Kek Zucchini: resipi dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Artikel ini mengandungi tiga resipi dengan foto kek zucchini, langkah demi langkah menceritakan tentang penyediaan hidangan yang luar biasa, tetapi sangat lazat dan juga sihat ini. Menurut ulasan pengguna, resipi inilah yang ternyata menjadi yang terbaik dalam semua kategori: boleh diakses, difahami dan lazat, dan sebagai insentif tambahan - memuaskan. Perkara berasingan yang patut dinyatakan ialah hidangan ini tergolong dalam masakan vegetarian, yang semakin popular setiap tahun di seluruh pelusuk dunia.

Resepi tradisional dengan tomato

Varian yang paling biasa untuk memasak kek zucchini adalah dengan tomato, kerana resipi adalah berdasarkan pembuka selera klasik kedua-dua sayuran ini, di mana bulatan sayur-sayuran digabungkan dengan mayonis dan ditaburkan dengan herba.

Wanita kraf yang bijak dan kreatif menghasilkan versi baharu yang kelihatan lebih elegan di meja perayaan, mudah apabila dihidangkan dalam bahagian, dan juga sangat lazat, walaupun bahan-bahannya ringkas. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Kek Zucchini:

• 4 zucchinisaiz sederhana (sebaik-baiknya tanpa biji terbentuk), telur ayam dan tomato;
• 150 gram mayonis;
• 4-5 ulas bawang putih;
• 200 gram tepung;
• sekumpulan pasli;
• 0.5 sudu kecil setiap satu lada hitam, ketumbar dan garam.

Bagaimana untuk menyediakan asas?

Kek Zucchini mengikut resipi disediakan langkah demi langkah seperti berikut: parut zucchini pada parut dengan lubang besar dan sedikit memerah cecair berlebihan dengan tangan anda. Seterusnya, tambah garam dan rempah, telur kepada mereka dan kacau sehingga rempah diedarkan secara sama rata. Kemudian masukkan tepung dan uli doh yang terhasil hingga sebati.

Dalam kuali berdasar berat (sebaik-baiknya besi tuang), panaskan 1/2 sudu besar. sudu minyak sayuran dan tuangkan sedikit doh ke atasnya, ratakan ke seluruh satah dengan spatula atau sudu. Ketebalan lapisan hendaklah tidak lebih daripada 8 mm, tetapi tidak terlalu nipis, jika tidak, penkek tidak akan dapat dibalikkan apabila ia digoreng di satu sisi. Api plat harus sederhana, dan tahap rawatan haba - kepada sedikit pemerah pipi. Tidak perlu membawa penkek dari zucchini kepada coklat - mereka tidak akan sesedap, dan akan terdapat lebih kurang vitamin berguna di dalamnya.

Dalam proses menggoreng, terbalikkan dengan teliti, dan letakkan penkek zucchini yang telah siap di atas kertas untuk mengeluarkan sisa minyak yang tidak diperlukan.

Pemasangan dan hiasan kek

Potong tomato menjadi batang nipis yang panjang, sementara lebih baik memilih pelbagai jenis tomato yang berisi - maka jus akan menjadi lebih sedikit, yang bermaksud hidangan itu sendiri akan menjadi lebih enak. Cincang halus pasli, dan campurkan bawang putih yang dicincang dalam penekandengan mayonis, anda juga boleh menambah secubit lada sulah.

Apabila semua penkek siap dan sejuk sedikit, mengikut resipi untuk kek zucchini langkah demi langkah, kami mula memasang kek: letakkan lempeng zucchini pertama di bahagian bawah hidangan rata dengan diameter yang sesuai dan sapukan dengan sos mayonis, di atasnya kami meletakkan lapisan tomato dan pasli. Di atas - jaringan kecil mayonis dan pancake seterusnya dan sebagainya. Bahagian atas dan sisi keseluruhan kek hendaklah disapu dengan sisa mayonis dan ditaburkan dengan pasli. Sejukkan selama tiga hingga empat jam untuk membiarkan rasa sos meresap ke dalam lapisan.

Resepi Kek Keju dan Cendawan

Terdapat resipi yang serupa untuk kek zucchini, yang kelihatan tidak lebih buruk dalam foto, dan rasanya lebih menyelerakan, kerana ia termasuk teman tetap banyak snek mayonis: cendawan dan keju.

Untuk memasak, anda perlu menyediakan:

• 1 kg labu muda tanpa biji;
• 300 gram keju keras;
• 450 gram cendawan;
• 4 biji telur;
• dua bawang;
• 5-6 ulas bawang putih;
• 5 sudu besar. menimbun sudu tepung;
• 60 gram mayonis;
• sekumpulan pasli dan dill segar.

Bagaimana cara membuat kek?

Menyediakan asas untuk kek zucchini langkah demi langkah tidak begitu berbeza dengan resipi sebelumnya, kecuali zucchini perlu diparut pada parut halus untuk menjadikan doh lebih seragam. Perah zucchini parut daripada jus berlebihan dan campurkan dengan telur,anda juga harus menambah garam dan rempah secukup rasa: pala, ketumbar atau oregano. Kemudian masukkan tepung dan uli doh sehingga licin, anda boleh berjalan di atasnya dengan pengisar.

Seterusnya, bakar penkek, seperti yang diterangkan dalam resipi sebelumnya, dan sejukkan di atas kertas. Secara keseluruhan, kira-kira enam lapisan perlu diperolehi, yang dilapisi dengan isi cendawan dan disusun dalam hidangan pembakar yang boleh ditanggalkan. Masukkan kek zucchini ke dalam ketuhar, dipanaskan pada suhu 180 darjah, dan bakar selama 12-15 minit. Kemudian taburkan kek yang masih panas dengan banyak keju parut dan taburkan dengan dill yang dicincang halus. Ia boleh dihidangkan dalam keadaan suam atau sejuk dan sama-sama lazat dan cukup memuaskan, jadi bahagian lelaki yang merasai rasa akan gembira, walaupun pada hakikatnya hidangan itu tidak mengandungi daging sama sekali.

Isi kek cendawan

Untuk menyediakan inti kek zucchini mengikut resipi, potong bawang menjadi kiub sekecil mungkin dan goreng dalam kuali dalam 2 sudu besar. sudu minyak sayuran sehingga perang keemasan, hantar cendawan dipotong menjadi kepingan kecil di sana, dan teruskan rawatan haba sehingga cecair telah sejat sepenuhnya. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan bawang putih yang dicincang, 1/3 sudu teh lada hitam dan sedikit garam secukup rasa dengan mayonis. Hantar keju parut pada parutan kasar di sana, selepas meninggalkan sedikit untuk taburan akhir kek (tidak lebih daripada 80 gram). Seterusnya, campurkan cendawan dan sos mayonis sehingga rata dan gunakan seperti yang diarahkan.

Kek snek denganbatang ketam

Satu lagi resipi untuk kek zucchini dengan tomato sebagai hiasan tidak akan membuatkan peminat batang ketam acuh tak acuh.

Senarai produk yang diperlukan agak mudah:

• Dua zucchini.
• Seratus gram batang ketam.
• 200 gram keju diproses berkualiti baik.
• Empat biji telur.
• Beberapa ulas bawang putih untuk perisa.
• 100 gram mayonis + 40 gram untuk bahagian atas.
• 3-4 sudu besar. sudu tepung.
• Dua tomato kecil + beberapa tangkai hijau untuk menghiasi hidangan yang telah siap.

Parut zucchini, perah jus dan gaulkan dengan dua biji telur, tepung dan garam atas sebab rasa, anda juga boleh menambah apa-apa rempah, mengikut citarasa anda. Kemudian bakar tiga lempeng daripada doh yang dihasilkan dalam kuali dan sejukkan sedikit.

Parut keju dan campurkan dengan bawang putih dan separuh dos mayonis. Potong batang ketam menjadi kepingan kecil, tambah dua telur rebus dan baki mayonis kepada mereka. Kami memasang kek dalam longgokan dalam susunan ini: pertama, pancake dari doh zucchini, di atasnya kita sama rata mengedarkan inti dari batang ketam dengan telur, kemudian pancake seterusnya dari zucchini, di atasnya adalah keju dan bawang putih.. Tekan kek dengan ringan di atas supaya lapisan melekat sedikit, kemudian lukis jaring mayonis di atasnya, di mana kami taburkan sayur-sayuran cincang halus. Potong mawar dari tomato segar dengan pisau tajam dan letakkannya di tengah-tengah kek siap. Kami meletakkan kek di dalam peti sejuk selama beberapa jam supaya lapisannya ditukar.perisa dan aroma.