Salad tuna ringan: pemilihan bahan dan resipi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Bagaimana cara membuat salad tuna ringan? Apa yang dia wakili? Anda akan mendapat jawapan kepada soalan ini dan soalan lain dalam artikel. Salad dari ikan laut adalah salah satu hidangan yang paling sihat, dan oleh itu ia sesuai untuk semua orang yang mengambil berat tentang kesihatan mereka. Mereka sesuai untuk meja harian dan perayaan. Ketahui cara memasak salad tuna ringan di bawah.

Penerangan

salad tuna ringan ialah salah satu salad ikan yang paling terkenal dan biasa. Dan ini bukan kebetulan: agak berlemak dan tanpa tulang kecil, daging tuna sangat bagus untuk mencipta pelbagai salad. Ramai orang tahu bahawa sangat sukar untuk mendapatkan tuna segar, jadi ikan dalam tin paling kerap digunakan (di sini perlu diingat bahawa tuna dalam minyak akan lebih berkhasiat daripada jusnya).

Untuk menjadikan salad tuna sangat ringan, sebaiknya dimasak dengan penambahan pelbagai sayur-sayuran (salad, kacang, tomato, kentang,jagung, timun, kubis Cina, lobak merah dan sebagainya) atau buah-buahan.

Keju, nasi, alpukat, telur dan pelbagai makanan laut boleh ditambah kepada salad tuna ringan. Mereka mengatakan bahawa untuk menciptanya, lebih baik menggunakan makanan dalam tin di mana ikan dibentangkan secara keseluruhan tanpa penambahan garam dan minyak (iaitu, dalam jusnya sendiri). Jika balang mengatakan "untuk salad", lebih baik tidak membelinya, kerana makanan dalam tin seperti itu hampir selalu disediakan dari hiasan ikan. Itulah sebabnya ia murah.

Nuansa penciptaan

Sebelum anda menghantar tuna ke salad, anda perlu menumbuknya dengan garpu - ikan seperti itu tidak begitu mudah untuk dipotong. Untuk membuat salad tuna yang lazat, cuba ambil telur buatan sendiri - mereka akan menjadikan hidangan lebih cerah dan menyelerakan. Mula-mula, ia perlu direbus dengan rebus, dan kemudian disejukkan dalam air sejuk.

Jika hidangan anda mengandungi jeruk, maka anda perlu merica dan garam pada akhir pengeluaran. Jika tidak, anda akan mendapat salad masin.

Bagi rempah ratus, herba Provence, lada hitam dan limau, mustard kering sesuai untuk mencipta hidangan yang kami pertimbangkan. Jika anda ingin membuat salad dengan rasa asli, tambahkan kacang pain atau walnut yang telah dihancurkan padanya.

Salad tuna biasanya disalut dengan cuka wain, jus dalam tin, mayonis ringan, bunga matahari yang ditapis atau minyak zaitun yang digabungkan dengan jus mustard atau lemon.

Ke atas meja, hidangan sedemikian boleh dihidangkan sebagai tambahan kepada pelbagai hidangan sampingan dan sebagaisnek sendiri.

Resepi mudah

Pertimbangkan resipi untuk salad tuna dalam tin yang ringkas. Hidangan ini merupakan pilihan yang bagus untuk makan malam ringkas - ia mudah disediakan, tetapi pada masa yang sama menggembirakan dengan nilai pemakanan yang baik dan rasa yang kaya.

Satu hidangan salad tuna ini mempunyai 181 kalori. Ia mengandungi protein - 16.8 g, lemak - 11 g, karbohidrat - 3.7 g Kandungan kalori dikira untuk peruntukan mentah. Jadi, kami ambil:

• 250g tomato ceri;
• 1 sudu kecil jus lemon;
• 1 tin tuna dalam tin dalam jusnya sendiri;
• sesudu besar minyak zaitun;
• campuran daun salad (secukup rasa);
• lada hitam yang baru dikisar (secukup rasa).

Resipi salad tuna dalam tin yang ringkas ini memerlukan langkah berikut:

1. Basuh dan potong tomato ceri kepada empat bahagian, masukkan ke dalam hidangan salad.
2. Toskan jus daripada tin tuna tin, jika mahu, hancurkan kepingan ikan dengan garpu.
3. Gaulkan tuna dengan tomato, masukkan daun salad.
4. Tambah jus lemon, minyak zaitun dan lada hitam.
5. Kacau salad.

