Resipi untuk kek keju. Kek keju diraja dalam periuk perlahan

Resipi untuk kek keju. Kek keju diraja dalam periuk perlahan
Resipi untuk kek keju. Kek keju diraja dalam periuk perlahan
Anonim

Resipi kek keju akan membolehkan anda memasak kedua-dua roti kecil dengan keju kotej dan kek hari raya yang besar. Anda boleh menghidangkannya ke meja apabila tetamu tiba. Juga, mari kita lihat resipi untuk kek keju dalam bentuk roti. Semua resipi memerlukan keju kotej, serta tepung premium.

resepi kek keju
resepi kek keju

Resepi klasik. Kek keju dadih dengan buah

Produk ini dibakar daripada adunan yis kefir. Ia memerlukan bahan-bahan: empat ratus gram tepung, dua ratus lima puluh gram kefir, satu telur, seratus gram gula, secubit garam, satu beg yis kering (11 gram) dan seperempat pek standard mentega.

Resipi kek keju ini direka untuk mengisi sedikit. Ia memerlukan produk: seratus lima puluh gram keju kotej, dua epal dan dua pear. Untuk menyediakan pengisian, buah mesti direbus ke keadaan puri (dalam masa setengah jam). Anda boleh menambah gula atau madu mengikut citarasa anda. Dalam puri yang disejukkan, letakkan keju kotej parut (ia boleh digantikan dengan keju krim), vanila dan kayu manis. Sementara itu, yis perlu diaktifkanair manis, campurkan dengan kefir, garam, telur dan bahan-bahan lain, s

resepi kek keju
resepi kek keju

Uli dan tutup dengan kain bersih. Selepas sejam, doh hendaklah diuli dan dibiarkan di tempat yang hangat semula.

Untuk membuat kek keju yang luar biasa, bentukkannya dengan cara berikut. Selepas membahagikan doh kepada dua bahagian, gulungkan lapisan dari yang pertama dan potong bulatan dengan pinggan kecil. Potong bahagian kedua ke dalam berkas, dari mana anda mengikat kuncir. Sekarang, pada setiap bulatan, letakkan sebahagian daripada kuncir, gulung dengan tourniquet, dan sambungkan. Biarkan selama sepuluh minit lagi, sapu dengan kuning telur, sapukan inti ke dalam rongga yang terhasil dan bakar sehingga keperangan.

Kek keju diraja: resipi dalam periuk perlahan

Ini hanyalah sebutir mutiara pembakar keju kotej.

resepi kek keju diraja dalam periuk perlahan
resepi kek keju diraja dalam periuk perlahan

Ambil dua atau tiga pek keju kotej sederhana lemak untuk inti, uli dengan setengah gelas gula, tambah vanillin, tiga telur dipukul hingga buih putih dan kayu manis. Daripada doh, anda perlu memasak streusel. Ini adalah serbuk tepung, gula dan mentega. Ia sepatutnya digunakan sebagai ganti asas untuk pai. Streusel disediakan dengan mencampurkan dua cawan tepung, satu pek mentega dan seratus lima puluh gram gula dengan serbuk penaik. Sebaik-baiknya semua bahan dikisar menggunakan jari sehingga membentuk ketulan kecil. Untuk mendapatkan konsistensi optimum, lebih baik mengambil mentega sejuk, tetapi bukan beku. Ia boleh diparut atau dipotong dengan pisau tajam.

Dalam mangkuk multicooker, letakkan streusel dan inti dadih dalam lapisan. Terakhirlapisan tepung dan mentega. Letakkan perkakas dalam mod pembakar. Masak selama enam puluh minit dan kemudian biarkan sejuk selama dua puluh minit. Jangan buka penutup dalam apa jua keadaan selepas multicooker mengeluarkan isyarat pertama. Pastri hendaklah sejuk dan jatuh sedikit. Dia tidak akan mempunyai kemegahan biskut, tetapi resipi untuk kek keju ini menjamin kelembutan dan rasa dadih yang halus. Produk mesti dikeluarkan dengan teliti dari multicooker. Kuantiti yang ditunjukkan adalah berdasarkan mangkuk empat setengah liter.

Disyorkan: