Makanan sihat untuk kanak-kanak: senarai, norma dan ciri

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Pemakanan kanak-kanak adalah kunci kepada perkembangan penuhnya. Sejak lahir, ibu bapa meletakkan asas untuk kesihatan anak-anak. Makanan untuk kanak-kanak haruslah sihat, enak dan berkhasiat. Untuk pembentukan betul semua sistem badan dan rangka kanak-kanak, diet yang lengkap diperlukan.

Peraturan Makan

Makanan untuk kanak-kanak dari hari pertama kehidupan harus dipilih dengan mengambil kira ciri-ciri badan dan sistem penghadaman. Makanan hendaklah mengandungi maksimum bahan berguna yang mudah dihadam.

Sarapan adalah enak dan berkhasiat. Makan tengah hari lebih ringan. Makan tengah hari adalah yang paling padat nutrien. Makan malam untuk kanak-kanak adalah lebih kurang sama dengan sarapan dari segi kalori.

Makanan hendaklah hangat supaya ia diserap dengan lebih baik. Kecualikan sepenuhnya makanan berlemak dan goreng daripada diet kanak-kanak. Anda tidak boleh memberi anak makan secara berlebihan, dan juga memaksanya untuk makan.

Jus yang dibeli di kedai tidak disyorkan untuk minuman, kerana ia menyebabkan selera makan dan mengganggu kerja perut. Jangan berikan minuman berkarbonat kepada kanak-kanak, terutamanya jika mereka berwarna terang.

Untuk sistem penghadaman berfungsi dengan baik, keseluruhan diet harian dibahagikan kepada 4-5 kali makan. Makanan utama dalam diet kanak-kanak ialah: daging dan ikan, telur, produk tenusu, keju kotej, bijirin, sayur-sayuran dan buah-buahan, roti.

Protein, lemak, karbohidrat

Makanan untuk kanak-kanak hendaklah seimbang. Protein diperlukan untuk pembentukan rangka tulang dan perkembangan mental. Kekurangannya mengurangkan imuniti, aktiviti mental dan fizikal. Protein haiwan mengandungi bahan yang sangat diperlukan untuk tubuh kanak-kanak, bertanggungjawab untuk hematopoiesis dan struktur tulang.

Jumlah lemak yang sederhana harus ada dalam diet harian kanak-kanak, kerana ia adalah sumber vitamin A dan D. Mereka, seterusnya, meningkatkan imuniti, mempunyai kesan positif terhadap pertumbuhan dan perkembangan. Lemak sayur-sayuran dan haiwan hendaklah membentuk kira-kira 15% daripada diet harian.

Karbohidrat ialah tenaga dan rangsangan tenaga untuk sepanjang hari. Bilangan mereka tidak boleh melebihi 30% daripada diet, kerana lebihan membawa kepada berat badan berlebihan. Jika anak anda mengalami sakit perut selepas makan, karbohidrat kompleks seperti kekacang, kentang dan makanan yang dibakar harus dielakkan.

Vitamin

Norma makanan untuk kanak-kanak adalah dari 1300 hingga 2000 kalori setiap hari. Pemakanan haruslah seimbang vitamin dan nutrien. Pastikan anda memasukkan buah-buahan dan sayur-sayuran dalam menu.

Vitamin utama dalam diet kanak-kanak ialah A dan D. Ia bertanggungjawab untuk perkembangan mental dan fizikal. Vitamin A menyokong normalwarna kulit terlibat dalam pembentukan penglihatan yang baik. Ia terdapat dalam makanan seperti:

• Labu.
• Aprikot.
• Lada Bulgaria.
• Sea buckthorn.

Vitamin D berguna sejak lahir. Ia terlibat dalam pembentukan tulang, meningkatkan penyerapan kalsium. Ia mengandungi:

• Kuning ayam.
• Mentega.
• Ikan berlemak dan hati ikan kod.

Vitamin C melindungi tubuh daripada pendedahan kepada mikrob, meningkatkan imuniti. Ia meningkatkan penyerapan dan penyerapan zat besi. Ditemui dalam pinggul mawar, kismis, kembang kol.

Vitamin B penting untuk sistem peredaran darah. Ia bertanggungjawab untuk fungsi otak. Ditemui dalam hati babi dan daging lembu, bijirin.

Tenusu

Memberitahu kanak-kanak tentang makanan hendaklah semudah mungkin. Setiap ibu bapa tahu tentang kebaikan produk. Kalsium bertanggungjawab untuk perkembangan rangka tulang. Produk tenusu harus ada dalam diet setiap kanak-kanak:

1. Keju kotej, kandungan lemaknya tidak melebihi 5%.
2. Susu.
3. Ryazhenka.
4. Kefir.
5. Yogurt asli tanpa bahan tambahan.
6. Krim masam.

Pastikan anda memasukkan mentega dalam diet harian anda. Jika kanak-kanak itu tidak mahu makan keju kotej atau minum susu, resipi yang memerlukan produk ini akan datang untuk menyelamatkan. Kaserol, pencuci mulut, dilengkapi dengan beri segar dan buah-buahan, akan menarik minat kanak-kanak.

Bahan bakar

Pastri digemari bukan sahaja oleh kanak-kanak, tetapi juga oleh orang dewasa. Pakar mengesyorkanroti bijirin penuh, kerana ia mempunyai kesan positif pada fungsi usus. Tidak disyorkan untuk memberi makan pastri yang baru dibakar kepada kanak-kanak.

Pasta mesti dibuat daripada gandum durum. Penyelesaian yang bagus ialah mee buatan sendiri yang dibuat dengan tangan.