Anda boleh mempelbagaikan rasa makanan dengan menambah secubit biji labu.

Dengan epal

Bagaimana cara membuat salad epal dan tuna? Ini adalah hidangan yang sangat lazat dan ringan. Salad epal memberikan kesegaran dan masam yang menyenangkan. Ambil:

• 80g beras;
• 1 tin tuna dalam tin;
• sebiji bawang;
• sebiji epal hijau;
• tiga tangkai segardill;
• 2 sudu besar. l. jus lemon;
• secubit pasir gula;
• secubit lada;
• garam (secukup rasa).

Dengan tuna tin, sediakan salad ringan seperti ini:

1. Acar bawang dulu supaya tidak pahit. Untuk melakukan ini, cincang halus, tambah lada, jus lemon, garam, gula, kacau.
2. Kumpulkan daun salad secara berlapis-lapis. Masukkan nasi rebus dan sedikit mayonis pada lapisan pertama.
3. Buat lapisan kedua dengan jeruk bawang, dill cincang dan sedikit mayonis.
4. Letakkan tuna dalam tin di lapisan ketiga.
5. Lapisan terakhir ialah epal parut dan sedikit mayonis. Hiaskan hidangan dengan buah zaitun dan herba.

Dengan keju

Memperkenalkan resipi salad yang menakjubkan berikut. Tuna, timun dan keju bergabung dengan sempurna di dalamnya. Orang yang anda sayangi akan gembira dengan hidangan ini. Anda memerlukan:

• 150g keju;
• empat biji telur;
• 1 tin tuna tin dalam minyak;
• dua timun;
• mayonis (secukup rasa);
• sebiji lobak merah.

Masak hidangan ini seperti ini:

1. Sediakan bahan asas dahulu. Rebus lobak merah dan telur, parut keju pada parutan kasar.
2. Masukkan tupai yang dicincang dengan parut kasar ke dalam mangkuk salad. Sapu mereka dengan mayonis.
3. Seterusnya, letakkan lapisan ikan pada putih telur. Anda boleh mengisar tuna dengan garpu terlebih dahulu, dan toskan lebihan minyak.
4. Letakkan cincang segar dengan parut pada ikantimun. Jika anda membeli sayur yang terlalu berair, perah jus yang tidak diingini. Timun boleh masin sedikit. Sapu lapisan timun dengan mayonis.
5. Seterusnya, letakkan lapisan lobak merah yang telah direbus di atas timun. Buat lapisan seterusnya dengan keju parut. Lumurkan semuanya sekali lagi dengan mayonis.
6. Letakkan kuning telur, dicincang dengan parut halus, sebagai lapisan terakhir.

Dengan sayur-sayuran, feta dan kacang

Sedikit orang tahu cara membuat salad tuna tanpa mayonis. Kami menawarkan anda untuk membuat hidangan yang luar biasa lazat, berair dan rangup. Anda memerlukan:

• 100g keju feta;
• selada gunung ais - 100 g;
• 1 tin tuna dalam tin;
• sebiji tomato;
• 100g kacang merah atau putih dalam tin;
• separuh lada benggala merah;
• 10 buah zaitun atau buah zaitun;
• sepasang timun;
• beberapa tangkai dill segar.

Untuk mengisi minyak:

• satu ulas bawang putih;
• dua sudu besar minyak zaitun;
• garam (secukup rasa);
• 2 sudu kecil jus lemon;
• lada hitam dikisar (secukup rasa).

Masak hidangan ini seperti ini:

1. Basuh sayur dahulu dan keringkan.
2. Buat pembalut. Untuk melakukan ini, satukan jus lemon, garam, minyak zaitun, lada sulah dan bawang putih yang dihancurkan, gaul.
3. Potong lada benggala menjadi jalur nipis, tomato dan timun menjadi kepingan kecil, feta menjadi kiub kecil, cincang halus dill segar.
4. Hantar semua bahan ke dalam mangkuk yang dalam (ketepikan 1/2 daripada keju untuk hiasan). Hantar kacang, ikan, zaitun, garam, lada, sos di sana. Campurkan semuanya dengan baik. Jika buah zaitun anda terlalu besar, potong menjadi kepingan nipis.
5. Koyakkan salad aisberg dengan tangan anda menjadi kepingan kecil atau potong menjadi jalur nipis. Letakkan di bahagian bawah hidangan untuk dihidangkan.
6. Letakkan salad berpakaian di atas.
7. Hiaskan hidangan dengan baki keju dan hidangkan.

salad diet

Dan sekarang pertimbangkan resipi salad tuna diet. Untuk membuat hidangan ini anda perlu mempunyai:

• dua biji tomato;
• dua sudu besar minyak zaitun;
• 1 tin tuna dalam tin;
• 1 sudu kecil kicap (pilihan);
• 50g pasli dan dill;
• salad gunung ais - 200 g.

