atau soda. Gaul sebati dan ayakan, sebaik-baiknya beberapa kali.

Kini anda perlu secara beransur-ansur, dalam bahagian kecil, masukkan campuran kering ke dalam jisim cecair. Selepas itu, masukkan air panas yang didihkan kepada bahan.

Uli doh yang terhasil dengan teliti sehingga konsisten homogen dan licin.

Lumurkan mangkuk multicooker dengan mentega dan taburkan dengan segenggam serbuk roti. Kemudian tuangkan doh ke dalamnya dan ratakan permukaannya. Masak kek span coklat dalam mod "Membakar" selama sejam.

Selepas masa yang ditetapkan, buka penutup peranti dan periksa kesediaan produk dengan menusuknya dengan batang kayu. Jika biskut masih belum siap pada ketika ini, lanjutkan masa selama 20 minit lagi.

Resipi untuk multicooker "Redmond"

Jika anda mempunyai teknik sedemikian dan set kecil bahan-bahan yang tersedia, anda mungkin menggembirakan keluarga anda dengan biskut atau kek lazat yang disediakan berdasarkannya. Untuk ini, anda memerlukan:

• gelas tepung;
• gula dalam kuantiti yang sama;
• 200g mentega;
• 5 biji telur;
• 4 sudu besar serbuk koko;
• 150g walnut;
• 2 sudu besar minyak sayuran;
• 10 g vanillin;
• jumlah serbuk penaik yang sama.

Proses memasak

Bipkan tupai yang dipisahkan daripada kuning telur terlebih dahuludengan pengadun, menambah gula dalam aliran nipis. Kemudian masukkan kuning telur secara beransur-ansur ke dalam jisim, dan langkah seterusnya ialah mentega lembut.

Sekarang masukkan tepung yang telah diayak ke dalam doh dan gaul bahan-bahan dengan sebati dengan sudu. Masukkan vanillin dan serbuk penaik ke dalam jisim, kemudian gaul hingga sebati lagi.

Kesimpulannya, hanya perlu menambah serbuk koko dan kacang cincang ke dalam doh. Mereka boleh dicincang dengan pisau, parut, melalui penggiling daging, atau hanya dihantar ke pengisar. Secara umum, lakukan perkara yang anda rasa selesa.

Anda perlu membakar biskut dalam multicooker Redmond menggunakan fungsi yang sepadan selama sejam.

Cepat Rawat Madu

Kelazatan ini pasti menggembirakan orang dewasa dan kanak-kanak. Biskut ringkas juga boleh mempunyai rasa madu yang kaya. Tetapi untuk penyediaannya, anda perlu menyimpan stok produk lebah cair dan pukul dengan sebati dengan bahan-bahan lain.

Jadi, untuk membakar biskut untuk kek berperisa madu dalam periuk perlahan, anda perlu menyediakan:

• 200 g gula;
• satu sudu teh serbuk penaik;
• secubit garam;
• 6 biji telur;
• 2 sudu besar madu;
• 200 g tepung;
• sekeping mentega.

Cara memasak

Untuk kek yang benar-benar gebu dan lembut, anda hanya perlu menggunakan telur segar. Pisahkan kuning dari putih, tambahkannya separuhgula yang disediakan dan gaul rata dengan pengadun atau pemukul.

Panaskan madu dalam tab mandi air, tetapi jangan rebus. Masukkan dalam aliran nipis ke kuning telur dan pukul sekali lagi.

Adalah dinasihatkan untuk menyejukkan protein terlebih dahulu, kemudian pukul dengan baki gula dan secubit garam. Jika anda menggunakan pengadun, mula-mula proses adunan pada kelajuan rendah, dan kemudian hidupkan kuasa tinggi. Akibatnya, protein harus berubah menjadi jisim yang elastik dan stabil. Setelah mencapai tekstur yang diingini, tambahkan kuning kepada mereka. Hanya sekarang kacau doh dengan sudu mudah.

Serbuk penaik masukkan ke dalam tepung dan ayak bahan kering. Kemudian masukkannya ke dalam jisim telur dalam bahagian kecil. Kacau adunan supaya menjadi sekata.

Lumurkan mangkuk multicooker dengan mentega dan taburkan dengan segenggam semolina. Tuangkan doh yang disediakan di sini dan tetapkan fungsi "Membakar" selama 50 minit.

Resipi biskut periuk perlahan dengan foto akan membantu anda dengan cepat dan mudah menyediakan makanan istimewa yang diingini tanpa sebarang masalah. Pastikan anda mengikut arahan yang dicadangkan dan anda akan mendapat pastri yang betul pada kali pertama.