Flat dengan sosej: resipi dan kaedah memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Amerika mempunyai penkek - ini ialah pilihan sarapan paling popular. Lembut dan gebu, ia sesuai dengan teh atau kopi panas dan memberikan rangsangan tenaga yang baik untuk sepanjang hari. Dan untuk membuat sarapan pagi lebih tinggi kalori, anda boleh memasak penkek yang tidak biasa dengan sosej. Hidangan ini tidak begitu sukar. Ya, dan anda boleh memasaknya dengan cara yang berbeza.

Skuasy goreng

Pada musim panas, apabila sayur-sayuran baru mula muncul di atas katil, saya ingin memakannya sekerap mungkin. Oleh itu, agak logik untuk menyediakan penkek wangi dengan sosej dari zucchini segar untuk sarapan pagi. Penyediaan hidangan sedemikian tidak memerlukan banyak masa atau banyak tenaga kerja. Selain itu, anda memerlukan set bahan minimum untuk berfungsi:

• zucchini kecil;
• garam;
• 150 gram sebarang sosej rebus;
• 2 biji telur;
• beg serbuk penaik;
• lada tanah;
• kira-kira 70 gram tepung.

Memasak penkek ini dengan sosej adalah mudah:

1. Pertama, zucchini dan sosej mesti dicincangparutan kasar.
2. Alihkan produk yang disediakan ke dalam bekas yang dalam.
3. Masukkan bahan-bahan lain dan gaul rata. Doh yang telah siap hendaklah berdiri selama 10 minit.
4. Panaskan minyak sayuran dengan baik dalam kuali.
5. Sapukan doh dengan satu sudu besar.
6. Goreng penkek di kedua-dua belah pihak supaya ia berwarna perang.

Pindahkan produk siap ke tuala kertas (atau serbet). Ini akan membantu menghilangkan lemak berlebihan daripadanya.

Penkek dengan keju dan sosej

Jika mahu, penkek dengan sosej boleh dibuat kelihatan seperti sandwic. Dengan cara ini mereka sesuai untuk sarapan pagi. Dalam kes ini, produk berikut akan berguna:

• 2 cawan susu;
• 160 gram tepung;
• 2 biji telur;
• garam;
• 400 gram sosej rebus;
• 35 gram minyak sayuran;
• keju keras.

Proses penyediaan hidangan ini terdiri daripada beberapa peringkat:

1. Uli doh daripada susu, telur dan tepung. Pukul dengan pemukul atau pengadun selama 5 minit.
2. Keju dipotong sekata. Patutlah jumlahnya sama banyak dengan penkek itu sendiri.
3. Potong sosej menjadi kepingan, ketebalannya tidak melebihi 1 sentimeter tebal. Ia sepatutnya 2 kali lebih banyak daripada keju.
4. Untuk kerja adalah lebih baik menggunakan kuali dengan bahagian bawah tebal. Mula-mula, anda perlu memanaskan minyak di atasnya dengan betul.
5. Sapukan doh ke dalam kuali menggunakan sudu, membentuk kepingan bujur kecil.
6. Letakkan 2 keping sosej dengan keju pada setiap sosejdi tengah.
7. Tuang doh di atas.
8. Goreng hingga perang keemasan di kedua-dua belah pihak.

Putar produk sedemikian dengan berhati-hati supaya tidak hancur.

Lempeng Kefir

Untuk menjadikan produk siap lebih hebat, anda boleh memasak penkek dengan sosej pada kefir. Pilihan untuk produk doh ini dianggap lebih biasa. Untuk bermula pada desktop, anda perlu mengumpulkan semua produk yang diperlukan:

• 1 biji telur;
• 290 mililiter kefir (atau susu kental);
• 12 gram baking soda;
• 160 gram tepung;
• 300 gram sosej;
• garam;
• sedikit sayur-sayuran (dill atau daun kucai hijau).

Dalam kes ini, teknik berikut digunakan:

1. Untuk menyediakan doh, pukul telur dengan garam menjadi buih yang padat. Kemudian masukkan kefir, soda dan biarkan adunan berdiri seketika.
2. Tuangkan tepung dan segera masukkan sosej yang telah dicincang.
3. Panaskan kuali dengan minyak dengan baik. Jika tidak, sukar untuk membelek penkek nanti.
4. Sapukan doh dengan sudu ke dalam lemak mendidih.
5. Goreng produk di kedua-dua belah sehingga permukaannya ditutup dengan kerak emas yang khas.

Penkek seperti itu boleh dimakan hanya dengan teh atau tuangkannya ke dalam mangkuk dengan mentega atau krim masam. Dalam mana-mana kes ini, hidangan itu akan menjadi sama lazat.

Penkek oatmeal

Biasanya tepung gandum digunakan untuk membuat doh. Tetapi oatmeal juga membuat penkek yang lazat dengan sosej. resepitidak begitu biasa, tetapi agak menarik. Anda memerlukan komponen berikut:

• gelas oatmeal;
• garam;
• 2 biji telur;
• 150 gram sosej rebus (atau sosej);
• satu sudu teh serbuk penaik;
• minyak sayuran;
• lada tanah.

Teknologi memasak:

1. Kisar kepingan dalam pengisar. Anda akan mendapat oatmeal sebenar.
2. Masukkan garam, telur, lada sulah ke dalamnya, gaul semuanya dengan sebati dan biarkan selama 5 minit.
3. Potong sosej secara rawak.
4. Sambungkan dengan doh.
5. Sapukan adunan dengan sudu pada kuali yang telah dipanaskan dan goreng dalam minyak di kedua-dua belah pihak.

Produk siap serta-merta menjadi sangat berminyak, jadi pertama sekali ia perlu dipindahkan ke serbet. Pancake ini paling baik dihidangkan hangat. Tetapi walaupun selepas penyejukan, mereka tidak kehilangan rasa mereka. Dan tiada siapa akan meneka bahawa ia diperbuat daripada oatmeal yang paling biasa.