Ikuti langkah ini:

1. Koyakkan atau cincang selada aisberg dengan tangan anda.
2. Potong pasli dan dill, potong dadu tomato.
3. Lenyek ikan dengan garfu.
4. Campur semua bahan dalam mangkuk salad, perasakan dengan kicap dan minyak zaitun.

Salad Diringankan

Untuk mencipta hidangan ini, ambil:

• satu timun;
• dua biji tomato;
• 100g tuna dalam tin;
• 20g bawang hijau;
• 50g daun salad;
• 1 sudu besar l. jus lemon;
• 2 sudu besar. l. minyak jagung;
• garam (secukup rasa).

Masak salad ini seperti ini:

1. Basuh dan keringkan daun salad, letak di atas pinggan besar.
2. Potong timun menjadi kiub, letakkandi atas daun salad.
3. Potong tomato menjadi kepingan, masukkan ke dalam timun.
4. Potong bawang hijau dan taburkan pada sayur.
5. Tambahkan garam tetapi jangan kacau.
6. Lenyek ikan tuna dengan garfu dan susun atas sayur.
7. Tuangkan semuanya dengan minyak jagung dan jus lemon, sejukkan selama 5 minit.

Hidangkan sejuk. By the way, nilai tenaga 100 g salad ini hanya 98.6 kcal.

Dengan tomato ceri

Kami menjemput anda untuk meneroka resipi hebat untuk salad dengan tomato ceri dan tuna, nilai tenaga bagi satu hidangan ialah 446 kcal. Ambil:

• 100g tomato ceri;
• dua biji telur;
• 150g dalam tin tuna dalam jusnya;
• cuka balsamic - 1 sudu kecil;
• campuran daun salad (secukup rasa);
• minyak zaitun - 1 sudu kecil.

Masak hidangan ini seperti ini:

1. Rebus telur dahulu.
2. Letakkan daun salad di atas pinggan.
3. Tambahkan tomato cincang dan tuna tin.
4. Tambahkan cuka balsamic dan minyak zaitun. Gaul rata semua, jangan tambah garam, kerana ikan sudah masin.
5. Potong telur rebus dan susun di sekeliling tepi.

Dengan jagung

Anda memerlukan:

• dua helai daun salad besar;
• 180g tuna dalam tin cahaya;
• 8 buah zaitun berlubang besar;
• satu lada merah manis;
• 5 tangkai pasli atau ketumbar;
• 2 sudu besar. l. jagungdalam tin.

Untuk sos ambil:

• dua ulas bawang putih;
• garam dan perasa (secukup rasa);
• Yogurt Activia pekat dalam kotak kecil.

Ikuti prinsip salad diet di sini - pengisaran kuat komponen. Inilah cara anda mendapatkan hidangan yang banyak dan membantu pencernaan, kerana ia akan menjadi lebih mudah untuk mengunyah salad. Jadi, sediakan hidangan ini seperti berikut:

1. Potong daun salad menjadi jalur pendek dan sempit (buang zon tebal tengah terlebih dahulu), lada menjadi kepingan kecil, buah zaitun menjadi empat.
2. Toskan tuna dan tumbuk dengan garfu.
3. Potong sayur-sayuran dengan pisau tajam.
4. Sekarang buat sos. Untuk melakukan ini, satukan yogurt dengan bawang putih cincang, tambah garam dan perasa, kacau.
5. Satukan semua bahan yang disediakan, masukkan jagung dan tuangkan sos ke atas kesemuanya.

tuna Rusia

Untuk membuat 4 hidangan penggunaan salad yang ringkas dan mengenyangkan ini:

• tiga timun jeruk;
• sebiji bawang;
• 180g dalam tin tuna dalam jusnya;
• 3 sudu besar. l. mayonis;
• tiga telur rebus.

Ikuti langkah ini:

1. Parut telur pada parutan kasar, cincang bawang besar dan timun menjadi kiub kecil, toskan air tuna dan tumbuk dengan garfu.
2. Kacau bahan, lada sulah, garam.