Ladu dan ladu yang dibeli tidak disyorkan untuk kanak-kanak. Mereka mesti disediakan secara bebas daripada produk terbukti. Selain itu, membuat ladu boleh menjadi aktiviti biasa untuk seisi keluarga.

Buah-buahan dan sayur-sayuran, bijirin

Makanan untuk kanak-kanak hendaklah pelbagai dan sihat. Buah-buahan dan sayur-sayuran dimasukkan ke dalam diet sepanjang tahun. Norma harian adalah kira-kira 250 gram. Buah-buahan dan beri segar adalah sumber vitamin dan mineral.

Adalah disyorkan untuk memasak rebusan daripada sayur-sayuran, merebusnya atau membakarnya, dan juga memakannya segar. Sup yang dimasak daripada lobak merah, kentang, kubis, dengan tambahan sayur-sayuran berguna untuk badan kanak-kanak.

Jus segar, daripada kedua-dua buah-buahan dan sayur-sayuran, adalah sihat dan berkhasiat. Jika tidak mungkin untuk memasaknya sendiri, pilih produk yang dimaksudkan untuk makanan bayi. Norma jus sehari tidak lebih daripada satu gelas.

Bubur akan menjadi sumber serat yang sangat baik, bersama-sama dengan buah-buahan dan sayur-sayuran. Mereka meningkatkan fungsi usus, memberi tenaga sepanjang hari. Jika ibu bapa tidak tahu apa yang boleh dimakan oleh anak, maka bijirin adalah penyelesaian terbaik. Yang paling berguna ialah:

• Mutiara.
• Soba.
• Nasi.
• Millet.
• Gandum.

Bubur boleh dimasakmonokomponen atau gabungkan beberapa jenis bijirin bersama-sama.

Pemakanan kanak-kanak setahun

Peralihan bayi daripada susu ibu atau susu formula kepada makanan ringkas bermula pada 6-7 bulan sejak lahir. Mulai saat ini, ibu bapa mempunyai misi penting untuk menyediakan menu anak-anak. Makanan kanak-kanak setiap tahun hendaklah seimbang, mengandungi vitamin dan mineral yang berguna.

Mesti ada bubur untuk sarapan. Resipi yang lazat dan sihat:

1. Sekeping kecil zucchini dan setengah epal digosok pada parutan halus.
2. Segelas gandum herculean dituangkan ke dalam mangkuk multicooker, dituangkan dengan air. Kemudian zucchini dan sebiji epal ditambah.
3. Bubur dimasak pada mod yang diperlukan. Sebelum dihidangkan, tambahkan sekeping kecil mentega.

Untuk makan tengah hari, kanak-kanak disyorkan sup sayur-sayuran yang direbus dalam air atau sup daging. Dari usia 8 bulan, anda boleh memberi makan puri bayi. Sangat mudah untuk membuat sup ini. Pure ini akan menjadi sihat dan berkhasiat.

Untuk makan malam, anda boleh memasak kek ikan untuk bayi anda:

1. Fillet ikan ditatal dalam pengisar daging atau dicincang dengan pengisar.
2. Lobak merah yang telah direbus dikupas, dicincang halus.
3. Rendam dua keping roti dalam susu atau air.
4. Semua komponen digabungkan, dibentuk menjadi potongan dan dikukus.

Makanan bayi memerlukan ibu bapa memilih produk untuk dimasak dengan teliti. Selepas makan berlebihan, kanak-kanak mungkin mengalami kesakitan selepas makan, jadi adalah penting untuk memantau saiz bahagian.

Contohmenu harian

Pemakanan kanak-kanak dibahagikan kepada 4-5 hidangan yang sama. Ibu bapa sering tertanya-tanya bagaimana untuk mempelbagaikan menu dan apa yang hendak dimasak. Anggaran senarai hidangan akan membantu menyelesaikan isu ini:

• Sarapan adalah hidangan penting pada hari itu. Yang terbaik akan menjadi bijirin yang direbus dalam susu, telur ayam, telur hancur. Untuk melengkapkan sarapan pagi, sandwic dengan mentega dan sekeping kecil keju akan membantu. Antara minuman, yang paling berguna ialah sup rosehip, koko atau kolak buah kering.
• Untuk makan tengah hari, disyorkan untuk memasak sup dengan sup daging atau ikan, dengan tambahan sayur-sayuran atau bijirin. Cutlet dihidangkan dengan hidangan sampingan kentang tumbuk, pasta gandum durum, soba. Minuman - jeli, kompot, jus buah yang baru diperah.
• Untuk minum petang, kanak-kanak dihidangkan produk susu yang ditapai seperti kefir, yogurt, keju kotej. Selain itu, mereka memberikan biskut oatmeal, pastri, buah-buahan.
• Makan malam hendaklah lebih ringan. Rebus sayur-sayuran, telur ayam rebus, telur hancur atau salad sayuran akan menjadi pilihan yang bagus.

Anda tidak boleh memaksa anak makan, ia tidak baik untuk usus. Untuk asimilasi makanan untuk sarapan pagi dan makan malam, ia mengambil masa dari 25 minit, untuk makan tengah hari - kira-kira 30 minit. Semasa makan, tiada apa yang boleh mengganggu perhatian kanak-kanak.

Pemakanan yang seimbang dan berkhasiat adalah kunci kepada perkembangan kanak-kanak yang betul. Ibu bapa harus menunjukkan contoh kepada anak-anak mereka di meja makan, tanamkan tabiat yang betul.