Cara memasak nasi perang dalam periuk perlahan dengan betul, mengikut teknologi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Beras perang sangat sihat jika dibandingkan dengan varieti lain, tambahan pula produknya sangat berkhasiat. Ia mengandungi tidak begitu banyak bahan berbahaya yang dimiliki oleh bijirin putih. Teknologi untuk menyediakan produk sedemikian adalah mudah, tetapi anda perlu mengetahui peraturan tertentu tentang cara membuat nasi perang dalam periuk perlahan.

Masa sedia

Masa memasak bermula dari tempoh merendam. Mana-mana bijirin mesti direndam sebelum memasak supaya kanji keluar daripadanya dan ia sedia untuk diproses selanjutnya di bawah pengaruh suhu. Beras perang dalam periuk perlahan mesti dimasak mengikut standard 45 minit, tetapi jika ia bukan jenis yang kasar, maka tempohnya dikurangkan seperempat jam.

Ramuan direndam lebih kurang 4 jam sebelum dimasak, semakin lama bijirin, semakin lama ia perlu dibiarkan dalam cecair. Masa rendaman maksimum ialah 8 jam. Jika hidangan akan disediakan pada waktu pagi, maka bahan tersebut hendaklah direndam semalaman, jika untuk makan malam, maka perlu direndam pada waktu pagi.

Ia akan mengambil masa setengah jam untuk memasak sepenuhnya dari saat air mendidih, tetapi ini adalah angka minimum, beberapa jenisia akan mengambil masa kira-kira 45 minit untuk memasak. Ia tidak disyorkan untuk menyimpan lebih lama, jika tidak, anda akan mendapat jisim yang menyerupai gam. Selepas 40-45 minit memasak, beras perang dalam periuk perlahan akan kehilangan sifat berfaedahnya.

Bancuhan klasik

Bagi mereka yang tidak tahu cara memasak nasi perang menggunakan periuk perlahan, disyorkan untuk menggunakan kaedah memasak standard:

1. Nasi dimasukkan ke dalam mangkuk peralatan dan air dituangkan. Untuk perkadaran yang betul, anda perlu mengambil setengah liter air setiap gelas bijirin.
2. Seterusnya, peranti ditutup dan pemasa bermula selama 30-45 minit, bergantung pada varieti yang dipilih.
3. Apabila juruteknik selesai memasak, anda boleh biarkan hidangan di dalam untuk lebih bengkak, tetapi ini tidak perlu.

Berikut ialah cara memasak nasi perang tanpa sebarang bahan tambahan, menggunakan peralatan khas dan bukannya kuali biasa.

Memasak dalam multicooker "Redmond"

Ramai orang yang telah memilih periuk perlahan Redmond tertanya-tanya bagaimana untuk membuat beras perang dengan betul supaya ia tidak hangus. Oleh itu, resipi cara memasak nasi perang dalam multicooker Redmond akan diterangkan di bawah menggunakan bubur susu sebagai contoh:

1. Sebagai permulaan, anda perlu mengeluarkan mangkuk daripada teknik dan menyapunya dengan mentega, ini yang akan menghalang hidangan daripada hangus.
2. Satu setengah liter susu dituangkan ke dalamnya, serta 0.4 kg beras dan gula serta rempah lain ditambah secukup rasa.
3. Penutup peranti ditutup dan terdedahmod memasak bubur susu.
4. Selepas masa tertentu, hidangan akan siap.

Jika anda hanya perlu memasak nasi perang dalam periuk perlahan, maka anda perlu tuangkan air, tambah garam dan rempah ratus dan masukkan bijirin. Selepas menutup penutup, tetapkan mod memasak untuk bijirin (nasi). Sebagai peraturan, untuk bijirin sedemikian, program ditetapkan kepada 50 minit, tetapi kali ini boleh digunakan dalam kes memasak tanpa merendam, jika rendaman dilakukan, maka anda perlu membuka penutup 15 minit lebih awal.

Nasi dengan sayur-sayuran

Untuk menyediakan resipi ini, anda perlu memilih mana-mana sayur-sayuran mengikut citarasa anda, anda boleh menggunakan lobak merah, bawang, lada, kacang dan jenis produk lain. Kesemuanya dibersihkan dan dipotong mengikut bentuk apa pun. Selepas itu, produk diletakkan dalam mangkuk multicooker, mod menggoreng ditetapkan. Penutup ditutup, perkakas dihidupkan dan menggoreng tidak boleh lebih daripada 10 minit.

Kemudian anda perlu berhenti seketika dan membuka penutup, beras perang dituangkan ke dalam, air ditambah dalam perkadaran yang betul, dan penutup ditutup semula. Kini mod "Nasi" ditetapkan, dalam beberapa peranti - "Buckwheat", dan selepas memasak, juruteknik akan memberi isyarat siap. Hidangan sedemikian bukan sahaja sihat, tetapi juga menyelerakan dan lazat.

Anda boleh membuat nasi perang dalam periuk perlahan, resipi yang diterangkan di atas, atau anda boleh memasak bijirin secara berasingan, dan semasa memasak, goreng sayur dalam kuali dengan kicap. Selepas masak, campurkan bijirin dan sayur-sayuran, dan kemudian hidangkanmeja.

Resepi sedap

Untuk membuat hidangan yang sangat lazat, anda memerlukan:

1. Nasi perang - 1 sudu besar
2. Asparagus - 8 tangkai.
3. Tomato ceri - 8 pcs
4. Lobak merah - 1 keping
5. Keju – 70g
6. Rempah-rempah dan garam.
7. Kacang Hijau - 150g
8. Champignons – 80g
9. Jus lemon - 1 sudu kecil

Teknik memasak:

1. Bijirin dicuci dan dimasukkan ke dalam mangkuk, jus lemon, garam dan rempah ditambah, dan kemudian air atau sup dituangkan. Mod nasi ditetapkan dan dibiarkan untuk memasak.
2. Pada masa ini, semua sayur-sayuran perlu dibasuh, dipotong, dan apabila nasi hampir siap, masukkannya ke tengah dan biarkan masak selama setengah jam lagi dalam mod "Pilaf".
3. Sebelum dihidangkan, keju disediakan dan diparut. Semasa menghidang, nasi suam ditabur dengan keju.

Resipi ini sesuai untuk vegetarian dan hanya sebagai tambahan kepada daging atau ikan. Rempah yang disyorkan ialah rosemary atau thyme.

Petua

Apabila membuat nasi perang dalam periuk perlahan, adalah disyorkan untuk menggunakan beberapa helah yang akan menjadikan hidangan akhir lebih sedap:

1. Adalah lebih baik untuk garam bijirin pada bahagian paling akhir atau 10-15 minit sebelum tamat.
2. Produk dibuka dengan sempurna apabila sebarang jenis minyak ditambah.
3. Safron, kunyit dan sebarang lada sesuai sebagai perasa untuk bijirin tersebut.
4. Aneka ini menghasilkan sushi yang sangat baik, tetapi anda perlu memilih bijirin bulat dan pendek.

Kesimpulan

Apabila anda tahu cara memasak nasi perang dalam periuk perlahan, anda boleh menggunakan resipi yang berbeza dan membuat hidangan sampingan yang hebat yang sesuai untuk mana-mana meja, sama ada untuk perayaan atau setiap hari. Selain itu, dalam periuk perlahan, anda boleh menggoreng daging pada mulanya, kemudian masukkan bijirin di sana dan masak semuanya bersama-sama, untuk hidangan yang tidak perlu dihidangkan lagi.