Biarkan hidangan berdiri selama 15 minit dan hidangkan ke meja.

Minit salad

Untuk 4 hidangan anda perlukan:

• satu alpukat;
• 150g tuna dalam tincahaya;
• tiga telur rebus;
• 2 sudu besar. l. mayonis atau krim masam;
• garam, rempah ratus (secukup rasa);
• 4 secubit kunyit.

Proses pengeluaran:

1. Cincang semua bahan dengan garpu, gaul, garam, lada sulah dan taburkan paprika. Anda belum membacanya lagi, tetapi kami sudah melakukannya!
2. Hidangkan hidangan dalam lapisan tebal pada sekeping roti putih panggang atau dengan keropok masin.

Tuna Yunani dengan buah zaitun

Untuk 4 hidangan salad luar biasa ini kami mengambil:

• 150g tuna dalam tin dalam jusnya sendiri;
• satu lada benggala merah;
• 8 buah zaitun yang diadu;
• separuh daripada bawang biru;
• 1 sudu besar l. jeruk caper;
• 1 sudu besar l. dengan longgokan pasli yang dicincang kasar;
• 1 sudu besar l. jus lemon;
• 2 sudu besar. l. mayonis;
• lada dan garam (pilihan).

Masak hidangan ini seperti ini:

1. Toskan jus dalam tin, tumbuk tuna dengan garfu.
2. Potong bawang dan lada biru menjadi kiub kecil, buah zaitun kepada empat bahagian.
3. Kacau semua bahan, perasakan semuanya dengan jus lemon dan mayonis, garam dan lada sulah - siap!

Perlu diingat bahawa caper boleh menjadi masin, jadi tambahkan sedikit garam pada bahagian paling akhir dan rasa hidangan itu.

Bagaimana cara menghidangkan salad dengan berkesan? Ia boleh diletakkan dalam tomato potong silang, diletakkan di atas katil mana-mana daun salad. Anda memerlukan 4 tomato besar, sayur-sayuran untuk lapisan, tangkai pudina danbeberapa pergerakan dengan satu sudu.

Gaya Tuscan

Kandungan kalori satu hidangan salad tuna dan adas di Tuscany ialah 402 kcal. Ambil:

• 25g pasli Itali;
• 2 sudu besar. l. daun tarragon;
• ¾ st. minyak zaitun;
• garam kasar (secukup rasa);
• setengah gelas jus lemon;
• lada hitam yang baru dikisar (secukup rasa);
• dua tangkai saderi;
• 340g tuna dalam tin dalam minyak;
• 450g campuran salad;
• satu akar adas;
• separuh daripada bawang merah;
• setengah cawan buah zaitun yang telah diadu;
• satu lada manis merah.

Proses penciptaan:

1. Dalam mangkuk kecil, campurkan garam, minyak zaitun, lada, jus lemon, pasli dan tarragon. Dalam mangkuk lain, satukan tuna dengan saderi, adas dan bawang yang dicincang halus. Tuangkan dressing, biarkan sedikit. Gaul rata.
2. Potong daun salad menjadi jalur. Masukkan ke dalam mangkuk dan satukan dengan baki dressing, kacau. Hidangkan di atas pinggan dan di atas dengan sedikit salad ikan.
3. Hiaskan hidangan dengan buah zaitun dan lada.

Dengan kentang

Untuk mencipta hidangan lazat ini, ambil:

• empat kentang;
• sekumpulan selada;
• garam (secukup rasa);
• sebiji lemon;
• 2 sudu besar. l. cuka wain putih;
• bawang hijau (secukup rasa);
• 225g tuna dalam tin dalam minyak.

Masak hidangan ini seperti ini:

1. Toskan minyak tuna dan tumbuk dengan garfu, kemudian tuangkan jus lemon dan ketepikan.
2. Tenggelamkan kentang yang belum dikupas dalam periuk air sejuk, garam, biarkan mendidih dan masak selama setengah jam dengan api sederhana sehingga lembut. Toskan, sejukkan dan potong menjadi kepingan.
3. Hantar kentang ke mangkuk. Pukul cuka dengan secubit garam, kacau dalam minyak. Tuang separuh daripada dressing ke atas kentang. Lapik hidangan hidangan dengan daun salad.
4. Letakkan kentang, kemudian tuna, tuang atas baki sos. Taburkan dengan bawang cincang.

Hidangkan salad yang menakjubkan ke meja. Selamat berselera!