2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Sesetengah suri rumah muda tertanya-tanya apa itu gulai, bagaimana untuk memasak hidangan ini. Jawapannya boleh didapati dalam artikel ini. Produk lazat ini sepatutnya dapat memasak setiap isteri penyayang yang ingin memberi makan suami tercinta dengan ikhlas.
Cara memasak gulai
Berikut ialah beberapa petua berguna untuk membantu anda menjadikan ramuan daging sangat lazat.
- Untuk hidangan daging babi, anda perlu mengambil bahagian leher atau tenderloin, dan jika anda memutuskan untuk menggunakan daging lembu, gulai yang paling lazat adalah dari tulang belikat atau bahagian buah pinggang.
- Untuk kesedapan, daging digoreng selama lima hingga tujuh minit pertama dengan api besar sehingga membentuk kerak, yang mengekalkan semua jus di dalam kepingan. Kemudian anda boleh kecilkan api dan reneh.
- Daging sedia untuk gulai. Bagaimana cara membuat kuah pekat? Gunakan tepung atau kanji.
- Apabila membuat keputusan untuk membuat hidangan dengan sayur-sayuran, anda harus tahu bahawa jumlah bahan harus sama, iaitu berapa banyak daging, berapa banyak hadiah taman.
- Kuali yang paling betul untuk memasak daging -ia adalah besi tuang atau daripada bahan lain, tetapi dengan dinding tebal.
Cara memasak gulai: resipi dengan daging lembu
Potong daging menjadi kiub, taburkan lada. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan goreng produk dengan api yang tinggi sehingga perang, kemudian pindahkannya ke kuali berdinding tebal. Panaskan permukaan lain, perang di atasnya dua sudu besar tepung (tanpa minyak), sementara itu kupas dan potong beberapa bawang dan lobak merah yang sama. Bawa sayur ke dalam bekas tempat daging dimasak. Tambah kepada mereka 60-70 gram pes tomato dan tepung. Pindahkan komponen ke dalam periuk ke bahan utama, tambah rempah. Isi dengan air sehingga menutupi makanan. Reneh selama satu setengah jam di bawah tudung. Hidangkan bersama nasi atau kentang rebus.
Goulash: cara memasak daging babi
Potong daging, potong bawang. Panaskan minyak sayuran dalam gaya dan goreng daging dengan api yang tinggi, tambah produk kedua. Masak selama lima minit, kemudian tambah segelas air panas dan, ditutup dengan tudung, reneh selama kira-kira setengah jam. Jika anda memutuskan untuk menggunakan tomato, mereka perlu dipotong (lebih baik untuk mengeluarkan kulitnya) dan masukkan ke dalam kuali rebus dengan bahan-bahan yang lain. Selepas masa yang ditentukan, tambahkan beberapa sudu tepung, rempah, jika tiada tomato - tambah beberapa sudu pes tomato atau sos tomato. Biarkan seketika, masukkan sayur-sayuran cincang dan boleh dihidangkan.
Goulash: cara memasak dalam gaya Hungary
Basuh lobak merah, bawang, tomato dan lada dan potong dadu, lakukan perkara yang sama dengan daging lembu. Dalam kuali, panaskan beberapa sudu besar lemak (lemak babi), masukkan sayur-sayuran dan bawa ke perang keemasan, tambah beberapa sudu paprika Hungary. Tahan api, kemudian masukkan daging, pastikan lada dan garam. Goreng pada suhu tinggi selama 10 minit, kemudian tuangkan segelas air dan reneh selama sejam di bawah tudung. Kemudian masukkan baki sayur-sayuran dan beberapa ulas bawang putih yang dicincang, tambah lebih banyak air (200-250 ml) dan masak selama 15 minit. Itu sahaja, orang Hungary biasanya menambah kentang dan reneh sehingga masak, tetapi bukannya ubi, gulai boleh dihidangkan pasta, nasi atau soba.
Kesimpulan
Hidangan yang dimasak akan menjadi mahkota dan kegemaran di rumah, jika anda mengikuti keseluruhan resipi dan masa memasak. Jangan lupa bahawa gulai memerlukan daging istimewa, hanya dalam kes ini, makan tengah hari atau makan malam akan menjadi enak dan lazat.
Disyorkan:
Katering awam Soviet: menu, resipi, hidangan popular masakan Soviet, foto
Masakan Soviet ialah konsep yang menimbulkan nostalgia bagi kebanyakan penduduk Rusia moden. Tempoh pembentukannya agak lama, hampir sepanjang abad, sementara kuasa Soviet berkuat kuasa. Komposisi hidangan yang dibangunkan kemudiannya berbeza dengan ketara daripada masakan asal Rusia. Dia menyerap, antara lain, unsur-unsur bahasa Perancis. Perbezaannya boleh dipanggil antarabangsaisme
Sup sorrel dengan telur - dua versi
Mungkin pada musim panas tidak ada pilihan makan tengah hari yang lebih baik daripada sup sorrel yang ringan dan lazat dengan telur. Ia dihidangkan hangat atau sejuk, dimasak tanpa lemak atau dalam sup daging atau ayam. Terdapat banyak pilihan, beberapa daripadanya dibentangkan dalam artikel ini
Cara memasak hidangan yang lazat: pelbagai hidangan dan rasa, banyak resipi, nuansa dan rahsia memasak
Pemakanan harian manusia termasuk hidangan pertama dan kedua. Oleh itu, selalunya ramai suri rumah bertanya kepada diri sendiri: apa yang boleh dimasak? Hidangan yang lazat untuk seisi keluarga untuk setiap hari harus sihat dan tidak mengambil banyak masa untuk disediakan. Dalam artikel ini, kami telah memilih karya masakan sedemikian yang anda boleh menggembirakan orang yang anda sayangi
Cara memasak telinga babi. Hidangan yang luar biasa dan hidangan yang jarang berlaku
Mungkin segelintir orang terfikir tentang cara memasak telinga babi. Lagipun, kebanyakan orang tidak menganggap jeroan ini sedap atau sihat, sebaliknya merujuk kepada sisa dalam pengeluaran daging. Pendapat sebegini adalah salah. Dengan penyediaan yang betul, ini, seseorang mungkin berkata, makanan istimewa sangat lazat. Artikel ini menawarkan beberapa resipi untuk mengesahkan kebenaran apa yang ditulis
Resipi untuk mojito bukan alkohol di rumah dalam beberapa versi
Resipi untuk mojito bukan alkohol di rumah wujud dalam beberapa versi: dalam versi klasik, apabila, sebagai tambahan kepada pudina, kapur dan soda, hanya ais dan gula digunakan, serta dengan pelbagai aditif buah-buahan (raspberi, strawberi, epal, kiwi atau limau gedang)
