2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Bagaimana cara memasak daging seperti kapten? Resipi untuk hidangan ini diketahui oleh segelintir orang, kerana ia tidak boleh dipanggil sangat popular. Ramai orang tahu hidangan seperti daging dalam bahasa Perancis. Ia mempunyai beberapa persamaan dalam komposisinya dengan data. Walau bagaimanapun, daging kapten mempunyai kehalusan masakannya sendiri. Perkara inilah yang akan dibincangkan dalam artikel ini.
Daging kapten daging lembu
Untuk memasak, anda memerlukan daging segar (fillet daging) - 1 kilogram, mayonis lemak (kira-kira 70%) - 150 gram, sedikit bawang putih, keju - 200 gram, dua bawang besar, lada (sebaik-baiknya baru dikisar) dan garam.
Mula memasak daging seperti kapten. Resipinya mudah, tetapi memerlukan sedikit masa untuk melaksanakannya. Sebagai permulaan, kami memotong daging dalam lapisan yang tidak terlalu tebal dan pukul dengan ringan, tanpa melanggar integriti. Tiga keju pada parut besar.
Kupas bawang dan potong cincin. Kami mengambil hidangan pembakar, tidak terlalu dalam, tetapi tidak cetek. Lumurkan bahagian dalam dengan minyak sayuran. Sekarang letakkan lapisan pertama daging. Taburkannya dengan lada, dan garam tidak diperlukan. Seterusnya ialah cincin bawang. Sekarang tambah garam dan lada pada masa yang sama. Atas dengan mayonis dicampur denganbawang putih. Kami mengambil separuh keju dan taburkannya dengan daging dengan cara kapten. Resipi tidak berakhir di situ.
Masukkan acuan ke dalam ketuhar selama 45 minit. Suhu pembakar ialah 175 darjah. Selepas itu, kami mengeluarkan borang dari ketuhar dan taburkan hidangan kami dengan baki keju. Naikkan suhu dan masak selama kira-kira 10 minit lagi. Pada masa ini, kerak yang indah akan muncul. Untuk membuat hidangan lazat dan menyelerakan, adalah perlu untuk mengecualikan kehadiran air dalam mayonis dan daging sebanyak mungkin. Jika tidak, daging lembu akan direbus dan tawar. Atas sebab yang sama, anda tidak boleh mencurahkan garam pada daging, maka ia tidak akan merembeskan jus dan tetap lembut. Anda boleh memasak daging dengan cara yang berbeza dengan cara kapten. Resipi dalam kes ini tidak ditambah dengan mayonis lemak, tetapi dengan rendah kalori. Pilihan ini sesuai untuk mereka yang mengikut angka mereka.
Hidangan daging lembu
Untuk hidangan ini, anda perlu mengambil 350 gram daging lembu empuk, 150 gram keju (sebaik-baiknya keras), tiga kentang, satu lada benggala, satu bawang, dua tomato, mayonis, kacang hijau, herba dan sebarang rempah ratus. Kami memotong daging ke dalam pinggan nipis dan memukulnya, membungkusnya dalam filem makanan. Kami melincirkan borang dengan minyak zaitun dan masukkan daging yang disediakan ke dalamnya. Tuangkan garam dan lada di atas, dan juga gris dengan mayonis. Seterusnya datang bawang, potong separuh cincin. Potong tomato dan lada ke dalam bulatan dan letakkannya dalam susunan yang sama. Taburkan hidangan dengan kacang hijau (anda boleh menggunakan beku) dan herba di atasnya. Kami memotong kentang menjadi bulatan dan meletakkannya untuk kecantikan di atas hidangan utama. Lubricate semuanya dengan mayonis dantuangkan air yang dicampur dengan rempah, atau sup, yang lebih baik. Ia tidak perlu menuangkan banyak cecair (hanya satu gelas). Taburkan keju parut di atasnya. Tutup dengan kerajang dan masukkan ke dalam ketuhar selama satu jam. Suhu memasak ialah 230 darjah. 10 minit sebelum tamat, keluarkan kerajang untuk mendapatkan kerak yang cantik. Kemudian kami mengeluarkan dan menghidangkan daging dengan cara kapten. Resipi boleh ditambah dengan herba segar, yang kami tuangkan di atas sebelum disajikan. Dagingnya lembut dan berair. Dalam lajur "hidangan daging dengan foto", dia akan mengambil salah satu tempat teratas.
Disyorkan:
Resipi memasak daging babi. Apa yang perlu dimasak dari daging babi - resipi yang paling lazat
Khinzir ialah salah satu jenis daging yang paling popular dan berpatutan, selalunya terdapat di atas meja kami. Ia berfungsi sebagai asas yang sangat baik untuk sup, salad, rebusan, panggang dan hidangan lazat dan enak yang lain. Dalam penerbitan hari ini kami akan memberitahu anda apa yang perlu dimasak daripada daging babi
Bir bukan alkohol: jenama yang perlu diberi perhatian
Beberapa dekad yang lalu, apabila bir bukan alkohol mula-mula muncul di rak kedai kami, minuman ini menimbulkan kekeliruan dan jenaka. Katakan, adakah ia bir yang tiada hop di dalamnya?
Wain Armenia manakah yang patut diberi perhatian? Wain delima Armenia: harga, ulasan
Manis dan masam, rasa pedas yang panjang, dengan nota ringan ceri dan tembakau - itulah yang menanti anda
Restoran manakah di Petrozavodsk yang patut diberi perhatian
Restoran di Petrozavodsk adalah banyak dan pelbagai. Tetamu bandar dan penduduk tempatan yang merancang untuk melawat pertubuhan katering mempunyai banyak pilihan. Pelancong yang suka mencuba masakan kebangsaan harus mengunjungi restoran Petrozavodsk, yang mempunyai hidangan Karelian pada menu. Tetapi bagaimana untuk mencari mereka?
Salad "Junkie": makanan ringan yang patut diberi perhatian
Di antara pelbagai pembuka selera, salah satu yang paling kurang dikenali ialah salad Narkomaniak. Mungkin, suri rumah secara naluri mengelakkan hidangan itu kerana namanya. Sementara itu, tiada apa-apa narkotik dalam salad. Dan mereka menamakannya begitu menyinggung semata-mata kerana kehadiran popi masakan dalam senarai ramuan
